Классный час по теме "Хлеб - всему голова!"

Хлеб - всему голова!          28.01.2020г.

Цели и задачи:

1.Привитие учащимся бережного отношения к хлебу.

2.Воспитание уважения к труду хлеборобов.

3.Воспитание любви к своей малой родине.

4.Показать значимость и ценность хлеба в годы Великой Отечественной Войны и в наше время.

5.Развитие мышления, интеллекта, смекалки, быстроты реакции.

Ход классного часа

Учитель:

Широко, а не море,
Золото, а не деньги.

Сегодня на земле,

А завтра на столе.

- Ребята, как вы думаете, что это? (Хлеб). Тема нашего классного часа:  Хлеб – всему голова.

- Как вы понимаете эти слова? (Ответы детей)

- Правильно, ребята. Широки и необъятны поля хлебов на нашей земле. Ни конца, ни края не увидишь, если выйдешь в поле, и ценится на вес золота самый маленький кусочек хлеба.

(Учитель показывает кусочек хлеба).

- Каждый из вас не менее 3 раз в день берёт в руки хлеб. Без хлеба ни ужинать, ни обедать нам не хочется – всё нам кажется невкусным. Мы привыкли к нему, как к воздуху, порой даже не замечаем его и не думаем о нём.

- А какие хлебобулочные изделия вы знаете? (Ответы детей)

- Всего известно более 750 видов хлебобулочных изделий.

- А что такое хлеб? (высказывания детей).

Хлеб - пищевой продукт, выпекаемый из теста. Он дает нашему организму белки, углеводы. В нем содержатся витамины. Взрослый человек должен съедать 300-400 граммов, а дети 150-400 граммов.

- А кто из вас, ребята, хоть раз задумывался, какой путь он совершил, прежде чем прийти к нам на стол? Ведь не сразу он стал таким, каким мы его едим и видим. Кто приложил руки, кто имеет отношение к созданию хлеба? (Ответы детей)

- Правильно, ребята. Землю сначала надо вспахать, посеять в тёплую, мягкую землю крошечные зёрна, поливать и ухаживать за всходами, которые наливаются в колосья.  А вот в каждом колосе находится зерно, которое тоже проходит долгий путь, прежде чем из него напекут хлеб. Зерно размалывают в муку, но прежде его хранят на элеваторе. Элеватор – это специальное помещение для хранения зерна. Здесь зерно очищают, проветривают. С элеватора зерно идёт на мельницу, где ковшовые транспортёры отправляют его сразу на верхний этаж для того, чтобы на своём обратном пути зерно прошло очистку от разных примесей по трубам, где очистительные приборы обрабатывают его.  

Мука с элеватора поступает на хлебозавод.

1 ученик. Если мы хотим кого-то

                 Встретить с честью и почетом,

                 Встретить щедро, от души,

                 С уважением большим,

                 То гостей таких встречаем

                 Пышным круглым караваем.

2 ученик. С караваем соль подносим,

                 Поклонясь отведать просим-

                 Дорогой наш гость и друг,

                 Принимай хлеб - соль из рук!

3 ученик. Пышный, мягкий, пропеченный,

                 Подрумяненный слегка,

                 Хлеб с горбушкой золоченной

                 Шел к тебе издалека.

4 ученик.  Ешь его, расти и помни:

                 В мире нет труда огромней,

                 Чтоб на стол к тебе явился

                 Свежий хлеб.

5ученик. В каждый дом, на каждый стол

                 Он пожаловал, пришел.

                 В нем здоровье, наша сила,

                 В нем чудесное тепло,

                 Сколько рук его растило,

                 Охраняло, берегло!

6 ученик. В нем земли родимой соки,

                 Солнца свет веселый в нем,

                 Уплетай за обе щеки,

                 Вырастай богатырем.

- Святое дело - вырастить хлеб. А как же называют профессию людей, которые выращивают, убирают хлеб? Да, это хлеборобы.

День и ночь, в зной и дождь ведут они битву за урожай. Почет и честь вам, хлеборобы!

(На экране появляются слова, дети читают хором)

                 Слава миру на Земле!

                 Слава хлебу на столе!

                 Слава тем, кто хлеб растил,

                 Не жалел трудов и сил.

- Сейчас, ребята, мы не испытываем недостатка в хлебе. Но были такие времена, когда хлеб выдавали по карточкам, стояли большие очереди за хлебом. Хлеб был с примесью сена, соломы, семян лебеды. Люди были рады любому кусочку. Во время Великой Отечественной войны стране особенно был нужен хлеб. Для фронта, для победы. У войны свой хлеб. 900 дней и ночей ленинградцы жили  в условиях блокады. Жители города получали 125 граммов хлеба. В музее истории хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Вид у него был совершенно другой, чем сейчас. Таков был паек для жителей города. А людям нужно было выжить - назло фашистам.

Звучит куплет песни «Песня о военном хлебе» в исполнении Л Зыкиной (муз. К.Массалитинова, сл. Н. Палькина).

Был хлеб всегда в почете на Руси –

Ее просторов главное богатство,

Его ты хочешь цену знать?

Спроси.

Тебе ответить смогут ленинградцы.

Ученик проносит через весь зал на подносе 125 г. черного хлеба, а учитель читает воспоминание медсестры яслей-сада № 5 г. Отрадное Ленинградской области В.И. Богдановой.

 «Помню темный вязкий маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех – взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики… помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню и маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне».

7 ученик. В годы тягот и сражений

                 Новый мир мужал и креп,

                 Шел народ в огне сражений

                 За свободу и за хлеб.

8 ученик. Мой юный друг!

                 Я от тебя хочу

                 Лишь одного-

                 Чтоб к хлебу

                 Относился ты с любовью.

                 Ведь люди,

                 Чтобы ты имел его

                 За хлеб платили

                 Собственною кровью.

 9 ученик. Мальчик,

                 Ногою пинающий хлеб,

                 Мальчик,

                 Голодных, не знающих лет,

                 Помни,

                 Что были лихие года,

                 Хлеб –

                 Это жизнь, а не просто еда.

                Учитель:  Хлебом клялись,

                 За хлеб умирали

                 Не для того,

                 Чтобы в футбол им играли.

                 В слове народная мудрость таится.

                 Вот что в народе у нас говорится:

                 Если ты хлеб ценить перестал,

                 Ты человеком быть перестал.

Учитель:  После войны не стало легче. На полях постоянно находили бомбы, снаряды и другие боеприпасы, гибли люди. Правительство решило начать освоение целинных земель.

Учитель: Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало крошечки хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб?

Хлеб – драгоценность. Им не сори!

Хлеба к обеду в меру бери!

Учитель: Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Их также можно есть и с первыми блюдами.

- А мы бережем, ценим хлеб? Подсчитано, что если за один день человек не доест и выбросит всего 50 г хлеба, то это составит 200 кг. 200 буханок хлеба окажутся выброшенными.

- А как вы относитесь к хлебу в столовой? (рассуждение детей). Так какой же вывод мы делаем? (надо беречь хлеб)

- У вас на партах на листочках несколько законов – как нельзя поступать с хлебом. Дети читают:

                 1. Не бери лишнего хлеба.

                 2. Не оставляй крошки на столе.

                 3. Не играй с хлебом.

                 4. Не выбрасывай хлеб.

                 5. Не относись неуважительно к хлебу.

- А что можно сделать с остатками хлеба? (сухари, гренки, испечь пирог, накормить птиц)

- Цени, уважай и береги хлеб, ведь в нем - человеческая мудрость. Помни всегда и везде:

                 Хлеб - это судьба народа,

                   Хлеб - это судьба страны.

Спасибо за внимание!