Классный час "Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №3 г. Мамадыш»

 Мамадышского муниципального района Республики Татарстан

Занятие по программе «Разговор о правильном питании»

на тему: Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты.

Составители:Загидуллина Гульнара Марселевна, учитель начальных классов

высшей квалификационной категории

2013год

Тема: Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты.

Цель: познакомить детей главными источниками витаминов – фруктами, овощами и ягодами и их значением для организма.

Задачи: систематизировать знания учащихся о фруктах и овощах; познакомить с витаминами; раскрыть их значение для человека.

ОБОРУДОВАНИЕ: рисунки овощей и фруктов, таблицы « ОВОЩИ», «ФРУКТЫ», «ВИТАМИНЫ», «А», «В», «С»;  корзинки с овощами и фруктами;  конверты с карточками-словами; ПОЛОВИНКИ ЛИСТОВ У КАЖДОГО УЧЕНИКА; карточка с ответами, кроссворд, карточки с картинками, карточки для индивидуальной работы.

Планируемые результаты (УУД): 

Предметные

- научиться различать овощи и фрукты;

-выяснить, чем богаты овощи и фрукты, какие полезные вещества в них содержаться;

-научиться понимать, почему овощи и фрукты так полезны для человека;

- научиться называть основные витамины;

- выяснить, какие витамины содержаться в продуктах;

Метапредметные

А) регулятивные

- учится определять цель и задачи усвоения новых знаний

 в сотрудничестве с учителем, подводить итоги учебной, практической деятельности;

Б)  познавательные

- учиться обобщать, систематизировать;

- учиться строить речевое высказывание в устной форме;

В)  коммуникативные

- учиться формулировать собственное мнение и позицию;

- приобретение  опыта учебного сотрудничества, осуществление совместной познавательной, творческой деятельности в парах, в группе;

учиться договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности;

- учиться задавать вопросы;

Личностные

- использование знаний о природе для сохранения и укрепления своего здоровья;

- ориентация на понимание причин успеха в учебной деятельности;

- способность к самооценке на основе критерия успешности учебной деятельности.

Ход занятия:

Ведущий: Дети!  Сегодня вы сможете показать, как хорошо вы знаете овощи и фрукты, правила полезного питания  и докажите, что действительно заботитесь о здоровье.

Инсценировка «Спор овощей»

Овощи                Кто из нас, из овощей, и вкуснее и нужней?

                             Кто при всех болезнях будет всех полезней?

Горошек (весело)              Я такой хорошенький,

                                             Зелёненький мальчишка!

                                             Если только захочу,

                                             Всех горошком угощу!

Свёкла( важно)                Дай сказать хоть слово мне,

                                             Выслушай сначала:

                                             Свёклу надо для борща и для винегрета.

                                             Кушай сам и угощай -  лучше свёклы нету!

Капуста(перебивая)            Ты уж, свёкла, помолчи.

                                                Из капусты варят щи.

                                                А какие вкусные пирожки капустные!

                                                Зайчики-плутишки любят кочерыжки.

                                                Угощу ребяток кочерыжкой сладкой.

Огурец(задорно)                  Очень будете довольны,

                                                Съев огурчик малосольный,

                                                А уж свежий огуречик

                                                Вам понравится, конечно!

Редиска (скромно)              Я – румяная редиска,

                                               Поклонюсь вам низко-низко.

                                               А хвалить себя зачем?

                                               Я и так известна всем!

Морковь (кокетливо)             Про меня рассказ недлинный:

                                                    Кто не знает витамины?

                                                     Пей всегда морковный сок

                                                     И грызи морковку.

                                                     Будешь ты тогда,  дружок,

                                                     Крепким, сильным, ловким.

Помидор (обиженно)                Не болтай, морковка, вздор,

                                                      Помолчи немного.

                                                      Самый вкусный и приятный

                                                      Уж, конечно, сок томатный.

Осень                                          У окна поставьте ящик.

                                                     Поливайте только чаще.

                                                     И тогда, как верный друг

                                                     К вам придёт зелёный….лук.

Лук                                              Я – приправа в каждом блюде

                                                     И всегда полезен людям.

                                                      Угадали? Я ваш друг,

                                                       Я - простой зелёный лук!

Картошка (скромно)                  Я, картошка, так скромна-

                                                       Слова не сказала…

                                                       Но картошка так нужна

                                                       И большим и малым!

Баклажаны (робко)                   Баклажанная икра так вкусна, полезна…

Осень                                           Спор давно кончать пора!

Овощи (хором)                          Спорить бесполезно!     (стук в дверь)

                                                     Кто-то, кажется, стучит….
                                                   (Входит ученик в костюме)

                                                    Это Витамины!

Витаминка                              Ну, конечно, это  я!

                                                    О чём спорите, друзья?

Овощи                                      Кто из нас, из овощей, 

                                                    Всех вкусней и всех нужней?

                                                    Кто при всех болезнях будет всех полезней?

Витаминка                            Чтоб здоровым, сильным быть,

                                                 Надо овощи любить

                                                 Все без исключения,

                                                 В этом нет сомнения!

                                                 В каждом польза есть и вкус,

                                                 И решить я не берусь:

                                                 Кто из вас вкуснее, кто из вас полезней.

Действительно, все овощи полезны. В них содержатся вещества, необходимые для роста и развития детей.

Конкурс « Овощи – перевёртыши».

Ведущий: на столах у каждой команды лежат листы со словами-перевертышами. Ваша задача: по команде возле каждого слова написать правильные слова.

а) слова команде «Силачи»

АТСУПАК  - КАПУСТА

ЕЛКВАС   - СВЕКЛА

УЛК - ЛУК

ОКОВМРЬ - МОРКОВЬ

ЛЕФОТКАРЬ - КАРТОФЕЛЬ

б)  слова команде «Крепыши»

ДОРМИПО – ПОМИДОР

ЗУБРА – АРБУЗ

СНОЧЕК – ЧЕСНОК

ПАРЕ – РЕПА

ЦУГОРЕ – ОГУРЕЦ

        Игра « Что разрушает здоровье, что укрепляет»

    Выбрать из перечисленных продуктов полезные для организма: рыба, кефир, геркулес, подсолнечное масло, морковь, лук, капуста, яблоки, груши,

чипсы, пепси, фанта, жирное мясо, торты, « Сникерс», шоколадные конфеты, сало…

Учитель: Так почему же мы называем одни продукты полезными, а другие – нет?

Ученик: Одни продукты содержат витамины, другие – нет.

Учитель: Что такое витамины?

Ученик: Витамины – это вещества, необходимые для поддержания жизни. Ещё в конце 18 века было обнаружено, что с помощью свежих продуктов и овощей такая опасная болезнь, как цинга, полностью излечивается. Учёным понадобилось 100 лет, чтобы открыть причину этого явления: оказывается, свежие фрукты содержат витамины. Чтобы в нужном количестве получить эти вещества, необходимо питаться разнообразной пищей. Употребляйте как можно больше фруктов и овощей. Старайтесь есть в одно и то же время. Утром перед школой обязательно завтракайте. Ужинайте не позже, чем за 2 часа до сна.

А пока жюри подводит итоги, мы все вместе разгадаем кроссворд о здоровье

Подготовить детей к изучению нового материала через постановку проблемной ситуации

Кроссворд.

1.                      На сучках висят шары –
Посинели от жары.
(сливы)

2.                      Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой.
На солнце почернела я,
И вот теперь я спелая.
(вишня)

3.                      Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили?
(картофель)

4.                      Уродилась я на славу,
Голова бела, кудрява.
Кто любит щи,
Меня ищи.
(капуста)

5.                      За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь – очень гладкая,
На вкус – как сахар сладкая.
(морковь)

6.                      На припеке у пеньков
Много тонких стебельков.
Каждый тонкий стебелек
Держит алый огонек.
Разгибаем стебельки –
Собираем огоньки.
(земляника)

7.                      Бусы красные висят,
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
(малина)

Работа в группах (с проверкой проектирования на экран) (Приложение 1)

Помочь Чиполлино  сварить борщ, а Витаминке – компот. (Отправить нужные продукты –картинки в соответствующую кастрюлю).

и раздадим вам памятку «БЕРЕГИ  СВОЕ ЗДОРОВЬЕ!»

Помни золотые правила питания

Главное - не переедайте.

Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать.

Перед приёмом пищи сделайте 5 – 6 дыхательных упражнений животом.

        Пренебрежение правилами приёма пищи может стать причиной различных болезней желудка, печени и кишечника. Пагубная привычка есть наспех, кое-как пережёвывая пищу, не ощущая вкуса и не получая удовольствия от еды, наносит  вред здоровью.

Физкультминутка «Полезные овощи»

 Выявление пользы овощей и фруктов в жизни человека.

А что же общего во всех этих овощах и фруктах? ( В них содержатся полезные вещества – это витамины) 

Слово «витамин» придумал американский ученый Функ. Он открыл новое вещество (амин) жизненно-необходимое человеку. Соединив слово «вита» - жизнь и слово «амин» получил «витамин». Детям семи-восьми лет надо в день съедать 500 граммов овощей и фруктов.

А вот и сами витамины спешат к нам в гости.

Витамин  А – витамин роста и развития. Если его нет или очень мало, замедляется рост и развитие. Назовите в каких продуктах есть витамин А?

Витамин  В – витамин бодрости и силы. Если его мало, тогда человек плохо кушает, огорчается, часто плачет. Назовите в каких продуктах есть витамин В?

Витамин  С – защита от болезней. Если его мало, мы простужаемся, начинаем болеть.

1-й ученик: Белки – основной «строительный материал» для клеток тела. В теле нет участка без белка. В крови и мышцах белки составляют 1/5 от их  общей массы, в мозгу – ½  Длительное белковое голодание вызывает слабость и глубокие психические расстройства. Человеку в среднем требуется ежедневно 100 г. белка, а при большой нагрузке – до 150 г.

2-й ученик: Жиры – их делят на растительные и животные. Растительные жиры активизируют обмен веществ, предупреждают ряд заболеваний. Недостаток жиров сокращает жизнь, нарушает деятельность мозга, снижает выносливость организма. С жирами в организм поступают растворённые в них витамины.

Помни золотые правила питания

Главное - не переедайте.

Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

Тщательно пережёвывайте пищу, не спешите глотать.

Перед приёмом пищи сделайте 5 – 6 дыхательных упражнений животом.

        Пренебрежение правилами приёма пищи может стать причиной различных болезней желудка, печени и кишечника. Пагубная привычка есть наспех, кое-как пережёвывая пищу, не ощущая вкуса и не получая удовольствия от еды, наносит  вред здоровью.

Подведение итогов КВН. Слово жюри. Поздравление и награждение команд.

Друзья! Нам прощаться настала пора,

Уносится ветром листва со двора!

Дожди зачастят, а потом и зима

Своими снегами оденет дома.

Но чтоб не случилось, всегда человек

                                                   Здоровья желает другому навек!

                  Карточки для индивидуальной и групповой работы

Литература:

1. И.В. Дейстер «Реклама овощей на осенней ярмарке». – ПедСовет: газета, 2003, №7.
2. Я познаю мир. Детская энциклопедия. – Изд. АСТ-Лтд., 1998.
3. Л.И. Макарова «Полезные продукты» – ПедСовет, 2007, №4.
4. М.В. Кузьмина «Увлекательное путешествие в мир здорового образа жизни» – ПедСовет, 2007, №4.
5. Н.В. Усова Звездный час по теме «Домашняя кулинария» – ШИК, 2009, №8.

6.      Картинки витаминов:

http://mypitanie.ru/kakoe-znachenie-imeyut-vitaminy-v-organizme-cheloveka/

http://ugolok-zdorov-ya-v-kart…

7. При создании презентации  Физминутки «Полезные овощи» использованы ресурсы интернет.