Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Конспекты / Конспект бинарного урока Биология + ОБЖ по теме «Алкоголь, его влияние на здоровье и поведение человека»

Конспект бинарного урока Биология + ОБЖ по теме «Алкоголь, его влияние на здоровье и поведение человека»

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Старостина Галина Дмитриевна МБОУ ООШ с.Красицкое

hello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m2a7690f7.gifhello_html_m2a7690f7.gif

Конспект урока бинарного урока биология и ОБЖ «Алкоголь, его влияние на здоровье и поведение человека»

9 класс

Тема: «Алкоголь, его влияние на здоровье и поведение человека».

Класс: 9

ЦЕЛЬ урока: ученик научится доказывать губительное влияние алкоголя на белки живых организмов, устанавливать причины и последствия негативного влияния алкоголя на организм человека.

Задачи

1.Создать условия для развития умения проводить химические исследования

2.Обеспечить возможность развитие у учащихся делать выводы на основе химического эксперимента

3.Создать условия для развития умения интерпретировать текстовую информацию в графическую

4.Обеспечить осознание опасности действие алкогольсодержащих веществ на организм человека

5.Обеспечить условия для решения ситуационной задачи

6.Продиагностировать учащихся на отношение их к своему здоровью

7.Продолжить формирование знаний о здоровом образе жизни


Тип урока: интегрированный, урок-исследование.

Методы:

  • обучения – диалогический;

  • преподавания – иллюстративно-стимулирующий;

  • учения – частично-поисковый, экспериментальный.

Оборудование:

  • мультимедиапроектор;

  • презентация к уроку (Приложение 1);

  • компьютер;

  • экран.

Для обучающихся (на каждый стол):

  • инструктивная карта по проведению урока химии (Приложение 2);

  • 6 пробирок;

  • спиртовка;

  • спиртсодержащие медицинские препараты, средства бытовой химии.

Реактивы:

  • раствор этилового спирта;

  • вода;

  • раствор яичного белка;

  • растительное масло;

  • медная проволока.



Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Время

I.Организационный

« С душой и сердцем, здравствуйте!

У нас хорошее настроение и мы хотим, чтобы оно передалось всем Вам!»

Приветствие


II.Ориентировочно-мотивационный.


Введение в тему:

Прием «КОЛЕСО»

Ребята, у вас на столах лежат листочки, напишите 5 слов-ассоциаций, которые возникают у вас, когда вы слышите слово «Алкоголь». Это могут быть образы, понятия, любые слова отражающие ваши эмоции. На эту работу у вас 2 минуты

А теперь спикеры каждой группы зачитывают, какие слова вы написали.

Как мы видим, у вас встречаются похожие слова. Эти слова у вас вызывают одинаковые эмоции. Такие же мысли возникают у всех людей в мире, которые сталкиваются с этим понятием «Алкоголь»

Работа в группах






Спикеры каждой группы зачитывают


2 мин.

III.Совместное целеполагание


Как вы думаете? «О чем пойдет речь сегодня на уроке?»

Прием «Корзина идей»

Тема, которая рассматривается на уроке очень актуальна, хотя и не нова.

«Алкоголь, его влияние на здоровье и поведение человека»

Девиз урока

«Яд, который действует не сразу

не становится менее опасным».

Ребята предлагают варианты ответов

Ребята называют тему урока «Алкоголь, его влияние на здоровье и поведение человека»


2 мин.

Основная часть урока

Наш урок посвящен изучению негативного влияния алкоголя на организм человека.

-Каждое второе преступление совершается в состоянии алкогольного опьянения. Дети пьющих родителей в 4 раза чаще других людей заболевают алкогольной и наркотической зависимостью. Каждое восьмое ДТП происходит по вине пьяного водителя. С каждым годом число людей, которым ставится диагноз алкоголизм увеличивается на 6,5 %.

-Как сказал Пенн Вильям: «Пьянство есть гнуснейшее зло - оно вредит разуму, похищает здоровье, ослабляет дух, раскрывает тайны, побуждает к ссорам, дерзости и похоти. Пьяный не походит на человека, но более всего подобен скоту, потому что, когда человек пьян, разума у него не больше чем у животного»

Сегодня на уроке вы представляете три министерства:

Здравоохранения,

Внутренних дел,

Государственную инспекцию безопасности дорожного движения.

-Каждое из министерств изложат свою точку зрения на данную проблему.












Сообщения учащихся

1 мин.










7 мин.

Работа химической лаборатории

Свойства этанола мы исследуем, проведя лабораторные опыты.

1 опыт. Растворимость этилового спирта в воде.

2 опыт. Этиловый спирт растворитель жиров.

*Молекула спирта подходит к молекуле жира, взаимодействует с ней и вышибает оболочку клетки. Клетка повреждена. Именно в результате этого алкогольного повреждения клетки, внутрь её может попасть всё, что угодно: «плохая экология», химия, шлаки. Другие молекулы может “затянуть” внутрь повреждённой клетки через рану, нанесённую ей молекулой спирта. А внутри клетки — ядро, хромосомы. В конечном счете, алкоголь данную клетку может убить совсем.

*Алкоголь ядовит: 6-8 г алкоголя на 1 кг массы взрослого человека являются смертельной дозой. А какая для вас смертельная доза спирта, давайте решим задачу.

Однако, эта доза может изменяться в зависимости от чувствительности к этиловому спирту, условий его приема (крепость напитков, наполненность желудка пищей) и т. д. У одних лиц смерть может наступить после приема 100— 150 г чистого этилового спирта, в то время как у других лиц, смерть не наступает и после приема 600—800 г этого вещества.

Для ребенка смертелен стакан водки (1,5-2 г на 1кг массы тела).

*Следующий опыт нам поможет узнать о влиянии спирта на молекулы белков.

3 опыт. «Влияние этанола на молекулы белков».

  • Вопрос учащимся: Что же происходит с клетками организма, когда поступает алкоголь высокой концентрации?

*А так как живой организм состоит из белков, мы можем сделать следующие выводы:

а) Влияние спирта на мембраны клеток – разрушение.

б) Воздействие спирта на ферменты (разрушение)

в) Соприкосновение спирта с эритроцитами вызывает свертывание кровяных клеток.

г) Почему спирт обладает дезинфицирующим свойством?

*Нет в человеческом организме ни одного органа, который бы не разрушался алкоголем. Но самые сильные изменения и в самую первую очередь наступают в человеческом головном мозге. Именно там этот яд имеет свойство накапливаться. После приёма кружки пива, стакана вина, 100 граммов водки — содержащийся в них спирт всасывается в кровь, с кровотоком идёт в мозг и у человека начинается процесс интенсивного разрушения коры головного мозга.

Путь, проделываемый спиртами в организме:

100г пива убивает 3000 нейронов,

100г вина убивает 500 нейронов,

100г водки убивает 7500 нейронов.

Ответьте на вопрос, почему «слегка» перебравшие алкоголь на следующее утро ничего не помнят?

* Употребление более 20-40 граммов спирта в печени с помощью ферментов он превращается в уксусный альдегид, который в 30 раз токсичнее самого алкоголя. Воздействие последнего на организм - оглушающее, сопровождается рвотой, головокружением – в организме нарушается кислотно-щелочное равновесие. Давайте, проделав несложный опыт, убедимся в способности спирта превращаться в уксусный альдегид, который легко узнать по запаху: в малой концентрации у него приятный запах – запах прелых яблок.

Слайд № 19. Метаболит спирта – альдегид вызывает повреждение печени, цирроз

Врачи доказали, что возникновение мутаций и уродов у эмбрионов вызывает уксусный альдегид.

Работа с инструктивной картой

Инструктаж по технике безопасности.

Опыт №1 Растворимость этилового спирта в воде.

Учащиеся проводят опыт.

Делают вывод

Опыт №2

Этиловый спирт растворитель жиров.

Делают вывод о растворимости спирта.

Данные записывают в таблицу









Опыт№3

Ответ. Белки клетки начинают разрушаться, что ведёт к нарушению работы всех клеток органов. (Наблюдение и вывод учащиеся записывают самостоятельно)











Ответ: т. к в первую очередь гибнут клетки головного мозга, отвечающие за память, происходит необратимая гибель нейронов в результате тромбоза и микроинсультов в коре головного мозга, это приводит к утрате части информации и к нарушениям кратковременной памяти.

Опыт №4 Окисление спирта до альдегида

Вывод: спирт превращается в уксусный альдегид, который легко узнать по запаху: в малой концентрации у него приятный запах – запах прелых яблок.

10 мин.

Работа с текстом


*Работа с текстом. Стратегия «инсерт».

Ребята у вас на столе для каждого текст о том «Как избежать опасности алкоголизма

Прочитайте текст и пометьте на полях значками напротив каждого абзаца

ЗНАЮ+

НЕ знаю –

Что-то слышал

На основе текста заполните таблицу «Как избежать опасности алкоголизма» в своей группе.

Можно обсуждать между собой и сообщать спикеру, который заполняет таблицу.

А теперь проверим, не пропустили ли вы какой важной информации при составлении таблицу.

Работа в группах

Спикеры зачитывают варианты ответов.

2 мин

Творческая мастерская

*Пословицы и поговорки

Опуститься на самое дно и умереть в зловонной луже – такая перспектива вряд ли кого-то может устроить, однако угроза стать алкоголиком висит над каждым человеком…

Собирают пословицы и поговорки

2 мин



*Арабский ученый XI века Абуль Фараж писал: « ВИНО СООБЩАЕТ КАЖДОМУ, КТО ЕГО ПЬЁТ, ЧЕТЫРЕ КАЧЕСТВА: сначала – павлина, потом обезьяны, затем – льва, и наконец – свиньи.

Во хмелю совершается свыше половины преступлений, в том числе 2/3 убийств и тяжких телесных повреждений, столько же разбоев и грабежей, почти все хулиганские проступки. С употреблением алкоголя в большинстве случаев связаны травматизм и производственный брак, прогулы и другие нарушения трудовой дисциплины.

*Давайте послушаем басню С. Михалкова «Заяц во хмелю»






Смотрят и слушают басню.

4 мин

Ситуационная задача

Жизнь это великое благо природы. Каждый человек должен быть достоин его, беречь, защищать и бороться за сохранение, а если пришла беда - за восстановление этой огромной, единственно реальной ценности.

Ситуационная задача

1. Алгоритм оказания помощи в случае алкогольной комы


Работа в группах составления алгоритма действий при оказании помощи в случае алкогольной комы.

5мин

Закрепление материала

Проверить свои знания с помощью теста и результаты озвучить

Интерактивный тест

А теперь оцените насколько вы хорошо заботитесь о своем здоровье.

Тест «оцени себя сам» Я читаю предложение. Если оно подходит к вам, ставьте +, если нет –

  1. Я никогда не курю

  2. Я всегда завтракаю

  3. Я ем не спеша

  4. Я не переедаю

  5. Я никогда не пробовал напитки содержащие алкоголь

  6. Я сплю не менее 8 часов в сутки

  7. Я поддерживаю нормальную массу тела

  8. Я знаю показатели своего здоровья

  9. Я ежедневно хожу пешком

  10. Я никогда не раздражаюсь и не выхожу из себя

Если Вы набрали 10-9 баллов – вы хорошо заботитесь о своем здоровье, МОЛОДЦЫ!

7-8 баллов Вы что-то не умеете делать. Дайте себе слово, что обязательно научитесь, и будете выполнять. Посещайте спортивные секции, больше гуляйте.

Работа с тестом на ноутбуках.hello_html_m13aceac8.png











Отвечают на вопросы теста, сравнивают свои варианты ответа со шкалой баллов.


3 мин






3 мин

Рефлексия


Ребята по кругу высказываются одним предложением, выбирая начало фразы из предложенных:

  • сегодня я узнал…

  • было интересно…

  • было трудно…

  • я выполнял задания…

  • я понял, что…

  • теперь я могу…

  • я почувствовал, что…

  • я приобрел…

  • я научился…

  • у меня получилось …

  • я смог…

  • я попробую…

  • меня удивило…

  • урок дал мне для жизни…

  • мне захотелось


3 мин.

Домашнее задание


Сегодня на уроке мы осветили большой круг вопросов, но возможно остались какие-то невыясненные моменты. Ознакомьте с этой информацией своих родных и близких. Наша с вами задача, чтобы процент равнодушных людей был намного меньше. Нужно быть готовым к таким ситуациям, чтобы эта беда не застала нас врасплох.

Найдите в Интернете или других источниках информацию реальной истории о развитии наркозависимости у подростка вашего возраста. Охарактеризуйте пагубные последствия приема наркотиков на здоровье человека и продолжительность его жизни. На этом материале приготовьте сообщение и запишите его в тетрадь.


1мин.



SMS

Ученикам предлагается на бумажных сотовых телефонах выразить отношение к уроку в виде SMS –сообщение


2 мин.





Учителя желают всем здоровья и благодарят за внимание.





Инструктивная карта

Тема «Этиловый спирт и его влияние на организм человека».

Инструктаж по технике безопасности прослушан:___________.

Роспись

1 опыт. Растворимость этилового спирта в воде.

Цель: выяснить основные физические свойства этанола.

Оборудование и реактивы: пробирка, этиловый спирт, вода

Ход работы: В пробирку налить 1мл воды 1 мл этанола

Отметить наблюдения в таблице (подчеркните правильный вариант ответа):


спирт

Агрегатное состояние

цвет

Запах

Растворимость в воде

Растворимость в жирах

этанол

- Газообразное

- Жидкое

- Твердое

- Бесцветный


- Имеет_____

- с характерным запахом

- без запаха

- смешиваются с водой в любых соотношениях

- плохо растворяется

- не растворяется

- Хорошая

- Плохая

- нерастворим


2 опыт. Этанол – растворитель жиров

Цель: выяснить растворяет ли этанол жиры.

Оборудование и реактивы: 2 пробирки, этиловый спирт, вода, растительный жир

Ход работы: В 1 пробирку налить 1 мл воды, во вторую пробирку – 1 мл этанола, в каждую добавить 1-2 капли растительного жира. Пробирки встряхнуть.

Отметить наблюдения в таблице

Вывод: т.к. спирт хорошо растворим в жирах скорость прохождения молекул спирта больше скорости прохождения воды, следовательно, всасывается этиловый спирт в кровь быстро.

Вывод: _____________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Задача: Рассчитайте смертельную дозу алкоголя на свою массу тела.

Дано: Решение:


т (тела)=____ кг

т (спирта на 1кг)=6 г


т (спирта смертельной дозы)=?

Ответ: т (спирта смертельной дозы) = ____г

3 опыт. «Влияние этанола на молекулы белков».

Цель: выяснить, как влияет алкоголь на структуру и свойства белка.

Оборудование и реактивы: 2 пробирки, этиловый спирт, вода, белок куриного яйца.

Ход опыта: в две пробирки налить по 1 мл яичного белка. В первую пробирку добавить 3 мл воды, а во вторую - столько же спирта 80 – 90 %.

Наблюдение и вывод: (в первой пробирке белок растворяется, так как он является легкорастворимым белком и хорошо усваивается

организмом. Во второй пробирке образуется плотный белый осадок – в спирте белки не растворяются, спирт отнимает у белков воду. В результате этого нарушаются структура и свойства белка, его функции).

Наблюдение: в первой пробирке белок ___________________________________________

Во второй пробирке - __________________________________________________________

Вывод. _______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________


Опыт 4. Окисление спирта.

Цель работы: доказать, что спирт окисляется до альдегида.

Оборудование и реактивы: 1 пробирка, этиловый спирт, спиртовка, медная проволока.

Ход работы: Прокалить спираль из медной проволоки в пламени спиртовки до появления черного налета (оксида меди II) и опустить в пробирку со спиртом. Повторить 2-3 раза.

Наблюдение:_______________________________________________________________

Вывод: ____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


Домашнее задания:

Найдите в Интернете или других источниках информацию реальной истории о развитии наркозависимости у подростка вашего возраста. Охарактеризуйте пагубные последствия приема наркотиков на здоровье человека и продолжительность его жизни. На этом материале приготовьте сообщение и запишите его в тетрадь.

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Краткое описание документа:

ЦЕЛЬ урока: ученик научится доказывать губительное влияние алкоголя на белки живых организмов, устанавливать причины и последствия негативного влияния алкоголя на организм человека.

Задачи

1.Создать условия для развития умения проводить химические исследования

2.Обеспечить возможность развитие у учащихся делать выводы на основе химического эксперимента

3.Создать условия для развития умения интерпретировать текстовую информацию в графическую

4.Обеспечить осознание опасности действие алкогольсодержащих веществ на организм человека

5.Обеспечить условия для решения ситуационной задачи

6.Продиагностировать учащихся на отношение их к своему здоровью

7.Продолжить формирование знаний о здоровом образе жизни

Автор
Дата добавления 28.09.2015
Раздел Биология
Подраздел Конспекты
Просмотров361
Номер материала ДВ-016694
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх