Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Другие методич. материалы / Календарно-тематическое планирование для группы "Повар, Кондитер"

Календарно-тематическое планирование для группы "Повар, Кондитер"

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

ГБОУ СПО Комаричский механико-технологический техникум

«УТВЕРЖДАЮ»

зам. директора по УР

Ольховская С.М

«___» ______________ г.

Календарно-тематический план

по дисциплине «Химия»

на 2014-2015 учебный год

Составлен на основании рабочей программы учебной дисциплины, утвержденной

___________________________________________________________________________

(кем, когда утверждена программа)

Профессия НПО 260807.01 НПО «Повар, кондитер»

Курс 1 Семестр 1,2

Преподаватель: Кащеева О. В.

Всего часов

Теоретические

Практические

Комбинированные

Обязательные контрольные работы

1 курс


1 курс



1 курс



1 курс



1 курс



76


58



13



1



4



Председатель методического объединения _____________________________О.В. Дрензелева



п/п

Наименование тем

Дата

Кол-во часов

Вид занятия

Учебно-наглядное оборудование занятия

Домашнее задание

Самостоятельная работа обучающихся

Кол-во часов

Тема для самостоятельного изучения

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Раздел 1. Органическая химия

1-2

Введение. Предмет органической химии


2

теоретическое


Записи в тетради



3

Теория Бутлерова.


1



Записи в тетради

2

Подготовка доклада: «Теория Бутлерова»

4


Обнаружение углерода и водорода в органическом соединении.


1

практическое

Оборудова- ние и реактивы для пр.р.




5

Предельные углеводороды.



1

теоретическое

Шаростерж-

невые модели,

презентация

Записи в тетради, гомологический ряд метана

2

Свойства предельных углеводородов, получение парафинов

6

Этиленовые и диеновые углеводороды.



1

теоретическое

Шаростержневые модели

Записи в тетради,

решение задач

1

Применение этиленовых углеводородов

7-8

Ацетиленовые углеводороды.

.



2

теоретическое

презентация

Записи в тетради,

решение цепочек превращений

1

Применение ацетиленов

9-10

Ароматические углеводороды


2

теоретическое

презентация

Записи в тетради,

решение цепочек превращений

1

Арены. Применение.

11-12

Природные источники углеводородов



2

теоретическое

презентация


1

Углеводороды в природе

13

Гидроксильные соединения.



1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

1

Спирты - польза или вред?

14

Альдегиды.



1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

1

Применение альдегидов

15

Кетоны



1

теоретическое

Презентация,

Записи в тетради,

решение цепочек превращений

2

Гомология и изомерия карбонильных соединений

16

Применение карбонильных соединений.



1

теоретическое

презентация

Записи в тетради



17

Карбоновые кислоты



1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

2

Тривиальная номенклатура кислот. Значение

18

Сложные эфиры.



1

теоретическое

презентация

Записи в тетради,

решение цепочек превращений

1

Применение эфиров

19

Жиры.



1

теоретическое

презентация

Записи в тетради


1

Жиры. Практическое использование.

20-21

Углеводы



2

теоретическое

презентация

Записи в тетради


1

Углеводы.

Классификация.

значение

22

Амины. Аминокислоты. Белки


1

теоретическое

презентация

Записи в тетради


2

Аминокислоты-заменимые и незаменимые. Белки. Пространственная структура

23

Нуклеиновые кислоты. Биологически активные соединения


1

теоретическое

Модели кислот

Записи в тетради


2

РНК и ДНК- необходимые компоненты жизни на Земле

24

Получение метана и изучение его свойств.


1

практическое

Оборудование и реактивы




25

Получение этилена дегидратацией этилового спирта.



1

практическое

Оборудование и реактивы




26

Изучение свойств спиртов.



1

практическое

Оборудование и реактивы




27

Изучение свойств альдегидов.



1

практическое

Оборудование и реактивы




28

Изучение свойств карбоновых кислот



1

практическое

Оборудование и реактивы




29

Изучение свойств углеводов.



1

практическое

Оборудование и реактивы




30

Изучение свойств анилина и белков.



1

практическое

Оборудование и реактивы




31

Обнаружение и изучение свойств витаминов


1

практическое

Оборудование и реактивы




32-33

Контрольная работа по теме: «Основные классы органических соединений».

Свойства органических веществ»


2

Контроль знаний

Карточки с заданиями




Раздел 2. Общая и неорганическая химия»

34

Химия- наука о веществах.


1

теоретическое


Записи в тетради




35

Смеси веществ.


1

теоретическое


Записи в тетради




36

Строение атома


1

теоретическое

презентация

Записи в тетради




37

Строение атома


1

теоретическое


Записи в тетради




38

Валентные возможности атомов


1

теоретическое


Записи в тетради




39

Периодический закон


1

теоретическое


Записи в тетради


1

История создания периодической системы

40

Периодическая система Д. И. Менделеева


1

теоретическое

Периодическая система

Записи в тетради




41

Периодическая система Д. И. Менделеева


1

теоретическое

Периодическая система

Записи в тетради




42

Строение вещества


1

теоретическое


Записи в тетради


1

Понятие химической связи

43

Виды химической связи


1

теоретическое


Записи в тетради




44

Комплексообразование


1

теоретическое


Записи в тетради


1

Комплексные соединения- основные понятия

45

Полимеры


1

теоретическое


Записи в тетради




46

Неорганические полимеры


1

теоретическое

коллекции

Записи в тетради




47

Органические полимеры


1

теоретическое

коллекции

Записи в тетради


2

Полимеры в жизни человека

48

Методы очистки веществ


1

практическое


Записи в тетради




49

Контрольная работа

«Строение веществ и атомов».


1

Контроль знаний





50

Дисперсные системы


1

теоретическое


Записи в тетради




51

Значение дисперсных систем


1

теоретическое


Записи в тетради




52

Химические реакции


1

теоретическое


Записи в тетради




53

Скорость химических реакций


1

теоретическое


Записи в тетради




54

Химическое равновесие


1

теоретическое


Записи в тетради




55

Химическое равновесие


1

теоретическое


Записи в тетради




56

Растворы


1

теоретическое


Записи в тетради




57

Гидролиз


1

теоретическое


Записи в тетради




58

Окислительно- восстановительные реакции


1

теоретическое


Записи в тетради




59-60

Электролиз


2

теоретическое


Записи в тетради




61

Приготовление растворов различной концентрации


1

практическое


Записи в тетради




62

Классификация веществ


1

теоретическое


Записи в тетради




63

Металлы


1

теоретическое


Записи в тетради


2

Металлы в жизни человека

64

Неметаллы


1

теоретическое


Записи в тетради


1

Неметаллы и их значение в жизни людей

65

Основные классы неорганических веществ


1

теоретическое


Записи в тетради




66

Основные классы органических веществ


1

теоретическое


Записи в тетради




67

Генетическая связь между веществами


1

теоретическое


Записи в тетради




68

Химия элементов


1

теоретическое


Записи в тетради




69

Химия элементов


1

теоретическое


Записи в тетради




70

Химия и производство


1

теоретическое


Записи в тетради


3

Безопасное использование в быту и сельском хозяйстве химических веществ

71

Химия в сельском хозяйстве


1

теоретическое

Коллекции удобрений

Записи в тетради


3

Производство минеральных удобрений.

72

Химия и повседневная жизнь человека


1

теоретическое

Бытовая химия

Записи в тетради


3

Здоровье человека и бытовая химия

73-74

Получение соляной кислоты и исследование её свойств Получение оксидов и гидроксидов и исследование их свойств


2

практическое


Записи в тетради




75

Контрольные работы

Итоговая контрольная работа


1

Контроль знаний





76

зачет


1



















Автор
Дата добавления 11.10.2015
Раздел Химия
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров189
Номер материала ДВ-052821
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх