Инфоурок Технология Другие методич. материалыКонкурс кулинаров " Каша - мать наша"

Конкурс кулинаров " Каша - мать наша"

Скачать материал

 

6 класс                Конкурс кулинаров «Каша – мать наша».

 

 

Как у наших у ворот собирается народ

                                                        Все с ложками да поварешками

                                  У нас много ребят,

                              Все каши хотят.

 Ведущий:

Ребята, отгадайте загадку:  Крупу в кастрюлю насыпают,

  Водой холодной заливают

И ставят на плиту вариться.

И что тут может получиться? (каша)

 

Сегодня конкурс кулинаров будет посвящен кашам. «Каша – мать наша», - сердечно говорили о ней на Руси. Проста в приготовлении, полезна, сытна.

С чугунком полным каши – рассыпухи, встречали новорожденного, отмечали сбор урожая, провожали в последний путь. Ею потчевали молодых на свадебном пиру, который в старину так и называли – кашею. На густой рисовой каше, сдобренной изюмом и медом, в старину гадали накануне Рождества. Хозяин дома, зачерпнув полную деревянную ложку заветной каши, со всей силы подбрасывал ее вверх. Считалось: чем больше каши останется на потолке, тем полнее будут амбары.

Приглашаются две команды для участия в конкурсе.

Конкурс 1. «Пословицы и поговорки» (связанные с кулинарией, с приготовлением каш) (команды по очереди называют пословицы и поговорки)

Ведущий: Сорока-ворона кашу варила,

На порог скакала, гостей скликала,

Гостей поджидала, стол накрывала.

Конкурс 2 «Сервировка стола к завтраку»

Гости на двор – кашу на стол

Конкурс 3 «Домашнее задание»

Команды должны показать народные традиции гостеприимства во время приема пищи. (Русские и казахские традиции)

Конкурс 4. «Угадай-ка»

Этот конкурс для капитанов. С завязанными глазами участники должны определить на ощупь виды крупы (не менее 5 видов).

Загадки:

Что за белая водица

С фермы к нам в бидонах мчится

Мы ответ нашли легко

Это просто….(молоко)

***

Отдельно я – не так вкусна,

Но в пище каждому нужна… (соль)

***

Мы на хлеб его намажем

И добавим к разным кашам

Им мы каши не испортим-

Поговорка вторит всем.

Коль его добавим в тортик,

То получим вкусный крем …(масло)

***

Что же это за песочек,

Сладок с ним у нас чаечик,

В каждой кухне проживает,

Всем хозяйкам угождает… (сахар)

 

 

Конкурс 5. «Для болельщиков»

Вспомнить произведения, в которых упоминается о каше.

Например: «Сорока-ворона кашу варила», «Горшочек каши» и т.д

 

Ведущий: Я насыплю в миску риса

               И залью его водой.

Рис поднялся, разварился,

Дышит, пышет, как живой.

Из под крышки пар клубится,

Крышка прыгает звеня.

Приходите-ка учиться, кашеварить у меня.

 

Конкурс 6. «Знатоков»

1.В чем заключается первичная обработка круп?

2.Какие блюда можно приготовить из круп?

3.Какую посуду лучше использовать для варки каши?

4.Составте схему приготовления рисовой и гречневой каш.

5. Почему кашу рекомендуют есть на завтрак?

6.Какую кашу никогда не варят жидкой?

 

Подведение итогов.

Награждение победителей

 

Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Конкурс кулинаров " Каша - мать наша""

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Менеджер бизнес-процессов

Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Краткое описание документа:

Данная разработка является итоговым занятием в 6 классе в разделе кулинария по теме: "Крупы и блюда из них".

  Целью данного конкурса является Проверка и  закрепление знаний детей о питательной ценности каш, рациональном питании и правилах  приготовления блюд из круп.

Задачи:

Расширить и закрепить знания детей о кашах.

Развивать познавательные способности, исполнительские умения, кругозор.

Воспитывать положительное отношение к здоровому образу жизни, воспитание казахстанского патриотизма, уважение к традициям своего народа.

В конкурсе кулинаров принимают участие 2 команды. Заранее участникам конкурса дается домашнее задание: подготовить одну из традиций гостепреимства народов населяющих нашу республику.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 663 839 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 26.01.2015 1940
    • DOCX 32.5 кбайт
    • Рейтинг: 5 из 5
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Щипнова Людмила Владимировна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Щипнова Людмила Владимировна
    Щипнова Людмила Владимировна
    • На сайте: 9 лет и 2 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 2080
    • Всего материалов: 1

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Копирайтер

Копирайтер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания технологии с учетом реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 299 человек из 67 регионов
  • Этот курс уже прошли 3 086 человек

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 241 человек из 62 регионов
  • Этот курс уже прошли 1 071 человек

Курс повышения квалификации

Методика инструктажа и обучения в социальном учреждении по вопросам трудовой деятельности

180 ч.

3300 руб. 1650 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Педагогические идеи выдающихся педагогов и критиков

8 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Методы решения нестандартных математических задач

3 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Этот курс уже прошли 12 человек

Мини-курс

Медико-педагогические аспекты обучения и тренировки

2 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе