Для всех учителей из 37 347 образовательных учреждений по всей стране

Скидка до 75% на все 778 курсов

Выбрать курс
Инфоурок Дошкольное образование Другие методич. материалыКартотека бесед для проведения групповой традиции "Сладкий вечер" (Подготовительная группа)

Картотека бесед для проведения групповой традиции "Сладкий вечер" (Подготовительная группа)

библиотека
материалов











Картотека бесед для проведения

групповой традиции

«Сладкий вечер»

(подготовительная группа)









hello_html_m75544f7c.jpg









Пояснительная записка



«Сладкий вечер» - это своеобразная организация приятного отдыха для уставших к середине недели детей. Благодаря созданной домашней обстановке, у детей появляется потребность делиться мыслями, переживаниями, советоваться, рассказывать обо всем, что видели нового и интересного. Дети учатся на примере взрослых (воспитателя и помощника воспитателя) вести беседу за столом, правильно и красиво сервировать стол, узнают о церемониях чаепития в разных странах, о правилах и культуре поведения за столом, об истории возникновения столовых предметов. В непринужденной беседе воспитатель может вести работу по обогащению словарного запаса детей.

Цель: приобщение ребенка к общечеловеческим ценностям и культуре человеческих отношений.

Задачи:

  1. развивать умение непринужденно вести себя за столом;

  2. познакомить с правилами этикета и формировать умение применять их в жизни;

  3. учить предвидеть простейшие последствия своих действий.

Виды деятельности:

  1. познавательная деятельность;

  2. игра;

  3. общение.

Проведение «Сладких вечеров» способствует получению психологической разгрузки уставших к середине недели детей. Совершенствуются навыки культурного поведения. Дети знакомятся с церемонией чаепития в разных странах, учатся вести культурную беседу во

время чаепития, узнают об истории происхождения посуды и столовых приборов.

Дети с удовольствием готовятся к такому чаепитию и во время беседы эмоционально откликаются на каждый новый рассказ педагога, с удовольствием самостоятельно обсуждают уже знакомые факты о происхождении вещей, возникновении традиций и т. д.

Уютная и веселая традиция вносит разнообразие, новые яркие чувства и приятные переживания, которые нужны каждому ребенку для радостного и содержательного проживания в детском саду.

Важно помнить:

  • групповую традицию лучше проводить в середине недели, во второй половине дня;

  • групповая традиция не носит характер образовательного мероприятия;

  • беседа проводится в непринужденной дружеской обстановке;

  • темы для разговоров во время чаепития должны быть интересны и значимы для детей, легкими для их восприятия;

  • дети могут сами предложить тему для беседы.

























Картотека бесед для проведения

групповой традиции

«Сладкий вечер»



Сентябрь

1 неделя

Тема: «Этикет»

Задачи: продолжать знакомить детей с сервировкой праздничного стола. Побудить детей рассказать, как в их семье сервируют стол в повседневной жизни и к праздникам. Вспомнить правила культурного поведения за столом.

2 неделя

Тема: «Друзья у меня в гостях»

Задачи: закрепить правила гостевого этикета; воспитывать уважение и заботу о своих близких друзьях.

3 неделя

Тема: «Капустник»

Задачи: закрепить правила поведения за столом; познакомить детей с русской кухней – традиционными овощными блюдами; формировать знания детей о здоровом образе жизни.

4 неделя

Тема: «Рябина – целительница»

Задачи: рассказать детям о событии в народном календаре – Петр и Павел – рябинники; о целебных свойствах рябины, о приметах, связанных с рябиной.

Октябрь

1 неделя

Тема: «Мед»

Задачи: познакомить детей с событиями народного календаря «Савватий – пчельник – пчелиная десятина» (10 октября). Рассказать о целебных свойствах меда.

2 неделя

Тема: «История чая»

Задачи: познакомить детей с историей появления чая, традициями чаепития в разных странах; вызвать интерес к различным сортам чая.

3 неделя

Тема: «Традиции русского народа»

Задачи: расширять знания детей о некоторых исторических событиях нашего народа.

4 неделя

Тема: ««Ёжик в гостях у медвежонка»

Задачи: закрепить умение сервировки праздничного стола, культуры поведения за столом.

Ноябрь

1 неделя

Тема: «История самовара»

Задачи: познакомить детей с историей создания самовара; воспитывать интерес к его прошлому.

2 неделя

Тема: «Откуда стол пришёл?»

Задачи: продолжать знакомить детей с историей возникновения кухонной мебели; стимулировать проявлять творчество в практическом познании окружающих предметов и их преобразовании.

3 неделя

Тема: ««Я приглашаю вас на бал»

Задачи: знакомить детей с историей возникновения праздничной одежды; активизировать связную речь детей; способствовать развитию знаний о прошлом современном этикете, воспитанию культуры поведения в общественном месте.

4 неделя

Тема: «История создания денег»

Задачи: познакомить детей с историей создания денег; формировать интерес к прошлому.

Декабрь

1 неделя

Тема: «История зимнего праздника. Семейные традиции».

Задачи: закрепить знания детей об истории празднования Нового года; вызвать интерес к его прошлому.

2 неделя

Тема: «История мороженого»

Задачи: познакомить детей с историей появления мороженого; воспитывать интерес к прошлому.

3 неделя

Тема: «Новогодняя елка»

Задачи: закрепить знания детей о традициях и обычаях наряжать елку на Руси и у других народов.

4 неделя

Тема: «Новогодние традиции разных народов»

Задачи: закрепить полученные представления на примере праздника «Новый год»; выделить некоторые характерные особенности праздника; познакомить детей с новогодними традициями разных народов.

Январь

2 неделя

Тема: «Рождество и святки»

Задачи: закрепить знания детей об истории появления главного христианского праздника «Рождество» на Руси и в других странах; вызвать интерес к его прошлому.

3 неделя

Тема: «Чайные истории»

Задачи: познакомить детей и с поверьями русского народа о домашних животных; учить понимать их язык, повадки; воспитывать бережное отношение к животным.

4 неделя

Тема: «Пьют ли чай в Африке?»

Задачи: познакомить детей с традициями чайной церемонии в разных странах; воспитывать интерес к традициям разных народом.

Февраль

1 неделя

Тема: «История создания куклы»

Задачи: продолжать знакомить детей с прошлым и настоящим куклы, развивать ретроспективный взгляд на вещи.

2 неделя

Тема: «Блины»

Задачи: познакомить детей с историей появления блинов, русскими традициями; рассказать детям об истории появления древнего народного праздника «Масленица»; вызвать интерес к его прошлому.

3 неделя

Тема: «Народные традиции. Проводы в армию» (чаепитие с папами).

Задачи: рассказать детям о традиции русского народа – «Проводы в армию»; вызвать интерес к прошлому этой традиции.

4 неделя

Тема: «История и культура родного края»

Задачи: развивать интерес к истории родного края; памятным местам; воспитывать любовь, уважение к родному краю, желание сохранять его красоту.

Март

1 неделя

Тема: «Моя мама лучше всех»

Задачи: воспитывать у детей доброе, внимательное, уважительное отношение к самому родному человеку, стремление общаться и помогать маме.

2 неделя

Тема: «Вальс цветов»

Задачи: закрепить умения сервировки праздничного стола, культуры поведения за столом; умение воспринимать спокойную мелодию; познакомить с историей возникновения магнитофона.

3 неделя

Тема: «Сороки – вторая встреча зимы»

Задачи: рассказать детям о сороках, весеннем равноденствии, что это за события, как они соединены в народной памяти и жизни.

4 неделя

Тема: «История скатерти»

Задачи: познакомить детей с историей создания скатерти; вызвать интерес к ее прошлому.

Апрель

1 неделя

Тема: «День смеха у нас и в других странах»

Задачи: познакомить детей с историей появления Дня смеха в нашей стране и у разных народов; развивать чувство юмора у детей.

2 неделя

Тема: «Чаепитие на орбите»

Задачи: закреплять знания детей о космосе; развивать воображение; формировать представления детей о продуктах питания космонавтов на орбите.

3 неделя

Тема: «История о воде»

Задачи: формировать знания детей о чистоте воды; обогащать у детей экологические знания; воспитывать культуру ведения диалога.

4 неделя

Тема: «Праздник праздников Пасха»

Задачи: продолжать знакомить детей с историей появления главного христианского праздника «пасха» на Руси и других странах; вызвать интерес к истории своего народа.

Май

1 неделя

Тема: «Праздник весны и труда»

Задачи: рассказать детям о том, как встречают весну в нашей стране и в других странах; вызвать эмоциональный отклик на красивые народные обычаи.

2 неделя

Тема: «День Победы» (чаепитие с ветеранами ВОВ или дедушками).

Задачи: вспомнить с детьми о том, кто и как защищал нашу Родину от фашистских захватчиков в годы ВОВ; о том, как живущие помнят и чтят память о них. Воспитывать уважительное отношение к ветеранам, желание заботится о них.

3 неделя

Тема: «Семейные традиции»

Задачи: познакомить детей с историей русской кухни; формировать интерес к традициям русской кухни, традициям семьи; воспитывать умение вести спокойную непринуждённую беседу; способствовать развитию речевого этикета.

4 неделя

Тема: «До свидания детский сад»

Задачи: вспомнить с детьми приятные моменты из жизни группы; воспитывать доброе, внимательное, уважительное отношение друг к другу и окружающим людям. Рассказать детям о многолетней дружбе воспитанников после выпуска из детского сада.

























































Приложение 1

История чая

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку!



Пастухи с далекого острова Ява пасли овец в горной долине. Овцы щипали траву и объедали листья с невысоких кустов. Эти кусты с широкой небольшой кроной росли только высоко в горах. Наблюдательные пастухи заметили, что овцы, поев блестящих темно-зеленых листьев с этих кустов, становились резвыми и игривыми. Они без устали носились по долине и легко взбирались в гору.

Заинтересовавшись, пастухи попробовали жевать чудо – листья, но они были жесткими и невкусными. Догадливые пастухи решили сварить молодые листочки, как они часто варили другие травы, собранные на горных склонах. Получился приятный ароматный напиток. Усталые пастухи с удивлением отметили, что у них прибавилось силы от чудесного напитка и усталости как не бывало.

Так был открыт чай. В России чай впервые появился 350 лет назад. Мешок с непонятной сухой травой в подарок русскому царю прислал монгольский хан. Иноземный напиток царю не понравился. Его пили лишь как лекарство, которое прибавляет сил и прогоняет сон. Чаем лечились от простуды. Постепенно вкус чая распробовали и научились правильно заваривать его.

В каждой стране придумали свой способ заваривания и чаепития. В Англии чай пьют с молоком, а в Монголии кладут в него масло и соль. В Китае чай заваривают в специальных чашечках и пьют маленькими глоточками без всяких приправ. В России чай пьют с медом и сахаром, с пирогами и баранками, с молоком и сливками.

Чай пьют не только чтобы утолить жажду. За чаем приятно вести неторопливую беседу с другом и отмечать семейные праздники. Чашечкой чая непременно угощают случайного гостя, выражая этим уважение и доброе отношение к нему.

Чайные загадки:

Стоит толстячок, подбоченивши бочок,

Шипит и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)

На голове – пуговица, одна рука – и та на спине. (Чайник)

Пословицы о чае:

Выпей чайку — забудешь тоску.

Чай не пить, так на свете не жить.

Чай не пьешь - откуда силу возьмешь?

Чай пьешь – до ста лет проживешь. Коль чаем угощают, значит, уважают.

































Приложение 2

История мороженого

Я, когда расти устану, Я мороженщиком стану, Чтобы делать для детей – Всех названий и мастей: Молочное, клубничное, С изюмом, земляничное,

С орешком, в шоколаде И даже в мармеладе, Вкуснее, чем пирожное – Отличное мороженое!

Самое вкусное, что приготавливают из молока, - мороженое. У него, как у всего на свете, своя длинная история.

Этому сладкому продукту более двух тысяч лет. Бывало, что за такой срок способы приготовления мороженого забывали и снова изобретали.

В истории мороженого есть и грустное, и смешное. Ну, например, более четырехсот лет рецепт мороженого был строжайшей тайной. Кушать мороженого имела право лишь королевская семья. А придворные мороженщики, поступая на службу во дворец, клялись никому не выдавать кулинарного секрета мороженого.

Лишь 300 лет назад секрет мороженого был рассекречен, и в Париже появилось кафе, в котором любой человек мог полакомиться королевским кушаньем.

То мороженое готовилось из фруктовых и ягодных соков, замороженных особым образом. В нем не было ни капли молока.

Вот как делают мороженое сейчас. Молоко, сливки, масло, сахар и соки смешивают и подогревают. Специальные машины долго и тщательно перемешивают подогретое «тесто». Затем хорошо размятую смесь взбивают в пышную пену в холодной камере, где температура не меньше 10 градусов мороза. Это очень важная операция: из плохо размешенной и взбитой массы выйдет не нежное, тающее во рту мороженое, а холодная сладкая смесь с колючими маленькими льдинками.

Осталось только разложить мороженое в вафельные или пластиковые стаканчики и отправить в сорозилку.

Мороженое на палочке – эскимо после морозильной камеры обливают горячим шоколадом и снова быстро замораживают.

И, наконец, мороженое заворачиваю в блестящую фольгу и развозят по городу.

Кушайте, детки и взрослые!

Загадки о мороженом:

В руке у Танечки Зима в стаканчике. В руке у Галочки Зима на палочке (мороженое).































Приложение 3

Блины

По утрам на кухне тесно: Бабушка готовит тесто, Масло с полочки берет

И тихонечко поет – Бабушка блины печет!.. Горка пышная растет, Так и просится к нам в рот! Что за печка без дымка, Что за утро без блинка!

Круглый румяный блин похож на солнце. Так думали наши далекие предки – древние славяне. Весной, после длинных, зимних ночей, солнце все дольше оставалось на небе, согревало и веселило. Древние славяне радовались наступающему теплу, пекли угощение богу Яриле - яркому доброму солнышку, и просили у него хорошего урожая.

В старину блины назывались млины – испеченные из мелкого, размолотого зерна. И сейчас существует обычай печь блины весной, на Масленицу. Как в древности, в праздник Ярилы, весну встречают, зиму провожают. Название Масленицы тоже от блинов пошло – блины щедро маслом политы, масленые, поэтому и Масленица. Праздник продолжался целую неделю. Все ходили друг к другу в гости и угощались блинами.

Хороши блины не только в Масленицу. Тонкие, поджаристые, со сметаной и вареньем – что может быть вкуснее горячих блинов, испеченных мамой или бабушкой в воскресенье, когда вся семья дома и никто никуда не торопится!

Пословицы о блинах:

Не житье, а Масленица! Масленица придет, блин да мед принесет. Без кота мышам – Масленица! Кому чин, кому блин, а кому и клин. Блины пекла, да со двора утекла! Ель, сосна – те же дрова; оладьи, блины – та же еда. Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно! Где блины, там и мы; где с маслом каша, там и место наше!

Загадки о блинах:

Что на сковороду наливают, И тонко выпекают? (Блины)







Курс профессиональной переподготовки
Воспитатель детей дошкольного возраста
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Краткое описание документа:

Традиция "Сладкий вечер" проводится в детских садах, реализующий программу "Радуга". «Сладкий вечер» - это своеобразная организация приятного отдыха для уставших к середине недели детей. Благодаря созданной домашней обстановке, у детей появляется потребность делиться мыслями, переживаниями, советоваться, рассказывать обо всем, что видели нового и интересного. Дети учатся на примере взрослых (воспитателя и помощника воспитателя) вести беседу за столом, правильно и красиво сервировать стол, узнают о церемониях чаепития в разных странах, о правилах и культуре поведения за столом, об истории возникновения столовых предметов. В непринужденной беседе воспитатель может вести работу по обогащению словарного запаса детей.

Целью проведения данной групповой традиции является приобщение ребенка к общечеловеческим ценностям и культуре человеческих отношений.

Проверен экспертом
Общая информация

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Воспитание детей дошкольного возраста»
Курс профессиональной переподготовки «Организация воспитательной деятельности в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Применение методов арт-терапии в работе со старшими дошкольниками и младшими школьниками»
Курс повышения квалификации «Развитие элементарных математических представлений у детей дошкольного возраста»
Курс повышения квалификации «Инновационные подходы к организации социально-личностного развития детей дошкольного возраста в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Познавательное и речевое развитие детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Простые машины и механизмы: организация работы ДОУ с помощью образовательных конструкторов»
Курс повышения квалификации «Одаренные дети. Особенности развития и система сопровождения в системе ДОО»
Курс повышения квалификации «Сурдопедагогика: организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации глухих, слабослышащих, позднооглохших обучающихся в условиях реализации программы ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация развивающей образовательной среды в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «ФГОС ДОО. Развитие поисковой активности, инициативы и познавательной мотивации методом экспериментирования у детей дошкольного возраста»
Курс повышения квалификации «Технология проектной деятельности в процессе ознакомления детей дошкольного возраста с природой»
Курс профессиональной переподготовки «Сурдопедагогика в дошкольном образовании»
Курс повышения квалификации «Музыкальное развитие детей в соответствии с ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Организация в ДОО «Школы для родителей»: формирование психологической грамотности»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.