Инфоурок / Технология / Рабочие программы / Календарно-тематическое планирование 8 класс
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Календарно-тематическое планирование 8 класс

библиотека
материалов

Календарно-тематическое планирование для 8 класса

п/п

Наименование раздела. Тема урока

Кол-во часов

Тип урока


Элементы содержания


Планируемые результаты.


Вид работы

Дата

класс

1.










Вводное занятие. Санитарно-гигиенические требования. Т.Б.

Виды домашней птицы. Первичная обработка птицы.




1










комбиниров.



Первичный инструктаж на рабочем месте.



Знать: Технику безопасности при работе в кабинете технологии;

Уметь: Применять знания Т.Б. на практике.



2.
























Приготовление блюд из домашней птицы. Виды тепловой обработки мяса птицы. Т.Б.
























1



комбиниров









Кулинарная обработка продуктов. Ассортимент и использование отдельных частей туши птицы. Способы термической обработки птицы. Условия и сроки хранения полуфабрикатов и готовой продукции. Приготовление блюд из мяса птицы.











Знать: чем полезно мясо птицы, как пищевой продукт. Этапы и виды механической обработки мяса.

Уметь: подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд.





3.

Разделка птицы. Время приготовления и определение готовности блюд из птицы.Т.Б.

1

комбиниров



4.


















Виды теста. Влияние соотношения компонентов теста на качество готовых изделий. Т.Б.














1

комбиниров

Кулинарная обработка продуктов. Значение блюд из теста в питании человека. Виды теста и изделия из него. Технология приготовления блюд. Т.Б.

Знать: какие инструменты необходимы для приготовления теста. Какие компоненты влияют на качество готовых изделий. Что такое разрыхлитель и для чего его применяют.

Уметь: Применять полученные знания на практике .






5.












Состав теста для пельменей и вареников. Инструменты для раскатки теста. Виды начинки. Т.Б.






1












комбиниров














Рецептура теста для пельменей и вареников, способы их приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура фарша.




Знать: Какое тесто называют пресным. Почему пищевая сода служит разрыхлителем теста.

Уметь: Применять полученные знания на практике.




6.

Состав песочного теста и способы его приготовления. Т.Б.

1

комбиниров

Рецептура песочного теста. Способ его приготовления. Значение блюд из песочного теста в питании человека. Технология приготовления песочного теста.






Знать: Какие инструменты необходимы для приготовления теста. Какие продукты используют для приготовления песочного теста.

Уметь: Применять полученные знания на практике.



7.


















Состав дрожжевого теста и способы его приготовления. Т.Б.


















1

комбиниров

. Рецептура дрожжевого теста. Способ его приготовления. Значение блюд из дрожжевого теста в питании человека. Технология приготовления дрожжевого теста.




Знать: Какие инструменты необходимы для приготовления теста. Какие продукты используют для приготовления дрожжевого теста.

Уметь: Применять полученные знания на практике.






8.















9.






















Оформление изделий из теста. Десерт на праздничном столе.Т.Б.













Художественное творчество. Традиции, виды ремёсел в России.






















1















1






















комбиниров

















Комбиниров


























Варианты украшения десертных блюд. Технология изготовления украшений.









Понятие «художественное творчество». Виды народного творчества, его история.


















Знать: Какие инструменты и приспособления применяют для украшения десерта .Способы украшения десертов.

Уметь: Применять различные способы украшения десертов на практике.



Знать: Традиции, обряды, семейные праздники, национальные орнаменты в элементах быта и одежды, художественно- прикладные изделия. Виды природных и искусственных материалов и их свойства.

Уметь: Владеть технологией художественно-прикладной обработки материалов различными видами инструментов ( два-три вида).




10.




















Художественная вышивка. Виды художественной вышивки. Вышивка различных областей России. Подготовка к вышивке гладью. Т.Б.












1




















комбиниров

История вышивки. Виды художественной вышивки. Этапы подготовки к вышивке.

Знать: Историю вышивки, счётные швы, свободные швы.

Уметь: вышивать различными видами художественной вышивки (гладью). Применять различные виды вышивки к выбранному эскизу. Переносить рабочий рисунок на ткань различными способами.






11.










Техника Владимирского шитья. Т.Б.










1

комбиниров

Гладь в технике владимирского шитья (верхошов, накладная сетка, гладь «вприкреп» )

Знать: способы выполнения вышивки гладью.

Уметь: выполнять вышивку в технике владимирского шитья. Выбирать шов в зависимости от рисунка.




12.










Белая гладь. Атласная и штриховая гладь. Т.Б.










1

комбиниров

Гладь в технике белая гладь, атласная и штриховая гладь.

Знать: способы выполнения вышивки гладью.

Уметь: выполнять вышивку в технике белая, атласная, штриховая гладь. Выбирать шов в зависимости от рисунка.




13.














Двухсторонняя гладь. Художественная гладь. Т.Б.














1

комбиниров

Техника выполнения двухсторонней и художественной глади.



Знать: способы выполнения вышивки гладью.

Уметь: выполнять вышивку в технике двухсторонняя и художественная гладь. Выбирать шов в зависимости от рисунка.




14.










Швы «узелки» и «рококо». Т.Б.










1










комбиниров












Декоративные возможности швов «узелки» и «рококо»

Знать: способы выполнения вышивки гладью.

Уметь: выполнять вышивку в технике «узелки», «рококо». Выбирать шов в зависимости от рисунка.



15.
















Вышивание натюрморта. Т.Б.
















1

комбиниров

Правила выбора рисунка для натюрморта, цветовой гаммы, техникой вышивания элементов картины.

Знать: Как составить элементы композиции.

Уметь: подбирать по фактуре и цвету нити и основу для вышивки, подбирать инструменты и материалы, составлять элементы натюрморта. Выбирать шов в зависимости от рисунка.



16.
















Вышивка пейзажа. Домашний компьютер в вышивке. Т.Б.
















1

комбиниров

Правила выбора рисунка для пейзажа, цветовой гаммы, техникой вышивания элементов картины.

Знать: Как составить элементы композиции.

Уметь: подбирать по фактуре и цвету нити и основу для вышивки, подбирать инструменты и материалы, составлять элементы пейзажа. Выбирать шов в зависимости от рисунка.



17.






















Синтетические волокна, технология их производства. Свойства синтетических волокон.




















1

комбиниров

Химические волокна. Технология их производства. Сравнительная характеристика свойств тканей.

Знать: Какое важное значение имеют химические волокна в жизни человека. Свойства синтетических тканей.

Уметь: давать сравнительную характеристику тканей из натуральных и химических волокон, определять лицевую и изнаночную сторону , направление долевой и уточной нити. Обнаружение нитей из химических волокон в тканях.



18.

Брюки в народном костюме. Выбор модели.


1

комбиниров

Брюки в народном костюме. Основные направления современной моды. Зрительные иллюзии в одежде. Выбор модели с учётом особенностей фигуры. Правила снятия мерок для брюк.

Знать: историю и направление в современной моде для брюк.

Уметь :выбрать модель с учётом особенностей фигуры. Снимать мерки для построения чертежа брюк.




























































Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-145957

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"