Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Воспитательная работа / Конспекты / Классный час "Рецепты красоты и здоровья" - проект.
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Воспитательная работа

Классный час "Рецепты красоты и здоровья" - проект.

библиотека
материалов



ОГБОУ «Рязанская школа-интернат»





Проект : «Рецепты красоты

и здоровья»





Классный час по теме: «Здоровое питание»



























Учитель начальных классов первой квалификационной категории : Куницына А.С.



Цель : развивать представления учащихся о рациональном питании , о влиянии питания на здоровье и внешний вид.

Задачи : формирование представления о необходимости соответствия рациона питания потребностям организма; - формирование знаний о составе пищи, правилах питания; - воспитание уважительного отношения к своему здоровью; - развитие наблюдательности, любознательности, внимания, мышления, речи ,активной жизненной позиции, коммуникативных умений; - воспитание культуры питания; - обучение методам исследовательской деятельности; - работа в группах.



Оборудование : компьютер, презентация «Здоровое питание», результаты анкетирования , карточки с пословицами, карточки с загадками, рисунки учащихся по теме «Здоровое питание», литературная композиция сказки «Колобок или путь к здоровью», игра «Дерево здоровья», игра «Вредно – полезно», продукт классного часа «Меню школьника на один день», листовка «Правила правильного питания»

1.Организационный момент. Психологический настрой.



«Здравствуйте скажем руками(здороваются),

«Здравствуйте» - скажем глазами (улыбаются друг другу),

«Здравствуйте» – скажем ртом,

«Здравствуйте» -радостно станет кругом.

  1. Игра «Дерево здоровья»

  2. Ребята, давайте вспомним, какие рецепты красоты и здоровья вы уже знаете?

(учащиеся отвечают, таблички с ответами ,в виде яблок, вешают на «Дерево здоровья» )

Ответы учащихся:

- правильный отдых; - занятия физкультурой и спортом; - - одежда по сезону; - - закаливание; - - полноценный сон.

Учитель: «Что ещё необходимо человеку в жизни?»

(правильное питание)

Всем известна пословица: «Деньги потерял – ничего не потерял, время потерял – много потерял , здоровье потерял – всё потерял»

Как вы понимаете смысл этой пословицы? (Ответы учащихся)

Повторение правил питания.

Правильное питание- это залог здоровья, силы и красоты.

Правильное питание – это необходимое количество питательных веществ в пище. (Ответы учащихся)

Учитель : «Как вы думаете, о чём мы будем говорить на сегодняшнем классном часе?» (о здоровом питании)

Краткая аннотация проекта.

Тема «Здоровое питание» является частью проекта «Рецепты красоты и здоровья» В ходе решения проектных задач учащиеся приобретают простейшие навыки проектной работы. Развивают навыки самостоятельного поиска необходимого материала, развивают коммуникативные, аналитические способности, получают дополнительные знания о здоровом питании. Проект является личностно – ориентированным, так как предполагает возможность участия в нём детей с разными интересами и способностями.

Вопросы , направляющие проект.

Основополагающий вопрос:

«Роль здорового питания в жизни человека»

Проблемные вопросы:

« Для чего человеку нужно питаться?»,

«Каким должно быть питание?»,

«Каким должен быть рацион питания?»

«Состав продуктов питания»

План проведения проекта.

Подготовительный этап.

  1. Беседа с медицинским работником школы Белобородовой Е.В. о здоровом питании.

  2. Экскурсия в школьную столовую. Беседа с поваром Прониной Н.И. о рационе питания учащихся.

  3. Экскурсия в библиотеку. Подбор нужного материала.

Поисковый этап.



  1. Выбор темы проекта.

  2. Распределение учеников в группы по выбранным направлениям.

  3. Распределение ролей в группе.

  4. Обсуждение материалов для защиты проекта на классном часе.

Аналитический этап.

  1. Учитель ставит задачу по поиску информации : что? где? как искать?

  2. Изучение источников информации, способов её получения.

  3. Формулировка задач.

Практический этап.

1.Отбор материала для групповых заданий.

2.Подготовка к защите проекта.

3.Продукт проектной деятельности учащихся.







Литература.



1. Белобородов Н.В. Социальные творческие проекты в школе. М. : АРКТИ, 2006 год.

2. Землянская Е.Н. Учебные проекты младших школьников.

Журнал «Начальная школа» , 2005 год, №9.

3. Иванова Н.В. Возможности и специфика применения проектного метода в начальной школе.

Журнал «Начальная школа», 2004 год, №2.











Для чего человек питается? ( Для того, чтобы жить, двигаться, чтобы хорошо работали внутренние органы: сердце, печень, лёгкие.)

Скажите, а что человек получает при употреблении пищи?

(Питательные вещества)

Какие питательные вещества получаем мы с пищей?

(Белки, жиры, углеводы и витамины)

Готовясь к защите проекта, ребята узнали много интересного о питательных веществах , о значении их для здорового питания,

а также о продуктах вредных для здоровья.

Итак, класс был разделён на четыре группы:

«Белки» ,»Жиры» ,»Углеводы» , «Витамины»

Защита проекта.


Отчёт группы «Белки» (Русаков Д., Волков Н.) (Показ слайдов)

Вопросы:

«Что такое белки, для чего они нужны?»

«В каких продуктах содержатся?»

«К чему приводит недостаток или избыток белка в организме?»


Белки – это питательные вещества, которые нужны для роста и развития человеческого тела, особенно они нужны детям. Белками богаты творог, яйца, мясо, рыба, горох, фасоль и др. При недостатке белка ученик быстро устаёт, худеет. Это влияет на работу сердца ,печени, почек. Если много белка в организме, то снижается аппетит, нарастает нервное напряжение. ( Ответы подтверждаются слайдами из презентации «Здоровое питание»)

Помни всюду и всегда:

Для нашего здоровья

Полноценная еда-

Важнейшее условие.

Белый цвет – белки. Они строители организма.

Чтоб вырасти ребёнок мог,

Должен в пище быть белок.


Белок: «Я в яйце, конечно есть, В твороге меня не счесть. В молоке и в мясе тоже,

Что тебе всегда поможет.»

  1. Отчёт группы «Жиры» ( Крючкова Д. , Савичев Н.) – показ слайдов.

Вопросы:

«Что такое жиры? Для чего они нужны?»

«В каких продуктах содержатся?»

«К чему приводит недостаток или избыток жиров в организме?»


Жиры обеспечивают организм энергией. Это «строительный материал» тела. Жиры содержатся в продуктах животного происхождения: в мясе, твёрдых сырах, сливочном и растительном масле, сметане, яйцах и др. Высокое потребление жиров вызывает ожирение организма, сердечно-сосудистые заболевания и др.

При недостатке жиров в организме ухудшается зрение, ослабевает иммунитет – защита организма от болезней.

( Ответы подтверждаются слайдами из презентации «Здоровое питание»


Жёлтый цвет –жиры.

ЖИР, что в пище мы едим,

Очень нам необходим.

Жиры:

«Сохраню температуру

И влияю на фигуру.

Чтобы бегать, прыгать, мяч гонять

Надо жир употреблять»


Отчёт группы «Углеводы» (Половинкин В., Марковкин Д.) – показ слайдов.

Углеводы – главный поставщик энергии для нашего тела. К ним относятся сахар и крахмал. Углеводами богаты хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты.

Переизбыток углеводов в организме вызывает ожирение, снижение активности. Недостаток углеводов вызывает нарушение обмена веществ в организме.

(Ответы учащихся подтверждаются слайдами из презентации «Здоровое питание»)


Оранжевый цвет – углеводы.

Фрукты, овощи и крупы –

Удивительная группа.

Потребляют все народы

Для здоровья углеводы.


  1. Отчёт группы «Витамины» (Аракин Д., Чехонадских А.,

Богатов Ф.) – показ слайдов.

Витамин А – это витамин роста. Ещё он помогает нашим глазам сохранить зрение. Он находится в молоке, зелёном луке, моркови. При недостатке человек плохо растёт.

Витамин В предохраняет от нервных расстройств. Его много в семенах подсолнечника, мясе ,свежих помидорах, яйцах.


Витамин С прячется в чесноке, капусте, луке, овощах,фруктах,

ягодах.

Витамин Д предохраняет от рахита, укрепляет зубы, кости.


Витамина А много есть в рыбе и морепродуктах,

А также в красных , оранжевых овощах и фруктах.


Витамин В1 такой полезный господин,

Он пищеварительную, нервную систему укрепляет,

Память отлично сохраняет.


Ещё витаминов есть много,

Пополняйте организм ими строго,

Тогда не будете болеть,

Будете веселиться и песни петь.


Стихотворение «Советы овощей»


Кушайте овощи и фрукты,

Рыбу, молокопродукты –

Вот полезная еда,

Витаминами полна.


Хороша морковка с грядки!

И сочна, и ароматна,

Вымой прежде корнеплод,

Чем отправить его в рот.


Если есть не будешь лук,

Сто болезней схватишь друг,

А не будешь есть чеснок,

То простуда свалит с ног.


Ешьте овощи и фрукты-

Они полезные продукты.

Конфеты, пряники, печенье

Портят зубкам настроенье.




Загадки.


Я длинный и зелёный,

Вкусен я солёный,

Вкусен и сырой,

Кто же я такой? (Огурец)


Прежде, чем мы его съели,

Все наплакаться успели. (*Лук)


Закопали в землю в мае

И сто дней не вынимали,

Стали осенью копать-

Не одну нашли, а пять. (Картофель)


В огороде- жёлтый мяч

Только не бежит он вскачь,

Он, как полная луна,

Вкусные в нём семена. (Тыква)


О вредных продуктах ( Участвуют в обсуждении все группы)


Результаты анкетирования показали, что многие дети в классе любят сладкие газированные напитки (кола, пепси и др.), чипсы , сухарики, сладкие шоколадные батончики, лапшу быстрого приготовления и др.

Во всех этих продуктах очень много химии: заменителей, красителей, растворителей. Постепенно вредные вещества накапливаются в организме, что может способствовать развитию болезней. Например, кислота в газировке разъедает зубную эмаль, появляется кариес

И др.


Вы не пейте газировку,

Ведь она вам вред несёт,

А попейте лучше квас,

Он вкусней во много раз.


В жизни нам необходимо

Очень много витаминов,

А вот чипсы ,знай всегда,

Очень вредная еда.


( Физкультминутка – игра с мячом «Полезно –вредно»)


Инсценировка сказки «Колобок или путь к здоровью»


Ведущий. Жил-был старик со своею старухой. Дед землю копал, огород сажал.

Дед; «Ох, устал я. Испеки-ка , баба, на обед Колобок румяный, вкусный, раньше ты пекла искусно».

Ведущий : «Славный вышел колобок, пышный, да румяный.


Баба : «Погоди-ка, дед, чуток,

Пусть остынет Колобок.»

( кладёт на подоконник)


Колобок: «Я с окошка убегу

Разомнусь немножко»


Ведущий. Вдруг наш шалунишка повстречал зайчишку .


Заяц: «Я полакомлюсь тобой,

Я с утра не кушал»


Колобок :»Я Колобок-Колобок,

Я румяный бок,

Я от дедушки ушёл,

Я от бабушки ушёл.

Велика ли зайцу честь

Колобок румяный съесть?

Заяц: «Да,катись ты, Колобок,что с тебя за толк?

Пойду к деду с бабой на огород, да морковки нарву

для себя и для зайчат.Будут зубы здоровые и глазки «острые»

( идёт в огород, рвёт морковь)


Ведущий. Колобок покатился по дороге Волку серому под ноги.

Волк : «Как ты кстати, Колобок!

Я голодный очень.

Съем-ка я тебя, дружок,

Буду сыт до ночи»

Колобок : «Что ты, что ты, Серый волк,

Ты меня не кушай.

Сядь- ка лучше на пенёк

Песенку послушай»

( Колобок поёт свою песенку)


Волк : «Ну, зачем мне Колобок?

Лучше по лесу пойду

Может ягоду найду»

(Колобок катится по лесу, навстречу ему Медведь)

Медведь: «Подойди – ка, Колобок, я перекушу чуток»

Колобок: «Что ты, что ты, Косолапый,

Отпусти свою ты лапу.

Лучше песенку мою послушай.

(Колобок поёт свою песенку)


Медведь: «Катись – ка ты, Колобок,

Что с тебя за толк?

А я по лесу пойду,

Может что – нибудь найду»

(поднимает бутылку « кока –кола», начинает пить)


Ведущий: «Что ты, Косолапый, хочешь навредить своему здоровью. Да ещё и дети смотрят. Вот лучше возьми бочонок мёда»

(Медведь уходит)

Колобок катится дальше ,а навстречу ему Лиса.


Колобок: « От медведя я ушёл и от волка с зайцем.

И лисе за Колобком тоже не угнаться»

Лиса: «Ах, не нужен ты мне, Колобок , не хочу тебя есть.

От мучного шубка станет тусклой, да негладкой. Пойду –ка я в огород к деду с бабой да овощей наберу. Шубка станет блестящей, красивой. (Уходит)


Ведущий: «Оказывается есть много мучного, сладкого вредно.

Даже звери в нашей сказке следят за своим здоровьем и внешним видом»


А нам с вами , какая пища нужна?

Как соблюдать режим питания

Что лучше есть на завтрак, обед, ужин?

Правильное питание – залог здорового образа жизни.


Составление меню (самостоятельная работа в группах)


Каждая группа составляет свою часть меню.

Представители от групп зачитывают меню.


Завтрак.


1. Каша рисовая молочная.

2. Яйцо.

3. Какао.

4. Бутерброд с маслом.


Второй завтрак.


1. Чай.

2. Печенье.


Обед.

1. Щи с мясом.

2. Гречневая каша с сосиской.

3. Сок яблочный.

4. Хлеб.

Ужин .

  1. Отварная рыба с картофельным пюре. Овощи.

  2. Кефир.

  3. Хлеб.


Памятка для всех, кто ведёт здоровый образ жизни

Рецепты красоты и здоровья. (Слайд)


  1. Соблюдай режим питания (4 раза в день)

  2. Ешь разнообразную пищу.

  3. Ешь полезные продукты: каши, супы, мясо, рыбу,овощи и фрукты, молочные продукты.

  4. Пей достаточно жидкости – вода, молоко, соки, чай, какао с молоком.

  5. Не есть слишком много сладостей.

  6. Не переедай.

  7. Веди здоровый образ жизни.

  8. Почаще улыбаться, дарить добро.


Пословицы о здоровье. (Ребята перебрасывают друг другу мяч и называют пословицы)


Ешь правильно и лекарство не надобно.

Гречневая каша – матушка наша.

Обед без овощей – праздник без музыки.

Лук от семи недуг.

Кто жаден до еды – доживёт до беды.

Каждый кузнец своего здоровья.

Здоров будешь – всё добудешь.

Здоровье дороже богатства.


Подведём теперь ИТОГ:

Чтоб расти – нужен белок.

Для защиты и тепла Жир природа создала.

Как будильник без завода

Не пойдёт ни тик, ни так

Так и мы без углеводов

Не обходимся никак

Витамины – просто чудо,

Сколько радости несут.

Все болезни и простуды

Очень быстро убегут.

Вот поэтому всегда

Для нашего здоровья

Полноценная еда – важнейшее условие.


Рефлексия.


Скажите, какое у вас настроение после проведения классного часа? ( Учащиеся показывают смайлики)

Что понравилось?

О чём хотели бы ещё поговорить?

Спасибо.










Автор
Дата добавления 14.05.2016
Раздел Воспитательная работа
Подраздел Конспекты
Просмотров123
Номер материала ДБ-080984
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Комментарии:

3 месяца назад

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, когда Вы планируете курсы для воспитателей группы продлённого дня? Спасибо.

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх