Инфоурок Другое Другие методич. материалыКлассный час по теме « Мы- за здоровое питание»

Классный час по теме « Мы- за здоровое питание»

Скачать материал

Сценарии классного часа «Мы - за здоровое питание!» для обучающихся 5-9 классов

 

Пояснительная записка

 

Здоровье учащихся - одна из острых проблем современной жизни. Она многогранна и требует усилий многих специалистов, в том числе и учителей.

Нам учителям хочется видеть своих детей здоровыми и счастливыми. Но как сделать, чтобы ребёнок жил в ладу с самим собой, с окружающим его миром. Секрет этой гармонии прост: здоровый образ жизни. Он включает в себя, прежде всего сохранение физического здоровья через соблюдение режима учебно-воспитательного процесса и активности во внеурочной время.

Правильное питание – один из “краеугольных камней”, на котором базируется здоровье человека. Умение организовать своё питание помогает каждому из нас решить большую часть проблем, связанных с ним.

Моя методическая разработка будет посвящена проблеме правильного питания детей.

Основная цель моей методической разработки - формирование у детей представления о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

1.                       Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день; учить детей выбирать самые полезные продукты; познакомить с правилами питания.

2.                       Развивать наблюдательность, логическое мышление, образное мышление, внимание, память.

3.                       Воспитывать уважительное отношение к труду людей, продуктам питания.

 

 

Сценарии классного часа «Разговор о правильном питании» для учащихся 6  класса

 

Цели: формирование у детей представления о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

 

Задачи:

4.                       Дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день; учить детей выбирать самые полезные продукты; познакомить с правилами питания.

5.                       Развивать наблюдательность, логическое мышление, образное мышление, внимание, память.

6.                       Воспитывать уважительное отношение к труду людей, продуктам питания.

Итоговая работа: 

1.                       Конкурс портретов “Витаминный человек”. (В конце классного часа проводится итог).

Оборудование:  ватман, заготовленные рисунки овощей и фруктов, значки (витаминов), фломастеры, карандаши.

6 класс, 15 человек.

 

Ход занятия

I. Организационный момент.

Дети заходят в кабинет и получают значок в виде витамином. Желтого цвета: А,B, D. Синего цвета: E, C. Парты расставлены на три группы. На партах лежат подсказки-заготовки, фломастеры, карандаши, листы формата А3. На доске прикреплена фраза :

Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть». Вторая часть высказывания не прикреплена, её дети произносят в конце основной части  урока сами. Подведя, таким образом, вывод.

 

II. Введение в тему. 

- Здравствуйте, дети. Перед тем, как начать наш сегодняшний классный час, предлагаю посмотреть на эту картину (на доске прикрепленная картина, приложение №1). Постарайтесь догадаться, чему будет посвящено наше занятие.

 

- Итак, о чем мы сегодня будем говорить? (Ответы детей).

 

III. Основная часть.

- Да, ребята, сегодня мы поговорим о продуктах богатыми витаминами. Тема нашего классного часа называется “Разговор о правильном питании” .

 

-За многие годы были сформулированы три основных правила в питании: своевременность, разнообразие, умеренность.

Секрет первый - «Умеренность». (Прикрепляем название секрета на доску к картине)

 

- Ребята, а вы знаете, сколько съедает каждый человек за свою жизнь?

- Приблизительно 50 тонн - целый товарный вагон. Переедать очень вредно, т.к. наш желудок не успевает все переваривать.

-А переедание это прямой путь ко многим заболеваниям. Какие к примеру? Ответы детей: ответы лежат на столе распечатанными: лишний вес и ожирение, нагрузку на опорно-двигательный аппарат и приводит к заболеваниям суставов и позвоночника, сердечно-сосудистыми заболеваниями, сбоями в работе эндокринной системы, диабетом и гипертонией, вредит печени и поджелудочной железе, заставляет их работать в авральном режиме, сказывается на состоянии желудка, будучи весьма эластичным органом, он от регулярного переполнения растягивается и тд. Ответы  могут, дополнены детьми.

- Что на свете всего дороже? (Ответ детей: здоровье).

 

- Правильно, здоровье. Здоровье – это самое дорогое, самый драгоценный дар, который получил человек от природы. А чтобы быть здоровым нужно уметь правильно питаться. Правильное питание – это одна половина секрета долгой и здоровой жизни.

 

Секрет второй – «Своевременность». (Прикрепляем название секрета на доску к картине)

 

– Для поддержания здоровья каждому человеку необходимо соблюдать режим питания.

Нарушение режима питания отрицательно сказывается на здоровье человека. Оно проявляется в том, что некоторые люди принимают пищу вместо четырех – пяти раз только два раза в день. А это неправильно. Во время ужина съедают до 65% от всей пищи, положенной на день. А ведь самым плотным должен быть завтрак, затем обед, и лишь 20% должны принадлежать ужину.

 

-Так каким должен быть режим питания?

На столе у детей лежат карточки с название, читают по очереди, по выбору учителя.

 

Завтрак. То, чем позавтракал утром, влияет на наше настроение и самочувствие весь день. Вкусный завтрак должен быть здоровым, поэтому утром надо обязательно есть кашу.

 

Обед – второй или третий прием пищи в день. Как правило, на обед подается горячая и жидкая пища. Чтобы чувствовать себя хорошо и быть здоровым, нужно обязательно есть суп. Суп улучшает пищеварение и дальнейшее усвоение пищи.

 

Полдник: можно есть булочки, фрукты, пить молоко.

 

Ужин – последний приём пищи, обычно после приготовления уроков. Чтобы хорошо спать ночью, на ужин лучше есть легкую пищу: запеканки, творог, омлет, овощные блюда, фрукты. А перед сном, главное, не наедаться, а лучше выпить стакан кефира или йогурта. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

 

Секрет третий - «Разнообразие». (Прикрепляем название секрета на доску к картине)

 

-А теперь мы построим пирамиду здорового питания. У детей на столах лежат заготовленные составляющие пирамиды, в разрезанном варианте. В каждой группе лежит только часть составляющей, собирают ее как пазл. На доске висит основа и фон для пирамиды.  В ходе работы, они прикрепляют на эту основу, которая висит на доске, таким образом вместе все построили пирамиду здорового питания и тем самым показали нам основу пирамиды- движение. На что и делаем акцент.

-Это пищевая пирамида !

- Замечательный философ Сократ говорил: “Человек похож на ту пищу, которую он ест”. Это значит: для того, чтобы быть здоровым, выносливым, нужно есть пищу, содержащую полезные вещества и много двигается, что мы с вами и делали. Мы двигались, когда собирали нашу пирамиду.

 

-Так давайте после сказанного подумаем, как продолжили древние люди фразу: «Мы едим для того чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть». Дети говорят свои догадки, и приходим к единому мнению. Прикрепляем на магнит конец фразы.

 

- Почему люди должны обязательно употреблять в пищу ягоды, фрукты, овощи? Дети отвечают: в них содержится много витаминов.

 

- Правильно. Человеческий организм – это как большая техника и для его жизнедеятельности необходимы биологически активные вещества. Это витамины. Появляются витамины с буквами А,В,С,Д,Е.

 

-Они поступают в наш организм вместе с растительной и живой пищей. Они содержатся в овощах, фруктах, мясных и молочных продуктах, ягодах и т.д. Каждый витамин в организме выполняет свою определенную функцию. Какие функции? Они расскажут сами.

 

По классу на стенах распечатана крупным шрифтом информация. Просить детей по выбору найти и прочитать нужную информацию. Выбирать детей для прочтения в соответствие с прикрепленными в начале урока значками витаминов. Тем самым дети выполняют гимнастику для глаз и физкультминутку.

 

- Витамины А, В, С, Д, Е – так мы называемся
Быть здоровыми всем вам мы помочь стараемся.

 

Витамин А очень важен для зрения и влияет на рост организма. При его недостатке в пище дети плохо растут.

 

Витамин В способствует хорошей работе сердца. Укрепляет организм, дает запас энергии, участвует в процессах кроветворения.

 

Витамин С укрепляет организм, и человек меньше подвергается простудным заболеваниям, поэтому если не хотите заболеть гриппом, побольше ешьте свежие фрукты и сырые овощи.

 

Витамин Д способствует укреплению тканей всего тела, укрепляет костную систему. Этот витамин в организме образуется и под действием солнца, поэтому, чтобы быть здоровым, летом всем нужно загорать.

 

Витамин Е – принимает участие в процессах роста и развития организма. А еще его называют витамином красоты. Если вы будете больше есть такие продукты, где много витаминов Е, то станете красивыми.

 

- Хочу обратить ваше внимание, что вы имеете значки разных витаминов, но при этом двух цветов, как вы думаете, почему я так сделала? Дети отвечают , предполагают.

 

- Верно, витамины бывают водорастворимые и жирорастворимые.

 

-
Водорастворимые витамины – это комплексы витаминов, биохимические свойства которых позволяют им полностью растворяться в воде и водных средах. К водорастворимым витаминам относятся витамины С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин. Их основная особенность: не накапливаются в организме совсем, либо их запасов хватает на очень продолжительное время. Поэтому передозировка возможна лишь для некоторых из водорастворимых витаминов.

 

Предлагать прочитать детям со значками соответствующей информации по карточкам. Раздавать тем детям, которые не участвовали в прочтение раннее.

Учащийся. Витамин С - аскорбиновая кислота - участвует практически во всех биохимических процессах организма. Обеспечивает:

· нормальное развитие соединительной ткани;

· заживление ран;

· устойчивость к стрессу;

· нормальный иммунный статус.

Большое количество витамина С вызывает расстройство кишечника и плохо влияет на почки. Содержится в овощах и фруктах, больше всего - в болгарском перце, черной смородине, шиповнике, облепихе, листовой зелени, свежей капусте, цитрусовых.

Учащийся. Витамин В1 - тиамин - обеспечивает проведение нервных импульсов. Содержится в хлебе из муки грубого помола, сое, фасоли, горохе, шпинате, нежирной свинине и говядине, особенно в печени и почках.

 Учащийся. Витамин В2 - рибофлавин - обеспечивает окисление жиров, защиту глаз от ультрафиолета. Содержится в яйцах, мясе, молоке и молочных продуктах, особенно в твороге, печени, почках, гречке.

Учащийся. Витамин В3 — ниацин - (витамин РР) обеспечивает «энергетику» практически всех протекающих в организме биохимических процессов. Содержится в ржаном хлебе, гречке, фасоли, мясе, печени, почках.

Учащийся. Витамин В6 — пиридоксин - обеспечивает усвоение белка, производство гемоглобина и эритроцитов, равномерное снабжение клеток глюкозой. Содержится в мясе, печени, рыбе, яйцах, цельнозерновом хлебе.

Учащийся. Витамин В12 - кобаламин - обеспечивает нормальный процесс кровеносной системы, работу желудочно-кишечного тракта, клеточные процессы в нервной системе. Содержится в продуктах животного происхождения - мясе, твороге и сыре.

Учащийся. Фолиевая кислота чрезвычайно важна при беременности - обеспечивает нормальное формирование всех органов и систем плода, синтез нуклеиновых кислот (прежде всего ДНК), внутреннюю защиту от атеросклероза. Содержится в зеленых листовых овощах, в бобовых, хлебе из муки грубого помола, печени.

Учащийся. Пантотеновая кислота обеспечивает обмен жирных кислот, холестерина. Содержится в горохе, фундуке, зеленых листовых овощах, гречневой и овсяной крупе, цветной капусте, печени, почках и сердце, курином мясе, яичном желтке, молоке.

Учащийся. Биотин обеспечивает клеточное дыхание, синтез глюкозы, жирных кислот и некоторых аминокислот. Содержится в дрожжах, помидорах, шпинате, сое, яичном желтке, грибах, печени.

-Как правило, водорастворимые витамины принимают натощак. В идеале пейте их за 20-30 минут до еды. Кроме того, вы можете употреблять водорастворимые витамины через два часа после еды. Если вы примете их во время еды или близко к ней, вы можете получить снижение всасывания.

- Жирорастворимые витамины - это группа полезных веществ, способных растворяться в жирной среде. Принимают участие в обменных процессах, отвечают за здоровье органов и систем человеческого организма. К жирорастворимым витаминам относятся витамины А, Д, Е и К. Их основная особенность - это способность накапливаться в тканях организма, в основном в печени.

Предлагать прочитать детям со значками соответствующей информации по карточкам.

Учащийся. Витамин А- ретинол обеспечивает:

· процессы роста;

· функционирование кожного эпителия и костной ткани;

· поддержание имуннологического статуса;

· восприятие света сетчаткой глаз.

Содержится в виде ретинола в животной пище (рыбий жир, печень, особенно говяжья, икра, молоко, сливочное масло, сметана, творог, сыр, яичный желток) и в виде провитамина каротина в растительной (зеленые и желтые овощи, морковь, бобовые, персики, абрикосы, шиповник, облепиха, черешня).

Учащийся. Витамин Д – кальциферол – чрезвычайно важен для новорожденного ребенка, без этого витамина невозможно нормальное формирование скелета. Кальциферол может образовываться в коже под действием солнечного света. Обеспечивает обмен кальция и фосфора в организме и прочность костной ткани. Содержится в печени рыбы, в меньшей степени – в яйцах птиц.

Учащийся. Витамин Е – токоферол – один из основных антиоксидантов нашего организма, инактивирующий свободные радикалы и предотвращающий разрушение клеток. Содержится в растительных маслах: подсолнечном, хлопковом, кукурузном, а также в миндале, арахисе, зеленых листовых овощах, злаковых, бобовых, яичном желтке, печени, молоке.

Учащийся. Витамин К обеспечивает синтез в печени некоторых факторов свертывания крови, участвует в формировании костной ткани. Содержится в шпинате, цветной и белокочанной капусте, листьях крапивы, помидорах, печени.

- Жирорастворимые витамины надо употреблять с небольшим количеством жира, например, с яйцом или растительным маслом. При этом важно не "перестараться", так как чрезмерное количество жира препятствует всасыванию из желудочно-кишечного тракта водорасторимых витаминов. Самое лучшее время для приема многих витаминов и минералов – это утро, а точнее, завтрак. Жирорастворимые витамины также содержатся в пище животного происхождения. Они достаточно устойчивы к внешним воздействиям, в том числе термической обработке. Продукты с их содержанием можно смело варить, жарить, запекать, готовить на пару.

 

- Для нормальной деятельности организму требуются и другие питательные вещества. Как вы думаете, о чем будем говорить? Дети отвечают. Для роста организму в первую очередь требуются белки. Белки – строительный материал организма. Они составляют почти пятую часть веса тела человека. Больше всего белков содержится в продуктах животного происхождения: мясных, рыбных и молочных. Содержатся белки и в растениях. Особенно много их в фасоли, бобах, сое, гречневой крупе, орехах.

 

-В большинстве продуктов кроме белков есть жиры. Жиры – основной источник энергии, то есть она дают силу нашему организму. Жиров, конечно, много в масле. Сливочное и растительное масла почти полностью состоят из жиров. Но жиры есть и в молочных продуктах, и в мясе, и в рыбе. Без него человек не смог бы работать, учиться, заниматься спортом. Кроме того, жиры помогут организму сопротивляться болезням. Но много жирной пищи есть вредно.

 

-Все дети очень любят сладости. В них тоже есть и белки, и жиры, но больше всего в них углеводов.  Углеводы, как и жиры, являются для нашего организма источником энергии. Углеводы придают любимым лакомствам сладкий вкус. Их много в овощах, фруктах, ягодах, хлебе, крупе.

 

- Вы узнали, из чего же состоит наша пища, какие вещества необходимы организму, посмотрели, какие продукты содержат эти вещества. Но, чтобы еда шла на пользу нашему здоровью, необходимо соблюдать определенные правила. Сейчас я предлагаю вам сделать свой кодекс правил из предложенных вариантов. Результат представляет один представитель из группы. Дети сидят за столами, которые расставлены по кабинету в виде трех квадратов. Таким образом, они были поделены на три группы. Приклеивают заготовки на лист А 4 с надписью « Правила питания». Зачитывают правила и на магнит прикрепляют на отведенное, на доске место.

 

1. Перед едой мой руки с мылом.

2. Старайся соблюдать режим питания (завтрак, обед, полдник, ужин).

3. Ешь не торопясь, небольшими кусочками, тщательно пережёвывай пищу с закрытым ртом.

4. Во время еды не разговаривай и не читай.

5. Ешь в меру, не переедай.

6. Воздерживайся от очень жирной, острой, солёной пищи. Не ешь много сладостей.

7. Старайся питаться разнообразно, организм должен получать всё необходимое.

8. Кушай больше ролтона.

9. Не отказывай себе в Кока - Коле, Спрайте.

10. Экономь энергию, меньше двигайся.

11. Время для еды отличное время для беседы.

12. Кино с сухариками, чипсами отличное сочетание.

 

IV. Обобщение и закрепление.

- Хочу обратить ваше внимание на картину, которая висела на доске с самого начала. Овощная картина может быть обманчивая и превращается в человека соблюдающего здоровое и правильное питание. Переворачиваем картину ( Приложение № 2).

 

- Вы все представители своих витаминов. Сейчас каждому из вас нужно собрать свой портрет из овощей и фруктов богатыми именно вашими витаминами. Дети разделяются на 5 групп. На стол дается им файл с заготовленными овощами и фруктами , вырезанными. На лист А2 они склеивают свой портрет за 2-3 минуты. Готовые варианты мы прикрепляем на доску.

 

V. Итог конкурса портретов “Витаминная кладовая”.

- Дети, какие разные и правильные у вас получились портреты. Но оценить работы должны вы сами. Приклеивая значки на понравившийся вами портрет. Победители конкурса портрет “Витаминный человек” награждаются памятными призами в виде фруктов.

- Но хочу Вас поблагодарить каждого за проделанную работу, активную и интересную. Потому что каждый из вас замечательный и разносторонний. Мне было приятно с вами работать. Вручить каждой группе корзину с фруктами.

 

VI. Итоги занятия.

- А можете вы поделиться своим мнение о нашем уроке. Выбирать детей для ответа на вопросы.

- Понравилось ли сегодняшнее занятие?

- Что понравилось?

- Что нового узнали на занятии?

- О каких продуктах говорили?

- Какие продукты полезно есть?

- Спасибо за работу! До новых встреч! Будьте здоровы!

 

 

Приложение №1.

WhatsApp Image 2021-10-25 at 17.06.47.jpeg

Приложение №2.

WhatsApp Image 2021-10-25 at 17.06.47.jpeg

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 938 000 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 14.04.2022 82
    • DOCX 200.7 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Лавриненко Мария Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    • На сайте: 6 лет
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 523
    • Всего материалов: 3

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой