Календарно-тематическое планирование 6-г класс Технология

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА 6г класс

Рабочая программа составлена на основе примерной программы основного общего образования «Технология. Программы начального и  основного общего образования» М. «Вентана – Граф», 2010 по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в соответствии с Федеральным компонентом государственного стандарта основного общего образования по технологии, утвержденным приказом Минобразования России Закон об образовании №273 от 31 декабря 2012г.

Рабочая программа имеет базовый уровень и  направлена на достижение следующих целей:

·                освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

·                овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

·                развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

·                воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей  деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

·                получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.

 Программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенции.

Учебник: Н.В.Синица, В.Д.Симоненко  «Технология. Технология ведения дома» 6класс М.: Вентана-Граф, 2013

Приоритетными виды общеучебной деятельности:

1. определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.
2. комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.
3. творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.

В разделе «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» увеличено количество часов 44 часа. Из них в разделе «Рукоделие. Художественные ремесла» 14 часов: лоскутная техника, вязание на спицах, которые переходят в минипроекты по созданию изделий данных видов рукоделия-6часов. В разделе «Технология изготовления швейных изделий» количество часов увеличено за счет резервного времени -18 часов. Так как изделие изучается и разрабатывается по творческому проекту.

Требования по разделам технологической подготовки

Кулинария

Знать: физиология питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточная норма.

Меню на ужин, зерновые культуры, ассортимент продуктов из них; свойства молока, признаки доброкачественности; технологию приготовления блюда, норма продуктов.

правила термической обработки, технология приготовления. Способы подачи и оформление, виды теста, разнообразие блюд, схема приготовления расход продуктов, способы заготовки продуктов, рецептура блюд, технология приготовления, расчет нормы.

Уметь: рассчитывать норму веществ, составлять меню. Определять виды круп, хранение и  доброкачественно, определять доброкачественность продуктов, готовить блюдо, рассчитывать выход продуктов. Правила ТБ и БТ. определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдением правил ТБ и БТ. Сервировать стол. Организовывать рабочее место, готовить блины, рассчитывать норму продуктов, сервировать стол. Правила ТБ и БТ. Самостоятельно рассчитывать норму продуктов, дать блюду качественную характеристику.

Основы материаловедения

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.

Материаловедение

Знать: виды волокон, производство и ткани из них, свойства тканей, их определение. Образование ткацких переплетений. Виды дефектов.

Уметь:определять вид ткани и их  свойства. Определять вид переплетения,

выявлять дефекты.

Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.

Знать : регуляторы   шв. машины, строение иглы, последовательность   установки, виды дефектов строчки, регулирование. профилактику, и уход швейной машины .Виды соединительных швов, применение в изделиях,

технология выполнения и ТУ.

Уметь: проверять правильность установки иглы, подбирать иглу и  нитки по толщине, организовывать чистку и смазку швейной машины, выполнять машинные швы в зависимости от изделия с учётом ткани, иглы, ниток. Правила ТБ и БТ

Конструирование и моделирование плечевого изделия

Знать: силуэт и стиль в одежде, виды плечевых изделий, требования к одежде, мерки, правила снятия и  запись результатов измерения, линии чертежа, виды прибавок.

Последовательность  построения чертежа ,определять линии чертежа (базисная сетка, конструктивные линии), способы моделирования на основе БЧ по эскизу модели.

Уметь: определять стиль, делать эскиз плечевого изделия, снимать и записывать мерки, выполнить моделирование по эскизу модели. Строить базисный чертёж, пользоваться инструментами.

Проектирование и технология  изготовление швейных изделий

Знать: детали кроя, количество ткани, раскладка на ткани, ТУ на раскрой,

дублирование деталей, контрольные точки, определять дефекты ткани. Терминологию работ, способы обработки узла,

контроль.

Уметь: определять детали кроя, срезы, готовить лекала, рассчитывать количество ткани на изделие, раскладывать лекала,   обмелять.  выполнять обработку узла, проверять качество, выбирать способ обработки, соблюдать ТБ  БТ.

Технология ведения дома.

Знать: производство волокон, тканей из шерсти и шёлка,

свойства тканей для определения правил ухода за изделием. Правила ухода и хранения обуви. виды фурнитуры, применение, последовательность пришивания, проверка качества.

Уметь: правильно подбирать СМС, определять правила ухода за одеждой, правила подготовки обуви на хранение, выполнять работу по пришиванию фурнитуры. правила подготовки обуви на хранение

Эстетика и экология жилища.

Знать: зоны квартиры, композицию, виды освещения, оформление  окна, отделка пола, средства для мытья помещения.

Уметь: выполнять  эскиз  оформления окна, планирован, зон. Пользоваться инструментами и приспособлениями для уборки.

Перечень знаний и умений, формируемых у школьников 6 класса

Должны знать:

q  о  пищевых продуктах, как источниках белков,  жиров, углеводов, минеральных солей и т. п.;

q  о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

q  о методах сохранения продуктов при кулинарной обработке;

q  правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

q  виды  макаронных изделий, правила варки блюд из макаронных изделий;

q  требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

q  общие сведения о роли кисло-молочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисло-молочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления;

q  зерновые культуры, ассортимент продуктов из них, способы их приготовления;

q  способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;

q  назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов;

q  основные свойства натуральных волокон и тканей из них, характеристику переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

q  виды соединительных швов и краевых швов, технологию их выполнения;

q  регуляторы швейной машины, устройство и правила установки швейной иглы;

q  виды лёгкого женского платья, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к нему, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий;

q  назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытыми и закрытыми срезами, окантовочного тесьмой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачной, притачивание кулиски;

q  экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;

q  виды соединения и элементы в электрических цепях, правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов;

q  основные качества интерьера, его особенности;

q  традиционные виды рукоделия – вязание, инструменты и приспособления, узоры;

q  историю создания изделий из лоскута и технику пэчворка.

Должны уметь:

q  оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

q  работать по технологическим картам;

q  приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из творога;

q  приготавливать жидкое тесто и блюда из него (блинчики, блины, оладьи)

q  проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;

q  рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;

q  соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

q  закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

q   читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны платья;

q  выполнять машинные швы: стачные (, двойной, настрочной с открытым срезом) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачной, притачивать кулиску;

q  выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов и низы платья;

q  выполнять штопку швейных изделий;

q  работать с электроприборами;

q  подбирать спицы и нитки в зависимости от изделия.

Должны владеть:

ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

– вести экологически здоровый образ жизни;

– использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

– планировать и оформлять интерьер комнаты;

– проводить уборку квартиры;

– ухаживать за одеждой и обувью;

– соблюдать гигиену;

– выражать уважение и заботу к членам семьи;

– принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

– проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Календарно-тематическое планирование  6-г класс.

Дата	№ п\п	Наименование раздела. Тема урока.	Кол-во час	Планируемые результаты.	Формы контроля.	Вид деятельности
1	2	3	4	5	6	7
	1-2	Кулинария. Вводное занятие. Первичный инструктаж на рабочем месте	16 2	Знать: правила поведения в мастерской и ТБ на рабочем месте Иметь представление о содержании курса и правилах выполнения проекта	Опрос	Комбинированный
	3-4	Общие сведения о питании и приготовлении пищи.	2	Знать: физиология питания, минеральные вещества: макро- и микроэлементы, суточная норма. Меню на ужин. Уметь: рассчитывать норму веществ, составлять меню.	Опрос	Комбинированный
	5-6	Блюда из молока. Молоко и его свойство.	2	Знать: свойства молока, признаки доброкачественности; технологию приготовления блюда, норма продуктов. Уметь: определять доброкачественность продуктов, готовить блюдо, рассчитывать выход продуктов. Правила ТБ и БТ.	. Опрос	Комбинированный
	7-8	Изделия  из жидкого теста. Блины, оладьи, блинчики.	2	Знать: виды теста, разнообразие блюд, схема приготовления расход продуктов. Уметь: готовить блины, рассчитывать норму продуктов, сервировать стол. Правила ТБ и БТ.	Контроль качества	Практическая работа
	9-10	Ценность рыбы и других продуктов моря	2	Знать: о пищевой ценности рыбы и других продуктов моря, использовании их в кулинарии Уметь: их использовать в кулинарии, определять доброкачественность продукта. Правила ТБ и БТ	Опрос	Комбинированный
	11-12	Блюда из круп , бобовых  и макаронных изделий.	2	Знать: технология приготовления блюда норма продуктов. Уметь: определять доброкачественность продукта, готовить блюда с соблюдение правил ТБ и БТ.	Опрос	Комбинированный.
	13-14	Приготовление обеда в походных условиях. Меры противопожарной безопасности	2	Знать: способы сохранения продуктов, обеззараживания воды и приготовления пищи в походе	Опрос	Комбинированный.
	15-16	Заготовка продуктов методом заквашивания. Квашение капусты	2	Знать: условия и сроки хранения квашенных и соленых продуктов Иметь: представление о процессах, происходящих при квашении и солении продуктов	Контроль качества	Практическая работа.
	17-18	Материаловедение Натуральные волокна животного происхождения.	4 2	Знать: виды волокон, производство и ткани из них, свойства тканей, их определение. Уметь: определять вид ткани и их  свойства.	Опрос	Комбинированный.
	19-20	Ткацкие переплетения. Дефекты тканей. Лицевая и изнаночные стороны ткани	2	Знать: образование ткацких переплетений. Виды дефектов, Уметь: определять вид переплетения, выявлять дефекты.	Опрос	Комбинированный.
	21-22	Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин. Регуляторы швейной машины. Устройство и установка швейной иглы.	4 2	Знать: регуляторы  шв. машины, строение иглы, последовательность  установки, виды дефектов строчки, регулирование. Уметь: проверять правильность установки иглы, подбирать иглу и  нитки по толщине	Опрос	Комбинированный Практическая работа.
	23-24	Уход за швейной машиной. Машинные швы.	2	Знать: профилактику, и уход швейной машины, виды соединительных швов, применение в изделиях, Уметь: организовывать чистку и смазку швейной машины, выполнять машинные швы в зависимости от изделия с учётом ткани, иглы, ниток. Правила ТБ.	Опрос Контроль за действиями	Комбинированный Практическая работа.
	25-26	Конструирование и моделирование плечевого изделия Виды женского легкого платья. Зрительные иллюзии в одежде	8 2	Иметь представление о видах легкого платья, силуэте, стиле, отделках. Уметь: делать эскизы	Опрос	Комбинированный
	27-28	Снятие мерок для плечевого изделия. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом в М 1:4	2	Знать и Уметь Применять правила снятия мерок и последовательность построения основы чертежа плечевого изделия	Опрос Контроль за действиями	Комбинированный Практическая работа.
	29-30	Построение основы чертежа плечевого изделия в натуральную величину. Подготовка выкройки к раскрою.	2	Знать и Уметь применять правила построения и подготовки выкройки к раскрою	Контроль качества	Практическая работа.
	31-32	Особенности моделирования. Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.	2	Знать: особенности моделирования плечевых изделий. Уметь: их применять	Контроль за действиями	Комбинированный
	33-34	Технология изготовления плечевого изделия Правила подготовки ткани к раскрою. Раскрой изделия.	14 2	Знать: правила подготовки ткани к раскрою и ее раскрой. Уметь: выполнять эти правила	Контроль за действиями	Комбинированный
	35-36	Подготовка деталей кроя к примерке. Скалывание и сметывание деталей кроя	2	Уметь: правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие	Контроль качества	Комбинированный Практическая работа
	37-38	Проведение примерки изделия. Выявление и устранение дефектов	2	Знать: правила проведения примерки. Уметь: выявлять и устранять дефекты	Контроль за действиями	Практическая работа
	39-40	Обработка вытачек, плечевых и боковых срезов. Выполнением отделочных работ. Т.Б. ВТО.	2	Знать: технологию и последовательность обработки вытачек, боковых и плечевых срезов. Уметь: правильно обрабатывать технологические швы и проводить ВТО	Контроль качества	Практическая работа
	41-42	Способы обработки горловины и пройм. Обработка деталей подкройной обтачкой.	2	Знать: правила ТБ ВТО. Уметь: правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину и пройму. Работа с образцом.	Контроль качества	Практическая работа
	43-44	Обработка срезов горловины и пройм изделия. Обработка горловины цельнокроеной обтачкой.	2	Знать: технологию обработки срезов, правила ТБ ВТО.   Уметь: правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину и пройму. Работа с изделием.	Контроль качества	Практическая работа
	45-46	Обработка нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия	2	Знать: особенности ВТО различных тканей, правила проведения контроля качества изделия.  Уметь: проводить контроль выполненной работы	Контроль качества	Комбинированный
	47-48	Творческий проект Тематика творческих проектов, этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап.	8 2	Уметь: выбирать посильную и необходимую работу, аргументированно защищать свой выбор, делать эскизы и подбирать материал для выполнения.	Контроль выполнения	Комбинированный
	49-50	Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта.	2	Уметь: пользоваться необходимой литературой, подбирать все необходимое для выполнения идеи.	Контроль выполнения	Комбинированный
	51 -52	Технологический этап выполнения творческого проекта. Конструирование, моделирование, изготовление изделия.	2	Уметь: конструировать  и моделировать, выполнять намеченные работы. Оформление проекта	Контроль выполнения	Комбинированный
	53-54	Заключительный этап. Оценка проделанной работы, защита проекта.	2	Уметь  оценивать выполненную работу и защищать ее.	Защита проекта	Комбинированный
	55-56	Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Подготовка к вышивке Инструменты и материалы. Счетные швы.	10 2	Знать: подбор игл и ниток в  зависимости от изделия. Уметь: выполнять образцы.	Опрос	Практическая работа.
	57-58	« изготовление паспарту» в технике счетной вышивке	2	Знать основы цветоведения и композиции. Уметь: выбрать нужный материал	Контроль выполнения	Практическая работа.
	59-60	Окончательная обработка изделия. Итоговый тест по теме: «Рукоделие».	2	Знать наиболее эффективные способы достижения результата Уметь: применять на практике свойства цвета и элементы построения вышивки. Уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью;	Контроль выполнения	Практическая работа.
	61-62	Интерьер жилого дома Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности жилища. Отделка квартиры. Освещение. Гигиена жилища.	4 2	Знать: зоны квартиры композицию, виды освещения, оформление  окна, отделка пола. средства для мытья помещения. Уметь: выполнять  эскиз  оформления окна, планирован. зон. пользоваться инструментами и приспособлениями для уборки.	Опрос.	Практическая работа.
	63-64	Резервный урок	2
	65-66	Резервный урок	2
	67-68	Резервный урок	2
		Итог	68