Карта урока. Молекулярный уровень: общая характеристика. Углеводы и липиды

Тема урока: Молекулярный уровень: общая характеристика. Углеводы и липиды

Карта урока

Учебный материал с указанием заданий	Руководство по усвоению учебного материала
Цель: познакомиться с общей характеристикой молекулярного уровня, с понятиями «биополимер», «биомолекула», их роль в живом организме. I.Выберите правильный ответ: 1. Молекула, образованная многократно повторяющимися фрагментами, имеющими более простое строение, называется: А) мономер; б) полимер; в) пластомер; г) линомер 2. Органические соединения, входящие в состав клеток живых организмов, это: А) биотоп; б) биогенез; в) биота; г) биополимер. 3. Мономер – это: А) низкомолекулярное вещество, из которого образуется полимер; Б) вещество, образуемое из полимера; В) это группа распространенных в природе элементов. 4. Установите соответствие между органическими соединениями и выполняемыми ими функциями в клетке. Функции: 1) Основные структурные элементы клетки, регуляторы протекающих в них процессов. 2) Наследственный хранитель генетической информации. 3) Важнейший источник энергии для клетки. белки жиры углеводы Нуклеиновые кислоты	Прочитайте тест учебника, п.5, с. 18-19. Работайте индивидуально в тетради.
Цель: выяснить, какие химические элементы входят в состав клеток живых организмов; изучить биологические функции и значение воды для клетки. Выполните задание: Укажите, какие из перечисленных ниже химических элементов относятся к макроэлементам, а какие к микроэлементам. Почему их так называют? О; Cu; C; H; Mn (марганец); N; Ni (никель); S; Fe; Co (кобальт); Ca; Zn; I (иод); K. Макроэлементы Микроэлементы 2. Спишите и вставьте в текст пропущенное слово: «в органических соединениях важным элементом, который способен вступать в связь со многими атомами и их группами, образуя цепочки, различные по составу, строению, длине и форме является…» 3. Перечислить биологические функции воды: А)                                        В) Б)                                         Г) 4. Известно, что большинство клеток более чем на 60-80% состоят из воды. Какой вывод можно сделать из этого факта? 5. Вставьте в текст пропущенные слова: «По отношению к воде вещества делятся на … и ….. К … веществам относятся многие соли, кислоты, щелочи, спирты, углеводы, некоторые белки и т.д. К … соединениям относят жиры, клетчатку.	Прочитайте тест учебника, п.5, с. 17. Работайте индивидуально в тетради.
Цель: познакомиться с особенностями строения и функциями углеводов. I. Выполните задания: Из приведенного перечня углеводов выпишите отдельно: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Укажите их свойства ( растворимость, вкус). Углеводы: глюкоза, гликоген, фруктоза, крахмал, рибоза, целлюлоза, мальтоза, сахароза Моносахариды Дисахариды Полисахариды 1. 1. 1. 2. 2. 2. 3. 3. Свойства Свойства Свойства 1. 1. 1. 2. 2. 2. В состав каких органических соединений входят рибоза и дезоксирибоза? Углеводы – важная составная часть клетки. Перечислите их биологические функции: А)    Б)     В) II. Выполните тестовое задание: В состав углеводов входят элементы: А) С, Н, N;  Б) С, Н, О;  В) Н, О, Р;   Г) С, N, О Мономером гликогена является: А) аминокислота; Б) глюкоза; В) фруктоза В качестве запасного вещества животные накапливают: А) крахмал; Б) гликоген; В) целлюлозу; Г) сахарозу В состав наружного скелета членистоногих и клеток грибов входит: А) крахмал; Б) гликоген; В) хитин; Г) целлюлоза Крахмал – продукт фотосинтеза, поэтому входит  в состав только: А) клеток растений;    Б) клеток животных;   В) клеток грибов	Прочитайте тест учебника, п.5, с. 19. Работайте индивидуально в тетради. С. 21
Цель: познакомиться с органическими соединениями – липидами, выясните их биологические функции. I.                    Выполните задания: Из перечисленных органических соединений выпишите вещества, которые входят в состав липидов: глюкоза, аминокислоты, глицерин, хитин, гликоген, высшие жирные кислоты, дезоксирибоза. Перечислите основные биологические функции липидов: А)  Б)  В)  Г)  Д) К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды? Какое количество энергии выделяется при расщеплении 1 г жира?	Прочитайте тест учебника, п.5, с. 19. Работайте индивидуально в тетради.