Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
2 слайд
3 слайд
4 слайд
5 слайд
Что имеем,
не храним,
потерявши,
плачем…
6 слайд
СРЕДА ОБИТАНИЯ
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
7 слайд
Определить, являются ли пищевые добавки вредными или опасными для здоровья
Цель работы
8 слайд
«Пищевые добавки - это технические составляющие продуктов, необходимые на данном этапе развития пищевой промышленности. Опасного в них ничего нет», – официальное заверение высокого чиновника вице-президента КонфОПа Дмитрия Янина.
9 слайд
Что такое пищевые добавки?
Обычный компонент пищи, которые добавляют в продукты питания для того, чтобы они дольше хранились, для приобретения стойкости вкуса, улучшения внешнего вида. Обозначаются они буквой Е и имеют специальные номера.
10 слайд
Сыр
Кондитерские
изделия
Маргарин
Соки
Колбаса
Красители – Е (100-199)
крапивница, слезотечение, отёки, астма
11 слайд
Йогурт
Консервы
Соусы, кетчупы
Майонез
Консерванты – Е (200-299)
Кишечные заболевания, аллерген
12 слайд
Бульонные кубики
Йогурты
Жевательная резинка
Мороженое
Антиокислители – Е (300-399)
Головная боль, кожные реакции
13 слайд
Йогурт
Мармелад
Кетчуп
Желе
Стабилизаторы – Е (400-499)
Желудочно-кишечные расстройства
14 слайд
Майонез
Плавленый сыр
Шоколадная паста
Эмульгаторы – Е (500-599)
Аллергия, остеопороз
15 слайд
Ароматизаторы – Е (600-699)
Аллергия, приступы мигрени, сердцебиение
16 слайд
Результаты анкеты
17 слайд
Результаты анкеты
18 слайд
Результаты анкеты
19 слайд
20 слайд
ПРитча
«Когда-то к Насреддину пришёл больной с жалобой на боли в животе. Насреддин спросил его, что он ел? Когда больной ответил, что он съел на обед, то Насреддин прописал ему глазные капли. На недоуменный вопрос пациента, почему выписаны глазные капли, если болит живот, Насреддин ответил: «В следующий раз ты будешь видеть, что ешь».
21 слайд
Практическая работа
1. Выясните, какие пищевые добавки содержатся в данном продукте.
2. Создайте рекламу или антирекламу исследованного вами продукта.
3. Расскажите, где можно найти практическое применение вашему исследованию.
22 слайд
Содержание пищевых добавок
23 слайд
Пищевая добавка Е 330, способствующая образованию раковых опухолей + титановые белила – диоксид титана
75% подростков употребляют более 5 жевательных пластинок в день
24 слайд
Пепси-колу каждый пятый пьёт ежедневно
Кофеин – мягкий психоактивный стимулятор, способный вызывать зависимость. Кофеин увеличивает выделение кальция с мочой, может вызывать раздражительность, бессонницу, нервозность, головные боли.
Практически во всех газированных напитках содержатся крайне опасные добавки: Е 330, Е 211.
25 слайд
В состав лапши «Роллтон» входит не разрешённая в России добавка
Е 389 (антиокислитель)
60% опрошенных едят лапшу быстрого приготовления «Роллтон»
26 слайд
Всеми любимые шоколадные батончики!
В составе шоколада «Milky Way» – опасная добавка.
Во всех шоколадных изделиях есть добавка Е 476 - полиглицерин полирицинолеаты
(загуститель).
27 слайд
87% россиян употребляют йогурты!
Е 160 – вредная для кожи пищевая добавка
Е 141 – не изученная до конца
Е 1442, Е 1440 – новые добавки, не изученные до конца.
28 слайд
Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок.
Важно знать, какие добавки содержатся в конкретных пищевых продуктах.
Выполняйте следующие рекомендации.
Выводы
29 слайд
Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
Пейте свежеприготовленные соки.
Обходитесь без газированной воды.
Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
Не употребляйте супы и лапшу быстрого приготовления, готовьте сами.
В питании все должно быть в меру и по возможности разнообразно.
Рекомендации
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Цель классного часа: определить, являются ли пищевые добавки, используемые в производстве наиболее употребляемых подростками видов пищевых продуктов, вредными или опасными для здоровья, а также узнать уровень информированности самих подростков и их родителей о тех пищевых добавках, которые используются в производстве наиболее часто.
Задачи:
1) рассказать о вредных пищевых добавках, применяемых в производстве пищевых продуктов
2) определить их потенциальную опасность для здоровья человека
3) изучить и объективно оценить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания и определить степень экологического риска
4) создать проект в виде рекламы с целью практического использования в реальной жизни.
6 626 985 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Широбокова Светлана Петровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
72/108 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.