Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Классный час
«Хлеб – всему голова»
Учитель начальных классов СП № 5 ГБОУ города Москвы «Школа № 306»
Мартыненко Лилия Владимировна
город Москва
2015 год
2 слайд
Назовите один из важнейших продуктов в мире, основной источник питания, содержащий практически все питательные вещества, необходимые для жизни. За всю жизнь человек съедает его в общей сложности 15 тонн, причем основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, то есть он выступает как необходимая добавка почти к любой пище.
3 слайд
Комковато, ноздревато,
И губато, и горбато, и твердо,
И мягко, и кругло, и ломко,
И черно, и бело, и всем мило.
4 слайд
Из истории хлеба
ИЗ ЧЕГО БЫЛ ПРИГОТОВЛЕН САМЫЙ ПЕРВЫЙ ХЛЕБ?
5 слайд
Он ржаной бывает, минский,
Дарницкий и бородинский.
В булочной его ищи.
С ним так вкусно есть борщи!
6 слайд
Он батоном иль буханкой
Нас накормит спозаранку.
С ним и тост, и бутерброд
Так и просятся к нам в рот.
7 слайд
На протяжении поколений белый хлеб считался предпочтительным для богатых, тогда как беднота ела серый и чёрный (ржаной) хлеб.
Однако, в 20 в.среди некоторых слоев населения предпочтения стали обратными — серый и чёрный хлеб стали есть больше из-за более высокой питательной ценности.
Какой хлеб лучше?
8 слайд
Назовите растения, из которых делают хлеб
КУКУРУЗА
ПРОСО
ЯЧМЕНЬ
9 слайд
ОВЁС
ПШЕНИЦА
РОЖЬ
10 слайд
Есть хлеба озимые и яровые.
Чем они отличаются?
Когда их сеют и когда собирают?
Озимые рожь и пшеницу сеют в конце лета или осенью, а урожай собирают на следующий год.
Яровые сорта сеют весной, а осенью получают урожай зерна.
11 слайд
Как называется место для приёма, чистки, сушки и хранения зерна?
ЭЛЕВАТОР
12 слайд
Как называется место, где зерно превращается в муку?
МЕЛЬНИЦА
13 слайд
Какие продукты нужны для приготовления хлеба?
ВОДА
СОЛЬ
МАСЛО
ЯЙЦА
САХАР
МУКА
ДРОЖЖИ
14 слайд
Как называется профессия человека, выпекающего хлеб?
15 слайд
Как называется место, где производят хлеб?
ПЕКАРНЯ
16 слайд
Почему пекарни работают круглосуточно?
Приготовление хлеба - очень трудоемкий процесс.
Хлеб - скоропортящийся продукт, и главное, чтобы он вовремя в свежем виде дошел до потребителя.
Поэтому многие пекарни и хлебозаводы работают круглосуточно.
17 слайд
Как называют специальный магазин, где продают хлеб?
БУЛОЧНАЯ
18 слайд
Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелегкому труду людей 120 профессий: семеновода, агронома, тракториста-машиниста, комбайнера, механизатора, работников тока, пекаря, продавца, слесаря сельскохозяйственных машин, мастера орошения, шофера, повара, мельника, кондитера и других.
Это важно знать!
19 слайд
Зёрна каких растений добавляют в некоторые сорта хлеба для и вкуса?
Украшение для хлеба
20 слайд
ТМИН
КУНЖУТ
МАК
21 слайд
Как называется поджаристая часть хлеба?
корочка
22 слайд
Как называется часть хлеба, которая находится внутри ?
МЯКИШ
23 слайд
Самая маленькая частица хлеба
КРОШКА
24 слайд
В чём хранится хлеб?
В хлебнице
25 слайд
Как называется прибор для резки хлеба?
ХЛЕБОРЕЗКА
26 слайд
Как называется печка, в которой пекут хлеб?
ХЛЕБОПЕЧКА
27 слайд
После его съедания остается только дырка
28 слайд
Как называется булочка в форме месяца?
РОГАЛИК
29 слайд
Как называются эти изделия из хлеба?
сайка
булка
батон
30 слайд
Как в просторечии называют форму обыкновенной буханки хлеба?
КИРПИЧ
31 слайд
Какие названия бутербродов самые известные? Почему их так назвали?
ГАМБУРГЕР
СЭНДВИЧ
ЧИЗБУРГЕР
ФИШБУРГЕР
32 слайд
Как называется старый засохший хлеб?
ЧЁРСТВЫЙ
33 слайд
Как называется специально подсушенный хлеб?
СУХАРИ
34 слайд
Мы порой как будто ушки,
Бантики, рожки, ракушки.
Любят взрослые и дети
И колечки, и спагетти.
А добавь в нас тертый сыр –
Будет настоящий пир.
35 слайд
Из чего получают макароны?
Из твёрдых сортов пшеницы
36 слайд
В каких городах нашей страны есть Музей хлеба?
Москва,
Измайловский кремль
Санкт-Петербург
37 слайд
Как называют хлеб, которым угощают дорогих гостей?
ПИРОГ
КАРАВАЙ
38 слайд
Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Хлеб - батюшка.
Хлеб - кормилец остается самой большой
ценностью.
Значение хлеба для человека
С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется.
39 слайд
Дорогих гостей встречают хлебом-солью. Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай.
Не каждый знает, что, принимая хлеб соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.
Как встречают
дорогих гостей?
40 слайд
Что говорили славяне о людях, преломивших хлеб?
Они становятся друзьями на всю жизнь.
41 слайд
. Что на сковороду наливают, да вчетверо сгибают?
БЛИНЫ
42 слайд
Хлебные крошки рукой или бумажной салфеткой со стола
не сгребают, только
тряпочкой или специальной щеточкой.
Как правильно убрать со стола хлебные крошки?
43 слайд
Крошки на пол не стряхивают, хлеб в мусорный бак не выбрасывают - не будет в
доме изобилия и достатка.
Почему нельзя стряхивать крошки на пол, а хлеб нельзя выбрасывать в мусорный бак?
44 слайд
Пословицы о хлебе
45 слайд
Расположи по порядку этапы получения хлеба
ВСПАШКА ЗЕМЛИ
ПОСЕВ ЗЕРНА
УХОД ЗА ЗЁРНАМИ
СБОР УРОЖАЯ
ПОМОЛ ЗЕРНА В МУКУ
ЗАМЕС ТЕСТА
ВЫПЕЧКА ХЛЕБА
46 слайд
Рождение хлеба
ВСПАШКА ЗЕМЛИ
ПОСЕВ ЗЕРНА
УХОД ЗА ЗЁРНАМИ
СБОР УРОЖАЯ
ПОМОЛ ЗЕРНА В МУКУ
ЗАМЕС ТЕСТА
ВЫПЕЧКА ХЛЕБА
47 слайд
Назовите профессии людей, создающих хлеб
пашет землю, сеет зерно
ухаживает за зёрнами
Убирает урожай
увозит зерно на мельницу
перемалывает зерно на муку
месит тесто
печёт хлеб
Везёт в магазин
продаёт нам
48 слайд
БЛОКАДНЫЙ ХЛЕБ
125 ГРАММ
49 слайд
Каждый человек, знающий свою историю, любящий свой народ, не может небрежно отнестись к хлебу. Беречь его должны не только те, кто сеет, убирает, хранит зерно в закромах, выпекает из него хлеб, а каждый из нас ежедневно обязан помнить, что хлеб - бесценное сокровище и к нему надо бережно относиться.
Обращение к живущим на Земле
50 слайд
ХЛЕБА К ОБЕДУ В МЕРУ БЕРИ,
ХЛЕБ - ДРАГОЦЕННОСТЬ,
ИМ НЕ СОРИ.
51 слайд
Хлеб –
всему голова
52 слайд
Борисова Галина Алексеевна, муниципальное образовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа»
пос.Старый Бисер Горнозаводского района Пермского края
Чёрный хлеб http://www.edabezvreda.ru/topic-877.html
Белый хлеб http://pervoevtoroe.ru/info/ http://174634.ua.all.biz/goods
http://www.odnoklassniki.ru/samoepoleznoe
http://jar-magic.ru/forum/index.php?topic=12762.0
http://omsk.net/v-omske-pojmali-serijnogo-grabitelya-napadavshego-na-ofisy-malogo-kreditovaniya/
Блокадный хлеб http://www.liveinternet.ru/users/valya_055/page157.html
http://blok-leningrada.ru/tag/posev/ http://900igr.net/fotografii/istorija/Blokada-Leningrada.files/057-Vgljadis-v-eti-fotografii-i-ty-pojmjosh-kak-zhili-leningradtsy-pervoj.html
Блины http://subscribe.ru/group/mir-zhenschinyi/4015018/
Пирог http://www.liveinternet.ru/users/3814794/post325861221/
http://kuharka.com/16105-recept-kalina-i-med.html http://lirapresto.ru/content/istoriya-svadebnogo-karavaya
Пекарь-пекарня http://www.prospect74.ru/about/news/3482/ http://www.stihi.ru/2012/03/02/980 http://900igr.net/prezentatsii/chelovek/Professii-2.files/012-Pekar.html
Элеватор http://agrobk.ru/unikalnyiy-elevator-stroitsya-v-severnoy-osetii
Мельница http://dachnyi-sovet.ucoz.ru/news/kak_postroit_melnicu_svoimi_rukami/2012-05-20-63
БИБЛИОТЕКА
Макароны http://www.prodelita.ru/test/ Рогалик
Сайка http://tipek.ru/?page_id=152
Булка http://forum.good-cook.ru/topic1644s690.html Батон http://www.tramvision.ru/readme/1-14.htm
Музей хлеба http://s-pb.in/museums/bread-museum http://eva.ru/kids/programm/keyword.xhtml?keywordId=53298
http://kuharka.com/rogalik.html
Бублик http://infosocial.ru/virtualnyiy-bublik/
Хлебница http://www.domdadom.ru/arts/hleb_nasushnyi.html
Хлебопечка http://sweet-live.ru/post296571729/
Хлеборезка http://konform.ru/hleborezki-vidyi-preimushhestva-proizvoditeli/
Булочная http://www.upakovano.ru/articles/3424
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
В начальных классах нашей школы прошла историко-литературная тематическая неделя, посвящённая годовщине снятия блокады Ленинграда. В рамках недели для учащихся 3-4 классов мною был проведён классный час-викторина, посвящённая хлебу. Сначала мы знакомились с темой блокады, учащиеся узнавали, какую цену имел хлеб для людей, какую они заплатили за него цену. А затем мы провели подробную словарную работу по теме "Хлеб". Дети узнавали, откуда берётся хлеб, кто его создаёт, что для этого необходимо. Мы изучали профессии людей, участвующих в создании хлеба, интересные факты из истории хлеба. Классный час прошёл не зря. Теперь дети стали бережее относиться к хлебу в столовой.
6 656 249 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Мартыненко Лилия Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72/144/180 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
2 ч.
![Согласный звук [й’] и буква й. Буквы е, ё, ю, я, обозначающие 2 звука.](https://img.infourok.ru/is07/img/0be0-00064d6f-d18fa69c-480x480.png)
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.