Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 4»
Классный
час на тему:
«Овощи
плюс фрукты – витаминные продукты»
подготовила
учитель начальных классов
Барыльник
Г.Г.
Тема: «Овощи плюс фрукты – витаминные
продукты»
Цель: используя интересные научные
сведения, рассказать о целебных свойствах овощей и фруктов
Оборудование: овощи, фрукты, рисунки,
поделки детей.
Ход
занятия.
I.
Мотивационный этап.
Солнце на небе
проснулось,
Нам ребята,
улыбнулось.
Глазки тихо
закрываем,
Руки к небу
поднимаем.
Лучик солнышка
возьмём
И к сердечку
поднесём.
II.
Определение темы занятия. Целеполагание.
- Ребята, расшифруйте слова, записанные
на доске, и догадайтесь, о чём пойдёт речь на сегодняшнем занятии.
нокчес допорыми монли
лимана (чеснок помидоры лимон малина)
- Что же нам предстоит выяснить на
сегодняшнем занятии? Для чего нам нужно это знать.
- Верно, ребята, сегодня мы поговорим об
овощах и фруктах, их пользе для организма человека.
III. Беседа по теме.
- Какие овощи и фрукты используют в вашей
семье? Назовите любимые ваши фрукты, ягоды, овощи. Что вы уже знаете о них?
Хотите пополнить свои знания?
Один мудрец сказал: «Человек есть то, что
он ест». От того, как и что ест человек, зависит его здоровье. Ведь каждая
клетка нашего организма ежедневно нуждается в определенных веществах – это
белки, жиры, углеводы, минеральные соли и, конечно же, вода.
- Ребята, а часто ли вы употребляете в пищу
чеснок? Послушайте небольшую легенду о чесноке.
В долине реки Нила сохранилась пирамида
Хеопса, величайшее из каменных сооружений мира высотой 146 м. Двадцать лет
строили эту пирамиду рабы. Чтобы они не болели, им ежедневно давали лук и
чеснок. За двадцать лет было истрачено на лук и чеснок сорок тонн чистого
серебра.
Чем же полезны эти овощи? Лук и чеснок
содержат эфирное масло, обусловливающее острый вкус и своеобразный сильный
запах. В этих овощах содержатся витамины С,Д, В и другие вещества.
Чеснок и лук возбуждают аппетит, улучшают
пищеварение. Фитонциды чеснока убивают многих болезнетворных микробов.
- Какие загадки о луке и чесноке вы
знаете? Работа в парах. Дети загадывают знакомые им загадки или придуманные
самостоятельно.
- Отгадайте загадку ещё об одном
представителе богатства витаминов:
Хоть я и сахарной зовусь,
Но от дождей я не размокла.
Крупна, кругла, сладка на вкус.
Узнали вы? Я…(свёкла).
Поговорим сегодня ещё о девице из темницы
– свёкле. Родина свёклы – Средиземноморье. Там и сейчас встречается она в диком
виде. В древности шли в пищу только листья. Корень же дикой свёклы жёсткий и
невкусный. С появлением её на Киевской Руси в Х веке наши предки улучшили
качество овоща, и в ход пошли толстые корни. Листья теперь практически не
используются. Корнеплоды содержат сахарозу, ценнейшую фруктозу, белки, немало
органических кислот. В свёкле много минеральных солей: калий, который так
дефицитен в нашем рационе, кальций, железо, йод, по содержанию которого свёкла занимает
второе место после морской капусты. Из свёклы можно приготовить множество
салатов, винегретов, полезных для нашего здоровья. Обязательно надо употреблять
в пищу свёклу при ожирении, анемии, запорах.
Великолепными антимикробными свойствами
обладает капуста, которая повышает устойчивость организма к различным
инфекционным заболеваниям. Древние врачи настоятельно рекомендовали вводить
капусту в меню маленьким детям, чтобы они росли крепкими и здоровыми. А
Александр Македонский перед боем приказывал кормить своих воинов этим целебным
овощем! Капуста содержит богатый набор витаминов и ценнейшие минеральные
вещества, которые способствуют выведению из организма излишков жидкости.
Улучшают работу сердца.
- Перечислите названия блюд, в которых
присутствует капуста.
- Какие фрукты вы употребляете в пищу?
«Королями» фруктов в России по праву считаются яблоки. Их насчитывается сотни
сортов. От маленьких кислых дичков до знаменитой ароматной антоновки. Этот сорт
назван так по селу Антоново, откуда эти яблоки пришли к нам. В яблоках
содержится много железа. В народной медицине чай из яблок пьют при охриплости и
кашле, а натёртая мякоть яблок обладает заживляющим свойством. «Сердечным
яблоком» считается хурма. При болезнях сердца рекомендуется ежедневно съедать,
хотя бы по одной хурме. Оранжевый цвет мякоти хурмы говорит о наличии большого
количества бета – каротина, который укрепляет зрение. Большое количество
витамина С содержится в малине и смородине. Очень полезен чай из этих ягод.
- Какие сведения вы возьмёте себе на
заметку?
IV. Игра «Запомни фрукты».
Каждая команда получает лист с
изображением шахматного поля. На поле - картинки с фруктами. Участники в
течение 15 секунд должны запомнить расположение фруктов на поле. Затем, на
начерченном на полу поле, нужно по памяти расположить муляжи фруктов.
V. Конкурс на лучшую
поделку.
Дети лепят из пластилина овощи и фрукты,
рассказывают об их полезных свойствах.
VI. Закрепление полученных
знаний.
1. . Выполнение
заданий в тетради «Разговор о правильном питании» стр.60-61.
- О каких полезных овощах и фруктах
узнали? Какие выводы для себя сделали?
Витамины являются незаменимой
составной частью нашего организма. Они
обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма. А поступают к нам в
организм с пищей. Необходимо ежедневно употреблять овощи и фрукты в пищу. В
период развития простудных заболеваний в рацион питания обязательно включайте
свежеприготовленные соки из натуральных фруктов и овощей; они содержат
биологически активные вещества – фитонциды, которые убивают и подавляют рост и
развитие микроорганизмов.
Человеку нужно
есть, Витамины – просто
чудо!
Чтобы встать и чтобы
сесть. Столько радости несут:
Чтобы прыгать,
кувыркаться, Все болезни и простуды
Песни петь, дружить,
смеяться, Перед ними упадут.
Чтоб расти и
развиваться, Вот поэтому всегда
И при этом не
болеть, Для нашего здоровья
Нужно правильно
питаться Полноценная еда -
С самых юных лет
уметь. Важнейшее условие!
Ягоды, фрукты и овощи – основные
источники витаминов.
VII. Рефлексия.
Образуйте большой круг и пожмите друг
другу руки, тем самым желая здоровья ближнему. Передайте по этой цепочке
доброту, поделитесь положительной энергией.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.