Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / "Көкеніс өндеу жабдықтары" тағам дайындау технологиясына арналған презентациясы
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

"Көкеніс өндеу жабдықтары" тағам дайындау технологиясына арналған презентациясы

библиотека
материалов
Көкеністер мен жеміс-жидектерді өңдейтін машиналар Жалпы мәлімет,жіктеу. Көкө...
 Жалпы мәлімет,жіктеу.
Бұл процестердің барлығы дерлік механикаландырылады.Ірі маманданарылған кәсі...
Көкеністерді сұрыптайтын жабдықтар
 Көкеністерді сұрыптайтын жабдықтар
 Көкөністерді тазартатын жабдық
Химиялық әдіс бойынша картопты суда қайнатып, сілте қоспасында ұстайды,100 0С...
Бу әдісі картопты бу қысымы бойынша 0,6  0,7 Мпа 1–2 минта өңдейді, содан ар...
Аралас әдіс картопты ең алғашқы 10% каустикалық соды 75–80 0Стемпературада 5–...
Жылу әдісімен тазалағанда көкөністер температурасы 1200-1300С градусқа дейін...
Көкеністерді тазартатын жабдық
Көкеністерді ұнтақтайтын турайтын жабдықтар 	Бұл машиналар картоп пен тамырже...
Көкеністерді ұнтақтайтын турайтын жабдықтар
13 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Көкеністер мен жеміс-жидектерді өңдейтін машиналар Жалпы мәлімет,жіктеу. Көкө
Описание слайда:

Көкеністер мен жеміс-жидектерді өңдейтін машиналар Жалпы мәлімет,жіктеу. Көкөністер мен жеміс-жидектерді сұрыптау машиналар. Көкөністер мен жеміс-жидектерді тазартатын машиналар Көкөністер мен жеміс-жидектерді турайтын және ұнтақтайтын машиналар

№ слайда 2  Жалпы мәлімет,жіктеу.
Описание слайда:

Жалпы мәлімет,жіктеу.

№ слайда 3 Бұл процестердің барлығы дерлік механикаландырылады.Ірі маманданарылған кәсі
Описание слайда:

Бұл процестердің барлығы дерлік механикаландырылады.Ірі маманданарылған кәсіпорындарында жоғарыдағы процестерді атқаруға арналған арнайы ағынды желілер болады. Жалпы мәлімет,жіктеу.

№ слайда 4 Көкеністерді сұрыптайтын жабдықтар
Описание слайда:

Көкеністерді сұрыптайтын жабдықтар

№ слайда 5  Көкеністерді сұрыптайтын жабдықтар
Описание слайда:

Көкеністерді сұрыптайтын жабдықтар

№ слайда 6  Көкөністерді тазартатын жабдық
Описание слайда:

Көкөністерді тазартатын жабдық

№ слайда 7 Химиялық әдіс бойынша картопты суда қайнатып, сілте қоспасында ұстайды,100 0С
Описание слайда:

Химиялық әдіс бойынша картопты суда қайнатып, сілте қоспасында ұстайды,100 0Ста жылытылған, содан ары қарай тазарту аппараттарында жуылып,сыртқы қабығынан аршылады. Көкеністерді тазартатын жабдық

№ слайда 8 Бу әдісі картопты бу қысымы бойынша 0,6  0,7 Мпа 1–2 минта өңдейді, содан ар
Описание слайда:

Бу әдісі картопты бу қысымы бойынша 0,6  0,7 Мпа 1–2 минта өңдейді, содан ары қарай тазарту аппараттарында жуылып,сыртқы қабығынан аршылады. Көкеністерді тазартатын жабдық

№ слайда 9 Аралас әдіс картопты ең алғашқы 10% каустикалық соды 75–80 0Стемпературада 5–
Описание слайда:

Аралас әдіс картопты ең алғашқы 10% каустикалық соды 75–80 0Стемпературада 5–6 минут ұстайды, содан ары 1–2 минут буда, содан ары қарай тазарту аппараттарында жуылып,сыртқы қабығынан аршылады. Көкеністерді тазартатын жабдық

№ слайда 10 Жылу әдісімен тазалағанда көкөністер температурасы 1200-1300С градусқа дейін
Описание слайда:

Жылу әдісімен тазалағанда көкөністер температурасы 1200-1300С градусқа дейін жететін арнаулы камерасы бар агрегаттарда күйдіріледі.Бұл кездегі тамыржемістілердің содан ары қарай тазарту аппараттарында жуылып,сыртқы қабығынан аршылады.Көкөністердің термиалық өңдеу ұзақтығы:пияз 3–4 сек.,сәбіз5–7 сек,картоп 10–12 сек. Көкеністерді тазартатын жабдық

№ слайда 11 Көкеністерді тазартатын жабдық
Описание слайда:

Көкеністерді тазартатын жабдық

№ слайда 12 Көкеністерді ұнтақтайтын турайтын жабдықтар 	Бұл машиналар картоп пен тамырже
Описание слайда:

Көкеністерді ұнтақтайтын турайтын жабдықтар Бұл машиналар картоп пен тамыржемістілерді турау үшін арналған. Машинанын маңызды бөлшектері:корпус, жұмыс камерасы кірістірілген және шығарылған есіктерімен,айналмалы конусты дискалы пышақ және басқару аппараты..

№ слайда 13 Көкеністерді ұнтақтайтын турайтын жабдықтар
Описание слайда:

Көкеністерді ұнтақтайтын турайтын жабдықтар


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 27.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров296
Номер материала ДВ-101309
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх