МБОУ « Малодербетовская гимназия
имени Б.Б.Бадмаева »
Праздник Здоровья
в 7 «Б» классе
Учитель: Секенова Наталья Бембеевна
1
Праздник здоровья.
Цель:
Способствовать расширению и закреплению знаний о гигиене питания, формированию
здорового образа жизни, созданию условий для формирования умения работать в
группе.
Оборудование:
стенгазета о здоровом образе жизни, рисунки ребят на тему «Здоровье», цветной
куб для игры.
Форма
проведения: игра
Ход мероприятий
Класс
делится на три команды. Капитан каждой из команд бросает кубик с разноцветными
сторонами. Каждая сторона кубика отвечает за какую-либо область знаний:
· Красная –продукт питания;
· Синяя – правила хранения
продуктов и блюд;
· Зеленая – ядовитые растения ;
· Желтая – болезни,
передающиеся через пищу;
· Коричневая – ядовитые грибы;
· Оранжевая – азбука кулинарии
.
Правильный ответ оценивается
в 10 баллов. Если команда не может дать правильны ответ, то из ее копилки
вычитывается 10 баллов, а право ответа переходить к команде, которая готова
ответить. Если и эта команда не справляется с ответом , то сумма баллов,
которая начисляется за правильный ответ в этой области знаний, удваивается и
становится равной 20 баллов .
2
I Загадки о продуктах питания.
1. Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу,
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня. ( Тесто )
2. Бел, как снег,
В чести у всех .
В рот попал –
Там и пропал ( Сахар )
3. Круглое , румяное ,
Я росту на ветке ;
Любят меня взрослые
И маленькие детки ( Яблоко )
4. Неказиста , шишковата
А придет на стол она , -
Скажут весело ребята
« Ну, Рассыпчата, вкусна.» ( Картошка )
5. Две сестры четом зелены .
К осени одна краснеет
Другая чернеет ( Красная и черная смородина
)
Дети заранее готовятся к следующим вопросам (I-VI)
3
II Вопросы в правилах хранения
продуктов.
1.
Хозяйка
нарезало сочное масло , помыла разделочную доску и нарезала на ней хлеб .
Правильно ли она поступила ? ( Для сочных продуктов и хлеба надо использовать
разные разделочные доски )
2.
Почему
нельзя употреблять в пищу несвежие мясо и рыбу ? ( В этих продуктах происходит
гниение белков под действием микробов )
3.
В
салатах, твороге, сыром фарше микроорганизмы развиваются очень быстро, поэтому
срок хранения их составляет … (3-4 часа)
4.
Как
правильно хранить фрукты в свежем виде ? ( На деревянных полках, в сухом,
хорошо проветриваемом месте , при постоянном температуре. Причем груши кладут
стеблями вверх, а яблоки – стеблями вниз. При хранении в ящике следует
завернуть их в бумагу )
III Вопросы о ядовитых
растениях
1.
Эта
красивая ягода , похожая на глаз птицы , вызывает тяжелое отравление и даже
смерть . ( Вороний глаз )
2.
Это
растение семейства пасленовых . У него ядовиты все органы. При отравлении им
наступает галлюцинации ( «одурманивание» ) и даже кома ( Дурман обыкновенный )
3.
Почему
при нелепом высказывании или высказывании невпопад говорят: «Что ты, белены
объелся ?» ( При отравлении семена белены негативно воздействуют на нервную
систему ).
4.
Для
человека все части этого ядовиты. Но птицы и кролики свободно поедают его .
применяется в глазной хирургии для расширения зрачка ( Ядовитый паслен )
5.
Съев 2-4
листика этого растения , человек умирает от паралича сердца . Однако это
растение может применяться и для лечения сердечных заболеваний ( Наперстянка )
4
IV Вопросы о ядовитых грибах
1.
Этот гриб
получил свое название за способность убивать насекомых , но он может отравить и
человека ( Мухомор )
2.
Четвертинка
шляпки этого гриба может отправить этого человека в могилу . За коварство этот
гриб прозвали « змеей среди грибов ». ( Бледная поганка )
3.
Почему
говорят : «грибы в банку закатал – опасность для здоровья создал »? ( Можно
заразиться тяжелым заболеванием – ботулизмом . Возбудители ботулизма , попавшие
в гриб из почвы , хорошо развиваются при отсутствии кислорода , т.е. в
герметично закрытой банке , образуя очень сильный токсин . Чтобы избежать этих
отравлений , грибы не следует закатывать в банки с металлическими крышками )
4.
Отвар
кого гриба по преданию выпивали отважные воины в древности , чтобы быть смелыми
и не чувствовать боли в бою с врагами ? ( отвар мухомора )
V Вопросы о болезнях , передающихся через пищу
1.
Самое
простое правило избежать « болезней грязных рук ». ( Мыть руки перед едой )
2.
Какой
водой рекомендуется мыть овощи и фрукты перед употреблением в пищу ? (
Кипяченой )
3.
Почему не
следует покупать еду у продавцов , торгующих «с рук» ? ( При приготовлении ее
возможны нарушения санитарных правил , что может привести к пищевым отравлениям
и кишечным заболеваниям )
VI Азбука кулинарии
1.
Когда
нужно класть соль при варке мяса? ( Через 15 минут после закипания воды )
2.
Когда
нужно класть соль при варке овощей ? ( Овощи отваривают в подсоленной воде ,
это сохраняет в них соли калия . исключения составляет свекла )
3.
Как
правильно отваривать овощи : класть в холодную воду и ставить на огонь или
опускать в кипящую воду ? ( Большинство овощей при варке надо опускать в
кипящую воду , это сохраняет витамины и вкус)
4.
Что
означает слово «пассировать» ? ( обжаривать в каком – либо жире )
VII Подведение итогов,
награждение
Вторая часть праздника Здоровья
Ведущий
: школьникам важно знать о том , что каждый человек должен заботиться не только
о своем здоровье , но и о здоровье окружающих. Владимир Маяковский в
стихотворении «Санплакат» пытается привлечь внимание окружающих к вопросам
здоровья ( ученики по очереди декламируют )
1
убирайте комнату ,
Чтоб
она блестела .
В
чистой комнате –
Чистое
тело
2
Воды – не бойся
ежедневно
мойся
3
Зубы чистить дважды ,
Каждое
утро
И
вечер каждый
4
Курить –
Бросить
.
Яд в
папиросе
5 То
, что брали
Чужие
рты , в свой рот
Не
бери и ты .
6
Ежедневно
Обувь
и платье
Чисть
и очищай
От
грязи и пятен
7
Культурная привычка ,
Приобрети
ее –
Ходи
ежедневно в баню
И
меняй белье
8
Проветрите комнаты ,
Форточки
открывайте
Пред
тем , как лечь в свои кровати
9 Не
пейте
Спиртных
напитков
Пьющим
– яд,
Окружающим
пытка
10
Затхлым воздухом –
Жизнь
реже
Товарищи
, отдыхайте
На
воздухе свежем
11
Товарищи люди ,
На
пол не плюйте
12
Не вытирайся полотенцем
Чужим,
Могли
и больные
Пользоваться
им
13
Запомните –
надо
спать
в
проветренной
комнате
14
Будь аккуратен ,
Забудь
лень
Чисть
зубы
Каждый
день
15
На улице были ?
Одежду
и обувь очистьте от пыли
16
Мойте окна ,
Запомните
это ,
Окна
–источник
Жизни
и света
17
Товарищи,
Мылом
и водой
Мойте
руки
Пред
едой
18
Запомните вы ,
Запомни
ты –
Пищу
приняв ,
Полощите
рты
19
Грязь в желудок
Идет
с едой ,
Мойте
посуду
Горячей
водой
20
Фрукты и овощи
Пред
едой
Мойте
горячей водой
21
Нельзя человека
Закупорить
в ящик ,
Жилище
проветривай
Лучше
и чаще
22
Вытрите ноги !
Забыли
разве –
Несете
с улицы
Разную
грязь вы
23
Болезнь и грязь
Проникают
всюду
Держи
в чистоте
Свою
посуду
24
Во фруктах и овощах
Питательная
масса
Ешьте
больше зелени
И
меньше мясо
25
Лишних вещей не держи в жилище –
Станет
сразу просторней и чище
26
Держите
Чище
свое
Жилище
Обсуждение
стихотворения . Вопросы задает классный руководитель
· О каких правилах личной
гигиены напоминает поэт ?
· Вспомните правила ухода за
одеждой .
· Перечислите правило ухода за
жилищем .
· Что говориться о вредных
привычках ?
· Какие полезные привычки
описаны в стихотворении ?
· Давайте попытаемся сделать
вывод и составить таблицу правил гигиены ( табл.в газете выпущенной
редколлегией класса )
Правила гигиены
§ Убирать комнату
§ Ежедневно принимать душ
§ Чистить зубы 2-ы в день
§ Полоскать рот после приема пищи
§ Чиститьле
приема пищи д и составить таблицу правил гигиены ( табл.в газете выпущенной
редколлегией класса ) и о здоровье окруж одежду и обувь
§ Совершать прогулки на свежем воздухе
§ Не мусорить
§ Проветривать помещение
§ Мыть окна
§ Не курить
§ Мыть посуду горячей водой
§ Мыть фрукты и овощи
§ Вытирать подошву обуви
2
.Танец с лентами ( группа девочек )
3.Чаепитие
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.