№
урока
|
Тема
урока
|
Основное
содержание
обучения
|
Планируемые
результаты
|
Дата
проведения
урока
|
|
план
|
факт
|
|
Предметные
|
Личностные
|
Метапредметные
|
|
1
|
Вводное
занятие .Вводный инструктаж.
|
Содержание
и организация обучения предмета «Технология» в 5 классе. Инструктаж по
правилам поведения и охране труда (вводный)
|
Знать
инструктаж
безопасной работы и соблюдать правила безопасной работы в кабинете
технологии.
|
|
|
|
|
|
2
|
Технологии
в жизни человека и общества.
|
Важнейшие
человеческие потребности: пища, безопасность, сохранение здоровья,
образование. Влияние технологии на общество и окружающий мир.
|
Знать
-
определение
понятия «Технология»;
-
суть
понятия «Техноло-гия», цели технологии;
-
виды
технологий;
-
роль
технологий в жи-зни человека и общес-тва;
-
признаки
технологий.
Уметь:
-
приводить
примеры влияния развития технологий на общество и природный мир;
-
приводить
примеры влияния развития пот-ребности общества на развитие и появление новых
технологий;
-
различать
явления .
|
Использование
правильной терминологии.
|
. Выбор для решения
познавательных и коммуникативных задач различных источников информации,
включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных.
|
|
|
|
|
|
3-4
|
Знакомство
с интерьером кухни. Первичный инструктаж на рабочем месте. Оборудование и
посуда для кулинарных работ.
|
Знакомство
с интерьером помещения, где готовят пищу. Требования, предъявляемые к
современной кухне. Виды оборудования современной кухни, уход за ним
|
Знать
санитарно – гигиенические требования к помещению кухни; к обработке пищевых
продуктов; общие сведения о пище; правила безопасной работы и личной гигиены
при выполнении кулинарных работ.
|
Научиться отличать кухонное оборудование
от кухонной посуды.
|
Соблюдение норм и правил личной
гигиены .
|
|
|
|
5-6
|
Общие
сведения о пище. Правила безопасной работы и личной гигиены при выполнении
кулинарных работ.
|
Потребность
человека в продуктах питания. Питательные вещества: углеводы, белки, жиры,
витамины, минеральные вещества. Правила безопасной работы и личной гигиены при
выполнении кулинарных работ.
|
Уметь
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках,
углеводах, жирах, витаминах; составлять меню на завтрак; выполнять тепловую
обработку пищевых продуктов.
|
Сможет самостоятельно готовить для своей
семьи кулинарные блюда из сырых, варёных овощей.
|
|
|
|
7-8
|
Бутерброды.
Особенности их приготовления. Горячие напитки. Правила ТБ при работе с
горячей жидкостью, режущими инструментами.
|
Инвентарь
и посуда для приготовления бутербродов, чая, кофе. Продукты, используемые
для приготовления бутербродов. Требования, предъявляемые к качеству готовых
бутербродов и горячих напитков. Инструктаж безопасной работы с горячей
жидкостью, с режущими инструментами и приспособлениями.
|
Знать
виды бутербродов, особенности технологии приготовления разных видов
бутербродов, способы нарезки продуктов для бутербродов.
Уметь
нарезать продукты для бутербродов, приготовить чай, кофе, какао.
|
Научиться соблюдать правильную
технологическую последовательность приготовления блюд; санитарно –
гигиенические требования и правила безопасной работы.
|
Самостоятельная
организация и выполнение различных творческих работ по созданию кулинарных
изделий.
|
|
|
|
9-10
|
Значение
яиц в питании человека. Приготовление блюд из яиц. Правила ТБ при работе на
электроплите
|
Требования,
предъявляемые к качеству блюд из яиц. Питательная ценность яиц. Инструктаж
безопасной работы на электроплите.
|
Знать
способы определения доброкачественности яиц; способы приготовления блюд из
яиц.
Уметь
приготовить и оформить блюдо из яиц.
|
Смогут составлять рацион питания на
основе физиологических потребностей организма.
|
Готовить
блюда , отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную
технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические
требования и правила безопасной работы.
|
|
|
|
11-12
|
Понятие
о пищевой ценности овощей. Приготовление салатов из свежих овощей.
|
Общие
сведения о пищевой ценности овощей. Рецепты приготовления полезных витаминных
салатов.
|
Знать
санитарно-гигиенические требования к обработке продуктов для салатов,
технологическую последовательность приготовления салатов из свежих овощей.
Уметь выполнять нарезку овощей, приготовить блюдо из свежих овощей.
|
Научиться выбирать пищевые продукты для
удовлетворения потребностей организма в витаминах.
|
Выбирать
пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках,
углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах.
|
|
|
|
13-14
|
Влияние
способов обработки на пищевую ценность продукта. Приготовление блюд из
вареных овощей.
|
Виды
пищевой обработки овощей. Влияние способов обработки на пищевую ценность
продукта.
|
Знать
технологическую последовательность приготовления блюд из вареных овощей.
Уметь
выполнять нарезку овощей, приготовить блюдо из вареных овощей.
|
Ннаучиться применять различные способы
обработки пищевых продуктов с целью сохранения в них питательных веществ.
|
Составлять
рацион питания на основе физиологических потребностей организма.
|
|
|
|
15-16
|
Сервировка
стола к завтраку. Правила поведения за столом.
|
Составление
меню на завтрак. Эстетическое оформление стола. Приборы при сервировке стола
к завтраку.
|
Знать
правила поведения за столом, элементы этикета.
Уметь
сервировать стол к завтраку.
|
Смогут оформлять приготовленные блюда,
сервировать стол, соблюдать правила этикета
|
Умение
ясно, логично и точно излагать свою точку зрения.
|
|
|
|
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (38ч.)
|
|
|
|
|
17-18
|
Классификация
текстильных волокон. Классификация и свойства тканей.
|
Натуральные
растительные волокна; основная и уточная нити; кромка. Полотняное
переплетение; лицевая и изнаночная сторона; свойства тканей.
|
Знать
классификацию текстильных волокон; ассортимент хлопчатобумажных и льняных
тканей.
Уметь
определять направление долевой и уточной нити в ткани, лицевую и изнаночную
стороны ткани; выполнять макет полотняного переплетения.
|
Научиться отличать искусственные ткани
от натуральных тканей.
|
Оценка
технологических свойств сырья, материалов и областей их применения.
|
|
|
|
19-20
|
Инструменты
и приспособления для выполнения швейных работ. Правила безопасного труда при
выполнении ручных и утюжильных работ.
|
Организация
рабочего места для выполнения ручных и утюжильных работ.
Правила
безопасной работы с колющими и режущими инструментами. Шов, строчка, стежок,
длина стежка, ширина шва. Выполнение
|
Знать
технологию выполнения ручных работ;
правила
безопасной работы с ручными инструментами, с утюгом.
Уметь
выполнять ручные швы: сметочные, заметочные, наметочные и т. д.
|
Научиться изготавливать с помощью ручных
инструментов и оборудования для швейных работ.
Производить влажно тепловую обработку.
|
Распознавание
видов, назначение инструментов и оборудования, применяемого в технологических
процессах.
|
|
|
|
21-22
|
Русская
вышивка. История вышивки. Виды ручных стежков и строчек.
|
Инструменты,
материалы и приспособления для вышивания.
Способы
перевода рисунка на ткань.
Простейшие
ручные швы.
|
Знать
виды ручных стежков и строчек.
Уметь
подготовить ткань к работе, перевести рисунок на ткань; вышивать и оформлять
готовую работу.
|
Ученик научиться выполнять
художественную отделку швейных изделий.
|
Самостоятельная
организация и выполнение творческой работы по созданию русской вышивки.
|
|
|
|
23-24
|
Простейшие
ручные швы: «вперед иголку», «за иголку», петельный, стебельчатый, тамбурный.
|
Заправка
изделия в пяльцы. Выбор рисунка.
Изготовление
образца вышивки.
|
Знать
технологию выполнения простейших ручных швов.
Уметь
вышивать и оформлять готовую работу.
|
Научиться изготавливать изделия
декоративно- прикладного искусства, региональных народных промыслов
|
Самостоятельная
организация и выполнение творческой работы по созданию русской вышивки.
|
|
|
|
25-26
|
Организация
рабочего места для работы на швейной машине. Правила безопасной работы на
швейной машине.
|
Назначение
и устройство швейной машины. Техника безопасности при работе на швейной
машине.
|
Знать
назначение основных узлов швейной машины, виды приводов, безопасные приемы труда
на швейной машине.
|
Будут пользоваться технологической
документацией.
|
Осуществлять технологические
процессы заправки верхней и нижней ниток.
|
|
|
|
27-28
|
Заправка
верхней и нижней ниток. Подготовка швейной машины к работе.
|
Заправка
нижней нитки. Заправка верхней нитки. Начало, выполнение и окончание работы
на швейной машине.
|
Знать
последовательность заправки ниток и работы на швейной машине.
Уметь
заправлять верхнюю и нижнюю нитки
|
|
|
|
29-30
|
Работа
на швейной машине.
Виды
машинных швов.
|
Виды
машинных швов. Требования, предъявляемые к выполнению машинных швов.
Влажно-тепловые работы
|
Знать
технологию выполнения стачного, накладного, шва в подгибку.
Уметь
выполнять машинные швы, влажно-тепловую обработку.
|
Научиться выполнять машинные швы.
|
|
|
|
31-32
|
Понятия
о конструиро-вании и моделировании одежды.
Снятие
мерок.
|
Основные
стили в одежде. Художественное моделирование.
Техническое
моделирование. Правила снятия мерок.
|
Знать
назначение различных видов одежды,
правила
снятия мерок с фигуры человека.
Уметь
определять основные стили в одежде,
измерять
и записывать результаты измерений.
|
Смогут выполнять несложные приёмы
моделирования швейных изделий; научиться снимать мерки.
|
Проявление
подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования
изделия или технического процесса.
|
|
|
|
33-34
|
Построение
чертежа изделия в масштабе 1:4
Моделирование
изделия
|
Расчеты
для построения чертежа изделия.
Построение
в масштабе 1: 4.
Моделирование
деталей изделия.
|
Знать
особенности конструирования изделия; последовательность построения чертежа.
Уметь
выполнять чертеж и моделировать изделие.
|
Научиться читать технические рисунки,
эскизы, чертежи, схемы.
Выполнять в масштабе и правильно
оформлять технические рисунки и эскизы разработанных объектов.
|
Виртуальное и натуральное
моделирование технических объектов и технологических процессов.
|
|
|
|
35-36
|
Построение
чертежа выкройки изделия. Внесение изменений в конструкцию .
|
Построение
в масштабе 1: 1. Моделирование изделия. Подготовка выкройки к раскрою.
|
Знать
особенности конструирования выбранного изделия; последовательность построения
чертежа.
|
Ученик научиться использовать при моделировании
зрительные иллюзии в одежде.
|
|
|
|
37-38
|
Подготовка
ткани к раскрою. Раскрой изделия.
|
Раскладка
выкройки на ткани. Обмеловка и раскрой изделия. Подготовка деталей кроя к
сметыванию.
|
Знать
способы раскладки выкройки на ткани.
Уметь
выполнять обмеловку и раскрой изделия
|
Смогут определять и исправлять дефекты
швейного изделия.
|
|
|
|
39-40
|
Технология
обработки бретелей. Обработка бретелей.
|
Виды
бретелей. Последовательность обработки бретелей.
|
Знать
технологическую последовательность обработки бретелей.
Уметь
выполнять обтачной шов, ВТО готовой бретели.
|
Научиться делать обработку различных
узлов.
|
Самостоятельная организация и
выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий.
|
|
|
|
41-42
|
Технология
обработки нагрудника. Обработка нагрудника.
|
Способы
обработки нагрудника.
Способы
соединения бретелей с нагрудником.
|
Знать
технологическую последовательность обработки нагрудника.
Уметь
выполнять обтачной шов, ВТО готового нагрудника.
|
Научиться делать обработку различных
узлов.
|
|
|
|
43-44
|
Обработка
накладных карманов. Соединение накладных карманов с изделием.
|
Выбор
формы кармана и способа его обработки. Обработка верхнего среза кармана.
Обработка
прямых углов и овальных. Настрачивание карманов на изделие.
|
Знать
технологическую последовательность обработки карманов.
Уметь
выполнять настрачивание карманов на изделие.
|
Научиться делать обработку различных
узлов.
|
|
|
|
45-46
|
Обработка
нижней части фартука швом в подгибку с закрытым срезом.
|
Способы
обработки нижней части фартука: швом в подгибку, окантовочным, с применением
отделочных материалов.
Применение
машинной строчки по верхнему срезу изделия для сборки.
|
Знать
технологическую последовательность обработки нижней части фартука. Уметь выполнять
шов в подгибку с закрытым срезом, тесьмой, окантовочным швом.
|
Научиться делать обработку различных
узлов.
|
|
|
|
47-48
|
Соединение
нагрудника с нижней частью фартука. Соединение пояса с нижней частью фартука.
|
Способы
соединения нагрудника с нижней частью. Способы соединения пояса с нижней
частью фартука
|
Знать
способы соединения нагрудника и пояса с нижней частью фартука. Уметь
выполнять соединение нагрудника и пояса с нижней частью фартука.
|
Научиться делать обработку различных
узлов.
|
|
|
|
49-50
|
Окончательная
отделка изделия. Оценка качества готового изделия.
|
Использование
отделки при изготовлении фартука
|
Проверить
качество готового изделия.
|
Смогут делать влажно тепловую
обработку. Научиться оценивать выполненную работу.
|
|
|
|
|
|
|
51-52
|
Определение
потребности в изделии. Дизайн - анализ изделия.
|
Определение
потребностей. Дизайн- анализ изделия.
|
Знать последовательность
выполнения творческого проекта, историю развития фартука, расчетные формулы
для построения чертежа.
|
Сформировать навыки проектной
деятельности, а так же самостоятельного применения приобретённых знаний и
способов действий при решении различных задач, используя знания одного или
нескольких учебных предметов.
|
Ученик научиться выявлять и
формулировать проблему; научиться выбирать средства реализации замысла;
пользоваться основными видами проектной документации, готовить пояснительную
записку к проекту; сможет выбирать средства реализации замысла;
пользоваться основными видами проектной документации, готовить пояснительную
записку к проекту;
|
|
|
|
53-54
|
Набор
первоначальных идей.
|
Краткая
формулировка задачи проекта.
Изображение
эскизов.
|
|
|
|
55-56
|
Проработка
и выбор лучшей идеи.
|
Разработка
технологической последовательности изготовления изделия.
|
Способность постановки цели в
формулировании гипотезы исследования, планирования работы, отбора необходимой
информации на основе собранных данных, презентации результатов, использование
правильной терминалогии, аналитической и оценочной деятельности.
|
научиться
планировать этапы выполненной работы; научиться планировать и организовывать
технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
научиться
осуществлять презентацию; экономическую и экологическую оценку проекта.
|
|
|
|
57-58
|
Планирование
изготовления изделия. Разработка технологи-ческой карты.
|
Планирование
исследований по теме проекта.
|
Уметь определять потребности в
изделии, планировать изготовление изделия, разрабатывать технологическую
карту, рассчитывать себестоимость изделия и выполнять творческий проект
согласно его основным разделам.
|
|
|
|
59-60
|
Оценка
изделия. Защита проекта.
|
Этапы
творческого проекта. Окончательная оценка проекта
|
|
|
|
|
|
61-62
|
Изделие,
выполненное в лоскутной технике. Технология соединения деталей между собой.
|
Назначение
изделия.
Форма
изделия.
Требования
и последовательность изготовления прихватки.
|
Знать
последовательность изготовления прихватки в лоскутной технике.
Уметь
выполнять изделие по составленной схеме.
|
Ученик научиться выполнять не сложные
приёмы моделирования изделия, в том числе с использованием народного костюма;
научиться выполнять художественную отделку швейного изделия.
|
Выбор
для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников
информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы
данных.
|
|
|
|
63-64
|
Изготовление
прихватки. Окончательная отделка прихватки.
|
Требования
к лоскутам для изготовления прихваток. Требования к изделию.
|
Знать
последовательность выполнения операций.
Уметь
оценивать качество готового изделия.
|
Ученик научиться изготавливать изделия
декоративно-прикладного искусства регионального народного промысла.
|
Выявление
потребностей. Проектирование и создание объектов, имеющих потребительскую
стоимость.
|
|
|
|
Технология ведения домашнего хозяйства (4 ч.)
|
|
|
|
|
65-66
|
Интерьер
жилых помещений.
Стиль
в интерьере.
|
Краткие
сведения из истории интерьера.
Национальные
традиции.
|
Знать
общие сведения из истории интерьера, требования, предъявляемые к интерьеру
кухни, способы отделки.
|
Умение
самостоятельно оценивать и принимать решения.
|
|
67-68
|
Обычаи,
традиции, правила поведения за столом. Создание культуры дома.
|
Учет
национальных и региональных традиций при выборе средств оформления интерьера
жилых помещений.
|
Уметь
разрабатывать интерьер кухни, оформлять интерьер изделиями собственного
изготовления.
|
Умение
ориентироваться в различных источниках информации.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.