№ урока
|
Дата
|
Наименование разделов и тем
|
Количество
часов
|
Домашнее задание (основная и дополнительная
литература)
|
Внеаудиторная самостоятельная работа студента, время
выполнения
|
план
|
факт
|
|
|
|
Раздел 1.
Организация розничной торговли.
|
13
|
Основная
литература
Гранаткина
Н.В.
Товароведение
и организация торговли прод., непрод., товарами, 2012.-256с.
Дополн.
литература
Памбухчиянц
О.В. Технология розничной торговли, 2001.-284с.
|
|
|
|
|
Тема
1.1. Технология розничной торговли
|
2
|
|
Написание
доклада по теме: «Розничная торговля». 2ч.
|
1
|
|
|
Технология
розничной торговли
|
1
|
Осн.лит.стр.190-191
|
|
2
|
|
|
Практическое
занятия №1
Решение
торговых ситуаций по теме «Розничная торговля»
|
1
|
|
|
|
|
|
Тема
1.2.
Розничная
торговая сеть.
|
4
|
|
Составление
схемы - классификации на тему: «Виды розничной торговой сети». 1ч.
|
3
|
|
|
Организация
розничной торговой сети
|
1
|
Осн.лит.стр.191-192
Доп.лит.
стр. 11-20
|
|
4
|
|
|
Планировка
торговых залов магазина
|
1
|
Осн.лит.стр.192-193
Доп.лит.
Стр. 24-37
|
|
5
|
|
|
Практическое
занятия№2
Распознавание
видов планировок в торговых залах магазинов.
|
1
|
|
|
6
|
|
|
Практическое
занятия№3
Составление
схем планировок в торговых залах магазинов.
|
1
|
|
|
|
|
|
Тема 1.3
Маркетинг в торговле
|
5
|
|
Подготовка
доклада по теме: «Маркетинговая деятельность в торговле».
Подготовка
реферата по теме: «Упаковка и дизайн товара, их задачи и функции. 3ч.
|
7
|
|
|
Организация
маркетинговой деятельности в торговой сети
|
1
|
Осн.лит.
стр. 212-213
|
|
8
|
|
|
Покупательский
спрос и методы его изучения
|
1
|
Осн.лит.
стр. 213-214
|
|
9
|
|
|
Реклама
товара. Упаковка и дизайн товара. Продвижение товара
|
1
|
Осн.лит.
стр. 214-215
|
|
10
|
|
|
Практическое
занятие №4
1.Создание
рекламы товара
|
1
|
|
|
11
|
|
|
Практическое
занятие №5
2.Составление
анкеты для изучения покупательского спроса
|
1
|
|
|
|
|
|
Тема 1.4
Менеджмент в торговле
|
1
|
|
|
12
|
|
|
Менеджмент
в торговле: основные принципы в торговле. Информация в торговле
|
1
|
Конспект
в тетради, поиск доп. литерат.
Подготовка
к контрольной работе
|
|
13
|
|
|
Контрольная
работа по разделу 1. Организация розничной торговли.
|
1
|
|
|
|
|
|
Раздел 2.
Организация торгово-технологического процесса в
торговле.
|
19
|
|
|
|
|
|
Тема 2.1.
Основные требования к организации товароснабжения.
|
3
|
|
Составление
схемы: «Организация товароснабжения» 1ч.
|
14
|
|
|
Основные
требования к организации товароснабжения. Источники товароснабжения
|
1
|
Осн.лит.стр.
200-201
Доп.лит.
стр. 46-56
|
|
15
|
|
|
Организация
закупки товара. Основные документы, регламентирующие поставку товара
|
1
|
Доп.лит.
стр. 56-69
|
|
16
|
|
|
Практическое
занятие № 6
1.Составление
заявки на завоз товара. Оформление договора на поставку товаров
|
1
|
|
|
|
|
|
Тема 2.2 Тара и тарные операции в торговле
|
4
|
|
Оформление
опорного конспекта по теме: «Тара и тарные операции». 2ч.
|
17
|
|
|
Тара и
тарные операции в торговле.
|
1
|
Доп.лит.
стр. 73-85
|
|
18
|
|
|
Организация
оборота тары
|
1
|
Доп.лит.
стр. 86-90
|
|
19
|
|
|
Практическое
занятие № 7
1.Распознавание
литографических знаков на упаковке тары.
|
1
|
|
|
20
|
|
|
Практическое
занятие № 8
2.Определение
подлинности товара по штриховому кодированию
|
1
|
|
|
|
|
|
Тема 2.3.
Технология приемки товара в магазине, его хранения,
подготовки к продаже, размещения и выкладки.
|
7
|
|
Создание
презентационного материала на темы: «Технология хранения и подготовки товаров
к продаже», «Размещение и выкладка товаров». 4ч.
|
21
|
|
|
Организация
приемки товаров.
|
1
|
Осн.лит.стр.
200-201
Доп.лит.
стр. 91-100
|
|
22
|
|
|
Технология
хранения товаров.
|
1
|
Осн.лит.стр.
стр. 201-202
Доп.лит.
стр. 106-110
|
|
23
|
|
|
Товарные
потери в магазине.
|
1
|
Доп.лит.
стр. 120-124
|
|
24
|
|
|
Подготовка
товаров к продаже.
|
1
|
Осн.лит.стр.
202-203
Доп.лит.
стр. 116-120
|
|
25
|
|
|
Размещение
и выкладка товаров.
|
1
|
Осн.лит.стр.
203-204
|
|
26
|
|
|
Практическое
занятие № 9
Оформление
доверенности на получение товара. Оформление сопроводительных документов.
|
1
|
|
|
27
|
|
|
Практическое
занятие № 10
Документальное
оформление товарных потерь. Определение способов выкладки и показа товаров.
|
1
|
|
|
|
|
|
Тема 2.4
Технология продажи товаров
|
4
|
|
Подготовка
доклада по теме: «Культура торгового обслуживания».
Написание
реферата на тему: «Технология продажи товаров». 3ч
|
28
|
|
|
Организация
торгового обслуживания.
|
1
|
Осн.лит.стр.
208-210
Доп.лит.
стр. 156-167
|
|
29
|
|
|
Технология
продажи продовольственных и непродовольственных товаров.
|
1
|
Осн.лит.стр.
205-208
Доп.лит.
стр. 143-156
|
|
30
|
|
|
Практическое
занятие № 11
Упаковка
товаров различными способами.
|
1
|
|
|
31
|
|
|
Практическое
занятие № 12 Обслуживание покупателей методом «через прилавок».
|
1
|
|
|
32
|
|
|
Контрольная
работа
по разделу 2. Организация торгово-технологического процесса в торговле
|
1
|
|
|
|
|
|
|
32
|
|
16
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.