Классный час "Правильное питание- консультации для родителей"

• 1 слайд

  Полноценное питание – важнейшее условие хорошего здоровья, нормального роста и развития детей
  

• 2 слайд

  Наше здоровье зависит от многих факторов:
  Наследственность
  Условия жизни
  Образ жизни
  Питание
  

• 3 слайд

  Основные принципы оздоровления детей в организованных коллективах
  Обеспечение психо-эмоцион. комфорта пребывания
  Формирование у детей потребности в здоровом образе жизни
  Рациональное
  питание
  Профилактическая
  иммунокоррекция
  Физическое
  воспитание
  Закаливание
  
  !
  

• 4 слайд

  Одна из основных причин ухудшения состояния здоровья детей - несбалансированное питание!
  

• 5 слайд

  Полноценное питание – важнейшее условие хорошего здоровья, нормального роста и развития детей
  

• 6 слайд

  РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ ОСНОВНЫХ АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫХ* ЗАБОЛЕВАНИЙ СРЕДИ
  РОССИЙСКИХ ДЕТЕЙ
  болезни органов пищеварения 10-15%
  ожирение и избыточная масса тела 10-12%
  анемия 4-30%
  эндемический зоб 15-40%
  кариес 25-70%
  По данным НИИ питания РАМН
  *) Алиментарно-зависимые – заболевания, зависящие от питания
  

• 7 слайд

  
  Жиры и сладости
  Употреблять время
  от времени
  !
  Молоко
  и молокопродукты
  2 – 3 блюда
  ежедневно
  Овощи
  3 – 5 видов
  ежедневно
  Мясо, рыба, птица,
  Яйца, бобы и орехи
  2 – 3 блюда ежедневно
  Фрукты
  2 – 4 вида
  ежедневно
  Крупы, злаки,
  мучные изделия
  4 – 5 и более
  блюд ежедневно
  Пирамида сбалансированного (правильного) питания
  

• 8 слайд

  Этот дефицит наблюдается практически у всех возрастных и социальных групп круглый год
  
  !
  животных белков
  полиненасыщенных жирных кислот
  витаминов
  макро- и микроэлементов
  пищевых волокон
  Дефицит:
  животных жиров
  сахара
  соли
  Избыток:
  Основные нарушения питания современного человека
  

• 9 слайд

  Итак, что же ЛЮБЯТ и едят наши дети?
  
  
  

• 10 слайд

  Вопрос современным школьникам: что ты любишь есть, пить?
  Кока-кола - 63%
  Чипсы – 69%
  Гамбургер – 49%
  Конфеты – 78%
  Шоколад - 48%
  Торт – 38%
  Сухарики – 52%
  Пиво – 68%
  Любят посещать рестораны быстрого питания – 74% подростков.
  

• 11 слайд

  Источники волокон, обеспечивающих деятельность ЖКТ,
  Источники микрофлоры, обеспечивающей обменные процессы
  Источники химических элементов и витаминов,
  Адсорбация и вывод
  токсинов и вредных
  веществ
  Хлеб
  

• 12 слайд

  Цельное молоко-раствор более 200 органических и минеральных веществ, необходимых человеку, в сбалансированных соотношениях и легкоперевариваемой форме.
  Источник белка
  Источник кальция и
  фосфора
  Источник витаминов
  Источник положительной
  микрофлоры
  Источник легкоусваиваемого
  жира
  Молочные продукты
  

• 13 слайд

  Овощи и фрукты – круглый год
  Волокна, обеспечивающие работу ЖКТ
  Витамины, поддерживающие иммунитет и защитные функции организма,
  Микроэлементы и антиоксиданты,
  Ферменты,
  Источник
  структурированной
  воды
  

• 14 слайд

  Рыба – необходимый компонент
  повседневного питания
  Один из основных
  источников жирных кислот
  класса омега -3, а так же фосфора, кальция, полноценных белков.
  

• 15 слайд

  Одним из основных дефицитов питания, пагубно влияющим на здоровье, является дефицит витаминов и минеральных веществ
  

• 16 слайд

  По данным Института питания РАМН:
  дефицит микро-, макроэлементов, белка и пищевых волокон
  Испытывают 30-60% населения
  Характерен для всех регионов
  Носит всесезонный характер
  Обнаружен у всех групп населения
  

• 17 слайд

  Источники
  Мясные и молочные продукты
  Овощи, фрукты
  крупы
  хлеб
  масла
  Витамины – незаменимые пищевые вещества
  Потребность
  
  Зависит от возраста, пола, уровня физической активности, образа жизни
  Функции
  жизненно необходимые для нормальной работы организма
  Классификация
  
  жирорастворимые
  
  водорастворимые
  

• 18 слайд

  Биологическая роль витаминов
  Иммунный ответ
  Репродуктивная функция
  Кроветворение
  Защита от вредных факторов среды и производства
  Функционирование сердечной мышцы
  Функционирование нервной системы
  и головного мозга
  

• 19 слайд

  Роль витаминов
  С - стимулирует защитные силы организма
  В1 – обеспечивает энергией нервную и мышечную систему
  В2 – обеспечивает организм энергией, важен для восприятия глазом различных цветов
  В6 – важен для деятельности нервной системы, отвечает за состояние волос, кожи, ногтей
  В12 - необходим для кроветворения и нормального развития нервных волокон
  В5 – важен для усвоения жиров и углеводов
  В9 – участвует в процессе кроветворения, необходим для нормального развития всех органов и тканей
  РР – участвует в обмене углеводов и обеспечении организма энергией
  D3 – необходим для правильного развития костей и зубов
  Е –защищает организм от воздействия вредных факторов внешней среды
  К – участвует в свертываемости крови
  Н – важен для синтеза углеводов и жиров
  А – обеспечивает остроту зрения, поддерживает иммунную систему
  Бета-каротин – поддерживает иммунную систему
  
  

• 20 слайд

  Источники
  Вода
  Мука
  Молочные продукты
  Овощи
  Фрукты
  Мясо, рыба
  Минеральные вещества – это незаменимые неорганические составные части пищи
  Потребность
  
  Зависит от возраста, пола, уровня физической активности, образа жизни
  Функции
  жизненно необходимые для нормальной работы организма
  Классификация
  21 минеральный элемент
  макроэлементы (Ca, F, K, S, Na, Cl, Mg)
  
  микроэлементы (Fe, Zn, Se и др.)
  

• 21 слайд

  Биологическая роль минеральных веществ
  Кроветворение
  Образование
  костей и зубов
  Водный обмен
  Мышечные
  сокращения
  Регуляция биохимических реакций
  (входят в состав ферментов, гормонов)
  Поддержание
  кислотно-щелочного
  равновесия
  

• 22 слайд

  Знаки зарегистрированы компанией «Валетек Продимпэкс»
  Вынесены на упаковку
  Необходимое условие грамотного и эффективного
  применения витамина D в профилактических и лечебных целях - его сочетание с полным набором всех остальных 12 витаминов, необходимых как для образования в организме гормонально активной формы витамина Д3, так и для успешного осуществления всех ее многочисленных жизненно важных функций!
  
  Повышается усвояемость кальция в присутствии витамина D и других витаминов
  

• 23 слайд

  По результатам обследований взрослого и детского населения Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Западной и Восточной Сибири, Кузбасса, Норильска, Башкирии, Марийской республики и других регионов
  Микронутриентный статус детского населения России
  (обобщенные данные 1990-2006 гг.)
  у 10-30%
  - недостаток
  железа
  у 40-60%
  - недостаток
  каротина
  недостаточное потребление
  кальция
  в ряде регионов - недостаток
  фтора
  и селена
  повсеместный
  недостаток
  йода
  у 40-80%
  - недостаток
  витаминов С,
  В1, В2, В6 и фолиевой кислоты
  НИИ питания РАМН
  По данным НИИ питания РАМН
  дефицит витаминов:
  характерен для всех регионов России
  носит всесезонный характер
  обнаружен практически у всех групп населения
  Характеристика ситуации
  

• 24 слайд

  НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ В РОССИИ ФОРМЫ ДЕФИЦИТА ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ И ЗДОРОВЬЕ ДОШКОЛЬНИКОВ И ШКОЛЬНИКОВ
  
  
  ДЕТИ
  
  ДОШКОЛЬНОГО
  
  И
  
  ШКОЛЬНОГО
  
  ВОЗРАСТА
  
  ДЕФИЦИТ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН
  И ПРОБИОТИКОВ
  ДЕФИЦИТ ВИТАМИНОВ А, Е, С, -КАРОТИНА, МИКРОЭЛЕМЕНТОВ Zn, Se
  
  ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА
  И КАЛЬЦИЯ
  
  ДЕФИЦИТ БЕЛКА
  И ПНЖК
  НАРУШЕНИЕ РОСТА И РАЗВИТИЯ
  
  СНИЖЕНИЕ СПОСОБНОСТИ К ОБУЧЕНИЮ
  
  
  СНИЖЕНИЕ ИММУНИТЕТА
  
  
  НАРУШЕНИЯ ФУНКЦИЙ КИШЕЧНИКА
  
  

• 25 слайд

  НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ В РОССИИ ФОРМЫ ДЕФИЦИТА ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ И ЗДОРОВЬЕ ДОШКОЛЬНИКОВ И ШКОЛЬНИКОВ
  
  
  ДЕТИ
  
  ДОШКОЛЬНОГО
  
  И
  
  ШКОЛЬНОГО
  
  ВОЗРАСТА
  
  
  ДЕФИЦИТ КАЛЬЦИЯ
  
  ДЕФИЦИТ ЙОДА
  
  ДЕФИЦИТ ФТОРА
  ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА, МЕДИ, ВИТАМИНОВ А,С, В6
  
  АНЕМИЯ
  
  КАРИЕС
  
  ГИПОТИРЕОЗ
  
  ОСТЕОПОРОЗ
  

• 26 слайд

• 27 слайд

  Концепция Федеральной целевой программы "Дети России" на 2007 - 2010 г
  дошкольников
  Научный центр здоровья детей Ильин А. Г., 2005 г
  школьников
  Состояние здоровья
  

• 28 слайд

  45% 11-летних детей не завтракают ни дома, ни в школе, при этом у них 6-7 уроков!
  

• 29 слайд

  7% 11-летних девочек и
  11% мальчиков по крайней мере 1 раз в неделю употребляют алкоголь!
  

• 30 слайд

  24% 15-летних девочек и
  44% мальчиков имеют сексуальный опыт!
  Россия лидирует по количеству абортов среди подростков!!!
  

• 31 слайд

  Вопрос школьникам: что вам мешает обедать в школе?
  
  Отсутствие денег? – да - 7%
  Невкусно готовят? – да - 27%
  Мало времени на перемене? –да - 13%
  Не комфортно, не уютно? – да - 18%
  Просто не хочется есть? – да – 11%
  Деньги потрачу на что-то другое?-да-24%
  

• 32 слайд

  РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ ОСНОВНЫХ АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫХ* ЗАБОЛЕВАНИЙ СРЕДИ
  РОССИЙСКИХ ДЕТЕЙ
  болезни органов пищеварения 10-15%
  ожирение и избыточная масса тела 10-12%
  анемия 4-30%
  эндемический зоб 15-40%
  кариес 25-70%
  По данным НИИ питания РАМН
  *) Алиментарно-зависимые – заболевания, зависящие от питания
  

• 33 слайд

  Почему нам не хватает витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон?
  

• 34 слайд

  Современные методы обработки и переработки готовой продукции с применением сложных технологий и химических процессов
  увеличивает сроки
  хранения, но
  существенно снижает
  пищевую ценность
  продукта.
  

• 35 слайд

  Картофель отварной
  С – 20%
  В1 – 6%
  В2 – 3%
  РР – 5%
  Каротин – 0,4%
  100 г
  Кабачки тушеные в сметане
  С – 15%
  В1 – 2%
  В2 – 2%
  РР – 3%
  Каротин – 0,5%
  100 г
  В1 – 5%
  В2 – 6%
  РР – 16%
  Каротин – 20%
  Котлета рубленая
  100 г
  

• 36 слайд

  В1 – 2%
  В2 – 1%
  С – 15%
  Каротин – 6% Пищевые волокна – 10%
  Яблоки
  100 г
  В1 – 3%
  В2 – 2%
  С – 100%
  Каротин – 1%
  Апельсины
  100 г
  В1 – 3%
  В2 – 1%
  Пищевые волокна – 4%
  Хлеб
  100 г
  

• 37 слайд

  Динамика содержания минералов в капусте
  за период с 1914 по 1992 гг.
  (П.Бергнер, 1998)
  снизилось содержание
  
  кальция – в 5 раз
  магния - в 4 раза
  железа - более чем в 2 раза
  Капуста
  1914 г
  1992 г
  Японский национальный Институт питания:
  
  Содержание витамина С и каротина в высокопродуктивных сортах овощей и фруктов, в т.ч. в цитрусовых, выращенных с применением интенсивной агротехники, - в 10-20 раз ниже (!) чем в дикорастущих сортах
  БИНТИ, №23 (2113) от 15.06.83г.
  Продукты питания: вчера и сегодня
  1940 год
  2006 год
  80% витаминов группы В
  150-200 г
  10-15% витаминов группы В
  800 г
  Среднее потребление хлеба жителями Москвы, в день
  

• 38 слайд

  Сколько нужно съесть, чтобы получить суточную норму витаминов?
  

• 39 слайд

  Российский ребенок в среднем в день съедает*:
  *) А.К.Батурин, В.Г.Зинин, В.А.Тутельян, Москва, 2002
  

• 40 слайд

  Содержание витаминов С и В2 в готовых блюдах обеда в детском учреждении
  16,2%
  0,21
  8,7%
  5,2
  Итого:
  3,8
  0,05
  -
  -
  46
  Булочка творожная
  -
  -
  5,5
  3,3
  200
  Кисель плодово-
  ягодный
  1,0
  0,01
  -
  -
  30
  Хлеб пшеничный
  2,5
  0,03
  -
  -
  30
  Хлеб ржаной
  5,5
  0,07
  0,6
  0,3
  25
  100
  25
  Курица отварная (55г)
  с макаронами (100г) и
  зеленым горошком
  (25г)
  2,0
  0,03
  -
  -
  55
  Салат свекольный
  1,3
  0,02
  2,6
  1,6
  250
  Щи из свежей капусты
  %
  РНП*
  Содержание,
  мг
  %
  РНП*
  Содержание,
  мг
  Витамин В2
  Витамин С
  Размер
  порции,
  г
  Готовое блюдо
  О.А.Вржесинская и др. «Содержание витаминов С и В2 в школьных обедах»
  НИИ питания РАМН, Журнал «Вопросы дет. диетологии» 2005
  * За 100% принимали рекомендуемую суточную норму потребления (РНП) для детей 6-10 лет витамина С – 60мг, витамина В2 – 1,3 мг
  

• 41 слайд

  Стандартные рационы, составленные из традиционных продуктов питания и готовых блюд, вполне достаточные по калорийности,
  не могут полностью обеспечить потребности растущего организма во всех необходимых витаминах и минеральных веществах!
  

• 42 слайд

  По данным социального опроса родителей, проведенного Госкомстатом РФ, 2007 г
  80-90%
  40-45%
  7-15%
  Витаминная обеспеченность рациона детей
  

• 43 слайд

  Дефицит кальция
  Испытывают 45% детей
  

• 44 слайд

  нарушает обмен веществ
  препятствует нормальному росту и развитию детей
  снижает умственную и физическую работоспособность
  ухудшает иммунитет и сопротивляемость различным заболеваниям
  способствует развитию хронических болезней
  Недостаток витаминов и минеральных веществ:
  

• 45 слайд

  Указ Президента РФ от 7 мая 2012 г. № 598
  «О совершенствовании государственной политики
  в сфере здравоохранения»
  
  …Утвердить до 1.07.2012 г. план мероприятий по реализации «Основ государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения до 2020 г.»
  Правительство Российской Федерации «Основы государственной политики в области здорового питания населения на период до 2020 года»
  распоряжение № 1873-р от 25.10.2010
  «Цель: сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием
  Основная задача: развитие производства пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, специализированных продуктов детского питания, продуктов функционального назначения, диетических (лечебных и профилактических) пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище, в том числе для питания в организованных коллективах (трудовые, образовательные и др.)…….
  

• 46 слайд

  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ И ВОСПИТАННИКОВ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
  
  Организация питания в образовательных учреждениях должна соответствовать требованиям
  
  -СанПиН 2.4.5.2409-08 (школы)
  … 9.3. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами могут быть использованы в меню специализированные продукты питания, обогащенные микро-нутриентами, а также инстантные витаминизированные напитки промышленного выпуска и витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами. …
  
  -СанПиН 2.4.1.3049-13 (ДОУ)
  14.21. В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами
  

• 47 слайд

  Увеличение в рационе доли свежих овощей и фруктов, продуктов и готовых блюд из цельного зерна, молока и мяса
  Использование функциональных (обогащенных витаминами и минеральными веществами) продуктов и готовых блюд
  Как решить эту проблему?
  

• 48 слайд

  Новые поколения продуктов
  Обогащенные пищевые продукты: витаминами, минеральными веществами, пищевыми волокнами, ПНЖК, фосфолипидами, фитосоединениями, живыми молочнокислыми бактериями
  

• 49 слайд

  Что такое обогащенные продукты питания?
  Это обычные продукты питания, в состав которых дополнительно включены необходимые витамины, минералы, клетчатка (пищевые волокна), живые биокультуры, с таким расчетом, чтобы с обычной порцией можно было получать нужное количество необходимых пищевых веществ
  Эти продукты уже присутствуют на Вашем столе:
  хлеб с витаминами
  молоко с витаминами и кальцием
  йогурты с пребиотиками и кальцием
  напитки и кисели с витаминами
  йодированная соль
  печенье и хлопья с витаминами и железом
  

• 50 слайд

  с 3-х лет !
  Витаминные напитки и кисели «Валетек»
  на фруктозе
  
  Упаковка:
  225 г (25 стаканов) 0,9 кг (100 стаканов)
  на сахаре + пектин
  
  Упаковка:
  300 г (15 стаканов) 1 кг (50 стаканов)
  на сахаре + железо
  
  Упаковка:
  300 г (15 стаканов) 1 кг (50 стаканов)
  на сахаре + кальций и магний
  
  Упаковка:
  300 г (15 стаканов) 1 кг (50 стаканов)
  Кисель
  Упаковка:
  160 г (8 стаканов), 200 г (10 стаканов) 0,5 кг (25 стаканов)
  

• 51 слайд

  Используются в качестве третьего блюда в домашних условиях и в организованных коллективах
  Содержат:
  12 витаминов (А, С, Е, D, В1, В2, В6, В12, РР, фолиевую и пантотеновую кислоту, биотин)
  обычный (сахарозу) или фруктовый сахар (фруктозу)
  пектин
  натуральные вкусо-ароматические добавки
  природные красители (бета-каротин или натуральный свекольный сок)
  Не содержат консервантов, стабилизаторов, искусственных красителей и генетически модифицированных компонентов, соды
  Вкусы: апельсин, грейпфрут, персик, яблоко, малина, клубника, вишня
  Витаминнные напитки «Валетек»
  быстрого приготовления
  

• 52 слайд

  Традиционный напиток русской кухни
  Содержит:
  12 витаминов (А, С, Е, D, В1, В2, В6, В12, РР, фолиевую и пантотеновую кислоту, биотин)
  сахар, крахмал
  натуральные вкусо-ароматические добавки
  природные красители (бета-каротин или натуральный свекольный сок)
  Без консервантов, стабилизаторов, искусственных красителей и генетически модифицированных компонентов
  Рекомендуется в качестве третьего блюда для детей и взрослых, в т.ч. в диетическом и лечебном питании
  Упаковка: 500 г (на 5 л киселя), 200 г (10 порционных пакетиков)
  Вкусы: вишня, клубника, малина, персик, клюква,
  черная смородина, яблоко
  Кисель «Валетек»
  с витаминами
  

• 53 слайд

  * яблочный ** виноградный ***томатный
  Сравнение пищевой ценности напитка и киселя
  «Валетек» и натуральных соков
  

• 54 слайд

  Преимущества продукции «Валетек»
  В рецептуре - формула
  активного действия D3+12*
  
  Продукты «Валетек»
  специализированные:
  для детей,
  для женщин,
  для рабочих
  Требования
  к обогащению
  продуктов соблюдены**
  Доказанная
  эффективность
  Хорошее знание потребителями
  продуктов
  * Продукция Валетек выгодно отличается от других продуктов
  точно сбалансированным сочетанием витамина D3 и всех
  остальных 12 витаминов, без которых, как показали научные исследования последних лет он не работает!
  
  ** Обогащение витаминами на уровне 20-40% от суточной нормы в одной порции, что с 1-2 порциями надежно обеспечивает организм витаминами, не создавая их избытка!
  

• 55 слайд

  Регламентированное содержание витаминов в одном стакане
  Удобство дозирования и простота приготовления
  Высокая сохранность витаминов, в т.ч. в горячем напитке, обеспечивается новыми современными технологиями
  Отсутствие генетически модифицированных компонентов и искусственных красителей
  Преимущества быстрорастворимых напитков и киселей «Валетек»
  Сухая форма напитков и киселей:
  позволяет не использовать консерванты, стабилизаторы
  обеспечивает длительный срок годности,
  удобство хранения и транспортировки
  

• 56 слайд

  НАНОТЕХНОЛОГИЯ водорастворимых форм жирорастворимых витаминов
  

• 57 слайд

  Компот
  из смеси сухофруктов с использованием концентрата напитка «Валетек» с витаминами и каротином на сахаре
  Сырники
  творожные, запеченные с использованием концентрата напитка «Валетек» с витаминами, кальцием и магнием на сахаре
  

• 58 слайд

  Использование «Валетек» в сладких блюдах
  

• 59 слайд

  Пудинг
  из творога (запеченный)
  с использованием концентрата напитка «Валетек» с кальцием, магнием, витаминами и каротином для детей и подростков
  Запеканка из творога
  с использованием концентрата напитка «Валетек» с витаминами и каротином на сахаре
  

• 60 слайд

  Характеристика хлебобулочных изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами ЗАО «Валетек Продимпэкс»
  Хлебобулочные изделия
  Обогащены:
  витаминами С, В1, В2, РР, фолиевой кислотой, железом
  100 г обеспечивает 15-20% суточной потребности детей в витаминах
  Специально для детей
  

• 61 слайд

  Обогащенные продукты
  способствуют улучшению
  состояния здоровья и
  снижению риска возникновения
  различных заболеваний
  

• 62 слайд

  Упаковка: 350 г, 1 кг
  Соли профилактические компании Валетек
  Включены в обязательное меню в школьных и дошкольных учреждениях г.Москвы
  Упаковка: 350 г, 1 кг
  Упаковка: 350 г
  Соль пищевая йодированная
  Соль пищевая профилактическая
  Соль пищевая с пониженным содержанием натрия йодированная
  

• 63 слайд

  
  хлорид натрия – 68%
  калий хлористый – 27%
  магний сернокислый – 5%
  40 ± 15 мкг йода/г соли (йодат калия)
  Соль сорта «Экстра», выварочная, не содержащая примесей, снижающих сохранность йода
  Гарантируемый срок годности не менее 24 месяцев
  На российском рынке аналогов такой соли нет!!!
  (Патент № 2112403 от 30.01.97 г)
  Соль профилактическая йодированная
  с пониженным содержанием натрия компании Валетек
  Упаковка:
  350 г, 1 кг
  Используется в школьных и дошкольных учреждениях г.Москвы
  

• 64 слайд

  Москва
  «Валетек» рекомендован к применению и включен в меню детских дошкольных и школьных учреждений во многих регионах России
  

• 65 слайд

  Челябинск
  

• 66 слайд

  Клиническая апробация обогащенных продуктов
  

• 67 слайд

  КОРРЕКЦИЯ
  МИКРО-
  НУТРИЕНТНОГО
  СТАТУСА
  УЛУЧШЕНИЕ
  ПОКАЗАТЕЛЕЙ
  ЗДОРОВЬЯ
  СНИЖЕНИЕ
  УРОВНЯ
  ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ
  РЕЗУЛЬТАТЫ КЛИНИЧЕСКОЙ АПРОБАЦИИ
  ПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ МИКРОНУТРИЕНТАМИ
  

• 68 слайд

  Улучшение психологического состояния детей на фоне проведения оздоравливающих мероприятий (в т.ч. витаминизации) (ДДУ №41, Саранск)
  

• 69 слайд

  Влияние витаминизации на когнитивные функции у детей
  Основная
  группа
  Группа сравнения
  Активность познавательных процессов
  Игровая деятельность
  Концентрация внимания
  Щеплягина Л.А. и др., НЦЗД РАМН, Москва, Смоленская гос. медицинская академия., Педиатрия №2/2006
  

• 70 слайд

  Эмоциональный тонус
  Социальные контакты
  Дисциплина
  Аппетит
  Страх
  Уверенность
  Ссоры
  Эмоциональный тонус
  Социальные контакты
  Дисциплина
  Аппетит
  Страх
  Уверенность
  Ссоры
  Влияние витаминизации на адаптационные реакции у детей
  Основная группа
  Группа сравнения
  1 исследование до витаминизации
  2 исследование (в основной группе после витаминизации)
  0
  1
  2
  3
  4
  5
  0
  1
  2
  3
  4
  5
  Щеплягина Л.А. и др., НЦЗД РАМН, Москва, Смоленская гос. медицинская академия., Педиатрия №2/2006
  

• 71 слайд

  Апробация напитка «Золотой шар» в д/саду № 406 г.Москвы, 1999 г
  В результате применения напитка «Золотой шар» у детей 4-6 лет в течение 85 дней число детей с дефицитом витаминов С и В2 уменьшилось в 7 раз!!!
  По данным НИИ питания РАМН
  в 7 раз!
  Относительное число детей с дефицитом витаминов
  

• 72 слайд

  Улучшение обеспеченности витаминами школьников С.Петербурга, 2006 г
  ГОУ ВПО Санкт-Петербургская государственная педиатрическая медицинская академия, 2006
  Число детей с глубоким дефицитом витаминов С и В1 уменьшилось в 2-7 раз, число детей с недостаточной обеспеченностью витамином С и В1 снизилось более чем в 2-4 раза, нормализовалась витаминная обеспеченность более чем у 70% детей!
  Витамин С
  Витамин В1
  

• 73 слайд

  Влияние потребления хлеба, обогащенного витаминно-минеральным премиксом, на обеспеченность витаминами и железом школьников г. Москвы
  Включение в рацион оказало заметный эффект на обеспеченность витаминами, их концентрация в крови увеличилась в 2,4 раза, а доля детей с дефицитом витаминов уменьшилась в 1,5 раза
  Наблюдался клинический эффект, проявляющийся в повышении уровня гемоглобина и железа в крови.
  100 детей 13-14 лет ежедневно взамен обычного хлеба получали по 2 булки (100г), обогащенных железом и витаминами группы В, в течение 2-х месяцев.
  Педиатрия, №1/2005
  

• 74 слайд

  Ю.Н.Гутов, В.М.Позняковский «Влияние напитка, обогащенного витаминами и минеральными веществами, на минеральный обмен у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного аппарата» «Вопросы питания» №1/2005
  Повышение содержания кальция в крови у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного аппарата при применении напитка «Золотой шар» с кальцием и магнием г. Кемерово, 2005 г
  Результаты: помимо улучшения обеспеченности кальцием в основной группе наблюдалось положительное влияние напитка на психоэмоциональное состояние и увеличение двигательной активности на занятиях лечебной физкультуры
  

• 75 слайд

  У
  р
  о
  в
  е
  н
  ь
  
  з
  а
  б
  о
  л
  е
  в
  а
  е
  м
  о
  с
  т
  и
  ,
  
  ч
  е
  л
  /
  1
  0
  0
  0
  
  д
  е
  т
  е
  й
  500
  
  
  450
  
  
  
  400
  
  
  350
  
  
  300
  А
  Б
  В
  - контрольная группа (не получали витаминов)
  - получали поливитаминные препараты
  - получали “Золотой шар”
  Влияние регулярного приема напитка “Золотой шар” на уровень заболеваемости (ОРЗ) детей в организованных коллективах, г. Каменск-Уральский, 1995 г
  г. Екатеринбург Итоговый отчет по витаминизации
  детей г. Каменск-Уральский, 1995 г
  Использование напитка «Золотой шар» повысило обеспеченность витаминами и привело к снижению заболеваемости по отношению к контрольной группе на 21%, а использование витаминных препаратов – привело к снижению заболеваемости на 11%
  

• 76 слайд

  ФГУ ЦГСЭН, Нижний Тагил, 2003 г.
  Оценка эффективности напитков «Золотой шар» в ДОУ 191 и 28 г. Нижний Тагил, 2003 г
  В результате общая заболеваемость в опытной группе в среднем была ниже на 26%, чем в контрольной, а по количеству пропущенных дней - на 35%
  

• 77 слайд

  Снижение заболеваемости ОРЗ и гриппом детей Ромодановского д/сада (Мордовия) при приеме напитка «Золотой шар» 2007 г
  В результате число пропущенных дней по болезни в группе, принимавшей «Золотой шар», было ниже, чем в опытной, в 2-3 раза!
  Центр профилактической медицины, Саранск, 2007
  

• 78 слайд

  Аллергия
  

• 79 слайд

  Пищевая аллергия
  Бытовая аллергия
  Грибковая аллергия
  Пыльцевая аллергия
  Аллергия к домашним животным
  Аллергические реакции при укусах насекомых
  Лекарственная аллергия
  Контактная аллергия
  Виды аллергии
  

• 80 слайд

  Продукты, вызывающие аллергическую реакцию у детей
  

• 81 слайд

  Если аллергия есть у одного из родителей, риск развития аллергических заболеваний у ребенка составляет 45-50%, когда больны оба родителя – он увеличивается до 75%!!!
  

• 82 слайд

  Культура питания - часть общей культуры!
  
  
  Навыки здорового питания необходимо прививать с первых лет жизни!
  

• 83 слайд

  Привычка есть перед телевизором или за чтением
  Привычка есть на ночь или спать сразу после еды
  НЕ завтракать
  Привычка употреблять пищу богатую углеводами и жирами
  Привычка к определенным продуктам – однобокое питание
  Распространенные ВРЕДНЫЕ семейные пищевые привычки
  

• 84 слайд

  Рекомендации для родителей:
  Режим питания ребенка – не менее 4 раз в день
  Умеренное посещение предприятий фастфуда
  Преемственность домашнего и школьного питания
  При покупках продуктов для дома следует отдавать предпочтение обогащенным продуктам
  

• 85 слайд

  Именно взрослых надо учить!
  Надо научить воспитателей, педагогов, родителей правильно вести себя в столовой с детьми
  Многие не понимают или просто не знают, что детей нельзя заставлять есть! Никаких угроз, наказаний! Пищевое насилие – одно из самых страшных насилий над организмом и личностью, вред и физический, и психический!
  

• 86 слайд

  Если Вы заболели-
  поменяйте питание,
  если не помогло –
  образ жизни.
  Если и это не помогло-
  обращайтесь к врачу.»
  
  Мы есть то, что мы едим!
  
  
  

• 87 слайд

  ООО РК «Гармония и здоровье»Казань
  
  Представительство в Республике Татарстан:
  
  
  Республика Татарстан
  г. Казань,
  тел. [phone]