ВОЛШЕБНЫЙ
НАПИТОК
Участники мероприятия: ученики, родители, классный руководитель
Задачи:
- познакомить
учащихся с целебными свойствами чая, расширить познания об истории
происхождения чая, о том, как «чай к нам на русскую землю попал»;
- развивать познавательный
и творческий потенциал учащихся;
- воспитывать в
ребятах уважительное отношение к традиции чаепития, как к приёму
чудодейственного напитка, исцеляющего не только тело, но и душу.
Подготовительная работа:
- самостоятельная подготовка учеников по теме (поиск
и подбор интересного, занимательного материала, работа со справочной
литературой, беседы с родителями, бабушками о традициях русского чаепития)
Оборудование: картинки с изображением чайного куста, самовара; костюмы для
инсценировки и исполнения частушек; посуда, пакеты с разными видами чая,
угощение к чаю.
Оформление: плакаты «Что за чудо, этот чай!», оформленные столы разных стран мира
для чаепития.
ХОД МЕРОПРИЯТИЯ:
Ведущий:
- Здравствуйте,
дорогие гости! Мы рады приветствовать вас на нашем празднике «Волшебный напиток»
.На улице холодно, зима борется с весной, никто не хочет уступать и как приятно
сегодня посидеть в тепле и попить чайку.
Чай – домашний
налиток, поэтому чаепитие предполагает дружескую обстановку семейного общения.
Вот и мы с вами сегодня посидим, пообщаемся, поиграем и повеселимся, вообще
попьем чайку.
А откуда и к нам
пришел чай? Есть одна легенда. Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император,
отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в
чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал
себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
Чай – китайское
слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северной
провинции, они чай называют ча-е, отсюда и наше слово ЧАЙ.
Впрочем, чтобы
больше узнать об этом удивительном напитке, пригласим к нам в гости настоящую
китайскую принцессу чая.
Китаянка:
- Здравствуйте! Чай
– это теплолюбивое, вечнозеленое растение, родом из Юго-Восточной Азии. В Китае
чайный куст достигает высоты 3 – 5 метров, его листья имеют длину около 5 см. В
Индии чайное растение выглядит как дерево и достигает в высоту 15-20 метров,
его листья менее жесткие, но более длинные от 15 до 35 см. При этом чайное
растение не прихотливо, оно выдерживает как высокую, так и низкую температуры и
способно вегетировать круглый год. Средняя продолжительность жизни чайного
куста около 60 лет.
Именно китайцы
дали название чаю и первыми начали употреблять его как напиток. Китайское «ча»
- означает «молодой листочек». Любопытно, что слово «чай» и «бодрость»
обозначается одним иероглифом. Чай должен быть горячим, крепким, сладким. Его
можно пить в любое время суток. Следует употреблять только свежезаваренный чай.
Восточная мудрость гласит «Свежий чай подобен бальзаму». Для китайского
императора листья чая собирали только девушки в возрасте до 16 лет, считалось,
что аромат женских рук не портит запах чая.
Ведущий:
- Сколько
интересного мы узнали о чае. А сейчас предлагаю провести вам викторину на
лучшего знатока чая:
- Какие сорта
чая вы знаете, любите, употребляете?(ответы детей)
Ведущий:
- Чаепитие –
универсальный способ встречи гостей. Чай пьют в любое время суток, в любое
время года. Каждый народ, безусловно, имеет свои традиции чаепития. В Европе
существует три основных способа подачи чая: чайный стол по-русски, чайный
банкет по-французски и английский чайный стол. А сейчас нам представят
английский способ чаепития.
Англичанин:
- Сначала Китай был
единственным производителем чая, и секрет его тщательно оберегался. Тем не
менее одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и
узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этой почти детективной истории
европейцы смогли разводить чай в своих колониях. Англичане пьют чай всегда в
одно и тоже время, в пять часов вечера. К чаю по- английски подают горячее
молоко, или сливки, сахар. Англичане наливают чай в молоко, а не наоборот. На
чайный стол ставят мармелад, кексы, сухие печенья, небольшие пирожные или торт.
Кстати, надевать свисток на чайник – это изобретение англичан.
Ведущий:
- А сейчас
предлагаю вам поиграть. Выходят 2 человека. Кто быстрее и аккуратнее столовой
ложкой нальет полную кружку чая. При этом надо надеть фартуки.
- Мы с вами
поиграли, но не забыли, что про чайный банкет по-французски мы еще ничего не
знаем. Слово предоставляется любителю чая по-французски.
Француз:
- Французы как и
русские любят пить чай в любое время суток. На стол ставят один большой чайник,
сахар, вазочку с вареньем, тарелочку с лимоном. На середину стола ставят
высокие вазы с фруктами. Принято поддерживать светскую беседу, разговаривать о
погоде, делиться впечатлениями ушедшего дня.
Ведущий:
- Вот и с
французским способом чаепития мы познакомились. Предлагаю вам отгадать загадки
на эту тему:
1. Был листок
зеленым –
Черным стал,
томленым,
Был листочек
зубчатым –
Стал листочек
трубчатым.
Был он на лозине –
Стал он в магазине.
(чай)
2. Бел, как снег,
В чести у всех,
В рот попал –
Там и пропал.
(сахар)
3. Под одной крышей
Четыре брата стоят (стол)
4. Как начнет
говорить- разговаривать,
Надо чай поскорее
заваривать (чайник)
5. Кольцо не
простое.
Кольцо золотое,
Блестящее,
хрустящее.
Всем на загляденье…
Ну и объеденье!
(бублик, баранка)
6.Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок,
Шипит и кипит.
Всем чай пить
велит. (самовар)
7. Четыре ноги,
Два уха,
Один нос да
брюхо. (самовар)
8. Сладкое кушанье
из ягод или фруктов, сваренное в сахарном сиропе (варенье)
9. Открытый пирог
с начинкой, обычно из творога (ватрушка)
10. Что пили на
Руси до появления чая? (рассол, квас, морс, кисель, сбитень, медовуху).
Ведущий:
- Молодцы, умеете
отгадывать загадки. А сейчас нам предстоит узнать еще об одной традиции
чаепития. А вы мне подскажите, о какой кухне будет идти речь? (чаепитие по- русски)
Русский:
- Известно, что в
Россию чай впервые попал в качестве подарка царскому двору от монгольского
Алтын-хана в 1638 году. И царю этот чай не понравился. Возможно, что это
произошло из-за того, что подарив сухой чай, дарители утаили способ приготовления
ароматного напитка. Вот послушайте как это произошло.
Раз прислал мне
барин чаю
И велел его
сварить,
А я отроду не знаю,
Как проклятый чай
варить.
Взял тогда налил
водички.
Сыпал чай я весь в
горшок,
И приправы – перцы,
луку
Да петрушки
корешок.
Разлил варево по
плошкам,
Хорошенько
размешал.
Остудив его
немножко,
На господский стол
подал.
Гости с барином
плевались,
Сам он ажно
озверел,
И, отправив на
конюшню,
Меня выпороть
велел.
Долго думал,
удивлялся,
Чем же мог не
угодить?
А потом – то
догадался,
Что забыл я
посолить.
Ведущий:
- Народ на Руси
издавна был творческим и о чае есть не мало пословиц. Давайте с ними
познакомимся:
- Чай пить – не
дрова рубить.
- Выпей чайку –
позабудешь тоску.
- За чаем не
скучаем – по три чашки выпиваем.
- Чай не пить – на
свете – не жить
- С чая лиха не
бывает.
- Самовар кипит –
уходить не велит.
- За чаем – не
скучаем.
- Где есть чай –
там под елью рай.
Русский :
- Традиции чаепития
существуют более трехсот лет. Вместе с чаем появилась и специальная посуда -
всем известный самовар. В 1778 году в городе Тула открылась первая самоварная
мастерская. Впервые широкий показ самоваров состоялся в 1829 году. С тех пор
самовары стали распространяться по всему миру. На Руси чай принято пить с молоком,
медом, вареньем, конфетами, сахар брали только кусковой, потому что считали от
сахара-песка чай становится мутным. Хорошие хозяйки научились стряпать разные
вкусности специально для чаепития.
Ведущий:
- Вот и вы, вместе
с родителями к сегодняшнему чаепитию приготовили много разных вкусных вещей.
Давайте поделимся секретом приготовления.
Выступление
детей и родителей
Ведущий:
- Вот и
познакомились мы с историей чая на Руси, но на этом наше знакомство с чаепитием
не закончится, в дальнейшем мы будем изучать традиции чаепития.
1.Я хочу открыть
секрет
И полезный дать
совет:
Если хворь с кем
приключиться,
Чаем можете
лечиться.
Чай всех снадобий
полезней,
Помогает от
болезней.
2. Чай в жару нас
освежает.
А в морозы
согревает.
И сонливость
переборет,
И с усталостью
поспорит
Сокрушит любой
недуг,
Чай здоровью лучший
друг.
3.Ну а мы увидеть
будем рады
Вас за общим
праздничным столом.
Кажется поспели
самовары,
Что ж, и мы тогда
начнем.
4. Это все для вас,
ребята дорогие!
Калачи, ватрушки,
пышки –
Налетайте,
разбирайте,
Сладким чаем
запивайте.
Песня на
мотив «Голубой вагон»
Если вы пришли
сегодня в гости к нам,
Будем рады чаем
угостить.
Вы поспели к нашим
сдобным пирогам,
Вкус их всех вас
может удивить.
ПРИПЕВ:
Скатертью,
скатертью,
Стол скорей
накрывай.
И наливай-ка всем
Ароматный чай.
Знаем лучше доктора
серьезного –
Лечит чай и скуку и
тоску.
Приглашаем взрослых
и малышей
Выпить ароматного
чайку!
Ведущий:
- А сейчас
приглашаем всех за стол, чтобы отведать этого полезного приятного напитка.
Приятного аппетита!
Список литературы
1. Бесова М.А.
Шутки, игры, песни соберут нас вместе . – Ярославль: Академия развития –
Академия Холдинг, 2002
2. Дик Н.Ф. Семейные
праздники в восптании. – Ростов Н/Д.: Юг (РИО), 1993
3. Журнал « Педсовет»
№ 4, 2006г
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.