Конкурсный урок "КИСЛОТЫ ВОКРУГ НАС ,ИХ СВОЙСТВА"

Тема урока: «Кислоты вокруг нас, их свойства».

Подготовила и провела учитель химии и биологии высшей категории Т. И. Гребенникова.

Тип урока: Урок открытия новых знаний.

 Место урока в системе урочной деятельности: данная тема рассматривается в 8 классе в разделе 1 «Вещества и химические явления с позиций атомно-молекулярного учения», в главе 6 «Основные классы неорганических соединений», урок № 35, тема «Кислоты».

Девиз: «Единственный путь, ведущий к знанию, -это деятельность».          (Б. Шоу)

Цели и задачи:

Обучающие: сформировать представления учащихся о кислотах как классе неорганических соединений. Дать представление о строении кислот, их классификации, формировать умения распознавать кислоты по формуле,  применять знания об общих свойствах кислот для безопасного использования их в повседневной жизни.

Развивающие: активизировать речевую и мыслительную деятельность учащихся. Развивать познавательные умения, аналитическое мышление, логику. Совершенствовать навыки самопроверки и взаимопроверки. Развивать умения применять знания, полученные на уроках, на практике.

Воспитательные: воспитывать положительные отношения к знаниям, воспитывать культуру речи.

Здоровьесберегающие: закрепить  знания  о  безопасном обращении с  кислотами, с которыми часто имеют дело в повседневной жизни.

Планируемые результаты (учащиеся должны):

·                уметь определять принадлежность веществ к классу кислот;

·                уметь называть кислоты по их формулам;

·                уметь характеризовать физические свойства кислот;

·                уметь распознавать кислоты с помощью индикаторов;

·                уметь выбирать формулы кислот из перечня веществ;

·                уметь классифицировать кислоты;

·                уметь применять знания по технике безопасности при работе с кислотами.

Методы и методические приёмы: проведение в виде изучения нового материала с опорой на уже известные факты из бытовой жизни, в сопровождении с лабораторными опытами. Метод проблемного изложения материала, частично-поисковый, исследовательский,  метод акцентирования внимания, анализа, метод познавательной деятельности.

Основные термины, понятия: кислота, кислотный остаток, индикатор, кислая среда, основность кислоты, кислородсодержащие и бескислородные кислоты

Оборудование для учителя:

1. Таблица растворимости оснований, кислот, солей в воде.

2. ПК и проектор, экран, мультимедийное пособие.

Для учащихся:

1. Таблица растворимости оснований, кислот, солей в воде.

2. Набор индикаторов: лакмус, фенолфталеин, метиловый оранжевый.

3. Набор кислот: растворы серной, соляной, уксусной, муравьиной и аскорбиновой кислот, лимон, яблоко, кефир.

4. Штатив с пробирками, стеклянная палочка, колбы, пробирки.

5. Карточки, раздаточный материал.

Технологическая карта урока.

№ п\п	Этапы урока	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Формируемые УУД	Время
1.	Мотивация к деятельности. Организационный момент Цель этапа: включение учащихся в деятельность.	Приветствие. Вступительное слово учителя. На доске записан девиз:«Единственный путь, ведущий к знанию, -это деятельность»  (Б.  Шоу)  Как вы понимаете это высказывание? Проверка готовности рабочих мест к началу урока. На столах у ребят лежат по  три смайлика. Ребята выбирают  из  предложенных  рисунков  тот, который  соответствует настроению. А теперь пожелаем всем хорошего настроения и успешной работы! У вас в бумагах есть рефлексивный листок. За работу на каждом этапе урока ставите себе оценку. За хорошие содержательные ответы я даю вам жетон. 1жетон-3;2 жетона -4; 3 жетона- 5	Готовятся к уроку. Приветствуют учителя, проверяют свои рабочие места. Все думают и приходят к выводу, что нужно делать эксперимент и вовлекаться в деятельность на уроке. Выбирают свой смайлик. Достают рефлексивный листок Приложение №1	Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества	1 мин.
2.	Актуализация знаний и фиксация затруднений в деятельности Цель этапа: подготовка мышления учащихся и организация осознания ими внутренней потребности к построению нового способа действий.	Какие  классы неорганических соединений мы уже  с вами знаем? Создаю  проблемную ситуацию путем предложенного задания:    1 задание Найди оксиды из перечня формул Слайд 1 2 задание Распределить предложенные вещества по классам, дать определения  известных классов. H2SO4,   ВаO,  КOH,  N2O5,  Fe(OH)2,  Li2O,  HCl,  CO2,  Сa(OH)2,  H3PO4  Слайд 2 На какие виды делятся оксиды?  Вещества третьей группы неизвестны.Что это за вещества?Нам нужно узнать  это сегодня  на уроке! Вы всё  отгадали верно! Молодцы!Самые активные получают жетон!	Отвечают на вопрос : важнейшие классы соединений – оксиды, основания. Выбирают оксиды . Разделяют на классы вещества. Двое обучающихся загадывают загадки классу, все думают и отвечают. 1.Если в паре элементов Кислород вторым стоит, Ты же знаешь, эта пара Называется … (оксид) Если в формуле заметишь –  Впереди металл стоит  И своей ОН-подвеской  Как большим хвостом вертит,  Ты не думая ответишь:  “Знаю, это – гидроксид”.  Но гидроксид – начало названия, А класс веществ – (основания). Выполняют задание: выделяют  2 группы веществ по признакам классов: оксиды и основания; вещества третьей группы неизвестны. Дают определения оксидов и оснований: Оксиды - это сложные вещества, состоящие из двух элементов, один из которых – кислород . Основания - это сложные вещества, состоящие из  атомов металла и связанных с ними гидроксид-ионов.     Оксиды делят на: кислотные, основные , амфотерные,несолеобразующие .	Познавательные: логические – анализ объектов с целью выделения признаков; Коммуникативные: планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками. Личностные положительное отношение к учению, желание приобретать новые знания	3 мин.
4.	Изучение нового материала Цели и план изучения нового материала:   1.Состав и классификация кислот 2.Физические свойства кислот 3.Применение серной и соляной кислот	Прозвенел уже звонок, Начался у нас урок! Опять    стоит проблема, какая ж у нас тема? Чтобы тему нам узнать загадку нужно разгадать! Мы первым слогом подзовём кота! Вторым  измерим с судна толщу вод, союз на окончание пойдёт! И целым станет слово ……………(КИС-ЛОТ-А) Тему  и цели урока сформулировали  и пишем в тетрадь.Слайд 3 и 4 На столе стоит «корзина знаний» с аскорбиновой кислотой,  лимонами, кефиром,  яблоками .Что общего у них? Слайд 5 Название веществ, которые мы будем изучать, связано со вкусом этих веществ. В основном кислоты кислые на вкус, но салициловая - сладкая, никотиновая – горькая, о никотине узнаем больше на биологии. Приведите примеры кислот, которые мы используем в своей жизни. Вы знаете вкус угольной кислоты (это вкус газированной воды, разумеется, без сиропа), а также нескольких органических кислот: молочной (содержится в простокваше), лимонной, яблочной, щавелевой, уксусной и др. Кто из вас испытал на себе действие муравьиной кислоты при укусах муравьев или крапивы? Вы привели примеры органических кислот, но есть кислоты и неорганические. Формулы этих кислот нужно выучить к следующему уроку они приведены на стр.141учебника. Работа со слайдом  6 презентации. Кислоты вещества простые или сложные? Что в их составе общего?  Всю остальную часть формулы, без водорода, называют кислотным остатком.	Разгадывают загадку. Кота зовём -КИС! По географии изучали -ЛОТ В русском языке есть союз А Получилось слово кислота! Записывают в тетрадь число и тему урока. Вместе с учителем формулируют  цели и задачи. Рассматривают  содержимое (фрукты ) и делают вывод . Смотрят  слайд 5 Отвечают :они кислые на вкус. Называют кислоты, которые применят в быту:  уксусная для засолки огурцов и томатов,яблочная в зелёных яблоках, лимонная в лимонах. В простокваше есть молочная кислота. Испытывали, появлялись волдыри от крапивы, она сильно  обжигает  кожу и муравьи тоже кусали. Смотрят стр. 141 , таблицу 19 в учебнике  с формулами кислот. Работают со слайдом  6 презентации. Отвечают  что кислоты по составу сложные вещества и что у всех кислот есть в составе молекул атомы водорода.	Регулятивные: постановка учебной задачи в сотрудничестве с учителем.	15мин  теория, эксперимент  10 мин)
	Работа с учебником по изучению нового материала Цель: выяснитьгде применяются и какимисвойствами обладают серная и соляная кислоты.	Откройте стр.141 в учебнике 1 вариант просматривает абзац первый о применении и физических свойствах серной кислоты 2 вариант просматривает абзац  второй  о применении и физических свойствах соляной  кислоты.Составить схему применения кислот и сделать вывод. Слайд  7 и 8 Физкультминутка! Слайд 9	Просматривают абзацы первый и второй о применении и физических свойствах серной  и соляной кислот Составляют  схему применения кислот и делают вывод ,обращая  особое внимание на опасные свойства серной кислоты . Смотрят слайды о пользе и вреде  этих кислот.Слайд 7 и 8 Выполняют физкультминутку под музыку в презентации к уроку. Слайд 9	Познавательные: обработка и использование информации, извлечение нужной информации, выполняют учебно-познавательные действия.	2мин. физкультминут.
5.	Эксперимент Цель:формировать практические навыки  в работе с реактивами, соблюдая технику безопасности, учить сравнивать и делать выводы .	Мотивирую  к проведению исследования. Всем вам известно, что кислоты все кислые на вкус, многие из них ядовиты и опасны, вызывают химические ожоги. Каким же способом можно распознать кислоты не пробуя на вкус?Озвучивается проблема: «Как определить, какое вещество будет на вкус кислым, не используя орган вкуса?» Задаётся проблемный вопрос: «А если в быту нет возможности пользоваться известными нам уже индикаторами?» Предлагается ознакомиться с текстом. Приложение2«Однажды английский химик Р. Бойль, изучая свойства соляной кислоты, закупленной в Германии у И. Глаубера, случайно пролил ее. Кислота попала на сине-фиолетовые лепестки фиалок. Спустя некоторое время лепестки стали ярко-красными. Это явление удивило Р. Бойля, и он тут же провел серию опытов с разными кислотами и цветкам разных растений. Оказалось, что и васильки, и розы, и цветки некоторых других растений изменяли свою окраску при действии кислот. После некоторых раздумий такие вещества Р. Бойль назвал индикаторами, что в переводе с латинского означало "указатели". Эти вещества затем стали использовать многие химики в опытах для распознавания кислот» Проведём эксперимент. Как действуют кислоты на индикаторы?Техника безопасности.Слайд 10 Вот послушайте, друзья! Что на химии нельзя.  Есть и пить, мечтать, играть, Реактивы разливать. Всё мешать в одной пробирке, Прожигать на парте дырки!  Руки ловкие имейте, Воду в кислоту не лейте, Ведь такой эксперимент Покалечит вас в момент. В общем, будь ты осторожен. Опыт может быть не сложен, Но небрежностью своей, Не пугай своих друзей. У вас на столе стоит оборудование для проведения эксперимента. В 3 пробирки аккуратно прилейте раствор уксусной кислоты, в три другие – соляной. Последовательно добавьте индикаторы, результат занесите в таблицу.  Приложение № 3 Молодцы! Самые активные получают жетон.	Смотрят видеоролик «Опасные свойства серной кислоты» (Видеоролик прилагается) На столах приложение 2 Ответ: с помощью индикаторов Знакомятся с техникой безопасности.Слайд 10 Под наблюдением учителя выполняют опыты. Вносят результаты в таблицу.(Приложение 3)  Делают вывод об изменении окраски индикаторов. Сравнивают свои выводы и подводят итог. Учащиеся делают  вывод:Всем нам известно, что кислоты все кислые на вкус.Независимо от вида кислоты, индикаторы изменяют свой цвет одинаково, а это означает, что все кислоты обладают сходными физическими свойствами.	Регулятивные: познавательная инициатива, анализ, сравнение, обобщение, контроль, коррекция.	10 мин. ( время вошло в тему урока)
6.	Закрепление Цель: развитие умения решать учебно-познавательные задачи	Выполните задание и дайте проверить соседу по парте. Приложение 4 1. В закодированных карточках найдите правильную формулу. 2. Дан текст в котором «спрятаны» формулы кислот, найдите их и назовите: H2O,Na2CO3,HCl,CO,KOH H2SO4,SO2,NaCl,AlP,BaS Al2O3,HNO3,Na2O,CaBr2, H3PO4,HBr Приложение № 5 3. Игра «Узнайменя»: а) эта кислота очень важна для химической промышленности, её называют « хлебом» хим.промышленности, она очень опасна:  обугливает древесину, органические вещества. (H2SO4) б) эта кислота находится в желудке и выполняет 2 функции: уничтожает большую часть микробов, которые попадают в желудок вместе с пищей, и помогает в переваривании пищи. (HCl)  Молодцы!Самые активные получают жетон!	Выполняют интерактивные задания. Приложение 4 Работают в парах. Выполняют игровые задания и дают проверить соседу по парте, который выставляет оценку.Лист сдают учителю. Отгадывают и отвечают. Приложение № 5 Зная физические свойства кислот отгадывают серную кислоту. Зная физические свойства кислот (на уроках биологии  говорили, что в желудке есть соляная кислота Отгадывают соляную кислоту.	Регулятивные: контроль, коррекция, саморегуляция, осуществление самоконтроля по результату и по способу действия.	6мин.
7.	Рефлексия Установить соответствие между поставленными задачами урока и результатами. Организовать самооценку обучающимися собственной учебной деятельности	Учитель совместно с учащимися оценивает урок и применяет их предложения и пожелания. Вопросы: 1. Какую задачу ставили? 2. Удалось решить поставленную задачу? 3. Какие получили результаты? 4. Где можно применить новые знания? Продолжите фразу: Сегодня на уроке я узнал… Мне было непонятно… Очень трудно  в работе… Очень  интересно  в работе… Задания мне были по силам… В процессе работы я научился… Слайд11	Осознание учащимися своей УД (учебной деятельности), самооценка результатов деятельности своей и всего класса. Устно  отвечают на  предложения. Слайд11 Учащиеся формулируют выводы. Что знали до этого урока, что ещё нового узнали  на данном уроке и что ещё  хотелось узнать в дальнейшем. Подсчитывают жетоны.  В рефлексивный листок за  работу на каждом этапе урока ставят себе оценку.	Личностные: внутренняя позиция ученика. Оценка (выделение и осознание учащимися того, что уже освоено и что ещё подлежит усвоению, осознание качества и уровня освоения).	6мин
8.	Информация о домашнем задании.	Выучить формулы кислот,читать п.32.Написать эссе (по желанию) «Мир кислот»	Записывают домашнее задание. Оценки выставляют в дневники. Рабочие места приводят в порядок.		2мин

Оглавление

Тема, цели и задачи, тип урока, место урока, планируемые  результаты…………………………………….1

Оборудование урока, термины и понятия, методы  и приёмы………...………………………………………2

Технологическая карта урока……………………………………………………………………………………3

Литература для учителя:

1. Н.Е Кузнецова. Изучаем химию в 8 классе. М,: Блик плюс 2012г.

2. Н.Е.Кузнецова. Химия 8класс. М. «Вентана-Граф»  2012г.

3. О.С.Габриелян. Поурочные разработки по химии. 8класс. «Вако» 2016г.

4. М.В.Салыгина. Химия. Интенсивный курс. СПБ : ООО «Виктория плюс». 2009г.

5.Кузнецова Н.Е., Шаталов М.А. Проблемно-интегрированный подход и методика его реализации в обучении химии // Химия в школе.- 2014.-№3. 

Литература для учащихся:

1 Н. Е. Кузнецова.Химия 8 класс.  М. « Вентана-Граф» 2012г.

2. А.Ц.Крицман,В.В.Станцо. Энциклопедический словарь юного химика. 2014г.

Интернет источники:

1.www.1september.ru

2.www.xumuk.ru

3.http://schoolchemistry.by.ru