• 

  1 слайд

  О нем говорят очень много, особенно летом.
  

• 

  2 слайд

  В честь него организовываются конкурсы и праздники.
  

• 

  3 слайд

  Его любят и взрослые, и дети, причем, неизвестно, кто больше.
  

• 

  4 слайд

  Его называют зимней сказкой, молочной радостью, охлажденным счастьем.
  

• 

  5 слайд

  Ведь для
  счастья его действительно нужно совсем немного – один стаканчик.
  А может быть – целый холодильник?
  

• 

  6 слайд

  Никто точно не знает, кто изобрел мороженое, но известно, что это случилось много веков назад. До того как люди научились делать мороженое, они научились делать что-то подобное - и называли это "льдинки".
  История создания мороженого
  

• 

  7 слайд

  Уже в 4-ом веке до рождества Христова
  Александр Македонский был большим любителем "льдинок". Он приказывал заготавливать огромное количество снега, который доставляли с горных вершин специальные эстафеты рабов. 
  История создания мороженого
  

• 

  8 слайд

  В качестве холодильников служили глубокие земляные ямы, в которых предварительно уплотненный снег под толстым слоем веток деревьев и земли мог храниться несколько месяцев.
  История создания мороженого
  

• 

  9 слайд

  Еще царь Израиля Соломон высоко ценил замороженные фруктовые соки.
  А знаменитый античный врачеватель Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья.
  История создания мороженого
  

• 

  10 слайд

  Некоторые историки полагают, что мороженое изобрели китайцы около
  4-х тыс. лет назад, когда начали добавлять в снег смесь риса и молока.
  История создания мороженого
  

• 

  11 слайд

  Вернувшись в Италию в 1295 году после путешествия на дальний Восток, Марко Поло привез рецепт изготовления нескольких видов "льдинок" и рассказал, что китайцы едят такие "льдинки" уже тысячи лет. После этого итальянские повара стали делать "льдинки" двух видов: на основе воды и молока.
  История создания мороженого
  

• 

  12 слайд

  Рецепты "льдинок" распространились из Италии во Францию, Германию и Англию.
  В 1533 году, когда Екатерина Медичи выходила замуж за герцога Орлеанского, к свадебному столу подавали что-то напоминающее современное мороженое. Говорят, что итальянские повара сделали 34 вида этого блюда, и на протяжении 34 дней церемонии бракосочетания к столу подавали по одному виду.
  
  
  История создания мороженого
  

• 

  13 слайд

  Французские повара вскоре освоили технологию изготовления "льдинок" и стали подавать их к столу в виде шариков, как сейчас делают во всем мире.
  
  
  История создания мороженого
  

• 

  14 слайд

  Рецепт мороженого считался государственной тайной, на страже которой стоял закон, каравший нарушителей смертной казнью
  В середине XVII века мороженое становится доступным многим жителям столицы Франции.
  История создания мороженого
  

• 

  15 слайд

  Точную дату появления холодного лакомства в России определить сложно. Но доподлинно известно, что еще в Киевской Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко
  История создания мороженого
  

• 

  16 слайд

  Во многих деревнях на масленицу замешивали творог со сметаной, изюмом и сахаром. Затем из смеси лепили сказочные фигурки животных, птиц… «Изделия» выставлялись на крылечко, на мороз. Вот так и получалось домашнее мороженое, которым лакомились и дети, и взрослые.
  История создания мороженого
  

• 

  17 слайд

  Мороженое как десерт пользовалось популярностью среди знати. Сохранилось свидетельство, что императрица Екатерина II, устроила 29 июня 1762 г. обед, во время которого угощала гостей мороженым, ликером, фруктовым желе, орехами и вафлями.
  История создания мороженого
  

• 

  18 слайд

  В 1918 году мороженое еще не имело большого распространения в стране, а в сельской местности оно вообще не выпускалось и не завозилось из городов.
  История создания мороженого
  

• 

  19 слайд

  Лишь в 1932 году на Московском молочном заводе и Московском холодильнике № 2 были открыты цехи по производству мороженого. За год в стране было выработано 300 тонн сливочного мороженого и пломбира.
  История создания мороженого
  

• 

  20 слайд

  Сегодня существует множество
  разнообразных видов и сортов
  мороженого. Это пломбиры, крем-
  брюле, замороженные соки, брикеты,
  эскимо и другие.
  История создания мороженого
  

• 

  21 слайд

  Красное, белое, желтое, зеленое, фруктовое, шоколадное, ванильное
  – любое на ваш вкус.
  История создания мороженого
  

• 

  22 слайд

  Огромный плюс мороженого в том, что его можно приготовить и в домашних условиях, украсив всевозможными фруктами, вареньями, орехами,
  шоколадом и всем чем душе угодно.
  История создания мороженого
  

• 

  23 слайд

  Кофе-мороженое или кофе-глясе пользуется популярностью у гурманов вот уже много лет.
  История создания мороженого
  

• 

  24 слайд

  Подают мороженое, как по отдельности, так и в роли элемента десертов.
  История создания мороженого
  

• 

  25 слайд

  Например, существует такое блюдо, как «Жареное мороженое», которое представляет собой обжаренные шарики мороженого с изюмом, панированные в хлопьях.
  История создания мороженого
  

• 

  26 слайд

  Мороженым украшают торты,
  а есть вообще торты из зимней радости.
  История создания мороженого
  

• 

  27 слайд

  Мороженое не знает этикета. Его едят зимой и летом, в ресторанах и
  небольших кафе, дома и на улице.
  
  История создания мороженого
  

• 

  28 слайд

  Часто в городах присутствуют заведения, которые
  специализируются исключительно на этом лакомстве
  История создания мороженого
  

• 

  29 слайд

  Домашние животные тоже любят лакомиться мороженым.
  История создания мороженого
  

• 

  30 слайд

  Летом, в сильную жару, зверей в зоопарке тоже охлаждают мороженым.
  История создания мороженого
  

• 

  31 слайд

  Трудно найти человека, который бы не любил мороженое. Ведь существует огромное разнообразие его видов на любой вкус.
  История создания мороженого
  

• 

  32 слайд

  Автор презентации:
  
  Горлова Ирина Сергеевна,
  учитель русского языка и литературы,
  МОУ СОШ №2
  
  
  2011 год
  История создания мороженого
  

Краткое описание материала