|
№
п\п
|
Тема урока
|
Тип урока
|
Элементы содержания
|
Требования к уровню подготовки
обучающихся
|
Вид контроля
|
Домаш-нее задание
|
5 в
|
|
|
План
|
Факт
|
|
|
ВВОДНЫЙ УРОК (2)
|
|
|
1
|
Вводное
занятие
|
Новый материал (объяснение)
|
Правила ТБ работы в кабинете
обслуживающего труда. Введение в курс технологии
|
Знать правила ТБ.
Уметь использовать их на практике
|
Опрос
|
|
07.09
|
|
|
|
2
|
Вводный
инструктаж и первичный инструктаж на рабочем месте.
|
Повторить тему
|
07.09
|
|
|
|
Основы материаловедения (3)
|
|
|
3
|
Классификация
текстильных волокон.
Практическая
работа № 1
|
Практическая работа
|
Натуральные
растительные волокна. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и
ткацкого производства. Основная и уточная нити, кромка, ширина ткани.
Полотняное переплетение нитей в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани.
Инструктаж по ТБ при выполнении практической работы.
|
Свойства нитей
основы и утка. Определение долевой нити в ткани. Определение лицевой и
изнаночной сторон ткани.
|
Практика
|
§ 1,
стр.5-7
|
14.09
|
|
|
|
4
|
Получение
ткани.
Практическая
работа № 2
|
Практическая работа
|
Практика
|
§ 2,
стр.8-11
|
14.09
|
|
|
|
5
|
Практическая работа № 3
|
Практическая работа
|
Практика
|
|
21.09
|
|
|
|
Ручные работы (4)
|
|
|
6
|
Организация рабочего места для
выполнения ручных работ
|
Комбинирован-ный
|
Терминология ручных работ, понятия: шов, строчка,
стежок, длина стежка, ширина шва
|
Выполнять
сметочную, заметочную, наметочную, копировальную строчки
|
Опрос
|
§ 3,
стр.14-16
|
21.09
|
|
|
|
7
|
Инструменты и приспособления.
Практическая работа № 4
|
Практическая работа
|
Терминология ВТО, правила ТБ при работе с колющими и
режущими инструментами, при работе с утюгом
|
Выполнять ручные
швы, утюжить, приутюживать, заутюживать, декатировать.
|
Практика
|
§ 3,
стр.16-2
|
28.09
|
|
|
|
8
|
Технология выполнения ручных
работ.
|
Комбинирован-ный
|
Опрос
|
§ 4,
стр.21-24
|
28.09
|
|
|
|
9
|
Практическая работа № 5
|
Практическая работа
|
Практика
|
|
05.10
|
|
|
|
Основы машиноведения (5)
|
|
|
10
|
История
создания швейной машины
|
Новый материал
|
Виды машин, применяемые в
швейной промышленности. Техническая характеристика и устройство бытовой
швейной машины. Виды передач движения приводов машины. Безопасные приемы
работы
Подготовка швейной машины к
работе. Заправка нитей.
Инструктаж по ТБ.
|
Иметь представление
о
технических характеристиках швейной машины и назначении основных узлов.
Уметь организовать рабочее место и знать правила ТБ
|
Опрос
|
§ 5,
стр.26-28
|
05.10
|
|
|
|
11
|
Бытовая
швейная машина. Практическая работа №6
|
Практическая работа
|
Практика
Стр.
31
|
§ 6,
стр.29-30
|
12.10
|
|
|
|
12
|
Подготовка
к выполнению машинных работ
|
Комбинирован-ный
|
Опрос
|
§ 7,
стр.31-38
|
12.10
|
|
|
|
13
|
Виды
машинных швов.
|
Комбинирован-ный
|
Выполнение машинных строчек на
ткани по намеченным линиям. Регулировка длины стежка.
|
Уметь:
-
управлять швейной машиной;
|
Опрос
|
§ 8,
стр.40-41
|
19.10
|
|
|
|
14
|
Практическая
работа №7
|
Практическая работа
|
Практика
Стр.
41
|
|
19.10
|
|
|
|
Влажно-тепловые работы (1)
|
|
|
15
|
Значение
влажно-тепловой обработки. Организация рабочего места для выполнения
влажно-тепловых работ.
|
Комбинирован-ный
|
Последовательность сборки
изделия. Правила ТБ утюжильных работ. Критерии оценки качества изделия
|
Знать:
-
последовательность сборки фартука;
- правила ТБ
утюжильных работ;
|
|
§ 9, 10,
стр.42-45,
|
26.10
|
|
|
|
26.10
|
|
|
|
Технология изготовления
швейного изделия (12)
|
|
|
16
|
Снятие
мерок для построения чертежа выкройки фартука.
Практическая
работа № 13
|
Изучение нового материала
|
Назначение рабочей одежды и ее
ассортимент. Фартук в национальном костюме
Правила снятия мерок.
Инструктаж по ТБ.
|
Иметь представление
о
рабочей одежде и требованиях к ней
Уметь правильно снимать мерки
|
Опрос
|
§ 11,
стр. 46-48, вопросы
|
02.11
|
|
|
|
17
|
|
|
18
|
Конструирование
фартука.
Практическая
работа № 8
|
Практика
|
Особенности строения фигуры
человека. Правила снятия мерок и их условные обозначения.
Инструктаж по ТБ.
|
Знать правила снятия мерок.
Уметь их использовать
|
Стр.
51
|
§ 12,
стр.49-50
|
02.11
|
|
|
|
19
|
Моделирование
фартука с нагрудником.
Практическая
работа №9
|
Практика
|
Правила пользования чертежными
инструментами. Типы линий в системе ЕСКД. Понятие о масштабе, чертеже и
эскизе.Инструктаж по ТБ.
|
Иметь представление
о
правилах пользования чертежными инструментами
|
Практика
Стр.
52
|
§ 12,
стр. 49-50,
|
16.11
|
|
|
|
20
|
Построение
чертежа выкройки фартука в натуральную величину по своим меркам
|
Практическая работа № 16
|
Построение чертежа выкройки
фартука в натуральную величину.
Инструктаж по ТБ.
Виды отделки швейных изделий
(комбинирование тканей, оборки, тесьма, аппликация, вышивка). Особенности и
способы моделирования. Понятие о контрасте и форме одежды
|
Уметь строить чертеж по описанию
Уметь читать чертеж
Иметь представление
о
видах отделки швейных изделий.
Уметь вносить модельные изменения в выкройку
|
Контроль
чертежа
|
Закончить работу
|
16.11
|
|
|
|
21
|
Подготовка ткани к раскрою
|
Комбинирован-ный
|
Опрос
|
§ 13
стр. 53-54
|
23.11
|
|
|
|
22
|
Перенос
контурных и контрольных линий и точек на ткани
|
Комбинирован-ный
|
Способы переноса контрольных и
контурных линий и точек на ткани
|
Уметь переносить линии и точки на ткани.
Уметь ими пользоваться
|
Контроль
качества
|
Прочитать лекцию
|
23.11
|
|
|
|
23
|
Краевые
и соединительные швы. Конструкция машинного шва.
|
Практика
|
Конструкция машинного шва.
Длина и ширина, назначение и условное графическое обозначение. Технология
выполнения соединительных и краевых швов
|
Иметь представление
о
конструкции машинных швов.
Уметь читать графические схемы швов и выполнять их
|
Контроль
качества
|
Прочитать лекцию
|
30.11
|
|
|
|
24
|
Обработка
нагрудника и нижней части фартука
|
Практика
|
Способы обработки нагрудника и
нижней части фартука, их зависимость от ткани и фасона
Методы обработки карманов,
бретелей и пояса
|
Иметь представление
о
способах обработки нагрудника и нижней части фартука
Иметь представление
о
методах обработки карманов, бретелей, пояса.
Уметь их использовать
|
Контроль
качества
|
§ 15,
стр. 79-82
|
30.11
|
|
|
|
25
|
Обработка накладных карманов,
бретелей и пояса
|
Практика
|
§ 15,
стр. 79-82
|
07.12
|
|
|
|
26
|
Сборка
и отделка изделия.
Влажно-тепловая
обработка изделия и ТБ утюжильных работ.
|
Практика
|
Последовательность сборки
изделия. Правила ТБ утюжильных работ. Критерии оценки качества изделия.
|
Знать:
последовательность
сборки фартука;
- правила ТБ
утюжильных работ;
- критерии оценки
качества изделия
|
Опрос
и
контроль
выполнения
|
Доделать изделие
|
07.12
|
|
|
|
27
|
Варианты
отделки фартука
Практическая
работа № 9
|
Практика
|
§ 15,
стр. 79-82
|
14.12
|
|
|
|
ТВОРЧЕСКИЕ ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ
(5)
|
|
|
|
|
28
|
Творческие проекты
|
Комбиниро-ванный
|
Тематика творческих проектов и
этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап
|
Уметь: - выбирать посильную и необходимую работу;
-
аргументировано защищать свой выбор
|
Контроль
выполнения
|
Прочитать § 16
стр.83
|
14.12
|
|
|
|
29
|
Этапы выполнения проекта
|
Комбиниро-ванный
|
Организация рабочего места,
оборудование и приспособления для различных видов работ, составление
последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе
|
Уметь:
-
пользоваться необходимой литературой;
|
Контроль
выполнения
|
Изучить § 17 стр.84-87
|
21.12
|
|
|
|
30
|
Выполнение творческого проекта
|
Комбиниро-ванный
|
Конструирование базовой модели.
Моделирование. Изготовление изделия
|
Уметь конструировать и моделировать, выполнять намеченные работы
|
Контроль
выполнения
|
Повторить §16,17
|
21.12
|
|
|
|
31
|
28.12
|
|
|
|
32
|
Заключительный
этап (оценка проделанной работы и защита проекта)
|
Комбиниро-ванный
|
Критерии оценки работ и
выполнение рекламного проспекта изделия
|
Уметь оценивать выполненную работу и защищать ее
|
Защита
проекта
|
28.12
|
|
|
|
Технология изготовления изделий
из лоскутов. (4 ч.)
|
|
|
33
|
Подготовка
оборудования, инструментов и материалов к работе.
|
Изучение нового материала
|
История создания изделий из
лоскута. Понятия об орнаменте, симметрии и асимметрии в композиции.
Инструменты и материалы. Подготовка к работе
|
Уметь подбирать материалы и инструменты
|
Опрос
|
Прочитать § 18
стр. 87-89
|
18.01
|
|
|
|
34
|
Технология
изготовления прихватки из лоскутов
|
Комбинирован-ный
|
Правила деления элементов
орнамента на простейшие геометрические фигуры, подбора и изготовления
шаблонов. Правила раскроя деталей с учетом направления долевой и рисунка
|
Знать
о
необходимости припусков для обработки, их величине и правилах раскроя деталей
|
Опрос
|
Прочитать § 19
стр. 89-95
|
18.01
|
|
|
|
35
|
Практическая работа № 12
|
|
Способы сборки полотна в
лоскутном шитье. Сборка полотна изделия.
Инструктаж по ТБ.
|
Знать правила сборки полотна.
Уметь ими пользоваться
|
Контроль
качества
Стр.
95
|
|
25.01
|
|
|
|
36
|
25.01
|
|
|
|
Технология вышивания (6 ч.)
|
|
|
37
|
Рабочее
место. Инструменты, материалы и приспособления для вышивания.
|
Изучение нового материала
|
Подготовка рабочего места.
Инструменты. Канва. Схемы
|
Знать
-
что такое симметрия;
-
что такое композиция;
-
что такое орнамент
|
Опрос
|
Изучить
§ 20
стр. 96- 100
|
01.02
|
|
|
|
38
|
Технологическая
последовательность вышивания
|
Комбинирован-ный
|
Технологическая
последовательность вышивания
|
Знать
-
какую ткань используют для вышивки;
|
Опрос
|
§ 21
стр. 101-107
|
01.02
|
|
|
|
39
|
Практическая
работа № 13
|
|
Правила перевода рисунка на
ткань. Увеличение рисунка.
Инструктаж по ТБ.
|
Уметь применять теорию на практике
|
Контроль
качества
Стр.
103
|
Закончить работу
|
08.02
|
|
|
|
40
|
Технология
выполнения простейших ручных швов.
|
|
Виды ручных швов
|
Знать технологию выполнения ручных работ
|
|
§ 22 стр. 108-109
|
08.02
|
|
|
|
41
|
Практическая
работа № 14
|
|
Последовательность работ при
изготовлении метки.Инструктаж
по ТБ.
|
Уметь применять знания на деле
|
Контроль
качества
|
Стр. 109-110
|
15.02
|
|
|
|
42
|
Практическая
работа № 15
|
|
Последовательность
работ при изготовлении шва «за иголку».
Инструктаж по ТБ.
|
Уметь применять знания на деле
|
Контроль
качества
|
Стр.111-113
|
15.02
|
|
|
|
Уход за одеждой (4 ч.)
|
|
|
43
|
Ремонт
одежды.
|
Комбинирован-ный
|
Виды ремонтных работ
|
Знать виды ремонтных работ
|
|
§ 23 стр. 114-115
|
22.02
|
|
|
|
44
|
Практическая
работа № 16
|
|
Этапы выполнения работы.
Инструктаж по ТБ.
|
Уметь применять знания на деле
|
Контроль
качества
|
|
22.02
|
|
|
|
45
|
Практическая
работа № 17
|
|
Этапы выполнения работы.
Инструктаж по ТБ.
|
Уметь применять знания на деле
|
Контроль
качества
|
§ 24
стр. 117-119
|
01.03
|
|
|
|
46
|
Уход
за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей.
Практическая
работа №19
|
Практика
|
Этапы выполнения работы.
Инструктаж по ТБ.
|
Уметь применять знания на деле
|
Контроль
качества
|
§ 25
стр.119-121
|
01.03
|
|
|
|
КУЛИНАРИЯ (16)
|
|
|
47
|
Общие сведения о
питании. Витамины.
|
Комбинирован-ный
|
Понятие о процессе пищеварения.
Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Санитарные требования к
помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых
продуктов. Правила ТБ при кулинарных работах, оказание первой помощи при
ожогах и порезах
|
Иметь представление
о
процессах пищеварения, витаминах и их влиянии на здоровье человека
Знать правила санитарии и гигиены, ТБ на кухне и оказание первой помощи
|
Опрос
|
§ 26,
стр. 122-124,
|
08.03
|
|
|
|
48
|
Кухонная посуда и
уход за ней.
|
Опрос
|
§ 27,
стр. 124,127
|
08.03
|
|
|
|
49
|
Овощи
в питании.
|
Комбинирован-ный
|
Виды овощей и содержание в них
полезных веществ. Определение качества овощей и влияние на него экологии.
Правила первичной обработки овощей и сохранения в них полезных веществ при
обработке
|
Иметь представление:
-
о правилах первичной обработки всех видов овощей;
|
Опрос
|
§ 28, стр.127-131,
|
15.03
|
|
|
|
50
|
Механическая
обработка овощей.
|
Беседа
|
§ 29, стр.131-135
|
15.03
|
|
|
|
51
|
Приготовление
блюд из свежих овощей.
|
Комбинирован-ный
|
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ,
белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды салатов. Влияние экологии на
качество овощей.
Инструктаж по ТБ.
|
Приготовление
холодных блюд. Фигурная нарезка овощей. Определение зрелости овощей по
внешнему признаку.
|
Практическая
работа
|
§ 30, стр.135-138, прочитать
|
05.04
|
|
|
|
52
|
Практическая
работа № 21
|
Практическая работа
|
|
05.04
|
|
|
|
53
|
Приготовление
блюд из варёных овощей.
|
Комбинирован-ный
|
Способы тепловой обработки овощей с целью сохранения
витаминов. Технология приготовления блюд из варёных овощей. Требования к
качеству и оформлению готовых блюд.
Инструктаж по ТБ.
|
Определение
качества овощей. Жаренье овощей и определение их готовности. Подбор овощных
гарниров к мясу, рыбе.
|
Опрос
Практическая
работа
|
§ 31, стр.138-146, читать
|
12.04
|
|
|
|
54
|
Практическая
работа № 23
|
Практическая работа
|
|
12.04
|
|
|
|
55
|
Блюда
из яиц.
|
Комбинирован-ный
|
Строение яйца. Способы
определения его свежести. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления
и оборудование для этого. Инструктаж
по ТБ.
|
Знать технологию приготовления блюд из яиц.
Уметь определять свежесть яиц
|
Опрос
|
§ 32, стр.146-150
|
19.04
|
|
|
|
56
|
Практическая
работа № 24
|
Практическая работа
|
Практика
|
|
19.04
|
|
|
|
57
|
Бутерброды
|
Комбинирован-ный
|
Продукты, используемые для
бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки
хранения.
Инструктаж по ТБ.
|
Иметь представление
о
разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов,
инструментах и приспособлениях
|
Опрос
|
§ 33, стр.150-154
|
26.04
|
|
|
|
58
|
Практическая
работа № 25
|
Практическая работа
|
Практика
|
|
26.04
|
|
|
|
59
|
Горячие
напитки.
|
Комбинирован-ный
|
Составление меню на завтрак.
Правила подачи горячих напитков. Столовые приборы и правила пользования ими.
Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом.
Инструктаж по ТБ.
|
Иметь представление
о
правилах подачи горячих напитков, столовых приборах, правилах этикета и
пользования ими. Уметь накрывать стол
Оформление готовых
блюд и подача их к столу.
|
Опрос.
|
§ 34, стр.154-157
|
03.05
|
|
|
|
60
|
Сервировка
стола к завтраку.
|
Эскиз
накрытого стола
|
§ 35, стр.157-160
|
03.05
|
|
|
|
61
|
Практическая
работа № 25 «Сервировка стола»
|
Практическая работа
|
Практика
|
Повторить записи в тетради
|
10.05
|
|
|
|
62
|
Культура
поведения за столом
|
|
Правила поведения за столом.
|
Соблюдать правила за столом.
|
Опрос
|
§ 36, стр.160-162
|
10.05
|
|
|
|
ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА (5)
|
|
|
Эстетика и экология жилища (5)
|
|
|
63
|
Создание
интерьера кухни
|
Комбинирован-ный
|
История и национальные традиции
в архитектуре. Современные стили в интерьере. Требования к кухне и столовой.
Кухонное оборудование, его размещение и уход за ним. Деление кухни на зоны
Виды отделки интерьера (роспись
ткани, резьба по дереву).
Варианты декоративного
украшения кухни изделиями собственного изготовления.
Инструктаж по ТБ.
|
Иметь представление:
-
о требованиях, предъявляемых к интерьеру кухни и столовой;
Иметь представление
Уметь выполнять эскизы изделий
|
Опрос
|
§ 37,
стр.163-166
|
17.05
|
|
|
|
64
|
«Описание
интерьера кухни»
|
Практическая работа № 27
|
Оценка
эскиза
|
§ 38,
стр. 167-168
|
17.05
|
|
|
|
65
|
Оборудование
на кухне
Размещение
мебели и оборудования, зоны кухни
|
Комбинирован-ный.
|
Опрос
|
§ 38,
стр. 167-168
|
24.05
|
|
|
|
66
|
§ 39,
стр. 168-171
|
|
|
67
|
Санитарное
состояние кухни.
|
Комбинирован-ный.
|
Опрос
|
§ 40, стр. 172,173
|
24.05
|
|
|
|
ТВОРЧЕСКИЕ ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ
(5)
|
|
|
68
|
Генеральная
уборка кабинета
|
Практика
|
|
|
|
|
29.05
|
|
|
|
69, 70
|
Повторение
изученного материала по теме: «Влажно-тепловые работы», « Технология
вышивания»
|
|
|
|
|
|
29.05
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.