Классный час " Профессия флорист. Праздник цветов"

Классный час « Профессия флорист. Праздник цветов"

4 класс

Цель: формирование познавательного интереса, через активизацию творческих способностей учеников.

Задачи:

      1.  познакомить с профессией флориста;

2. расширение круга знаний о цветах;

3. развитие познавательного интереса;

4. развитие навыков по самообразованию

5. воспитание чувства прекрасного в душе ребенка.

Оборудование:

мультимедийный комплекс;

видеоролик «Магия цветов»;

презентация «Праздник цветов»;

рисунки, флористика;

букеты цветов.

Подготовительная деятельность:

К классному часу готовятся и дети, и родители: ищут легенды, песни, загадки о цветах; рисуют рисунки на тему «Мой любимый цветок»;

экскурсия в оранжерею и цветочный магазин;

подготовка танца и песен;

оформление выставки цветов.

Раздаточный материал:

Цветная бумага, клей, ножницы;

Эталон «Работа в группе»;

Цветок ромашки с загадками.

                                                 Эпиграф: Есть шип у розы для врага (Вильям Блейк)

                                                  Ход мероприятия

(идет демонстрация видеоролика «Магия цветов»)

Ведущий 1: Здравствуйте, дорогие друзья!  Вы любите цветы? Кто же их не любит. Ведь каждый цветок – это упавшая с неба звезда. Нет ничего на земле прекраснее и нежнее цветов. Посмотрите на них. О чем вы думаете, глядя на них? Что они значат для вас? О чем они говорят? (дети отвечают)

Ведущий 2: Цветы всегда были любимы людьми. Даря друг другу цветы, они выражали свои чувства: любовь, уважение, признательность, почтение.

Чтец:

Цветы, как люди, на добро щедры,
И, щедро нежность, людям отдавая,
Они цветут, сердца обогревая,
Как маленькие теплые костры.

Ведущий 1:  В течение всей своей жизни человек окружён растениями. А что было бы, если бы они вдруг исчезли? Серой и безрадостной стала бы наша жизнь, особенно, если бы в ней не было цветов. Сегодня, когда вы вошли в класс, о чём вы подумали?

Дети:

 Что здесь очень красиво.

 Что мы — как в сказке.

 Что всё очень здорово, и будет интересно.

 Я сразу нашла глазами наш цветок, который мама принесла на выставку.

 Я широко открыла глаза и удивилась.

 Я подумала, что попала в волшебное царство.

 А у меня поднялось настроение, и я стала улыбаться.

Ведущий 2: Да, ребята, цветы доставляют нам много радости. А где мы обычно видим их?

Дети:

 Их можно видеть в лесу.

 На лугах и полянах.

 На городских и школьных клумбах.

 В квартирах и на балконах.

 В вазах и букетах.

 На даче и в саду.

 На открытках и картинах.

 На платьях девчонок и в причёсках невест.

Ведущий 1 : Видите? Цветы повсюду. Почему же мы так любим цветы? Что они для нас?

Дети:

 Это красота, а всё красивое радует нас;

 Цветы делают воздух чище;

 Некоторые цветы используются даже как лекарство.

Ведущий 1: Цветы всегда вдохновляли художников, поэтов, музыкантов. Посмотрите на картины художников.  Вот натюрморты художника И. Хруцкого, изображающие цветы и фрукты. Они наполнены жизненной силой самой земли.

Ведущий 2: А вот нежнейшие воздушные акварели В. Конашевича «Желтые георгины» и «Увядшие хризантемы». Такое впечатление, что художник только коснулся кистью бумаги, так трогательны и одиноки последние осенние цветы.

Ведущий 1: Проникновенно писали о цветах и поэты. Послушайте стихотворение Р. Гамзатова.

Чтец:

С целым миром спорить я готов,
Я готов поклясться головою.
В том, что есть глаза у всех цветов,
И они глядят на нас с тобою.
В час раздумий наших и тревог,
В горький час беды и неудачи.
Видел я: цветы, как люди плачут
И росу роняют на песок.
Кто не верит, всех зову я в сад –
Видите, моргая еле-еле,
На людей они глядят.
Все цветы, как дети в колыбели.

 (Дети, одетые в костюмы цветов, выходят и танцуют вальс)

Ведущий 2: А знаете ли вы, что от  имени богини цветов Флоры совсем недавно родилась в мире профессий новая профессия-профессия флориста? 24 июля 2009 года , эта профессия занесена в квалификационный справочник должностей. Зародилось искусство флористики в Древнем Египте. Еще в пятом тысячелетии до н.э. специалисты украшали жилища знати цветами. Венки из цветов впервые были сплетены греками. Впоследствии мода на декорирование цветами распространялась по всему свету, особенно в Европе. Наиболее популярной стала свадебная флористика, доставка на дом букетов и корзин с цветами. Европейскими флористами были написаны многочисленные учебники по составлению букетов.

Ведущий 1: Конечно, без флористов общество может обойтись, а собрать цветы в букет под силу любому человеку. Но насколько беднее стала бы наша жизнь тогда. Точно так же невозможно представить Японию без искусства создания икебаны, история которого насчитывает много веков. Человек хочет видеть вокруг себя прекрасное, а флорист помогает в этом, создавая восхитительные композиции.

Ведущий 2: Самое главное для флориста – обладание художественным вкусом. Кроме этого нужно знать технику составления букетов и композиций, иметь тягу к экспериментам. Знания ботаники и агрономии не повредят, так же, как и знание особенностей ухода за разными видами растений.

Ведущий 1: Работа флориста связана с созданием поистине произведений искусства из цветов. Но все же имеются и у нее свои минусы. Цветы не любят жары, значит, работать предстоит в прохладном, влажном помещении. Розы – прекрасные цветы, но имеют острые шипы, которые ранят руки. А клиенты выдвигают свои требования, и им нужно уметь угодить.

Ведущий 2: Ребята, давайте примерим на себя профессию флориста и попробуем смастерить цветы и  составить из них красивый  букет. Но сначала нужно поближе познакомиться с цветами, посмотреть в их добрые глаза, полюбоваться ими и стать самим чуточку добрее, мудрее и красивее.

Ведущий 1: Про то, как пришли на Землю цветы, в народе вот что сказывают. Возвращался будто бы Иван-царевич от Бабы Яги. Доехал до большой реки, а моста нет. Махнул три раза платком в правую сторону – повисла над рекой дивная дуга, он и переехал по ней на другой берег. Махнул два раза в другую сторону – радуга стала тоненьким-тоненьким мостиком. Бросилась Баба Яга за Иваном-царевичем вдогонку по этому мостику, добралась до середины, а он возьми и обломись. Рассыпалась радуга по обе стороны реки на мелкие осколки – цветочки. Одни цветы были добрые – от следов Ивана-царевича…. А другие, злые и ядовитые – это там, где Баба Яга ступала. “Сказка – ложь, да в ней намек”,  – говорит народ.

Ведущий 2: О цветах у разных народов сложено много красивых легенд. Я предлагаю вам, познакомится с ними. (Выходят пары: ребенок и родитель. Ребенок читает стихотворение, а родитель рассказывает легенду о цветке.)

Несколько вариантов выступлений.

Подснежник.
Выглянул подснежник
В полутьме лесной
Маленький разведчик,
Посланный весной.
Пусть еще над лесом
Властвуют снега,
Пусть лежат под снегом
Сонные луга.
Пусть на спящей речке
Неподвижен лед –
Раз пришел разведчик,
И весна придет.
Е. Серова

– Древняя легенда рассказывает: когда Адам и Ева были изгнаны из рая, шел снег, и Ева замерзла. Тогда несколько снежинок, желая утешить ее. Превратились в цветы. Увидев их, Ева повеселела, у нее появилась надежда на лучшие времена. Отсюда и символ подснежника – надежда.

– А русская легенда утверждает, что однажды старуха Зима со своими спутниками Морозом и ветром решила не пускать на землю Весну. Но смелый Подснежник выпрямился, расправил лепестки и попросил защиты у Солнца. Солнце заметило подснежник, согрело землю и открыло дорогу весне (на фоне звучит пьеса Чайковского «Подснежник» из цикла «Времена года»)

(Дети поют песню Г. Левдокимовой на слова И. Черницкой «Подснежник»)

Незабудка
Их видимо-невидимо,
Не сосчитаешь их!
И кто их только выдумал –
Веселых, голубых?
Должно быть оторвали
От неба лоскуток,
Чуть-чуть поколдовали
И сделали цветок.

– Однажды богиня цветов Флора спустилась на землю и стала одаривать цветы именами. Всем цветам дала имя, никого не обидела и хотела удалиться, но вдруг услышала за спиной слабый голосок: «Не забудь меня, Флора! Дай и мне какое-нибудь имя.» Оглянулась она – никого не было видно. Снова захотела уйти, но голосок повторился: «Не забудь меня, Флора! Дай и мне, пожалуйста, имя.» И тут только Флора увидела в разнотравье маленький голубой цветочек. «Хороша, – сказала богиня, – будь незабудкой. Вместе с именем я наделяю тебя силой  – ты будешь возвращать память людям, которые начнут забывать своих близких или свою родину.

– Есть другая легенда об этом цветке. Путешественник остался в чужой стране и стал сказочно богатым и знатным. А мать долго его ждала и, отчаявшись, попросила прохожего гусляра отнести сыну букетик незабудок. Пришел гусляр в чужую страну, увидел сына, утопающего в роскоши, и попросил разрешения спеть ему. И спел он колыбельную песню, которую пела ему мать, и передал букетик незабудок. И сын все вспомнил, он пришел к умирающей матери, потому что незабудка – цветок постоянства и верности.

Ведущий 1: Много мы с вами сегодня говорили о цветах, но есть еще цветы самовлюбленные.

Нарцисс.

– Жил когда-то юноша, говорится в одной легенде, и был он сыном беотийского речного бога Керфиса и очаровательной нимфы Дириопы. Всем хорош и красив был юноша, и многие девушки добивались его любви, но он оставался ко всем безразличен. Никто не знал его непростительной слабости – он никого не любил, кроме самого себя. Юноше, впрочем, никогда еще не приходилось видеть своего отражения. Вещуньи предсказывали ему, что как только он увидит самого себя, то сразу умрет. Но юноша лишь смеялся над этим прорицанием и беспечно предавался пустым развлечениям и охоте. Богиня Немезида наказала самовлюбленного юношу. Как-то весной, отправившись на охоту, подошел он к роднику, захотел напиться. Наклонился он к зеркальной воде и увидел самого себя. Увидел – и уже не мог оторваться, очарованный собственным отражением. Так и погиб у воды. Добрые лесные нимфы приготовили могилу под кущами тенистых деревьев. А когда пришли они за телом, – не нашли его. На том месте, где склонилась голова юноши, вырос цветок. И назвали его…(нарцисс)

Ведущий 2. Мы так сроднились с цветами, что даже не задумываемся порой, сколь удивительным и совершенным творением природы они являются.

Ландыш  – ароматный майский цветок.

Родился ландыш в майский день,
И лес его хранит.
Мне кажется: его задень –
Он тихо зазвенит.
И этот звон услышит луг,
И птицы, и цветы…
Давай послушаем, а вдруг
Услышим  – я и ты?

О появлении ландыша рассказывают так: горючие слезы Богородицы по распятому Сыну падали на землю, и на их месте вырастали белые ландыши, на которых потом появлялись красные, как капли Христовой крови, плоды. Ландыш  – один из самых красивых и любимых народом цветов. Ему посвящали стихи, легенды, сказания, в его честь устраивались праздники, народные гуляния. Французы с 17 века накануне первого майского воскресенья отмечают праздник ландышей. Ландыш издавна почитался целебным растением. Капли ландыша помогают при заболевании сердца.

Ведущий 1: Продолжим наше путешествие. Отгадайте, о каком цветке пойдет речь. Царица цветов, она символизирует любовь, милосердие, терпение, мученичество Богородицы. (Роза)

Роза
О ней поют поэты всех веков,
Нет в мире нечего нежней и краше,
Чем этот свиток алых лепестков,
Раскрывшихся благоуханной чашей. 
С. Маршак

– Индийские мифы гласят, что из бутона розы родилась Лакшми  – богиня красоты и плодородия, и её колыбель у всех восточных народов почитается как символ божественной тайны. Древнегреческий поэт Анакреонт писал, что роза явилась из белоснежной пены, покрывавшей тело Афродиты, богине любви и красоты, когда она с первыми лучами утренней зари выходила из моря. Очарованные цветком боги обрызгали его нектаром, давшим розе ее дивный аромат. Роза оставалась белой да тех пор, пока возлюбленного Афродиты Адониса не ранил на охоте дикий вепрь. Афродита устремилась в роковую рощу, не обращая внимания на то, что шипы ранят её ноги. Несколько капель крови упали и на цветы. С розой связано множество христианских легенд. Одна из них – как архангел Гавриил сплёл для Пресвятой Богородицы три венка: из белых роз – радость Богородицы, из красных – её страдания, из желтых  – её славу.

Василек – верный спутник хлебного поля.

Твой глазок на ножке твердой.
Затерялся в колосках.
Все же ты, красавец гордый,
Гость ненужный на полях.

– Он был завезен в Европу вместе с рожью ещё в начали нашей эры. В Европе цветок издавна считался одним из лучших для плетения венков. Из-за этой своей особенности он вошел, словно вплелся, в историю Германии и России. В тяжелые для Германии времена королева Луиза со своими детьми бежала из Берлина в Кенигсберг. Гуляя однажды с детьми, она купила у крестьянской девушки букетик васильков. Слабенькая, болезненная принцесса Шарлотта надела на голову  венок  из васильков, и щеки её вспыхнули румянцем. Для королевы василек стал предвестником счастья. Предчувствия королевы оправдались. Монархия была восстановлена. Принцесса Шарлотта вышла замуж за русского императора Николая 1 и превратилась в могущественную русскую императрицу Александру Федоровну.

В одной из легенд рассказывается о том, как красивый стройный юноша Василек и русалка полюбили друг друга. Но не сложилось у них счастье: Василек не мог жить без земли, а русалка – без воды. Превратила русалка своего любимого в цветок, надеясь, что когда-нибудь дождевой поток принесет его в реку, но он крепко держится корнями за родную землю.

Чтец:

Ромашки
Маленькое солнце на моей ладошке, –
Белая ромашка на зеленой ножке.
С белым ободочком желтые сердечки.
Сколько на лугу их, сколько их у речки!
Зацвели ромашки – наступило лето.
Из ромашек белых вяжутся букеты.
В глиняном кувшине, в банке или чашке
Весело теснятся крупные ромашки.
Наши мастерицы принялись за дело –
Всем венки плетутся из ромашек белых.
И козленку Тимке и телушке Машке.
Нравятся большие, вкусные ромашки.
З. Александрова

Ведущий 2. По ромашке в шутку загадывают судьбу: “Любит – не любит!” Мы тоже предлагаем вам испытать судьбу на нашей ромашке, на каждом лепестке написаны загадки, попробуйте их отгадать.

1. Стоят кругом сестрички-
   Желтые глазки, белые реснички. (Ромашки)
2. Называют «ноготки»
   Цвета желтого цветки.
   Как еще нас называют?
   Для чего нас применяют? (Календула)
3. Он стоит на ножке тонкой
   Словно аист, в поле чистом.
   И накрылся, как шапчонкой,
   Белым зонтиком пушистым. (Одуванчик)
4. Крошечные чашечки развесил,
   Словно бусы, он на стебельке,
   И, должно быть, думает о лесе,
   Солнечной лужайке и реке. (Ландыш.)
5. Дико розой называют,
   Как лекарство применяют. (Шиповник)
6. Был одет ребенок
   В двадцать пеленок.
   Пеленки раздвинулись,
   Края их раскинулись.
   А пеленки атласные
   Розовые, красные. (Роза)
7. Этот цветок называют «звездой»
   Так бы его вы назвали и сами,
   В нем лепестки разбежались лучами
   От сердцевинки, совсем золотой. (Астра)
8. На лугу со всех сторон
   Легкий-легкий, тонкий-тонкий
   Будто слышится мне звон. (Колокольчик)

Букет:

Ну, а я — просто букет. 
Чего только во мне нет:
Здесь листочки, там цветы, 
Ленточка блистает... 
Ив шуршащий целлофан 
Меня наряжают. 
Тихо песенку пою, 
В центре я стола стою 
В аромате всех цветов. 
И я к празднику готов.

Ведущий 1: А знаете ли вы, ребята, что история букета началась с эпохи Возрождения, а это — XVI век. Оказывается, тогда возникла мода на особые ароматы. О том, как развивалось искусство составления букета, мы попросим рассказать нам флориста магазина «Аленький цветочек».

Флорист: Многие люди очень любят составлять букеты, и если букет или композиция составлены удачно, то это уже маленькое произведение искусства. В переводе с французского слова «букет» означает «красиво собранная группа цветов».

Много лет назад во все торжественные моменты жизни цветы были рядом с человеком. В Греции и Италии люди в праздник украшали свои дома венками и гирляндами из цветов. Лавровые венки служили наградой выдающимся людям.

Во время праздников и хороводов девушки на Руси украшали свои головы венками из цветов.

Маленькие букетики из гвоздик и фиалок вдевались в петлицы фраков мужчин, а женщины прикалывали их к корсажам платьев (показывает).

Позднее стало модным дарить цветы. Невестам дарили белые розы, а в праздники друг другу — яркие розы.

Посмотрите, как оформлялись цветы для подношения.

(Демонстрирует картонную воронку, которая обтянута атласом. По краям она обшита ажурным тюлем; края также оформлены фестончиками из бумаги. На дне воронки уложен влажный мох, в нём проволокой закреплены цветы и листья.)

Назывались такие цветы — букетная манжетка. Потом букеты стали ставить в вазы и корзинки. А затем для установки цветов стал использоваться твёрдый пенопласт. Он легко режется ножом, хорошо впитывает воду и удерживает её (демонстрирует всё, укладывает пенопласт в плоскую вазу и аранжирует цветы).

Ведущий 2: Мы восхищены тем, что увидели. В некоторых букетах такое разнообразие цветов, но я слышала, что у цветоводов есть такой термин, как несовместимость цветов. Ребята, что вы знаете об этом?

Дети:

  Не все цветы любят друг друга. Это значит, что вещества, которые выделяют одни цветы, вредны для других. Значит, некоторые цветы нельзя ставить вместе. Тюльпаны завянут в одной вазе с нарциссами. Нарциссы целые сутки должны стоять в воде отдельно. А потом их можно объединять с тюльпанами.

  Ландыши губят другие цветы. Особенно их не любят фиалки. Гвоздики, розы и лилии тоже лучше ставить отдельно.

  Если в вашей квартире есть комнатные цветы, то лучше не ставить рядом с ними свежесрезанные. Потому что на них могут быть разные вредители — тля, клещи, белокрылки. А если вы хотите оставить букет в доме, то надо обдать цветы холодной водой из душа, осторожно стряхнуть и только потом поставить их в вазу.

Ведущий 1 : Я хочу обратиться сейчас к учительнице биологии, гостю нашего классного часа, и попросить её рассказать о том, как подольше сохранить свежесть цветов, красоту букета, а значит, и наше хорошее настроение.

Учительница биологии: Для этого надо просто соблюдать некоторые правила. Приятно видеть цветы яркими, свежими, полными жизни. Чтобы они подольше не увядали, надо срезать цветы рано утром или вечером. А вот в пасмурную погоду это можно сделать и днём. Розы, сирень и гладиолусы срезают острым ножом или секатором. А гвоздику, герберу и нарциссы просто обламывают руками.

Если одни цветы можно срезать в полураспустившихся бутонах (гладиолусы, ирисы, пионы, мак, нарциссы, тюльпаны), то другие (георгины, хризантемы, астры, циннии, флоксы, орхидеи) — только полностью распустившимися.

После того, как цветы срезаны, их обычно охлаждают, проще говоря, их сразу после срезки ставят в холодную воду. Можно добавить в воду немного сахару (0,5 чайной ложки на 1 литр воды), но это вызывает размножение бактерий. Поэтому добавляют ещё немножко и марганцево-кислого калия. Можно добавить разбавленную лимонную кислоту. Это тоже способствует сохранению свежести цветов. Используются и специальные таблетки — «Флора», «Бутон», «Нора».

Надо также помнить, что срезанным цветам вредны прямые солнечные лучи и сквозняк. Лучше, если ваза с цветами находится в прохладном, полузатемнённом месте. Дождевая, снеговая или дистиллированная вода тоже поможет нам сохранить цветы подольше свежими, радующими нас своей красотой.

Затем учительница биологии предлагает провести конкурс знатоков.

Вопросы и ответы:

1. Какие цветы носят мужское имя? (Нарцисс, Гиацинт, Гладиолус, Пион.)

2. На каком цветке гадают? (На ромашке.)

3. Какой цветок первым появляется весной? (Подснежник.)

4. Как называется составление художественных композиций из цветов в Японии? (Икебана.)

5. Какие цветы носят уменьшительно-ласкательные имена? (Василёк, одуванчик.)

6. Какой цветок во все времена считался самым красивым? (Роза.)

7. В кого влюблены цветы? (В солнышко, в течение дня они поворачиваются вслед за ним.)

Дети:

     Чтобы подарить цветы маме, другу или другому человеку, их надо тщательно подобрать, потому что у каждого есть свои любимые цветы. А еще, например, полевые, лесные и луговые цветы не дарят на праздник или торжество. Лучше подарить в такой день розы, гвоздики, герберы или гладиолусы.

     Носят цветы опущенными вниз и завёрнутыми в бумагу, чтобы защитить их от пыли, солнца или мороза.

    Бумагу надо снять до вручения и оставить её в прихожей или убрать в свою сумку. А целлофан с букета не снимают.

    И конечно, нельзя говорить о цене букета, потому что этим можно обидеть человека, он будет чувствовать себя неловко.

  Цветы — это всегда красивый подарок. Если мы дарим человеку цветы, значит, хорошо к нему относимся, у нас к этому человеку добрые чувства.

Ведущий 1: Нет на земле языка более сокровенного и понятного сердцу, чем язык цветов. Как часто один-единственный цветок может сказать человеку больше, чем самое красноречивое послание! Говорят, если даришь близкому другу цветы, слов не надо: в цветах и чувства твои, и доброта, и все надежды твои, и залог счастья.

Ведущий 2: Мы так сроднились с цветами, что даже не задумываемся порой, сколь удивительным и совершенным творением природы они являются.

Ведущий 1: А ведь в самом крошечном лютике или одуванчике, в затерянном среди хлебов васильке заложена великая сила, которая заставляет человека радоваться или грустить, переживать, волноваться и вспоминать о чем-то своем…

Ведущий 2: Ребята,  вы много узнали сегодня о цветах. Ваши знания помогут вам смастерить красивые букеты. Мастер-класс ( изготовление объемных цветов из бумаги;  дети делятся на 5 групп, делают по одному букету от группы, им помогают родители, флорист, учитель биологии). Во время работы звучат детские песни Владимира Сидорова о цветах «Незабудка», « Песенка о снежной сирени», «Дети-цветы».

 Ведущий 1: Ребята, наша встреча подошла к концу, пора подвести итоги. Кому захотелось связать свою жизнь с цветами и получить профессию флориста?

Кто узнал много нового и интересного?

Что больше всего запомнилось?

Оцените себя с помощью «Лесенки успеха».

 Если  вы все поняли и можете рассказать о цветах и профессии флориста, нарисуйте человечка на верхней ступеньке. А если вы не до конца уверены в своих знаниях - на 2-й или 3-й ступеньке, а на какой именно, каждый решит сам.

- Кто нарисовал человечка  на нижней ступеньке? Почему?

- Кто на 2-й или 3-й ступеньке? Почему?

- Кто на верхней? Почему?

- Спасибо!

А в память о нашей встрече, я подарю вам памятку, которая поможет сохранить красоту  ваших букетов. Ее вы можете хранить в своем Потфолио.