6 класс. Программа + Календарно тематический план: Технология. Технология ведения дома. 2017-2018 уч. г.

комитет Администрации Каменского района по образованию

Муниципальное  казённое общеобразовательное учреждение

«Новоярковская средняя общеобразовательная школа»

Каменского района Алтайского края

«Рассмотрено» На заседании ШМО Руководитель МО _____________ А.А.Терешина Протокол № ___ от   «____» ___________________2017 г.

«Согласовано» Заместитель директора по УВР МКОУ «Новоярковская СОШ» Каменского р-на _____________ С.В. Анциферова «_____»____________2017 г.

«Утверждено» Директор МКОУ «Новоярковская СОШ» Каменского р-на ________О.А. Павлова Приказ № _____ от «_____»_________2075 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО ТЕХНОЛОГИИ

(учебный предмет/курс)

6 класс ФГОС (базовый уровень)

(класс или ступень обучения/уровень обучения)

на 2017-2018 учебный год

(срок  реализации)

        Рабочая программа составлена на основе  программы: «Технология» для 5-8 классов, подготовлена авторским коллективом (А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко) в раз­витие учебников, созданных под руководством профессора В.Д. Си­моненко и изданных Издательским центром «Вентана-Граф». 2015г.-144с. и  методического пособия: Технология: 6 класс: / (В.Д . Симоненко, П.С. Самородский, Н.В. Синица и др.); под редакцией   В.Д . Симоненко. – М. : Вентана-Граф, 2013,-160с.

Составитель:

Моисеева Светлана Николаевна,

учитель технологии и ИЗО,  ДПИ

I квалификационная категория

с. Новоярки

2017 год

Пояснительная записка

     Рабочая программа  создана в соответствии с основными положениями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования на основе: авторской программы: «Технология» для 5-8 классов, подготовлена авторским коллективом (А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко) в раз­витие учебников, созданных под руководством профессора В.Д. Си­моненко и изданных Издательским центром «Вентана-Граф». 2015г.-144с. и  методического пособия: / Н.В. Синица. Технология. Технология ведения дома 5 класс. – М: Вентана-Граф, 2014 – 144с.

Программа является ориентиром для составления учебных программ (может использоваться при тематическом планировании курса учителем).

Примерная программа по курсу «Технология» выполняет следующие функции:

-                     Информационно-семантическое нормирование учебного процесса. Это обеспечивает детерминированный объем, четкую тематическую дифференциацию содержания обучения и задает распределение времени по разделам содержания;

-                     Ориентировано-плановое построение содержания. Определяется примерная последовательность изучения содержания технологии в основной школе и его распределение с учетом возрастных особенностей учащихся;

-                     Общеметодическое руководство. Задаются требования к материально-техническому обеспечению учебного процесса, предоставляются общие рекомендации по проведению различных видов занятий.

Рабочая программа разработана   в целях:

1) определения содержания и структуры учебного материала, последовательности его изучения, пути формирования системы знаний, умений и способов деятельности, развития, воспитания и социализации учащихся; 

2) обеспечения достижения обучающимися результатов обучения в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами.

Основными задачами изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования являются:

1.    освоение технологического подхода как универсального алгоритма и созидательной деятельности;

2.    формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

3.    формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности, представлений о современном производстве и распространённых в нём технологиях;

4.    овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, необходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, способами управления отдельными видами бытовой техники;

5.    развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

6.    воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда, гражданских и патриотических качеств личности;

7.    профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

В учебно-методический комплект входят:

1.      Программы: «Технология» для 5-8 классов, подготовлена авторским коллективом (А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко) в раз­витие учебников, созданных под руководством профессора В.Д. Си­моненко и изданных Издательским центром «Вентана-Граф». 2015г.-144с.

2.      Методическон пособие: Технология: 6 класс: / (В.Д . Симоненко, П.С. Самородский, Н.В. Синица и др.); под редакцией   В.Д . Симоненко. – М. : Вентана-Граф, 2013,-160с.

3.      Учебник. Технология. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Графф,2006.-176с.

4.      Рабочая тетрадь учащихся общеобразовательных учреждений. Технология. обслуживающий труд: 6 класс. Н.В. Синица.- М.: Вентана-Граф, 2013-80 с: ил.

Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

В данной программе изложено основное направление технологии  «Технологии ведения дома», в рамках которых изучается учебный предмет. Выбор направления обучения школьников не должен проводиться по половому признаку; а должен исходить из интересов и склонностей учащихся, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

·      культура, эргономика и эстетика труда;

·      получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

·      основы черчения, графики и дизайна;

·      элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

·      знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

·      влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

·      творческая, проектно-исследовательская деятельность;

·      технологическая культура производства;

·      история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

·      распространённые технологии современного производства.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практических работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала.

Основная форма обучения - учебно-практическая деятельность.

Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом учебном году творческого проекта. Соответствующая тема по учебному плану программы предлагается в конце каждого года обучения. Однако методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности с начала учебного года.

С учётом общих требований федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования второго поколения изучение предметной области «Технология» должно обеспечить:

·           развитие инновационной творческой деятельности обучающихся в процессе решения прикладных учебных задач;

·           активное использование знаний, полученных при изучении других учебных предметов, и сформированных универсальных учебных действий;

·           совершенствование умений осуществлять учебно-исследовательскую и проектную деятельность;

·           формирование представлений о социальных и этических аспектах научно-технического прогресса;

·           формирование способности придавать экологическую направленность любой деятельности, проекту; демонстрировать экологическое мышление в разных формах деятельности.

Место учебного предмета «Технология» в базисном учебном плане

Учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования  включает для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология. Технология ведения дома»: в 5 классе — 68 ч из расчёта 2 ч в неделю+2 ч резерв.

С опорой на методическое пособие часы раздела "Технологии творческой и опытнической деятельности"  включены в каждый изучаемый раздел, т.к учащиеся выполняют 4 творческих проекта: «Технологии домашнего хозяйства»- 2ч., «Кулинария»-2 ч., «Создание изделий из текстильных материалов»-6ч., «Художественные ремёсла»- 10 ч. А также за счет резервного времени введена тема «Вводный урок. Творческая проектная деятельность» - 2ч. Раздел «Электротехника» объединен с разделом «Технологии домашнего хозяйства».

Планируемые образовательные результаты обучающихся

При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

·           формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

·           формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

·           самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

·           развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;

·           осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

·           становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

·           формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

·           проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

·           самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

·           формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

·           развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.

Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

Базовый уровень:

·      осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

·      формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

·      организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

·      оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

·      соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

·      оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

·      формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Повышенный уровень:

·      самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;

·      алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

·      определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

·      комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

·      выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

·      виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

Предметные результаты освоения учащимися предмета

«Технология» в основной школе

в познавательной сфере:

Базовый уровень:

·           осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

·           практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

·           уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

·           развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

·           овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;

Повышенный уровень:

·           формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;

·           овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

в трудовой сфере:

Базовый уровень:

·           планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

·           выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

·           выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

·           контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

Повышенный уровень:

·           овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

·           документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

в мотивационной сфере:

Базовый уровень:

·           формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

·           выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

Повышенный уровень:

·           оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;

·           согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

·           стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

в эстетической сфере:

Базовый уровень:

·           рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

·           умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;

·           рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;

·           участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

Повышенный уровень:

·           овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

в коммуникативной сфере:

Базовый уровень:

·           практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

·           установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

·           сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;

·           адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью; построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

в физиолого-психологической сфере:

Базовый уровень:

·           развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

·           соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учётом технологических требований;

Повышенный уровень:

·           сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

Структура и содержание предмета

(с опорой на методическое пособие «Технология. Технология ведения дома» 5кл.)

Разделы и темы программы	Количество часов 5 класс
Технологии домашнего хозяйства	3
Интерьер жилого дома	1
Комнатные растения в интерьере	2
Кулинария	14
Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря	4
Блюда из мяса	4
Блюда из птицы	2
Заправочные супы	2
Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду	2
Создание изделий из текстильных материалов	22
Свойства текстильных материалов	2
Конструирование швейных изделий	4
Моделирование швейных изделий	2
Швейная машина	2
Технология изготовления швейных изделий	12
Художественные ремёсла	8
Вязание крючком	4
Вязание спицами	4
Технологии творческой и опытнической деятельности	21
Исследовательская и созидательная деятельность	21
Всего: 68 ч. + 2 ч — резервное время	68

Содержание тем учебного курса

6 класс

Раздел «Технологии домашнего хозяйства» (3ч)

Тема 2. Интерьер жилого дома (1ч)

Теоретические сведения. Понятие о жилом помещении: жи­лой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирова­ние пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей, зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комна­ты подростка.

Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение электронной презентации «Декоративное оформ­ление интерьера». Разработка плана жилого дома. Подбор совре­менных материалов для отделки потолка, стен, пола. Изготовле­ние макета оформления окон.

Тема 3. Комнатные растения в интерьере (2ч)

Теоретические сведения. Понятие о фитодизайне как искус­стве оформления интерьера, создания композиций с использо­ванием растений. Роль комнатных растений в интерьере. Приё­мы их размещения в интерьере: одиночные растения, компози­ция из горшечных растений, комнатный садик, террариум.

Требования растений к окружающим условиям. Светолюби­вые, теневыносливые и тенелюбивые растения. Разновидности комнатных растений: декоративнолистные, декоративноцвету- щие комнатные, декоративноцветущие горшечные, кактусы и сук­куленты. Виды растений по внешним данным: злаковидные, рас­тения с прямостоячими стеблями, лианы и ампельные растения, розеточные, шарообразные и кустистые растения.

Технологии выращивания комнатных растений. Влияние растений на микроклимат помещения. Правила ухода за комнат­ными растениями. Пересадка и перевалка комнатного растения. Технологии выращивания цветов без почвы: гидропоника, на суб­стратах, аэропоника. Профессия садовник.

Лабораторно-практические и практические работы. Пе­ревалка (пересадка) комнатных растений. Уход за растениями в кабинете технологии, классной комнате, холлах школы.

Раздел «Кулинария» (14ч)

Тема 8. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря (4ч)

Теоретические сведения. Пищевая ценность рыбы и нерыб­ных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углево­дов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, про­дуктов из них. Маркировка консервов.

Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хра­нения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Выма­чивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы.

Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных про­дуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству гото­вых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы.

Определение качества термической обработки рыбных блюд.

Приготовление блюд из морепродуктов.

Тема 9. Блюда из мяса (4ч)

Теоретические сведения. Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвен­тарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса.

Виды тепловой обработки мяса. Определение качества тер­мической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов.

Приготовление блюда из мяса.

Тема 10. Блюда из птицы (2ч)

Теоретические сведения. Виды домашней и сельскохозяйст­венной птицы и их кулинарное употребление. Способы определе­ния качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы.

Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление блюда из птицы.

Тема 11. Заправочные супы (2ч)

Теоретические сведения. Значение супов в рационе пита­ния. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов.

Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника, солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление го­тового супа и подача к столу.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление заправочного супа.

Тема 12. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду (2ч)

Теоретические сведения. Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда.

Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Лабораторно-практические и практические работы. Со­ставление меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» (22ч)

Тема 1. Свойства текстильных материалов (2ч)

Теоретические сведения. Классификация текстильных хими­ческих волокон. Способы их получения. Виды и свойства искус­ственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон. Профессия оператор в производстве химических волокон.

Лабораторно-практические и практические работы. Изу­чение свойств текстильных материалов из химических волокон.

Тема 2. Конструирование швейных изделий (4ч)

Теоретические сведения. Понятие о плечевой одежде. По­нятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Опреде­ление размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовле­ния плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.

Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом в натуральную величину (проектное изделие).

Тема 3. Моделирование швейных изделий (2ч)

Теоретические сведения. Понятие о моделировании одеж­ды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горло­вины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою. Профессия художник по кос­тюму.

Лабораторно-практические и практические работы. Моделирование выкройки проектного изделия.

Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Тема 3. Швейная машина (2ч)

Теоретические сведения. Устройство машинной иглы. Не­поладки в работе швейной машины, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполад­ки в работе швейной машины, связанные с неправильным на­тяжением ниток. Дефекты машинной строчки: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Приспособления к швейным машинам. Назначение и правила использования регулятора на­тяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пу­говицы с помощью швейной машины.

Подготовка выкройки к раскрою.

Лабораторно-практические и практические работы. Устранение дефектов машинной строчки.

Применение приспособлений к швейной машине.

Выполнение прорезных петель.

Пришивание пуговицы.

Тема 5. Технология изготовления швейных изделий (12)

Теоретические сведения. Технология изготовления плече­вого швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Последова­тельность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки вы­кроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из про­кладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иголками и булавками.

Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соедине­ния детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом.

Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помо­щью прямых копировальных стежков.

Основные операции при ручных работах: временное соеди­нение мелкой детали с крупной — примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв — вымё­тывание.

Основные машинные операции: присоединение мелкой де­тали к крупной — притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием — обтачивание. Обработка при­пусков шва перед вывёртыванием.

Классификация машинных швов: соединительные (обтач­ной с расположением шва на сгибе и в кант). Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом — мягкого пояса, бре­телей.

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после при­мерки.

Последовательность изготовления плечевой одежды с цель­нокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с за­стёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёж­ки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юб­кой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия. Профессия технолог- конструктор.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскрой швейного изделия.

Дублирование деталей клеевой прокладкой.

Изготовление образцов ручных и машинных работ.

Обработка мелких деталей проектного изделия.

Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки про­ектного изделия.

Обработка среднего шва спинки, плечевых и нижних срезов рукавов; горловины и застёжки проектного изделия; боковых срезов и отрезного изделия; нижнего среза изделия.

Окончательная обработка изделия.

Раздел «Художественные ремесла»  (8ч)

Тема 4. Вязание крючком  (4ч)

   Теоретические сведения. Краткие сведения из истории ста­ринного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вяза­нии. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сбор­ка готового изделия.

Основные виды петель при вязании крючком. Условные обо­значения, применяемые при вязании крючком. Вязание полот­на: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязы­вания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу.

Лабораторно-практические и практические работы. Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими спо­собами.

Выполнение плотного вязания по кругу.

Тема 5. Вязание спицами (4ч)

Теоретические сведения. Вязание спицами узоров из лице­вых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий.

Лабораторно-практические и практические работы. Вы­полнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями.

Разработка схемы жаккардового узора на ПК.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» (21ч)

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность (21ч)

Теоретические сведения. Цель и задачи проектной деятель­ности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текс­тильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презен­тации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Растение в интерьере жилого дома», «Планирование комнаты подростка», «Приготов­ление воскресного семейного обеда», «Наряд для семейного обе­да», «Вяжем аксессуары крючком или спицами», «Любимая вяза­ная игрушка» и др.

Материально-техническое обеспечение

Натуральные объекты

1.      Коллекция "Хлопок"

2.      Коллекция "Лен"

3.      Коллекция "Волокна  животного  происхождения"

4.      Коллекция образцов деталей по  изготовлению швейных изделий.

Технические средства обучения.

1.      Классная магнитная доска

2.      Настенная доска с приспособлением для крепления наглядности

3.      Компьютер.

4.      Мультимедийный проектор.

5.      Экран.

6.      Колонки.

7.      Проигрыватель.

8.      Фотоаппарат.

Интернет образовательные ресурсы:

1.      http://pulset.ru/tov/find14_a1.php?id=33520  сайт Троицкая швейная фабрика

2.      http://www.live174.ru/catalog/?categoryid=70&id=1649 Музей декоративно-прикладного искусства

3.      http://www.cross-kpk.ru/ims/02908/ Образы и мотивы  в орнаментах русской вышивки

4.      http://www.liveinternet.ru/users/4746406/post245547892/ Образы и мотивы  в орнаментах русской вышивки

5.      http://www.liveinternet.ru/users/hedgehog_wife/post234674706/ http://www.liveinternet.ru/users/4905782/post232935806/ Дедкова Н. Н. Русский народный костюм: учебное пособие

6.      http://festival.1september.ru/articles/531129/ Конструкция и декор предметов народного быта

7.      http://rodonews.ru/news_1282664628.html http://kirovold.ru/content.php?page=adrursij_rus&id=32 Культура дома

8.      http://rmo.zajkovo2.edusite.ru/DswMedia/kontrvoprosyi_kulinariya5-8kl.doc Контрольная работа по теме «Кулинария»

9.      http://www.uchportal.ru/load/112-1-0-25209 Тест по теме «Технология обработки тканей, материаловедение»

10.   http://gotovim-doma.ru/ http://ru.prol00.eu/

11.   http: //www.ikea.com /

12.   http: //www.edimdoma.ru/retsepty/popular/salaty-i-vinegrety

13.   http: //www.mirsovetov.ru/a/miscellaneous/useful-know/all­tea.html

14.   http: //www.ovkuse.ru/id/62/

15.  http: //www.masterclassy.ru/rukodelie/259-pechvork-dlya-nachina-

Календарно – тематическое планирование

(с опорой на методическое пособие «Технология. Технология ведения дома 6 класс»

№ п /п	Тема урока	Кол- во часов		Виды деятельности учащихся (в том числе контрольные работы, лабораторные работы  и т.д.)		Дата проведения
1	2	3		4		5
Разделы «Технологии домашнего хозяйства», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (6 ч) Формируемые универсальные учебные действия (УУД):   ·                    познавательные - практическому освоению обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности, смысловое развитие в  работе с информацией, практическое освоение методов познания, использу­емых в различных областях знания и сферах культуры.
Темы: «Интерьер жилого дома» (1 ч), «Комнатные растения в интерьере» (2 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (3 ч)
1	Вводный урок	1		Знакомиться с содержанием и последо­вательностью изучения предмета «Тех­нология» в 6 классе. Знакомиться с правилами безопасного труда
2	Интерьер жилого дома	1		Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Определять цель и задачи проектной деятельности по темам раздела. Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Планировать комнату подростка с помо­щью шаблонов и компьютера. Выполнять эскизы с целью подбора маериалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и вы­полнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили в оформлении интерьера» и др.
3, 4	Комнатные растения в интерьере	2		Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных рас­тений, их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией фитодизайнер
5, 6	Творческий проект по разделу «Интерьер жилого дома»	2		Выполнять и представлять проект по разделу «Интерьер жилого дома»
Разделы «Кулинария», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (16 ч) Формируемые универсальные учебные действия (УУД):   ·  коммуникативные - формированию действий по организации и планирова­нию учебного сотрудничества с учителем и сверстника­ми, умений работать в группе, практическому освоению прин­ципов общения и сотрудничества, практическому освоению умений; ·  личностные -  основ гражданской идентичности личности, основ социальных компетенций (включая моральные нормы, опыт социальных и межличностных отношений, правосознание),  го­товности к выбору направления профильного образования.
Темы: «Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря» (4 ч), «Блюда из мяса» (4 ч), «Блюда из птицы» (2 ч), «Заправочные супы» (2 ч), «Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду» (2 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (2 ч)
7, 8	Блюда из рыбы	2		(Теоретически) определять свежесть рыбы органолеп­тическими методами. Определять срок годности рыбных кон­сервов. Подбирать инструменты и приспособле­ния для механической и кулинарной об­работки рыбы. Планировать последовательность техно­логических операций по приготовлению рыбных блюд. Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработку свежемороже­ной рыбы. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из рыбы Определять качество термической обра­ботки рыбных блюд. Сервировать стол и дегустировать гото­вые блюда. Знакомиться с профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы Лабораторная работа  №1: Определение свежести рыбы. Лабораторная работа  №3: Определение качества термической обработки рыбных блюд.		.
9, 10	Блюда из нерыбных продуктов моря	2		Планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд из морепродуктов. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из нерыбных продуктов моря. Находить и представлять информацию о блюдах из морепродуктов
11, 12	Технология первичной и тепловой обработки мяса	2		Определять качество мяса. Подбирать инструменты и приспособле­ния для механической и кулинарной об­работки мяса. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд. Находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам
13, 14	Приготовле­ние блюд из мяса	2		(теоретически) Выполнять механическую кулинарную обработку мяса Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд. Сервировать стол и дегустировать гото­вые блюда Лабораторная работа  № 4: Определение качества мясных блюд.
15, 16	Блюда из птицы	2		Определять качество птицы органолеп­тическими методами. Подбирать инструменты и приспособле­ния для механической и кулинарной об­работки птицы. Планировать последовательность техно­логических операций. (теоретически) Осуществлять механическую кулинар­ную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, инструмен­тами и приспособлениями. Готовить блю­да из птицы. Сервировать стол и дегустировать гото­вые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы
17, 18	Заправоч­ные супы	2		Определять качество продуктов для при­готовления супа. Выбирать оптимальный режим работы нагревательных приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и ку­хонного инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приго­товления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оцен­ку готовых блюд (теоретически). Овладевать навыками деловых, уважи­тельных, культурных отношений со все­ми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию о различных супах
19, 20	Приготовле­ние обеда. Сервировка стола к обе- ДУ	2		Подбирать столовое бельё для серви­ровки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для стола. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления.
21, 22	Творческий проект по разделу «Ку­линария»	2		Выполнять и представлять проект по разделу «Кулинария»
Разделы «Создание изделий из текстильных материалов», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (30 ч) Формируемые универсальные учебные действия (УУД) ·         коммуникативные - формированию действий по организации и планирова­нию учебного сотрудничества с учителем и сверстника­ми, умений работать в группе, практическому освоению прин­ципов общения и сотрудничества, практическому освоению умений; ·         познавательные - практическому освоению обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности, смысловое развитие в  работе с информацией, практическое освоение методов познания, использу­емых в различных областях знания и сферах культуры; ·         личностные -  основ гражданской идентичности личности, основ социальных компетенций (включая моральные нормы, опыт социальных и межличностных отношений, правосознание),  го­товности к выбору направления профильного образования; ·         регулятивные - формированию дей­ствий целеполагания, ставить новые учеб­ные цели и задачи, планировать их реализацию, осуществлять выбор эффективных путей и средств достижения целей, контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение.
Темы: «Свойства текстильных материалов» (2 ч), «Конструирование швейных изделий» (4 ч), «Моделирование швейных изделий» (2 ч), «Швейная машина» (2 ч), «Технология изготовления швейных изделий» (12 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (8 ч)
23, 24	Виды и свой­ства тек­стильных материалов из химиче­ских воло­кон		2		Составлять коллекции тканей и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойства текстильных мате­риалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому соста­ву для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных материалах из химических волокон и их применении в текстиле. Оформлять результаты исследований. Знакомиться с профессией оператор на производстве химических волокон Лабораторная работа  № 5: Изучение свойств текстильных материалов из химических волокон.
25- 28	Конструиро­вание плече­вой одежды с цельнокро­еным корот­ким рукавом		4		Снимать мерки с фигуры человека и за­писывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдель­ные элементы чертежей швейных из­делий. Строить чертёж основы плечевого изде­лия с цельнокроеным рукавом. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий
29, 30	Моделиро­вание плече­вой одежды		2		Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины. Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуго­вицах. Изучать приёмы моделирования отрез­ной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изде­лие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек ит. д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог- конструктор швейного производства
31, 32	Раскрой плечевого изделия		2		Выполнять экономную раскладку выкро­ек на ткани, обмеловку с учётом припу­сков на швы. Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки
33, 34	Ручные швейные работы		2		Дублировать детали кроя клеевой про­кладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: пе­реноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков, примётывания; вымётывания
35, 36	Дефекты машинной строчки. Приспособ­ления к швейной машине		2		Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяже­ния верхней нитки. Подготавливать швейную машину к ра­боте. Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки. Находить и представлять информацию об уходе за швейными машинами по­следнего поколения. Овладевать безопасными приёмами тру­да на швейной машине. Находить и представлять информацию о фурнитуре для одежды, истории пуговиц.
37, 38	Машинные работы		2		Изготовлять образцы машинных работ: притачивания и обтачивания. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах
39, 40	Обработка мелких дета­лей		2		Обрабатывать мелкие детали проектного изделия (мягкий пояс, бретели и др.) обтачным швом.
41, 42	Подготовка и проведе­ние при­мерки		2		Выполнять подготовку проектного изде­лия к примерке. Проводить примерку проектного изде­лия. Устранять дефекты после примерки
43, 44	Технология изготовле­ния плечево­го изделия		2		Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализиро­вать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик
45- 52	Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»		2		Выполнять и представлять проект по разделу «Создание изделий из текстиль­ных материалов»
Разделы «Художественные ремёсла», «Технологии творческой и опытнической деятельности» (16 ч) Формируемые универсальные учебные действия (УУД) ·         коммуникативные - формированию действий по организации и планирова­нию учебного сотрудничества с учителем и сверстника­ми, умений работать в группе, практическому освоению прин­ципов общения и сотрудничества, практическому освоению умений; ·         познавательные - практическому освоению обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности, смысловое развитие в  работе с информацией, практическое освоение методов познания, использу­емых в различных областях знания и сферах культуры; ·         личностные -  основ гражданской идентичности личности, основ социальных компетенций (включая моральные нормы, опыт социальных и межличностных отношений, правосознание),  го­товности к выбору направления профильного образования; ·         регулятивные - формированию дей­ствий целеполагания, ставить новые учеб­ные цели и задачи, планировать их реализацию, осуществлять выбор эффективных путей и средств достижения целей, контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение.
Темы: «Вязание крючком» (4 ч), «Вязание спицами» (4 ч), «Исследовательская и созидательная деятельность» (8 ч)
53, 54	Основные виды петель при вязании крючком. Вязание по­лотна		2		Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы полотна крючком. Зарисовывать и фотографировать наи­более интересные вязаные изделия
55, 56	Вязание по кругу		2		Выполнять образцы плотного вязания по кругу крючком. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания
57, 58	Вязание спи­цами узоров из лицевых и изнаноч­ных петель		2		Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать спицами образцы узоров из ли­цевых и изнаночных петель. Находить и представлять информацию о народных художественных промыс­лах, связанных с вязанием спицами
59, 60	Вязание цветных узоров		2		Создавать схемы для вязания. Вязать спицами образцы цветных узо­ров. Находить и представлять информацию о северном цветном узорном вязании.
	Всего:		60ч

\

Рекомендации по оснащению  учебного процесса

Общая характеристика кабинета технологии. Занятия по технологии проводятся на базе кабинетов и мастерских по соответствующим направлениям обучения или комбинирован­ных мастерских.

Кабинет или мастерская может размещаться на любом этаже школьного здания, кроме полуподвальных и подвальных поме­щений. По санитарным нормам площадь рабочих помещений должна быть не менее 4,5 м² на одного учащегося для отдельной мастерской по обработке ткани и кабинета кулинарии и 5,4 м² — для комбинированной мастерской.

Электрическая проводка к рабочим столам должна быть ста­ционарной. Включение и выключение всей электросети кабине­та или мастерской осуществляется с рабочего места учителя одним общим рубильником.

Учебно-материальная база по технологии должна иметь ре­комендованный Министерством образования и науки Россий­ской Федерации набор инструментов, электроприборов, машин, оборудования и т. д. согласно утверждённому Перечню средств обучения и учебного оборудования.

В учебно-методический комплект для образовательной обла­сти «Технология» входят: учебники, рабочие тетради для уча­щихся, методические рекомендации по организации учебной деятельности для учителя, методические рекомендации по обо­рудованию кабинетов и мастерских, таблицы, плакаты, элек­тронные наглядные пособия, специально разработанное обору­дование для лабораторно-практических работ, технические средства обучения.

Государственным образовательным стандартом основного общего образования второго поколения рекомендуются следую­щие технические средства обучения для оснащения кабине­та технологии: компьютер с комплексом обучающих программ и выходом в сеть Интернет; мультимедийный проектор и экран; принтер; цифровой фотоаппарат; цифровая видеокамера; ска­нер; цифровой микроскоп; доска со средствами, обеспечиваю­щими обратную связь.

Большое внимание при работе в мастерских должно быть об­ращено на соблюдение правил санитарии и гигиены, электро- и пожарной безопасности, безопасных приёмов труда учащихся при выполнении технологических операций. Для этого мастер­ские оборудуются соответствующими приспособлениями и осна­щаются наглядной информацией.

Рекомендации по оснащению  учебного процесса

Общая характеристика кабинета технологии. Занятия по технологии проводятся на базе кабинетов и мастерских по соответствующим направлениям обучения или комбинирован­ных мастерских.

Кабинет или мастерская может размещаться на любом этаже школьного здания, кроме полуподвальных и подвальных помещений, в близи срнитарно-технических помещений. По санитарным нормам площадь рабочих помещений должна быть не менее 4,5 м² на одного учащегося для отдельной мастерской по обработке ткани и кабинета кулинарии и 5,4 м² — для комбинированной мастерской.

Электрическая проводка к рабочим столам должна быть ста­ционарной. Включение и выключение всей электросети кабине­та или мастерской осуществляется с рабочего места учителя одним общим рубильником.

Учебно-материальная база по технологии должна иметь ре­комендованный Министерством образования и науки Россий­ской Федерации набор инструментов, электроприборов, машин, оборудования и т. д. согласно утверждённому Перечню средств обучения и учебного оборудования.

В учебно-методический комплект для образовательной обла­сти «Технология» входят: учебники, рабочие тетради для уча­щихся, методические рекомендации по организации учебной деятельности для учителя, методические рекомендации по обо­рудованию кабинетов и мастерских, таблицы, плакаты, элек­тронные наглядные пособия, специально разработанное обору­дование для лабораторно-практических работ, технические средства обучения.

Государственным образовательным стандартом основного общего образования второго поколения рекомендуются следую­щие технические средства обучения для оснащения кабине­та технологии: компьютер с комплексом обучающих программ и выходом в сеть Интернет; мультимедийный проектор и экран; принтер; цифровой фотоаппарат; цифровая видеокамера; ска­нер; цифровой микроскоп; доска со средствами, обеспечиваю­щими обратную связь.  

Большое внимание при работе в мастерских должно быть об­ращено на соблюдение правил санитарии и гигиены, электро - и пожарной безопасности, безопасных приёмов труда учащихся при выполнении технологических операций. Для этого мастер­ская по художественным ремеслам оборудуется соответствующими приспособлениями и осна­щаются наглядной информацией:

- шкафы для хранения различного материала, готовых изделий, методической литературы, программного материала, наглядных пособий, ручных игл, ножниц, вязальных спиц, крючков, и др., стол учителя, парты, стулья (по количеству учащихся), столы для эл. швейных машин, манекен, утюги, гладильные доски, стандартный стол закройщика;

- мастерская по кулинарным работам: шкаф для хранения кухонной посуды - ножей, вилок, двух эл. чайников (закрывающийся на ключ), две мойки, две эл. плиты, микроволновая печь, холодильник, стол для разделки продуктов,  сервировочный стол, стол обеденный, а также мастерская оборудуется вытяжным шкафом.

Краткое описание документа:

Рабочая программа создана в соответствии с основными положениями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования на основе: авторской программы: «Технология» для 5-8 классов, подготовлена авторским коллективом (А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко) в раз­витие учебников, созданных под руководством профессора В.Д. Си­моненко и изданных Издательским центром «Вентана-Граф». 2015г.-144с. иметодического пособия: / Н.В. Синица. Технология. Технология ведения дома 5 класс. – М: Вентана-Граф, 2014 – 144с.

Программа является ориентиром для составления учебных программ (может использоваться при тематическом планировании курса учителем).

В учебно-методический комплект входят:

• Программы: «Технология» для 5-8 классов, подготовлена авторским коллективом (А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, В.Д. Симоненко) в раз­витие учебников, созданных под руководством профессора В.Д. Си­моненко и изданных Издательским центром «Вентана-Граф». 2015г.-144с.
• Методическон пособие: Технология: 6 класс: / (В.Д . Симоненко, П.С. Самородский, Н.В. Синица и др.); под редакциейВ.Д . Симоненко. – М. : Вентана-Граф, 2013,-160с.
• Учебник. Технология. Учебник для учащихся 6 класса общеобразовательных учреждений. – 2-е изд., перераб. /Под ред. В.Д. Симоненко. – М.: Вентана-Графф,2006.-176с.
• Рабочая тетрадь учащихся общеобразовательных учреждений. Технология. обслуживающий труд: 6 класс. Н.В. Синица.- М.: Вентана-Граф, 2013-80 с: ил.