Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Другие методич. материалы / Картофель. Какой посадочный материал самый лучший?
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Картофель. Какой посадочный материал самый лучший?

библиотека
материалов

hello_html_m68a16512.gifhello_html_518db4ca.gif Муниципальное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа

имени А.И.Томилина




hello_html_mc3a8c54.gif



Исследовательская работа

Картофель.

Какой посадочный материал самый

лучший?


Работа выполнена

учащимся 3 «Б» класса

Чернышовым

Денисом Дмитриевичем.

Руководитель работы:

Чернышова Наталья Николаевна,

учитель начальных классов

МОУ СОШ № 3

имени А.И. Томилина

2011 год



Оглавление.

  1. Введение.

  2. Основная часть.

Глава 1. История появления картофеля и его особенности.

    1. Значение слова «картофель» и история его возделывания.

    2. Как картофель появился в России.

    3. Особенности картофеля.

Глава 2. Опытная работа «Зависимость урожая картофеля от качества посадочного материала».

  1. Заключение

  2. Список литературы.

  3. Приложение.






























  1. Введение.

Ах, картошка – объеденье,

На столе – что генерал!
Тот не знает наслажденья,

Кто картошки не едал!

Вы можете представить свою жизнь без блюд из картофеля? Нет? И я тоже. Суп без картофеля непривычен. Из него делают вкусное картофельное пюре. Дети и взрослые любят его во фритюре. Также картофель, сваренный в «мундире», используют для приготовления салатов. А котлеты… А чипсы… Вообще никто не может подсчитать сколько существует в мире блюд из картофеля.

Картофель выручал людей в тяжёлые времена, например во время войны. Издавна в России картофель считают национальной пищей, даже «вторым хлебом».

В нашем районе многие жители имеют свои дачи или огороды. И самое главное место там занимает – КАРТОФЕЛЬ. Его несложно выращивать, он легко переносит суровые условия нашей природы. И ещё это самый любимый овощ.

Наша семья тоже выращивает картофель на даче. Я помогаю своим родным сажать его весной и выкапывать осенью. И вот что заметил: каждый год мы собираем разный урожай. То много крупного, то мелкого, то вообще неурожайный год.

С осени бабушки отбирают и оставляют на посадку картофель средней величины (семенной). Мы оставляем всегда на семена больше, чем надо, на всякий случай. В течение зимы часть картофеля, портится, и мы гадаем: хватит ли нам семенного картофеля, какой будет урожай. А если не хватит, то, что будет, если мы посадим картофель мелкий, крупный или резанный?

Вот на этот вопрос я решил ответить себе и моим родным. Поэтому я считаю, что моя работа очень актуальна.

Цель работы: определить зависимость урожая картофеля от качества посадочного материала.

Чтобы это выяснить, я поставил перед собой следующие задачи:

  1. Проанализировать научно-популярную литературу.

  2. Выявить, через опыт, влияние качества посадочного материала на урожайность картофеля.

Объектом исследования я выбрал картофель. Предметом исследования – урожайность картофеля.

Методы исследования, которые я использовал в ходе работы:

  • анализ научно-популярной литературы;

  • опыт;

  • ведение дневника наблюдений.

Гипотеза исследования: Если при выращивании картофеля использовать качественный посадочный материал, то можно получить более высокий урожай.

Я предположил, что урожайность картофеля зависит от того, какой семенной картофель был посажен весной?
































  1. Основная часть.


Глава 1. История появления картофеля и его особенности.


    1. Происхождение картофеля и история его возделывания.

Прежде всего, я решил выяснить значение слова «картофель». В этом мне помог толковый словарь и Интернет.

Из словаря я узнал, что карто́фель – это овощное растение, клубни которого, богатые крахмалом, употребляют в пищу 1.

Заглянув в Интернет я узнал, что карто́фель (разг. картошка) - вид многолетних травянистых растений из рода Паслён, клубни которого являются важным продуктом питания Википедия - 7.

Карто́фель, многолетнее (при выращивании – однолетнее) растение семейства пасленовых, широко возделываемое ради его съедобных клубней. Род Solanum, к которому принадлежит картофель, насчитывает около 2000 видов, но лишь несколько десятков из них образуют клубни. В культуре в основном два близких вида – картофель андийский, издавна выращиваемый в Южной Америке, и картофель чилийский, или клубненосный, широко распространенный в странах с умеренным климатом. Съедобный сладкий картофель, или батат, относится к другому семейству растений Энциклопедия Кругосвет - 7.

Из Интернета также я узнал, что слово «картофель» у разных народов произносится по-разному.

1. Индейцы из Южной Америки называют картофель - «папа».

2. Немецкие учёные объясняют происхождение названия от немецких слов «крафт», что значит «сила» и «тойфель» - «дьявол», и вероятней всего клубни картофеля для немцев символизировали в те далёкие времена «дьявольскую силу» [3; 4].

3. Русское название «картофель» произошло от итальянского «тартуфолли» - трюфель [6].

4. Татары привыкли называть картофель – бәрәңге. До того времени, когда татары узнали про удивительные клубни, слово «бәрәңге» у них означало «большой, толстый нос». Видимо клубни картофеля напомнили им нос.[7].

5. Чуваши говорят «улма».

6. У азербайджанцев картофель, значит «картуп».

7. Белоруссцы называют картофель «бульба».

8. На Украине «картопля».

Из Интернета и книг я нашёл много интересной информации, как человек научился использовать картофель.

Оказывается, что в поисках пищи человек издавна использовал съедобные коренья и клубни, которые вырывал из-под земли. Предки американских индейцев в Андах нашли клубни дикого картофеля. Эти клубни богатые крахмалом, были ценной находкой для человека. Но не всегда они были съедобные, иногда горчили. Индейцы стали их замораживать и оттаивать. После оттаивания и высушивания клубни теряли горечь. Позже индейцы научились выращивать его около селений. Дикорастущий картофель стал давать более крупные клубни. Те виды картофеля, которые могли давать более крупные и вкусные клубни, и стали выращивать [5; 1].

    1. Как картофель появился в России.

Картофель в Россию пришёл в самом начале 18 века. Когда Пётр I был в Голландии, он попробовал кушанья из картофеля. Они ему очень понравились. В Россию Пётр I привёз мешок клубней для выращивания.

Картофель хорошо прижился на новом месте. Но русские крестьяне боялись заморского овоща и отказывались его выращивать. Узнав об этом, Пётр I решил обхитрить. Вокруг полей, где был посажен картофель, он выставил солдат, для охраны. Крестьяне стали по ночам воровать картофель и сажать на своих участках.

Не сразу крестьяне научились правильно использовать картофель в пищу. Некоторые ели зелёные плоды, которые появлялись на ботве, а они ядовиты. Поля с картофелем сожгли. А потом кто-то попробовал запечённые клубни, которые выкопали из земли. Они понравились. И картофель очень быстро распространился по России. Он помогал прокормиться при неурожаях зерновых культур. Вот почему картофель прозвали на Руси «вторым хлебом» [3].

    1. Особенности картофеля.

Кроме этого из научно-популярной литературы я узнал особенности картофеля.

Оказалось, что картофель является многолетним растением с травянистыми стеблями. Цветки правильные. Плод – зеленая ягода с большим количеством мелких семян. Под землёй на корнях образуются клубни.

Во всех частях растения, даже в клубнях, содержится яд (соланин). Поэтому, при употреблении в пищу, картофель нужно варить, жарить или запекать.

По форме клубни картофеля бывают круглыми, овальными, удлиненными, а по окраске – белые, розовые, красные, синие.

Для посадки весной обычно используют клубни, которые предварительно проращивают.

Картофель лучше всего растёт в условиях умеренного климата. Особенно тепло ему необходимо при прорастании. Дружный рост наблюдается при температуре 10-15 градусов. Ростки картофеля не любят заморозков в 1-2 градуса.

Самая благоприятная температура для образования хороших клубней – около 17 градусов. Если температура в это время выше или ниже, то это вызывают их измельчение и вырождение. К влаге картофель не требователен, предпочитает среднюю влажность.

Картофель довольно требователен к почвам. Она должна быть рыхлой, хорошо обработанной, с большим запасом питательных веществ. Поэтому при посадке клубней необходимо в лунки класть удобрение. А в течение всего лета необходимо два раза рыхлить почву.



Глава 2. Опытная работа «Зависимость урожая картофеля от качества посадочного материала».

Из научно-популярной литературы я узнал, что чем качественнее были отобраны и подготовлены клубни перед посадкой, тем лучше будет урожай. Клубни необходимо прорастить в темном и тёплом месте [6, 7].

Теперь осталось проверить это летом.

Опытная работа

Характеристика грядки под посадку:

  • рельеф – склон на южную сторону.

  • почва – суглинистая.

  • засоренность - низкая.

  • предшествующая культура – разработанный участок.

План ухода за культурой:

1. Посадка – 29 мая 2011 год

2. Посадочный материал и его расположение:

1-ая гряда: картофельные очистки с прощеными глазками (глазки);

2-ая гряда: пророщенный картофель среднего размера;

3-я гряда: непророщенный картофель среднего размера (зимовал в земле).

  1. Окучивание проводилось 17 июля при длине всходов от 10 до 20 см.

4. Прополка: в течение лета по мере необходимости.

5. Уборка урожая: 4 сентября 2011 год.

Для своих опытов я взял три вида образца картофеля для посадки: картофельные очистки с прощеными глазками (глазки), средний и не имеющий ростков картофель (выкопанный при подготовке почвы к посадке, перезимовавший в почве) и пророщенный картофель среднего размера (Приложение № 1). Участок был разбит на 3 гряды.

Для каждого образца было выделено по 6 лунок. В каждую лунку я посадил по одной картофелине и 2 кучки пророщеных глазков.

Посадка проводилась 29 мая в теплую почву с удобрениями. Через 14 дней появились первые всходы. Всходил, развивался и рос картофель по-разному. Это видно из таблицы и фотографий (Приложение № 1,2).

4 сентября мы всей семьёй собрали урожай. Взвесив и подсчитав количество полученных клубней с каждой гряды, я выяснил, что урожай получился разный (Приложение 1,2).

2.1. Влияние мелкого размера (глазков) на урожайность картофеля

На первой гряде 29 мая я посадил в 6 лунок картофельных очистков с прощеными глазками. На данной грядке первые всходы появились 12 июня. Ростки были слабыми, хилыми. Зацвели отдельные кусты картофеля 10 июля. Посадки с данного участка дали очень маленький урожай. Размеры выкопанных клубней от 1 до 5 см. Было собрано 24 картофелины общим весом – 596 грамм. Вес самой крупой картофелины – 32 грамма, самой мелкой – 4 грамма.

Вывод: Я считаю, что картофельные очистки с прощеными глазками высаживать не выгодно. Урожай очень маленький. Клубни мелкие. Но для разведения нового сорта на будущий год такой способ можно использовать.

2.2. Влияние пророщеного картофеля среднего размера на урожайность картофеля.

Одновременно с картофельными очистками был посажен средний пророщеный картофель. Клубни на второй грядке взошли дружно. Зацвели 10 июля. Количество со второй грядки картофеля был намного больше, чем у картофельных очисток. С данной гряды было собрано 30 клубней в основном среднего размера, от 3 до 8 см Общий вес выкопанного урожая 1166 граммов. Вес самой крупой картофелины – 86 граммов, самой мелкой – 5 граммов.

Вывод: Я решил, что пророщеный картофель средних размеров даёт большой урожай и его можно использовать для посадки.

2.3. Влияние непророщеного картофель среднего размера на урожайность картофеля.

На третьей гряде картофель не имел ростков. В сравнении с предыдущими посадками, непророщеный картофель взошел на 4 дня позже. Зацвел - 12 июля. С данной гряды был собран, в основном, средний и мелкий, так же встречался и крупный картофель. Размер клубней от 2 см до 10 см. Общее количество - 31 картофелина. Общий вес - 2049 граммов. Вес самой крупой картофелины – 162 грамма, самой мелкой – 8 грамм.

Вывод: Я посчитал, что в сравнении с другими видами посадочного материала непророщеный картофель высаживать также выгодно. Кроме этого непророщеный картофель может являться резервным материалом для дополнительной посадки, на участке в случае нехватки семенного картофеля.



































  1. Заключение

За время исследования я открыл для себя много нового и интересного. Я узнал, об истории появления картофеля в Европе и России, о том, что почти все части его ядовиты.

Но самое главное я выяснил, что не всегда качественный посадочный материал даёт самый высокий урожай. Так картофель, который мы специально перед посадкой не проращивали, дал неплохой урожай. А глазки с первой грядки теперь могут послужить при посадке на новый год.



Работа имеет практическую значимость: наша семья теперь при посадке семенного картофеля весной будет так же использовать и картофель, который остался с осени в земле.



































































  1. Литература:


  1. Багрова Л.А.; «Я познаю мир». Растения; Детская энциклопедия; ТКО «АСТ»; Москва 1996; стр. 211.

  2. Кузнецов С.А.; Современный толковый словарь русского языка; ЗАО «Издательский дом Ридер Дайджест»; 2004г; стр. 264.

  3. Шалаева Г.; «Всё обо всём»; Популярная детская энциклопедия; Компания «Ключ-С» Филологическое общество «Слово» АСТ; Москва 1994; том 10 стр. 186.

  4. Шалаева Г.; «Всё обо всём»; Популярная детская энциклопедия; Компания «Ключ-С» Филологическое общество «Слово» АСТ; Москва 1994; том 6 стр. 210.

  5. Шалаева Г.; «Всё обо всём»; Популярная детская энциклопедия Компания «Ключ-С» Филологическое общество «Слово» АСТ; Москва 1994;том 13 стр. 269.

  6. Рогожкин А. Г; Энциклопедический словарь юного натуралиста; Москва «Педагогика» 1981.

  7. Источники Интернет:

http://edimka.ru/text/produkti/potatoes

http://nlogorod.ru/klubneplodi.php

  • Энциклопедия Кругосвет

http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/KARTOFEL.html


















Приложение № 1

Посадка картофеля – 29 мая.

1hello_html_7f129c6b.jpghello_html_m52cb8d3c.jpg гряда - картофельные очистки с прощеными глазками (глазки)













hello_html_7a27d661.jpghello_html_m65adc672.jpg













2 гряда - пророщенный картофель среднего размера

hello_html_799a783.jpghello_html_738a6f7c.jpg











hello_html_588f6195.jpghello_html_72b9209d.jpg









3hello_html_m1a967b6f.jpghello_html_m2070d8de.jpg гряда - непророщенный картофель среднего размера (зимовал в земле).











hello_html_m2e535087.jpghello_html_493b09a0.jpg













П

Вид на опытный участок.

1 гряда.

ервые всходы – 12 июня.

hello_html_m617ab76f.jpghello_html_m6ba00021.jpg











2 гряда.

3 гряда.





hello_html_m176588b4.jpghello_html_m732a17ec.jpg









2hello_html_m1d3c081b.jpghello_html_m46a430af.jpg6 июня.













1hello_html_m5cccf6c.jpghello_html_m5c1ed280.jpg6 июля.











hello_html_m25e665af.jpghello_html_m6719dfe1.jpg











13 августа.

hello_html_53320882.jpghello_html_m7790c824.jpg













4 сентября – уборка урожая.

1 гряда - картофельные очистки с прощеными глазками (глазки), рядом в сравнении урожай, полученный из пророщенного картофеля.

hello_html_mde4e3bf.jpghello_html_51b86172.jpg











2hello_html_5559e8b5.jpg гряда - пророщенный картофель среднего размера.

hello_html_m2706cbcb.jpg











3hello_html_3f6602b7.jpghello_html_m28d8ffc2.jpg гряда - непророщенный картофель среднего размера (зимовал в земле).













Весь урожай уместился в одно ведро.

hello_html_m579ffe59.jpghello_html_6a695881.jpg







Приложение № 2

Дневник наблюдений.


1 гряда

2 гряда

3 гряда

картофельные очистки с прощеными глазками (глазки)

пророщеный картофель среднего размера

непророщеный картофель среднего размера (зимовал в земле)

Посадка

29 мая 2011

6 лунок с глазками

6 лунок – 6 картофелин.

6 лунок – 6 картофелин.

12 июня 2011

Появление первых всходов – 3.

Появление первых всходов - 4.

-

19 июня 2011

10 надземных ростка.

4 надземных ростка.

Появление первых всходов – 2.

26 июня 2011

14 надземных ростка. Высота от 3 см до 10 см. Слабые и тонкие.

6 надземных ростков. Высота от 5 см до 15 см. Ростки сильные, крепкие.

5 надземных ростков. Высота от 2 см до 12 см. Ростки сильные, крепкие.

Одна картофелина не взошла.

Окучивание

17 июля

Окучивание проведено во всех грядах.

Длина всходов от10-20 см.

Цветение

Цвели не все кусты.

Зацвели 5 кустов.

Взошли 5 клубней. Зацвели 4 кустов.

13 августа

Высота от 10 см до 25 см. Слабые и тонкие. Цвет ярко-зелёный.

Высота от 15 см до 25 см. Ростки сильные, крепкие. Цвет ярко-зелёный.

Высота от 12 см до 23 см. Ростки сильные, крепкие. Цвет ярко-зелёный.

Сбор урожая

4 сентября 2011

Количество

Общий вес

Собрано с 6-ти кустов – 24 картофелины.

Общий вес – 596 грамм.

Вес самой крупной – 32 грамма.

Собрано с 6-ти кустов – 30 картофелин.

Общий вес – 1166 грамм.

Вес самой крупной – 86 грамм.

Собрано с 5-ти кустов – 31 картофелина.

Общий вес – 2049 грамм.

Вес самой крупной – 162 грамма.

Пhello_html_m1545b5d3.jpghello_html_1883ebff.jpgриложение № 3











Посадочный материал – пророщенные клубни картофеля



hello_html_m22df6b2f.jpg

Лист картофельной ботвы.









hello_html_m690aa050.jpghello_html_1dfd6492.jpg













Надземная часть картофеля (ботва).



hello_html_m4d12ab7e.jpghello_html_1a7d82f3.jpg











Цветы картофеля







hello_html_40eb5ff0.jpg

Ядовитые плоды картофеля, образуемые на надземной части.









hello_html_74cb3d42.jpghello_html_m107d184a.jpg











Клубни, образуемые на подземной части растения.





hello_html_29d740c4.jpg

Картофельный хлеб.











hello_html_fea0da9.jpg

Посадка картофеля.












Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Краткое описание документа:

Вы можете представить свою жизнь без блюд из картофеля? Нет? И я тоже. Суп без картофеля непривычен. Из него делают вкусное картофельное пюре. Дети и взрослые любят его во фритюре. Также  картофель, сваренный в «мундире», используют для приготовления салатов. А котлеты…  А чипсы… Вообще никто не может подсчитать сколько существует в мире блюд из картофеля.

Картофель выручал людей в тяжёлые времена, например во время войны. Издавна в России картофель считают национальной пищей, даже «вторым хлебом».

В нашем районе многие жители имеют свои дачи или огороды. И самое главное место там занимает – КАРТОФЕЛЬ.

С осени бабушки отбирают и оставляют на посадку картофель средней величины (семенной). Мы оставляем всегда на семена больше, чем надо, на всякий случай. В течение зимы часть картофеля, портится, и мы гадаем: хватит ли нам семенного картофеля, какой будет урожай. А если не хватит, то, что будет, если мы посадим картофель мелкий, крупный или резанный?

Вот на этот вопрос я решил ответить себе и моим родным.

Автор
Дата добавления 29.03.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров607
Номер материала 464147
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх