Клеточное строение животных клеток

Урок №

Тема: Клеточное строение  животных и особенности клеток животных

Цели урока: познакомить учащихся с клеточным строением животных, показать отличие животной клетки от растительной.

Оборудование и материалы: учебник,  фотографии, рисунки, плакаты, иллюстрирующие строение животной клетки и отличие ее от растительной

Базовые понятия и термины: органеллы, эукариоты, ядро,рибосомы, эндоплазматическая сеть, аппарат Гольджи, митохондрии,  клеточный центр

Тип урока: изучение нового материала

Ход урока:

1.Организационный этап

2.Актуализация опорных знаний и мотивация учебной деятельности:

Что вы помните о строении растительной клетки? Как вы думаете, может ли клетка животных быть устроена таким же образом  и иметь такие же органеллы?

3.Изучение нового материала:

I.            СТРОЕНИЕ ЭУКАРИОТИЧЕСКОЙ КЛЕТКИ:

Известно, что клетки очень разнообразны. Их разнообразие настолько велико, что поначалу рассматривая клетки в микроскоп ученые не заметили в них сходных черт и свойств. Но позже было обнаружено, что за всем многообразием клеток скрывается их принципиальное единство, общее, характерные для них проявления жизни.

В чем же клетки одинаковы?

Содержимое любой клетки отделено от внешней среды особой структурой – плазматической мембранной (плазмолеммой). Благодаря  этому в клетке могут идти т е процессы, которые не протекают больше нигде. Их называют процессами жизнедеятельности.

Все содержимое клетки, кроме ядра называется цитоплазма. Поскольку клетка должно осуществлять множество функций, то в цитоплазме имеются разнообразные структуры, обеспечивающие выполнение этих функций. Такие структуры называются органеллами (или органоидами).

Какие же основные органеллы клеток?  

Ядро – самая крупная органелла клеток, в которой хранится и из которого переписывается наследственная информация. Это цент управления обмена веществ клетки, контролирует деятельность других органелл. Клетки, в которых есть ядро – называются эукариотическими. Растения, грибы, животные являются эукариотами; т. е клетки имеющие ядро.

В ядре есть ядрышко – это место, где образуются другие важные органеллы, участвующие в синтезе белка. Их называют рибосомами. Но рибосомы только образуются в  ядре, а работают (т.е синтезируют белок) в  цитоплазме. Часть из них находится в цитоплазме свободно, а часть прикрепляется к мембранам, которые образуют сеть, получившую название Эндоплазматическая сеть.

Эндоплазматическая сеть – сеть канальцев, ограниченных мембранами. Существует два типа ЭПС: гладкая и шероховатая. На мембранах шероховатой эндоплазматической сети расположены рибосомы, поэтому в ней идет синтез и транспорт белков. А гладкая эндоплазматическая сеть  - это место синтеза и транспорта углеводов и липидов (жиров).

Для синтеза белков, углеводов и жиров необходима энергия, которую  вырабатывают  энергетические станции клеток – митохондрии.

Митохондрии – двумембранные органеллы, в которых осуществляется процесс клеточного дыхания. На мембранах митохондрий окисляются пищевые продукты и накапливается химическая энергия в виде особый энергетических молекул.

В клетке имеется также место, где органические соединения могут накапливаться и откуда они могут транспортироваться – это аппарат Гольджи, представляющих собой систему плоским мембранных мешочков. Он принимает участие в синтезе белков, липидов, углеводов, обновлении плазматической мембраны. В аппарате Гольджи в животных клетках образуются также органеллы внутриклеточного пищеварения – лизосомы.

Лизосомы – одномембранные органеллы, характерные для клеток животных, содержащие ферменты, которые могут разрушать белки, углеводы, нуклеиновые кислоты, липиды.

Все органеллы клетки работают совместно, принимая участие в процессах обмена веществ и энергии.

В клетке могут быть органеллы, не имеющие мембранного строения.

Цитоскелет – это опорно-двигательная система клетки, которая включает в себя микрофиламенты, реснички, жгутики, клеточный центр, продуцирующий микротрубочки и центриоли.

Есть органеллы, характерные только для клеток растений – пластиды. Пластиды бывают трех типов: хлоропласты, хромопласты и лейкопласты. В хлоропластах идет процесс фотосинтеза. В растениях есть также вакуоли – это продукты жизнедеятельности клетки , которые являются резервуарами воды и растворенных в ней соединений.

Итоги изучения можно занести в таблицу:

Название органеллы	Особенности ее строения	Биологические функции
Ядро	Самая крупная двухмембранная органелла	Информационный центр клетки, отвечвет за хранение, изменение передачу и реализацию наследственной информации
Рибосомы	Немембранные органеллы, самые мелкие органеллы	Синтез белка в клетке
Шероховатая ЭПС	Система мембран, образующих канальцы и полости на мембранах расположены рибосомы	Систем а синтеза и транспорта белка
Гладкая ЭПС	Система мембран, образующих канальцы и полости. Рибосом рие имеют	Система синтеза и транспорта углеводов и липидов
Аппарат Гольджи	Состоит из окруженных мембранами полостей, уложенных в стопку	Место накопления и сортировки, упаковки и дальнейшего транспорта веществ клетки
Лизосомы (характерны только для животной клетки)	Одномембранные органеллы, мелкие пузырьки, содержащие ферменты	Способны расщеплять белки, жиры , углеводы и нуклеиновые кислоты
Вакуоли (характерны только для  растительной клетки)	Полости, окруженные мембраной	Резервуары воды и растворенных в ней соединений, поддерживают тургорное давление
митохондрии	Двухмембранные органеллы	Обеспечивают процессы дыхания в клетке
Пластиды: Хромопласты Лейкопласты хлолпласты	Двумембранные Цветные Бесцветные зеленые	В хлоропластах идет процесс фотосинтеза, хромопласты – обеспечивают различную окраску частей растений, а лейкопласты – играют запасающую роль
Цитоскелет	Включает немембраннве органеллы: микрофиламенты, реснички, жгутики и клеточный центр, продуцирующий микротрубочки и центриоли	Обеспечивает движение, изменение формы клетки, изменение взаиморасположение органелл внутри клетки

II.            Различие между  растительной и животной клеткой

Различие между растительной и животной клеткой можно дать в виде таблицы.

Признаки	Растительная клетка	Животная клетка
пластиды	Хлоропласты, хромопласты, лейкопласты	-
Способ питания	автотрофный	гетеротрофный
Клеточный центр	У низших растений	Во всех клетках
Целлюлозная клеточная стенка	Расположена снаружи от клеточной мембраны	-
включения	Запасные питательные вещества в виде зерен крахмала, белка, капель масла, вакуоли с клеточным соком, кристаллы солей	Запасные питательные вещества в виде зерен и капель (белки, жиры, углеводы, гликоген); конечные продукты обмена, кристаллы солей, пигменты.
Вакуоли	Крупные полости, заполненные клеточным соком – водным раствором различных веществ (запасные или конечные продукты). Осмотические резервуары клеток	Сократительные, пищеварительные, выделительные вакуоли. Обычно мелкие

4. Обобщение, систематизация и контроль знаний и умений учащихся:

1. В чем сходство и и в чем различия растительной и животной клетки?

2. Какие органеллы клетки вы запомнили? Какие функции они выполняют?

3. Как вы себе представляете строение животной клетки? Что говорит о ее гетеротрофном питании?

5.Д/з