Классный час " Где найти витамины весной"

Вагнер Наталья Ивановна

Учитель начальных классов

   Информационная  карта

1. Программа, которой посвящена работа . 

            Разговор о правильном питании

2. Тема программы.

              « Где найти витамины весной»

3. Возраст учащихся.

               7 – 9 лет

4.Название организационной формы конкурсной программы.

             Праздник

4. Где была реализована конкурсная программа?

             Внеклассная работа.

5. Образовательные и воспитательные задачи:

    Дать представление о наиболее полезных и необходимых человеку продуктах питания, в которых содержится все необходимые витамины; научить детей выбирать и  правильно употреблять в пищу разнообразные и полезные  продукты питания.

Воспитывать у учащихся умению общаться друг с другом, вести дискуссию.

6.  Новизна и оригинальность конкурсной программы.

 Оригинальность конкурсной программы заключается в том, что обучение правильному питанию происходит в нестандартной форме, воспринимается детьми легко  и мнения сказочных героев запоминается надолго.

Тема: «Где найти витамины весной»

( Разговор о правильном питании)

Цель:    Дать представление о наиболее полезных и необходимых человеку продуктах питания, в которых содержится все необходимые витамины; научить детей выбирать и  правильно употреблять в пищу разнообразные и полезные  продукты питания.

Воспитывать у учащихся умению общаться друг с другом, вести дискуссию.

1. Оборудование: таблицы: витамины  А, В, С , Д , презентация                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           « Витамины»; основные правила правильного питания; игра

 « Распредели продукты»;  сказочные герои: Доктор Айболит, Незнайка, Морковь, Девочка, Хлеб, Картошка, Крапива.

Вступительное слово учителя

Прочитайте,  пожалуйста, как называется наш праздник?

О чём мы с вами сегодня поговорим? ( О витаминах)

А почему именно весной? 

А теперь прочитайте ещё один плакат? 

А что такое правильное питание?

Итак, мы будем говорить и о правильном питании.

И у нас  сегодня в гостях  (Доктор Айболит)

Ведущий    Ребята, в гости к нам спешит

                  Любимый доктор Айболит.

                  Друзей здоровья нам покажет,

                  Про них расспросит и расскажет.

                  Поговорит о деле важном-

                  Как сильным выглядеть, отважным!

        Айболит  Корнея Чуковского читали?     

Дети        Читали.             

Айболит    Меня,  ребята,  вы узнали?

Дети          Узнали                      

Айболит     Так я – тот самый Айболит,

                  Что всех излечит, исцелит.

 Но к вам приехал не затем,

 Чтоб ставить градусники всем.

 Кати, Веры, Димы, Васи -                                      

 Здесь, надеюсь, все здоровы

Дети           Здоровы.

Айболит      Зубы чистите всегда?

Дети            Да!                     

Айболит     Знать хочу ещё ответ

                  А неряхи есть тут?

Дети           Нет!

Айболит     И Айболит, конечно, рад

                  Повстречать таких ребят.

                  Я к вам спешил их дальних стран,

                  Проплыл воздушный океан,

                  Везли меня не на ките-

                  Теперь ведь времена не те.

                  А, что, друзья мои, детишки,

                  Наверно, вы читали книжки про витамины?

                  А сейчас проверим это.

                  Кто из вас толково всё расскажет

                  И знания свои покажет,

                  Того наш доктор Айболит

                  Подарком скромным наградит.

Учитель   Ребята, а что такое витамины? ( Ответы учащихся)

Слайд 1: Витамины - это органические вещества, необходимые для регуляции обмена веществ и нормального течения процессов жизнедеятельности организма.

Незнайка   Позвольте, доктор Айболит…

                  Незнайка я! Мне всё известно

                  Про витамины. Неинтересно…

                  Все витамины - ерунда,

                  Все витамины – не еда

                  Вот лучше дай ты нам совет

                  Насчёт конфет!

Айболит     Постой, постой, дружок Незнайка!

                  Коль много знаешь – отвечай - ка!

                  Вот витамин такой есть – А.

                  Слыхал?

Незнайка   Конечно… Чепуха.

                  Есть он. Помню, говорили,

                  В колбасе, борще и мыле!

Айболит   Дети! Дайте мне ответ,

                Прав Незнайка или нет?

Дети         Нет!

Айболит    Проясним мы обстановку,

                 Пригласим сюда Морковку.

Морковь    И сладка я, и вкусна,

                  Витамин во мне есть – А.

                  Кто меня в друзья берёт,

                  Тот растёт, растёт, растёт…

                  Дядя Стёпа отчего вырос великаном?

                  Оттого, что ел морковь,

                  Яйца, лук, сметану….

Айболит  А ну, ребята, подскажите Незнайке, какие ещё продукты богаты витамином  А?

( Молоко, сливочное масло, рыбий жир, зёрна кукурузы, зелёный горошек, щавель )

( Учитель показывает плакат и делается вывод.)

Слайд 2. Витамин А - обеспечивает нормальный рост организма, хорошее зрение, устойчивость к инфекционным заболеваниям

Айболит    Молодцы! Я вижу толк.

                А что Незнайка приумолк?

                Ведь говорил, что он всё знает,

                А теперь сидит, вздыхает….

Незнайка  Я вздыхаю и молчу –

                Космонавтом быть хочу,

                Я мечтаю о полёте

                К старой бабушке Луне,

                И меня вы все поймёте:

                Витамин – зачем он мне?

                Мне ведь кроме шоколада

                Ничего в полёт не надо.

Учитель   А быть может, в синем небе

                Вспомнишь ты о чёрном хлебе?

Незнайка   Чёрный хлеб? Сказала тоже!

Айболит    Погоди, спешить не гоже,

                 Чёрный хлеб здоровью нужен:

                 С ним ты будь почаще дружен.

                 Кто его не признаёт,

                 Не годится тот в полёт. ( Обращается к хлебу)

                 Подходи сюда, дружок,

                 Дай Незнайке ты урок.

Хлеб          На Незнайку я глядел,

                 Просто он не в курсе дел,

                 Да и я с виду чёрный очень.

                 Но скажу вам, между прочим,

                 Рад ржаной своей судьбе –

                 Витамин во мне есть  В.

                 Потому повсюду люди

                 На обед при первом блюде

                 Чаще требуют меня,

                 Свежим, пахнущим, с огня…

                 И скажу без лишних слов:

                 Ели щи и борщ отменный

                 Лишь со мною непременно

                 И Гагарин, и Титов!

Айболит    Очень верно ты подметил.

                 Благодарен я тебе…

                 А ещё, скажите, дети,

                 Витамин где встретить В?

( Учитель показывает плакат,  и ребята говорят: в отрубях, в грецких орехах, в молоке)

Айболит  Верно, ребятишки, витамины группы В делают человека бодрым, сильным, укрепляют нервную систему и помогают хорошо учиться.

Слайд 3. Группа витаминов В – регулирует деятельность нервной и мышечной систем.

На сцену выходит Картошка

Айболит      А ты, Картошка, чем богата?

                   Тебя ведь любят все ребята.

Картошка    И знают, в моём лице

                   Представлен витамин здесь С

                   Я лишь одно хочу спросить:

                   Скажите, как меня варить,

                   Чтоб витамины сохранить?

( Закладывать картофель нужно в кипящую воду, варить с закрытой крышкой, а вода должна покрывать картошку)

Айболит  Ещё припомните, ребята, какая польза от витамина С.

Слайд 4. Витамин С регулирует обмен белков и углеводов, его недостаток приводит к заболеванию цингой.

Айболит

  Также витамин С борется с болезнями.

А знаете ли вы, что витамина С очень много в шиповнике. На Руси плоды шиповника как лекарство от цинги ценилось дорого.

Их обменивали на атлас, бархат, собольи меха. Для сбора плодов шиповника в 16-17 веках в оренбургские степи экспедиции отправлялись под охраной конных травников и лекарей. По содержанию витамина С шиповник занимает первое место в растительном мире. А кто из вас умеет готовить настой шиповника? Берёте ложку сухих ягод, завариваете стаканом кипятка, кипятите 10 – 15 минут, настаиваете 24 часа, затем процеживаете. Если пить его по стакану каждый день, то это укрепит  ваше здоровье, придаст бодрость и весёлое настроение.

Айболит    Глядите, дети, - вот так диво:

                 В гости к нам пришла Крапива!  ( Появляется Крапива)

                 Зачем пришла! Позволь узнать?

                 Нас будешь жалить и хлестать?  ( Пятится от Крапивы)

Крапива    Не буду! Дайте мне сказать

                 Про витамины , про здоровье

                 Кто любит молоко коровье

                 И кто растит цыплят, гусей,

                 Должны дружить с листвой моей!

                 В ней витаминов  А и С

                 Гораздо больше, чем в яйце,

                 Чем в овощах, картошке, фруктах

                 И многих пищевых продуктах

                 В ней много витамина К

                А что касается белка –

                Могу поспорить я с бобами!

Айболит   Вот это да! Вот так крапива!

                А можно ли с листвой твоей

                Сварить зелёных вкусных щей?

Крапива   Конечно, можно, Айболит,

                Живот от щей не заболит,

                А польза  в щах таких  большая.

Айболит   Прости, не знал, что ты такая.

                Ребятки, есть ещё вопрос:

                Что нужно, чтобы каждый рос

                С прямыми стройными ногами,

                С широкой грудью моряка,

                Чтоб рот был с крепкими зубами,

                Чтоб с силой поднялась рука?

Дети:        Закаляться! Спортом заниматься! Соблюдать режим дня! Гулять на свежем воздухе !  Правильно сидеть за партой! Чистить зубы     

Айболит    Правильно!

                 Ну, а витамин, что в рыбьем жире,

                 В желтке яиц, голландском сыре,

                 В молочной свеженькой еде

                 Зовётся витамином Д.

(Учитель показывает плакат и ребята говорят, где ещё содержится Витамин Д)

Айболит    Верно, он защищает от рахита,

                 И в нём большая сила скрыта.

                 Ещё полезно вам всем знать,

                 Что весной и  летом нужно загорать.

                 Солнце лучами кожу ласкает,

                 Кожа от солнца у вас загорает,

                 И под влиянием солнца лучей

                 Д витамин образуется в ней.

                 Всю азбуку здоровья 

                 Нужно крепко знать

                 И в жизни эти знанья

                 Повсюду применять!

                 Запомни каждый –

                 Нет больше богатства,

                 Чем наше здоровье!

                 И скажу, прощаясь с вами,

                 Растите все богатырями!

   Слайд 5.Витами Д - регулирует обмен кальция и фосфора в организме

Учитель   Вы наверно слышали, что недостаток витамина Д вызывает страшную болезнь – рахит. Она часто развивается у детей, мало бывающих на солнце. Много витамина Д встречается в рыбьем жире. И витамин Д укрепляет кости, сохраняет зубы.

  Итак, ребята, доктор Айболит познакомил нас с продуктами, в которых содержатся  витамины А В С Д и они необходимы человеку каждый день. А  особенно весной.   Но мы должны помнить и о продуктах, которые вредят нашему  здоровью. Конечно, если мы их употребляем каждый день. Вот как раз об этих продуктах говорил Незнайка.

Игра « Красный, жёлтый, зелёный»  (Ребятам раздаются названия продуктов и они должны их разложить на три группы к зелёным, жёлтым и красным флажкам)

1.Зелёные флажки (Продукты необходимые человеку каждый день)

Молочные продукты, рыба, мясо, овощи и фрукты, хлеб, растительное и сливочное масло.

2 Жёлтые флажки. ( Продукты, которые можно есть ежедневно в небольших количествах или не каждый день.)

 Сметана, яйца, сыр, сосиски, орехи, ягоды.

3.Красные флажки (Продукты, которые нельзя есть часто.)

Торт, лимонад, копчёная колбаса, чипсы, жвачки, конфеты, шоколад.

Вывод: ( Как ребята справились с заданием)

Слады 6-7     Это нам необходимо.

                    Их не следует, есть часто

Учитель: А вот сейчас прочитаем и запомним

 Основные правила правильного питания

1. Если хочешь вырасти сильным, здоровым, умным и красивым, нужно есть полезные продукты.
2. Полезно есть разные продукты: овощи и фрукты, молочные продукты, мясо и рыбу, хлеб и крупы, растительное и сливочное масло.
3. Перед едой нужно мыть руки с мылом. Не забывай вымыть ягоды, фрукты и овощи перед тем, как их съесть.
4. Перерыв между едой не должен больше 3 часов, а значит, лучше есть понемногу пять раз в день.
5. Полезно есть на завтрак каши.
6. Самое большое количество пищи за день человек съедает во время обеда. Обед должен состоять из четырёх блюд: закуски или салата, первого, второго блюда и десерта. Поэтому после обеда лучше всего выбрать спокойные занятия.
7. Названия всех приёмов пищи: утром – завтрак, днём – обед и полдник, вечером – ужин.
8. Чтобы хорошо спать и отдыхать ночью, на ужин полезно есть только лёгкую пищу: запеканки, творог, омлет, кефир, простоквашу.
9. Весной очень полезно есть салаты из свежей зелени.

10.Полезно есть продукты с разным вкусом, важно не использовать в пищу слишком много солёного, кислого, сладкого.

11.Человек должен выпивать в день 6-7 стаканов жидкости: молока, чая, соков и простой воды.

12.Если ты занимаешься спортом или у тебя большие нагрузки в школе, особенно важно соблюдать режим питания.

13.Овощи, фрукты и ягоды полезно есть каждый день.

14.Полезно есть разные овощи круглый год: капусту, морковку, свёклу, зелень.  

Итог классного часа.

  

:

,                      Литература:

1. М. Безруких, Т. Филиппова « Разговор о правильном питании»
2. Газета « ПедСовет»  № 4 2003 г.
3. Газета « Начальная школа» № 19 2006 г.
4. Н. И.  Сонин « Биология» 8 класс.