№
ур
|
Содержание (разделы, темы)
|
К/ч
|
дата
|
Оборудование
|
Основные
учебные действия
(УУД)
|
Домашнее
задание
|
|
|
|
|
план
|
факт
|
|
|
|
|
1
|
Вводный
урок
|
1
|
01.09
|
А
|
Б
|
В
|
Г
|
Д
|
|
|
|
|
|
Цель и
задачи изучения предмета «Технология» в 6 классе. Содержание предмета.
Последовательность изучения
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Знакомиться
с содержанием и последовательностью изучения предмета «Технология» в 6 классе
|
Стр5
|
|
|
Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (3 ч)
|
|
2
|
Интерьер жилого дома
|
1
|
01.09.
|
|
|
|
|
|
|
|
Понятие
о жилом помещении: жилой дом, квартира, многоквартирный дом. Зонирование
пространства жилого дома и их организация. Зонирование комнаты подростка.
Композиция и стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор
цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола.
Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные
виды занавесей для окон
|
|
|
|
|
|
|
|
Сети
Интернет, CD диск,
презентации
|
Находить
и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры,
комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК.
Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты.
Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять
электронную презентацию по одной из тем: « Виды штор», « Стили оформления
интерьера» и др.
|
|
|
3
4
|
Комнатные растения в
интерьере
|
2
|
07.09.
.
|
|
|
|
|
|
СD диск
|
Выполнять
перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию
о приёмах и размещения комнатных
|
Стр.17
|
|
|
Понятие о фитодизайне.
Роль комнатных растений в интерьере в интерьере. Разновидности комнатных
растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
растений,
об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за
растениями. Знакомиться с профессией садовник
|
|
|
|
Раздел «Кулинария» (14ч)
|
|
5
6
|
Блюда из
рыбы и нерыбных продуктов моря (4ч)
|
2
|
14.09.
|
|
|
|
|
|
Кух.
инвентарь, набор посуды и приспособлений
|
|
Стр.33
|
|
|
Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря.
Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных
продуктов моря, продуктов из них. Признаки доброкачественности рыбы
Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы.
Условия и сроки хранения рыбной продукции
|
|
|
|
|
|
|
|
СВ печь,
бытовой холодильник, электрический духовой шкаф
|
Определять
свежесть рыбы органолептическими методами.
Определять
срок годности рыбных консервов.
|
|
|
7
8
|
Технология
приготовления рыбных блюд
|
2
|
21.09
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.46
|
|
|
Оттаивание
мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные
требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология
приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд.
Требования к качеству готовых блюд
|
|
|
|
|
|
|
|
Интерактивное
пособие с комплектом таблиц «Техника безопасности в кабинете обслуживающего
труда».
|
Подбирать инструменты и приспособления для
механической и кулинарной обработки рыбы. Оттаивать мороженую рыбу,
разделывать солёную. Осваивать безопасные приёмы труда.
Выбирать и готовить блюда из рыбы и нерыбных
продуктов моря. Находить и предоставлять информацию о блюдах из рыбы и
морепродуктов.
Планировать последовательность
технологических операций по приготовлению рыбных блюд. Выполнять механическую
обработку чешуйчатой рыбы. Определять качество термической обработки рыбных
блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с
профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и
морепродуктов
|
|
|
9
10
|
Блюда из
мяса (4ч)
|
2
|
28.09
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.51
|
|
|
Значение
мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов
Признаки
доброкачественности мяса
Органолептические
методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной
продукции. Оттаивание мороженого мяса
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Определять качество мяса органолептическими
методами.
|
|
|
11
12
|
Технология
приготовления блюд из мяса
|
2
|
05.10
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.57
|
|
|
Технология
приготовления блюд из мяса
Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке
мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической
обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса
Подача к
столу
Гарниры
к мясным блюдам
|
|
|
|
|
|
|
|
Доп.
литература. Библиотека кабинета. Кух. инвентарь, набор посуды и
приспособлений, холодильник, печь, электрическая духовка.
|
Подбирать инструменты и приспособления для
механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последовательность
технологических операций по приготовлению мясных блюд. Выполнять механическую
кулинарную обработку мяса. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и
готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки
мясных блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и
представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам
|
|
|
13
14
|
Блюда из птицы (2ч)
|
2
|
12.10
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.62
|
|
|
Виды
домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы
определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы
разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при
механической и тепловой обработки птицы. Виды тепловой обработки птицы.
Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к
столу
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Определять
качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и
приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать
последовательность технологических операций. Осуществлять механическую
кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы с кухонным
оборудованием, инструментами и приспособлениями. Готовить блюда из птицы.
Проводить дегустацию блюд из птицы. Сервировать стол и дегустировать готовые
блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы
|
|
|
15
16
|
Заправочные
супы(2ч)
|
2
|
19.10
|
|
|
|
|
|
СD диск
|
|
Стр.67
|
|
|
Значение супов в рационе
питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении
заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей,
борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными
изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу
|
|
|
|
|
|
|
|
Кух.
посуда, инвентарь, продукты
|
Определять
качество продуктов для приготовления супа. Готовить бульон. Готовить и
оформлять заправочный суп. Выбирать оптимальный режим нагревательных
приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при
работе с горячей жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного
инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность
приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую
оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных
отношений со всеми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию
о различных супах
|
|
|
17
18
|
Приготовление обеда.
Сервировка стола к обеду(2ч)
|
2
|
26.10
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.73
|
|
|
Меню
обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для
обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми
приборами
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подбирать
столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и
посуду для обеда. Составлять меню для обеда. Рассчитывать количество и
стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к
обеду, овладевать навыками эстетического оформления стола
|
|
|
Раздел «
Создание изделий из текстильных материалов» (22ч)
|
|
19
20
|
Свойства
текстильных материалов (2ч)
|
2
|
09.11
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.84
|
|
|
Классификация
текстильных волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и
синтетических тканей. Виды нетканых материалов их химических волокон
|
|
|
|
|
|
|
|
Интерактивное
пособие с комплектом таблиц, диск CD Коллекция«Волокон»
|
Составлять
коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать
свойства текстильных материалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому
составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о
современных материалах из химических волокон и об их применении в текстиле.
Оформлять результаты исследований. Знакомиться с профессией оператор на
производстве химических волокон
|
|
|
21
22
23
24
|
Конструирование швейных изделий(4ч)
|
|
16.11
23.11
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.89
Стр.89
|
|
|
Понятие
о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом.
Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой
одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом
|
|
|
|
|
|
|
|
Интерактивное
пособие с комплектом таблиц, диск CD
|
Снимать
мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по
формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы
плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию
об истории швейных изделий
|
|
|
25
26
|
Моделирование
швейных изделий (2ч)
|
|
30.11
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.95
|
|
|
Понятие
о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование
плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой
одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия:
подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда,
подборта. Подготовка выкройки к раскрою
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выполнять
эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза
горловины. Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на
пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды.
Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных
деталей изделия: подкройных обтачек и т.д. Готовить выкройку проектного
изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог – конструктор швейного
производства
|
|
|
27
28
|
Швейная
машина (2ч)
|
2
|
07.12
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.113
|
|
|
Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с
неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки
связанные, с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и
стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения
верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной
машины
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Изучать
устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид
дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней
нитки. Подготавливать швейную машину к работе. Выполнять регулирование
качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения
верхней нитки. Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать
пуговицы с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на
швейной машине. Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об
истории пуговиц
|
|
|
|
Технология изготовления швейных изделий (12ч)
|
|
|
|
|
|
|
|
К-т
плакатов «Основы технологии швейного производства», интерактивное пособие
«Технология швейных изделий» Швейные машины
|
|
|
|
29
|
Подготовка
ткани к раскрою
|
1
|
14.12
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр103
|
|
|
Последовательность
подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила кроя.
Правила безопасной работы с булавками и иглами
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выполнять
экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы
|
|
|
30
|
Дублирование
деталей кроя
|
1
|
14.12
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.109
|
|
|
Выкраивание
деталей из прокладки. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология
соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом
|
|
|
|
|
|
|
|
Утюг,
гладильная доска
|
Выкраивать
детали швейного изделия из ткани и прокладки. Дублировать детали кроя клеевой
прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом
|
|
|
31
|
Копировальные
стежки
|
1
|
21.12
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.110
|
|
|
Способы переноса линий
выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Изготовлять образцы переноса линий
выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков
|
|
|
32
|
Основные операции при
ручных работах
|
1
|
21.12
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Основные операции при
ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной – примётывание;
временное ниточное закрепление стачных и вывернутых краёв – вымётывание
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Изготовлять
образцы основных ручных операций: примётывание, вымётывание
|
|
|
33
|
Основные
машинные операции
|
1
|
11.01
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.121
|
|
|
Присоединение
мелкой детали к крупной – притачивание; соединение деталей по контуру с
последующим вывертыванием – обтачивание. Обработка припусков шва перед
вывёртыванием
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Изготовлять
образцы машинных работ: притачивание и обтачивание. Проводить влажно-
тепловую обработку на образцах
|
|
|
34
|
Классификация
машинных швов
|
1
|
11.01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Классификация
машинных швов: соединительные (и обтачной с расположением шва на сгибе и в
кант)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Изготовлять
и классифицировать машинные швы : соединительные и обтачной с расположением
шва на сгибе и в кант
|
|
|
35
|
Мелкие
детали швейного изделия
|
1
|
18.01
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр. 126
|
|
|
Обработка
мелких деталей швейного изделия обтачным швом – мягкого пояса, бретелей.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обрабатывать
мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.)
|
|
|
36
|
Устранение дефектов после примерки
|
1
|
18.01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подготовка
и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение
дефектов после примерки
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выполнять
подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного
изделия. Устранять дефекты после примерки.
|
|
|
37
38
39
40
|
Технология изготовления
швейного изделия
|
4
|
25.01
01.02
|
|
|
|
|
|
|
|
Стр.128
Стр.132
|
|
|
Последовательность
изготовления плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Технология обработки
среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов.
Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или
лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых
швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка
разреза в шве. Окончательная отделка изделия
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Обрабатывать
проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и
оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и
представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать
безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик
|
|
|
Раздел «Художественные
ремёсла» (8ч)
|
|
41
42
43
44
|
Вязание крючком (4ч)
|
4
|
08.02
15.02
|
|
|
|
|
|
Нитки,
крючок, компьютер, проектор, диск СD
|
|
Стр.150
Стр.156
|
|
|
Краткие сведения из
истории старинного рукоделия – вязания. Вязаные изделия в современной моде.
Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора
инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация
рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание
и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные
обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало
вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление
вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.
Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Изучать
материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать
образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные
изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных
изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания
|
|
|
45
46
47
48
|
Вязание
спицами (4ч)
|
4
|
22.02
29.02
|
|
|
|
|
|
Нитки,
спицы, ПК
|
|
Стр.167
Стр.167
|
|
|
Вязание
спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы,
применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и
изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и
изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с
помощью ПК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подбирать
спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. Находить и представлять
информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами.
Создавать схемы для вязания с помощью ПК
|
|
|
Раздел
«Технологии творческой и опытнической деятельности» (21ч) – 1ч резерва
|
|
|
Исследовательская и
созидательная деятельность (20ч)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
49
50
|
Составные части годового
творческого проекта
|
2
|
07.03
|
|
|
|
|
|
|
|
Проект
|
|
|
Понятие
о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих
проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части
годового творческого проекта шестиклассников
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Знакомиться
с примерами творческих проектов шестиклассников. Определять цель и задачи
проектной деятельности
|
|
|
51
52
|
Этапы
выполнения проекта.
Поисковый
этап проекта
|
2
|
14.03
|
|
|
|
|
|
|
Изучать этапы выполнения проекта.
Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»
|
Проект
|
|
|
Выбор темы
проекта, Обоснование необходимости изготовления изделия. Формулирование
требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия
и выбор лучшей идеи
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выполнять
проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий
из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные
ремёсла»
|
|
|
53 54
|
Технологический
этап проекта
|
2
|
28.03
|
|
|
|
|
|
|
|
Проект
|
|
|
Разработка
конструкций и технологии изготовления изделия. Подбор материалов и инструментов.
Организация рабочего места
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Разрабатывать
конструкцию и технологическую карту проектного изделия. Подбирать материалы и
инструменты для выполнения творческого проекта. Организовывать рабочее место
для работы над проектом
|
|
|
55
56
|
Аналитический
этап проекта
|
2
|
04.04
|
|
|
|
|
|
|
|
Проект
|
|
|
Окончательный
контроль готового изделия. Анализ того, что получилось, а что нет
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производить
контроль качества проектного изделия на всех этапах. Анализировать
успешность выполнения проекта с поставленными целями и задачами
|
|
|
57
58
|
Определение затрат на
выполнение проекта
|
2
|
11.04
|
|
|
|
|
|
|
|
Проект
|
|
|
Подсчёт
затрат на изготовление проектного изделия
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подсчитывать
затраты на изготовление
|
|
|
59
60
|
Испытание
проектного изделия
|
2
|
18.04
|
|
|
|
|
|
|
|
Проект
|
|
|
Испытания проектных изделий и внесение необходимых корректировок
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Осуществлять
оценку качества готового изделия и производить корректировку
|
|
|
61
62
63
64
|
Подготовка
к защите проекта
|
4
|
25.04
02.05
|
|
|
|
|
|
|
Оформлять
портфолио и пояснительную записку к творческому проекту.
|
Проект
|
|
|
Подготовка
презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подготавливать
электронную
презентацию проекта.
Составлять доклад для защиты творческого проекта.
|
|
|
65
66
67
68
|
Защита
творческого проекта
|
|
09.05
16.05
|
|
|
|
|
|
|
Защищать
творческий проект
|
Проект
|
|
|
Всего
|
68
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.