ТЕМА:
« Быть может, еда прибавляет года?» ( тематическое занятие по валеологическому
воспитанию)
Цель:
Объяснить значение полноценного питания для формирования детского организма,
учить видеть пользу в простых продуктах питания , а также используя
литературный материал, показать пагубное влияние алкоголя на здоровье человека.
Ход занятия
Ведущий. Здоровье каждого ребёнка
зависит от очень многих причин, одна из них - полноценное питание. Питательные
вещества ( белки, жиры, углеводы), содержащиеся в хлебе, молоке, масле, яйцах,
в различных рыбных и мясных блюдах – это строительный материал для всех тканей
и органов, а также источник энергии для всех функций организма. Больше всего
питательных веществ вы съедаете в обед с первыми и вторыми блюдами.
***
Вы когда- нибудь задумывались правильно ли вы питаетесь? А всё ли нужно
применять в пищу людям?
Чтец. Как легко приготовить
обед!
Ничего
в этом трудного нет.
Это
проще простого:
Это
раз и готово!
(
Если мама готовит обед).
Но
бывает, что некогда маме,
И
обед себе варим мы сами,
И
тогда
(
Не пойму, в чём секрет!)-
Очень
трудно готовить обед!
Ведущий. Приготовить обед- дело
непростое и довольно хлопотное. С чего следует начинать обед? С какого блюда?
Кто из вас, ребята, знает и сумеет объяснить? ( высказывания)
Ведущий.
Чтобы вы
догадались сами и правильно ответили на вопрос, послушайте внимательно
стихотворение С Михалкова « Овощи».
Чтец.
Хозяйка
однажды с базара пришла,
Хозяйка
с базара домой принесла:
Картошку,
капусту, горох, петрушку и свёклу.
Ох!..
Вот
овощи спор завели на столе –
Кто
лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста? Горох? Петрушка иль свекла?
Ох!..
Хозяйка
тем временем ножик взяла
И ножиком
этим крошить начала:
Картошку,
капусту, горох, петрушку и свёклу, Ох!..
(
ответы детей)
Ведущий. Ответы ваши правильны. Обед
действительно нужно начинать с салатов или винегрета, учёные установили, что
овощи - картошка, капуста, горох, петрушка и свёкла, лук, огурцы, салат и
другие не только питательные вещества, но и витамины, а также минеральные соли,
клетчатку, которые помогают вашему организму усваивать различные пищевые
продукты. Поэтому перед обедом очень полезны салат из овощей, особенно из
ранних – зелёного лук, редиса, салата, заправленные растительным маслом. Ранние
овощи способствуют выделению пищеварительных соков и повышению аппетита. Но
помимо овощей есть такой продукт, который учёные называют « Самой богатой
едой», без которого ни один ребёнок не сможет нормально развиваться и расти.
Что это за продукт? ( отвечают)
Ведущий. Правильно это молоко!
Необыкновенные свойства молока люди оценили давно. Около десяти тысячелетий
назад они попробовали овечье молоко и научились готовить из него отличные
сыры. Позже приучили коров, из молока которых стали получать вкусный творог. В
Монголии из молока кобылиц научились готовить ароматный и очень полезный
напиток – кумыс. Чашей, наполненной молоком, встречали знатных и дорогих
гостей. Молоко считалось особым лакомством. Уже со времён Гиппократа, жившего в
Греции более двух тысяч лет назад, молоко стали назначать людям нервным ,с
больным желудком. Спасение в молоке ищут при лечении отравлений…
Почему же молоко так необходимо организму человека? Почему молоко –
удивительная и « изумительная пища», как считал И.П. Павлов? В молоке есть
вещества, из которых состоит наша пища, - белки, жиры, углеводы, соли,
витамины. Установлено, что в одном стакане молока белков столько, сколько в
двух куриных яйцах. В сутки ребёнок должен выпивать по два стакана молока.
- А
теперь проверим хорошо ли вы знаете полезные продукты питания. Загадки.
*Бел,
как снег, в чести у всех . В рот попал, там и пропал. (сахар)
*Любопытный
красный нос по макушку в землю врос, лишь торчат на грядке
Зелёные
пятки.(морковь)
*Щёки
розовы, нос белый. В темноте сижу день целый. А рубашка зелена,
Вся
на солнышке видна. ( редис)
·
Без счёту
одёжек, и все без застёжек. ( капуста)
·
Как
надела сто рубах, захрустела на зубах. ( капуста)
·
И зелен и
густ на грядке вырос куст. Покопай немножко – под кустом..( картошка)
·
Летом в
огороде свежие, зелёные, а зимою - в бочке. Отгадайте молодцы, как зовут нас ?(
огурцы)
·
Повернулось
к солнцу золотое донце.( подсолнух)
·
Он
большой, как мяч футбольный, если спелый – все довольны. Так приятен он на
вкус! Что это за шар?( ( арбуз)
·
Много
халатов надето на куклу жёлтого цвета. Султан на голове черён, всё тело из
зёрен.( кукуруза)
·
Всё режу
на куски и вижу в нём пургу муки. И слышу шум колосьев в нём, политых солнцем и
дождём, и аромат земли родной, что перепахана весной. Лежит он на столе, дыша,
как будто пахаря душа. ( Хлеб).
·
Жёлтый,
круглый, ты откуда?
- Прямо с солнечного юга. Сам на солнышко похож. Можешь
съесть меня, но только раздели меня на дольки. Как меня ты назовёшь?
( апельсин)
*- Что на сковородку наливают да вчетверо сгибают? ( блин)
*В воде родится, а воды боится. ( соль)
* Рождена водою, воспитана солнцем, увидит свою мать умирает.
( соль)
*Что полезно – всем известно. Я ответ найду легко. На моей
любимой чашке нарисованы ромашки. Ну , а в чашке…( молоко).
Ведущий. Кроме молока человеку полезны и другие напитки, например,
отвар шиповника, фруктовые соки и т.д. По утрам мы часто пьём свежезаварённый
ароматный чай. Но не все, вероятно знают, что чай не только вызывает ощущение
бодрости, лёгкости. В нём есть витамин, который влияет на прочность наших
сосудов и их деятельность. Специалисты также считают чай, разбавленный молоком,
очень полезным диетическим напитком. Его можно пить и здоровым и больным,
особенно на ночь. Этот напиток помогает быстрому засыпанию, способствует
хорошему, крепкому сну.
Кроме полезных напитков существуют и вредные - пиво, вино,
водка. В них содержится алкогольное вещество, которое вызывает нарушения
деятельности нервной системы, головного мозга. От алкоголя страдают: желудок,
печень. Кроме того, он приводит к понижению содержания витаминов и минеральных
солей в организме.
А также вызывает различные заболевания. При употреблении
алкогольных напитков человек ведёт себя необычно: движения его размашисты и
неуверенны; но идёт, широко расставляя ноги, спотыкаясь; у него нарушена речь.
Очень опасна бесконтрольность его поступков. Последствия употребления спиртных
напитков бывают самые печальные.
Ведущий. Алкогольные напитки вредны всем, но особую опасность
представляют для детей. Употребление спиртного даже очень в небольшом
количестве – это медленное отравление организма, а если это делают дети, то оно
резко ускоряет и усиливается, и даже может наступить мгновенная смерть, конец
жизни.
- А теперь прочтите этот текст и объясните его смысл.
*Ведь если б еда прибавляла года,
Всех дольше бы жили обжоры тогда.
Съел мало – и много покоя взамен.
Съел много – болезням отправился в плен. ( ответы детей)
ИГРА « Вредный и полезный продукт» Называется
продукт, полезный хлопаем, если нет, то не хлопаем.
- А если группами, то выдать карточки и дети разбирают.
Слова: хлеб, чипсы, торты, пиво, пироженное, пирожки, каша
из круп, картошка, капуста, горох, водка, петрушка и свёкла, лук, огурцы, салат,
вино.
Ведущий.
Переедание,
отсутствие меры в еде приводит к избыточному весу, ожирению. При этом в
подкожной жировой клетчатке и большинстве органов отлагается избыточное
количество жира, что мешает нормальной работе внутренних органов, снижает сопротивляемость
детского организма различным болезням. По этому поводу у каждого народа
накопились свои пословицы.
ИГРА Каждой команде даются
разрезанные пословицы, их нужно составить.
·
Умеренный
в еде – всегда здоров.(хинди)
·
Не в меру
есть – болезнь и беда. ( осетинская)
·
Сытно
кормить – только вредить. ( арабская)
·
Умеренность
– мать здоровья. ( русская)
- Что полезного для себя вынесли из этого мероприятия?
-Так прибавляет лишняя еда дополнительные года?
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.