Инфоурок / Биология / Презентации / Конспект и презентация урока по биологии на тему "Органические вещества клетки" (9 класс)

Конспект и презентация урока по биологии на тему "Органические вещества клетки" (9 класс)

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ инстукт.карта к уроку Орг. вещества. 9 кл..docx

библиотека
материалов

Инструктивная карта к теме урока:

«Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»


Уч-ый

элемент

Учебный элемент с указанием заданий

Руководство по усвоению материала

УЭ-1.

Проверка домашнего задания

Цель: повторить основной материал темы «Неорганические вещества клетки», выявить уровень усвоения материала.

Задание 1 – выполнить тесты

I вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115 д) 4

2. Микроэлементами клетки являются:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав жидкой части крови:

а) кальций, железо; б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав белка крови: а) железо б) цинк в) магний г) медь д) азот

6. Макроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Наиболее важные ионы минеральных солей в клетке:

а) K+ Ba2+ Cl- б) Na+ Ca2+ К+ в) I- Cl- Fe2+ г) Ca2+ Ba2+ Mo2+

9. Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул-переносчиков: а) фтор б) бром в) бор г) медь

10. Необходим как микроэлемент растениям для роста:

а) магний б) марганец в) бор г) барий


II вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115

2. Макроэлементами клетки является:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав костей и зубов:

а) кальций, фосфор б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав гемоглобина: а) железо б) цинк в) магний г) медь

6. Микроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Воды в составе клетки содержится: а) 100% б) 50% в) 30% г) 70%

9. Нарушения нервной системы связаны с недостатком этого химического элемента: а) фтор б) бром в) бор г) бериллий

10. Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков:

а) магний б) марганец в) цинк г) молибден

Консультант проверяет и ставит баллы за тесты в лист оценки каждого учащегося. Ключ ответов даёт учитель после 7 минут работы с тестами.


Критерий оценки:

    1. ошибка – «5»

2-3 ошибки – «4»

4-5 ошибок – «3»

6 и более ошибок – «2»

УЭ-2.

Роль углеводов в клетке (группа І)

Цель: изучить строение, классификацию и биологическую роль углеводов в клетке; определить уровень умения работать с учебным и дополнительным материалом.

Задание 2 – прочитать текст § 8 на с.33-34 и дополнительный материал приложения УЭ-2, составить краткое изложение о нахождении в природе, строении, свойствах и роли углеводов в клетке живого организма. Защитить ответ группы в виде презентации.

Приложение

Углеводы (сахариды)

В состав углеводов входят атомы углерода, кислорода, водорода. Общая формула Cn H2 n On.

В клетках и тканях живых организмах количество углеводов неодинаково их содержание в растительных клетках достигает до 90% от сухой массы (в составе оболочки клеток, клубнях картофеля, семенах и плодах растений и т.д.), а в клетках животных углеводов содержится всего 1-2% (глюкоза в крови), иногда до 5%.

По количеству молекул различают простые и сложные углеводы.

Простые - моносахариды. Сложные - полисахариды, это полимеры мономерами которых являются моносахариды.

По физическим свойствам углеводы могут быть:

  1. Растворимые в воде (моносахариды и дисахариды) и нерастворимые в воде (олигосахариды в воде растворяются частично, набухая образуют коллоидные растворы).

  2. По вкусовым свойствам: сладкие (моносахариды и дисахариды) и безвкусные (олигосахариды)

  3. По агрегатному состоянию и цвету: твердые бесцветные кристаллические вещества.

         Моносахариды – это углеводы, которые хорошо растворяются в воде и очень плохо (или совсем не) растворяются в органических растворителях. Среди моносахаридов различают триозы, тетрозы, пентозы и гексозы (при n=2-6). Среди олигосахаридов наиболее распространенными являются дисахариды (Cn H2 n On)2 - (мальтоза, лактоза, сахароза). Полисахариды (Cn H2 n On)m наиболее часто встречаются в природе (целлюлоза, крахмал, хитин, гликоген). Их мономерами являются молекулы глюкозы.

Функции углеводов:

  1. Строительная (структурные и запасные углеводы)

  2. Энергетическая (основной источник энергии в организме)

Биологическая роль основных углеводов:


Углеводы

  Где содержатся

  Биологическая роль

Моносахариды:

Глюкоза

Рибоза, дезоксирибоза

 

В клетках растений

В составе кариоплазмы ядра и нуклеиновых кислот

 

Источник энергии

Входит в структуру молекул РНК и ДНК

Дисахариды:

Свекловичный сахар (сахароза)

Молочный сахар (лактоза)

 

В клетках растений

 

В молоке

 

Источник энергии

 

Источник энергии

Полисахариды:

Крахмал

Целлюлоза


Гликоген

Хитин

 

В клетках растений

В клетках растений


В клетках печени

Покровы членистоногих, в составе оболочки грибов

 

Источник энергии

Образует клеточную стенку

Источник энергии

Защитная функция




Материал изучается в течение 10 минут и составляется краткий конспект (схема).



Ответы каждого участника группы, консультант фиксирует в листе оценки. Оценку ответа даёт учитель.

УЭ-3

Закрепление

Цель: выявить уровень усвоения информации по теме «Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»

Задание 3 – закончи предложения

  1. Углеводы иначе называют ___________________________

  2. Простые углеводы __________________________________

  3. Основная функция углеводов _________________________

  4. Липиды накапливаются в ____________________________

  5. Функции липидов в клетке ____________________________

  6. При окислении 1 кг. жира образуется ___________________

  7. Мономерами белков являются _________________________

  8. Незаменимых аминокислот в составе белков всех живых организмов _______

  9. Основная функция белков ____________________________

  10. Органические вещества называют полимерами потому что ________________

За данное задание консультант ставит один балл за правильный, учитель выставляет общую оценку с учетом вашей работы по инструктивной карте.

УЭ-4. Рефлексия

Цель: выяснить настроение и результативность урока.http://im2-tub-kz.yandex.net/i?id=620350999-64-72&n=21





Мне понравился урок Мне было скучно на уроке Я не всё понял на урокеhttp://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=253496354-48-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=95768202-58-72&n=21




Инструктивная карта к теме урока:

«Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»


Уч-ый

элемент

Учебный элемент с указанием заданий

Руководство по усвоению материала

УЭ-1.

Проверка домашнего задания

Цель: повторить основной материал темы «Неорганические вещества клетки», выявить уровень усвоения материала.

Задание 1 – выполнить тесты

I вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115 д) 4

2. Микроэлементами клетки являются:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав жидкой части крови:

а) кальций, железо; б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав белка крови: а) железо б) цинк в) магний г) медь д) азот

6. Макроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Наиболее важные ионы минеральных солей в клетке:

а) K+ Ba2+ Cl- б) Na+ Ca2+ К+ в) I- Cl- Fe2+ г) Ca2+ Ba2+ Mo2+

9. Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул-переносчиков: а) фтор б) бром в) бор г) медь

10. Необходим как микроэлемент растениям для роста:

а) магний б) марганец в) бор г) барий


II вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115

2. Макроэлементами клетки является:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав костей и зубов:

а) кальций, фосфор б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав гемоглобина: а) железо б) цинк в) магний г) медь

6. Микроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Воды в составе клетки содержится: а) 100% б) 50% в) 30% г) 70%

9. Нарушения нервной системы связаны с недостатком этого химического элемента:

а) фтор б) бром в) бор г) бериллий

10. Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков:

а) магний б) марганец в) цинк г) молибден

Консультант проверяет и ставит баллы за тесты в лист оценки каждого учащегося. Ключ ответов даёт учитель после 7 минут работы с тестами.


Критерий оценки:

    1. ошибка – «5»

2-3 ошибки – «4»

4-5 ошибок – «3»

6 и более ошибок – «2»

УЭ-2.

Роль липидов в клетке (группа ІІ)

Цель: изучить строение, классификацию и биологическую роль липидов в клетке; определить уровень умения работать с учебным и дополнительным материалом.

Задание 2 – прочитать текст § 8 на с.35 и дополнительный материал приложения УЭ-2, составить краткое изложение о нахождении в природе, строении, свойствах и роли липидов в клетке живого организма. Защитить ответ группы в виде презентации.

Приложение

Липиды (от греч. lípos — жир) – это жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах.hello_html_m6b7787e8.png


Липиды - нерастворимые в воде жиры и жироподобные вещества, состоящие из глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. В клетках растений количество липидов (жиров) содержится 5-15% от массы сухого вещества, а в клетках жировой ткани животных и человека может достигать 90%.

Жиры - сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот. Животные жиры содержатся в молоке, мясе, подкожной клетчатке. У растений - в семенах, плодах. Кроме жиров в клетках присутствуют и их производные - стероиды (холестерин, гормоны и жирорастворимые витамины А, D, К, Е, F).

Классификация липидов.


hello_html_m26ed55e2.png

Простые: сюда входят сложные эфиры жирных кислот и спирты.
1. Глицериды – это сложные эфиры 3-атомного спирта глицерина и высших жирных кислот.
2. Воски – сложные эфиры 1- или 2-атомных спиртов и высших жирных кислот.
Сложные: сложные эфиры жирных кислот со спиртами, в которые включены и иные группы.
1. Фосфолипиды. В этих жирах кроме жирных кислот и спирта включены и следы фосфорной кислоты, азотистые компоненты, а также сфинголипиды и глицерофосфолипиды.
2. Гликолипиды
3. Стероиды
4. Иные сложные жиры: аминолипиды, сульфолипиды, а также липопротеины.

Функции липидов в организме: (слайд - )

  1. Структурная. Являются элементами мембран клеток и клеточных органелл;

  2. Энергетическая. Являются энергетическим материалом (1г жира, окисляясь, выделяет 39 кДж энергии);

  3. Запасными веществами (подкожная жировая клетчатка, семена масличных культур)

  4. Выполняют защитную функцию (у морских и полярных животных);

  5. Источник воды для организма (метаболическая вода) - 1кг жира, окисляясь, дает 1,1кг воды.

Материал изучается в течение 10 минут и составляется краткий конспект (схема).



Ответы каждого участника группы, консультант фиксирует в листе оценки. Оценку ответа даёт учитель.

УЭ-3

Закрепление

Цель: выявить уровень усвоения информации по теме «Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»

Задание 3 – закончи предложения

  1. Углеводы иначе называют ___________________________

  2. Простые углеводы __________________________________

  3. Основная функция углеводов _________________________

  4. Липиды накапливаются в ____________________________

  5. Функции липидов в клетке ____________________________

  6. При окислении 1 кг. жира образуется ___________________

  7. Мономерами белков являются _________________________

  8. Незаменимых аминокислот в составе белков всех живых организмов _______

  9. Основная функция белков ____________________________

  10. Органические вещества называют полимерами потому что ________________

За данное задание консультант ставит один балл за правильный, учитель выставляет общую оценку с учетом вашей работы по инструктивной карте.

УЭ-4. Рефлексия

Цель: выяснить настроение и результативность урока.http://im2-tub-kz.yandex.net/i?id=620350999-64-72&n=21





Мне понравился урок Мне было скучно на уроке Я не всё понял на урокеhttp://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=253496354-48-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=95768202-58-72&n=21









Инструктивная карта к теме урока:

«Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»


Уч-ый

элемент

Учебный элемент с указанием заданий

Руководство по усвоению материала

УЭ-1.

Проверка домашнего задания

Цель: повторить основной материал темы «Неорганические вещества клетки», выявить уровень усвоения материала.

Задание 1 – выполнить тесты

I вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115 д) 4

2. Микроэлементами клетки являются:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав жидкой части крови:

а) кальций, железо; б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав белка крови: а) железо б) цинк в) магний г) медь д) азот

6. Макроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Наиболее важные ионы минеральных солей в клетке:

а) K+ Ba2+ Cl- б) Na+ Ca2+ К+ в) I- Cl- Fe2+ г) Ca2+ Ba2+ Mo2+

9. Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул-переносчиков: а) фтор б) бром в) бор г) медь

10. Необходим как микроэлемент растениям для роста:

а) магний б) марганец в) бор г) барий


II вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115

2. Макроэлементами клетки является:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав костей и зубов:

а) кальций, фосфор б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав гемоглобина: а) железо б) цинк в) магний г) медь

6. Микроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Воды в составе клетки содержится: а) 100% б) 50% в) 30% г) 70%

9. Нарушения нервной системы связаны с недостатком этого химического элемента:

а) фтор б) бром в) бор г) бериллий

10. Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков:

а) магний б) марганец в) цинк г) молибден

Консультант проверяет и ставит баллы за тесты в лист оценки каждого учащегося. Ключ ответов даёт учитель после 7 минут работы с тестами.


Критерий оценки:

    1. ошибка – «5»

2-3 ошибки – «4»

4-5 ошибок – «3»

6 и более ошибок – «2»

УЭ-2.

Роль белков в клетке (группа ІІІ)

Цель: изучить строение, классификацию и биологическую роль белков в клетке; определить уровень умения работать с учебным и дополнительным материалом.

Задание 2 – прочитать текст § 9 на с.36-38 и дополнительный материал приложения УЭ-2, составить краткое изложение о нахождении в природе, строении, свойствах и роли белков в клетке живого организма. Защитить ответ группы в виде презентации.

Приложение

Белки – нерегулярные полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В состав всех белков входят атомы углерода, водорода, кислорода, азота. Во многие белки, кроме того, входят атомы серы. Есть белки, в состав которых входят также атомы металлов - железа, цинка, меди.

Общая формула аминокислоты: N2H - CHCOOH

Аминогруппа Карбоксильная группа

Из аминогруппы одной аминокислоты и карбоксильной группы другой аминокислоты выделяется молекула воды, а освободившиеся электроны образуют пептидную связь: CO - NN (ее открыл в 1888 году профессор А. Я. Данилевский), поэтому белки называют полипептидами.

Молекулы белков - макромолекулы. Известно много аминокислот. Но в качестве мономеров любых природных белков - животных, растительных, микробных, вирусных - известно только незаменимых 20 аминокислот. Они получили название "волшебных". Тот факт, что белки всех организмов построены из одних и тех же аминокислот - еще одно доказательство единства живого мира на Земле.

В строении молекул белков различают 4 уровня организации:

Первичная структура - полипептидная цепь из аминокислот, связанных в определенной последовательности ковалентными пептидными связями;

Вторичная структура - полипептидная цепь в виде спирали. Между пептидными связями соседних витков и другими атомами возникают многочисленные водородные связи, обеспечивающие прочную структуру;

Третичная структура - специфическая для каждого белка конфигурация - глобула. Удерживается малопрочными гидрофобными связями или силами сцепления между неполярными радикалами, которые встречаются у многих аминокислот. Есть также ковалентные S - S -связи, возникающие между удаленными друг от друга радикалами серосодержащей аминокислоты цистеина;

Четвертичная структура возникает при соединении нескольких макромолекул, образующих агрегаты. Так, гемоглобин крови человека представляет агрегат из четырех макромолекул.

Свойства белков:

  1. Нарушение природной структуры белка называют денатурацией. Она возникает под воздействием высокой температуры, химических веществ, лучистой энергии и др. факторов.

  2. Растворимость в воде (растворимы и нерастворимые).

Роль белка в жизни клеток и организмов:

Строительная (структурная) - белки - строительный материал организма (оболочки, мембраны, органоиды, ткани, органы);

Каталитическая функция - ферменты, ускоряющие реакции в сотни миллионов раз;

Опорно-двигательная функция - белки, входящие в состав костей скелета, сухожилий; движение жгутиковых, инфузорий, сокращение мышц;

Транспортная функция - гемоглобин крови;

Защитная - антитела крови обезвреживают чужеродные вещества;

Энергетическая функция - при расщеплении белков 1 г освобождает 17,6 кДж энергии;

Регуляторная и гормональная - белки входят в состав многих гормонов и принимают участие в регуляции жизненных процессов организма;

Рецепторная - белки осуществляют процесс избирательного узнавания отдельных веществ и их присоединение к молекулам.

Материал изучается в течение 10 минут и составляется краткий конспект (схема).



Ответы каждого участника группы, консультант фиксирует в листе оценки. Оценку ответа даёт учитель.

УЭ-3

Закрепление

Цель: выявить уровень усвоения информации по теме «Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»

Задание 3 – закончи предложения

  1. Углеводы иначе называют ___________________________

  2. Простые углеводы __________________________________

  3. Основная функция углеводов _________________________

  4. Липиды накапливаются в ____________________________

  5. Функции липидов в клетке ____________________________

  6. При окислении 1 кг. жира образуется ___________________

  7. Мономерами белков являются _________________________

  8. Незаменимых аминокислот в составе белков всех живых организмов _______

  9. Основная функция белков ____________________________

  10. Органические вещества называют полимерами потому что ________________

За данное задание консультант ставит один балл за правильный, учитель выставляет общую оценку с учетом вашей работы по инструктивной карте.

УЭ-4. Рефлексия

Цель: выяснить настроение и результативность урока.http://im2-tub-kz.yandex.net/i?id=620350999-64-72&n=21





Мне понравился урок Мне было скучно на уроке Я не всё понял на урокеhttp://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=253496354-48-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=95768202-58-72&n=21



Выбранный для просмотра документ конспект урока 9 кл. Орг. вещ-ва клетки.docx

библиотека
материалов


Областной отдел образования





Онлайн - урок по биологии в 9 классе

на тему:




«Органические вещества клетки. Углеводы, белки, липиды»





Провела:

учитель первой категории СОШ № 2

им. Ж.Модагалиева

Егорова Елена Юрьевна






















г. Уральск, 27 сентября 2012 уч.год

Онлайн - урок по биологии учителя первой категории СОШ № 2 Егоровой Е.Ю.


Тема: "Органические вещества клетки. Углеводы и липиды. Белки"

Цели и задачи урока:

Образовательные -

  1. Обеспечить в ходе урока усвоение основных понятий органические вещества клетки, белки, углеводы, липиды.

  2. Познакомить учащихся со строением и биологическими функциями углеводов, белков и липидов.

  3. Показать, что органические вещества являются высшей формой организации всего живого, что развитие веществ в природе идет от простых форм к более сложным.

  4. Дать понятие о материальной сущности явлений жизни, совершающихся на молекулярном уровне, подчеркнуть важное мировоззренческое значение изучения данной темы.

Развивающие -

  1. Продолжить формирование мотивационных качеств учащихся к учебной деятельности, работать с текстом учебника, приложениями к уроку, видео и аудио презентациями.

  2. Совершенствовать навыки самообразования при систематизации знаний.

  3. Совершенствовать умение составлять краткий опорный конспект, формируя у учащихся интеллектуальные умения, выбирать главное, сравнивать, сопоставлять.

Воспитательные –

  1. На основе углубления межпредметных связей химии и биологии продолжить развитие познавательного интереса к предметам, продолжать формирование диалектико-материалистического мировоззрения учащихся.

  2. Продолжить воспитание интереса к природным явлениям.

  3. Проводить профориентационную работу по выбору будущей профессии.

Методы, используемые на уроке: Словесные, наглядные, обьяснительно-иллюстративные, поисковые, интерактивные.

Форма урока: урок-семинар;

Оборудование урока: презентация, ИКТ, инструктивные карты, тесты, листы оценки урока, учебники.

План урока:

  1. Актуализация знаний.

  2. Проверка домашнего задания.

  3. Постановка проблемы по теме урока.

  4. Раскрытие темы (работа учащихся в группах, защита презентаций)
    а) углеводы в природе, строение углеводов, роль углеводов в клетках.

б) белки в природе, строение белков, свойства и функции белков и ферментов в организме животных.
в) липиды, строение липидов, функции липидов, роль липидов в клетке.

5. Закрепление.

6. Домашнее задание.

7. Рефлексия.

8. Итог урока.


І. Актуализация знаний – (2 минуты) начинается с изображения на интерактивной доске таблицы «Химический состав клетки», задаётся вопрос:

Содержание в клетке химических соединений

Соединения (в %)

Неорганические 70 – 80%

Органические 20 – 30%

Вода

Неорганические вещества

70 - 80

1,0 - 1,5

Белки

Углеводы

Жиры

Нуклеиновые кислоты

АТФ и другие низкомолекулярные органические вещества

10 - 20

0,2 - 2,0

1 - 5

1,0 - 2,0

 

 

0,1 - 0,5


- Каково соотношение неорганических и органических веществ в клетке? Каких веществ по содержанию больше?

- О чём свидетельствует сходство химического состава клеток разных организмов?

На прошлом уроке мы изучили состав неорганических веществ клеток живых организмов. Давайте проверим ваши знания.

ІІ. Проверка домашнего задания – 10 минут.

В начале урока класс разбивается на три группы по 6-8 человек, в каждой группе назначаются консультанты. У каждого консультанта на парте лежит лист оценки урока, где он вписывает фамилии учащихся своей группы. В течение урока он заносит в него баллы за выполнение домашнего задания, за участие в ходе объяснения урока, за закрепление. В конце урока лист оценки консультант сдаёт учителю, и он ставит итоговую оценку за урок.

Ф.И. уч-ся

Класс

УЭ – 1 (д/з)

УЭ - 2 (новая тема)

УЭ – 3 (закрепление)

Итоговая оценка








Из среднего арифметического трёх учебных элементов складывается оценка учащегося за урок.

В каждой группе на партах разложены инструктивные карты урока, которые разделены на четыре учебных элемента.

Учебный элемент – 1, задание 1.

Тесты по проверке домашнего задания (каждому учащемуся).

Консультанты проверяют работу по ключу и выставляют в лист ответов оценку.

Учебный элемент – 2, задание 2.

прочитать текст § 8-9 на с…… и дополнительный материал приложения УЭ-2, составить краткое изложение о нахождении в природе, строении, свойствах и роли углеводов в клетке живого организма. Защитить ответ группы в виде презентации.

Учебный элемент – 3, задание 3.

Закончи предложения (на скорость каждому), проверка с учителем и ИКТ.

Учебный элемент – 4, рефлексия.
















Тесты на тему «Неорганические вещества клетки».

I вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115 д) 4

2. Микроэлементами клетки являются:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав жидкой части крови:

а) кальций, железо; б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав белка крови: а) железо б) цинк в) магний г) медь д) азот

6. Макроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Наиболее важные ионы минеральных солей в клетке:

а) K+ Ba2+ Cl- б) Na+ Ca2+ К+ в) I- Cl- Fe2+ г) Ca2+ Ba2+ Mo2+

9. Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул-переносчиков: а) фтор б) бром в) бор г) медь

10. Необходим как микроэлемент растениям для роста: а) Mg б) Mn в) B г) Ba


II вариант

1. В процентном отношении, какого вещества в клетках больше:

а) кислорода б) углерода в) водорода г) азота

2. Макроэлементами клетки является:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав костей и зубов:

а) кальций, фосфор б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав гемоглобина: а) железо б) цинк в) магний г) медь

6. Микроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Воды в составе клетки содержится: а) 100% б) 50% в) 30% г) 70%

9. Нарушения нервной системы связаны с недостатком этого химического элемента:

а) фтор б) бром в) бор г) бериллий

10. Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков: а) Mg б) Mn в) Zn г) Mo

Ключ ответов 1 варианта:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

в

в

а

б

а

г

а

б

г

в




Ключ ответов 2 варианта:

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

а

б

б

б

а

б

а

г

б

в


III. Изучение новой темы.

Кроме неорганических веществ в составе клеток есть и органические вещества.

- Почему они названы органическими?

- Какие органические вещества вам известны?

- Может ли живой организм существовать без наличия в нём органических веществ? Почему?

- Какими атомами образованы в основном органические вещества? (см. в учебнике § 8, с. 33). Ответить на интересующие нас вопросы, узнать о строении и свойствах органических веществ мы сможем, изучив тему урока «Органические вещества. Углеводы и липиды. Белки».

Органические вещества образуют около 20 - 30% состава клетки. Не смотря на то, что их содержание по сравнению с неорганическими веществами в два раза меньше, но их значение для жизнедеятельности живого организма огромное. Именно это нам и необходимо выяснить сегодня на уроке.
Для этого мы распределились на три группы, каждая группы получает своё задание:
  1. Изучить в параграфе 8-9 и инструктивных картах строение, свойства и биологическую роль углеводов, липидов и белков (І группы – углеводы, ІІ группа - липиды, ІІІ группа - белки)
  2. Представить отчёт групп в виде презентации (опережающее задание на предыдущем уроке).

  3. Закрепить изученный материал.

  4. Получить оценку за урок.


Закрепление.

На заключительном слайде появляются картинки с изображением растений, животных, продуктов питания. Учащиеся должны определить, какие из органических веществ содержатся в данных организмах.


Рефлексия:

  1. Что нового вы узнали на уроке?

  2. Что больше всего запомнили?

  3. Отметьте при выходе из кабинета своё настроение на уроке:







Мне понравился урок Мне было скучно на уроке Я не всё понял на урокеhttp://im2-tub-kz.yandex.net/i?id=620350999-64-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=253496354-48-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=95768202-58-72&n=21


Домашнее задание.

I уровень – изучить и уметь пересказывать § 8-9

II уровень – составить конспект об углеводах, белках и липидах в виде схем по их классификации.

III уровень – сочинить сказку «Путешествие органических веществ по организму».















Инструктивная карта к теме урока:

«Органические вещества клетки. Углеводы»


Уч-ый

элемент

Учебный элемент с указанием заданий

Руководство по усвоению материала

УЭ-1.

Проверка домашнего задания

Цель: повторить основной материал темы «Неорганические вещества клетки», выявить уровень усвоения материала.

Задание 1 – выполнить тесты

I вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов:

а) 100 б) 40 в) 80 г) 115 д) 4

2. Микроэлементами клетки являются:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав жидкой части крови:

а) кальций, железо; б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав белка крови:

а) железо б) цинк в) магний г) медь д) азот

6. Макроэлементов в клетке содержится:

а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Наиболее важные ионы минеральных солей в клетке:

а) K+ Ba2+ Cl- б) Na+ Ca2+ К+ в) I- Cl- Fe2+ г) Ca2+ Ba2+ Mo2+

9. Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул-переносчиков: а) фтор б) бром в) бор г) медь

10. Необходим как микроэлемент растениям для роста:

а) магний б) марганец в) бор г) барий


II вариант

1. В процентном отношении, какого вещества в клетках больше:

а) кислорода б) углерода в) водорода г) азота

2. Макроэлементами клетки является:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав костей и зубов:

а) кальций, фосфор б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав гемоглобина: а) железо б) цинк в) магний г) медь

6. Микроэлементов в клетке содержится:

а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Воды в составе клетки содержится: а) 100% б) 50% в) 30% г) 70%

9. Нарушения нервной системы связаны с недостатком этого химического элемента: а) фтор б) бром в) бор г) бериллий

10. Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков:

а) магний б) марганец в) цинк г) молибден

Консультант проверяет и ставит баллы за тесты в лист оценки каждого учащегося. Ключ ответов даёт учитель после 7 минут работы с тестами.


Критерий оценки:

    1. ошибка – «5»

2-3 ошибки – «4»

4-5 ошибок – «3»

6 и более ошибок – «2»

УЭ-2.

Роль углеводов в клетке (группа І)

Цель: изучить строение, классификацию и биологическую роль углеводов в клетке; определить уровень умения работать с учебным и дополнительным материалом.

Задание 2 – прочитать текст § 8 на с.33-34 и дополнительный материал приложения УЭ-2, составить краткое изложение о нахождении в природе, строении, свойствах и роли углеводов в клетке живого организма. Защитить ответ группы в виде презентации.

Приложение

Углеводы (сахариды)

В состав углеводов входят атомы углерода, кислорода, водорода. Общая формула Cn H2 n On.

В клетках и тканях живых организмах количество углеводов неодинаково их содержание в растительных клетках достигает до 90% от сухой массы (в составе оболочки клеток, клубнях картофеля, семенах и плодах растений и т.д.), а в клетках животных углеводов содержится всего 1-2% (глюкоза в крови), иногда до 5%.

По количеству молекул различают простые и сложные углеводы.

Простые - моносахариды. Сложные - полисахариды, это полимеры мономерами которых являются моносахариды.

По физическим свойствам углеводы могут быть:

  1. Растворимые в воде (моносахариды и дисахариды) и нерастворимые в воде (олигосахариды в воде растворяются частично, набухая образуют коллоидные растворы).

  2. По вкусовым свойствам: сладкие (моносахариды и дисахариды) и безвкусные (олигосахариды)

  3. По агрегатному состоянию и цвету: твердые бесцветные кристаллические вещества.

         Моносахариды – это углеводы, которые хорошо растворяются в воде и очень плохо (или совсем не) растворяются в органических растворителях. Среди моносахаридов различают триозы, тетрозы, пентозы и гексозы (при n=2-6). Среди олигосахаридов наиболее распространенными являются дисахариды (Cn H2 n On)2 - (мальтоза, лактоза, сахароза). Полисахариды (Cn H2 n On)m наиболее часто встречаются в природе (целлюлоза, крахмал, хитин, гликоген). Их мономерами являются молекулы глюкозы.

Функции углеводов:

  1. Строительная (структурные и запасные углеводы)

  2. Энергетическая (основной источник энергии в организме)

Биологическая роль основных углеводов:


Углеводы

  Где содержатся

  Биологическая роль

Моносахариды:

Глюкоза

Рибоза, дезоксирибоза

 

В клетках растений

В составе кариоплазмы ядра и нуклеиновых кислот

 

Источник энергии

Входит в структуру молекул РНК и ДНК

Дисахариды:

Свекловичный сахар (сахароза)

Молочный сахар (лактоза)

 

В клетках растений

 

В молоке

 

Источник энергии

 

Источник энергии

Полисахариды:

Крахмал

Целлюлоза


Гликоген

Хитин

 

В клетках растений

В клетках растений


В клетках печени

Покровы членистоногих, в составе оболочки грибов

 

Источник энергии

Образует клеточную стенку

Источник энергии

Защитная функция




Материал изучается в течении 10 минут и составляется краткий конспект (схема).


Ответы каждого участника группы, консультант фиксирует в листе оценки. Оценку ответа даёт учитель.

УЭ-3

Закрепление

Цель: выявить уровень усвоения информации по теме «Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»

Задание 3 – закончи предложения

  1. Углеводы иначе называют ___________________________

  2. Простые углеводы __________________________________

  3. Основная функция углеводов _________________________

  4. Липиды накапливаются в ____________________________

  5. Функции липидов в клетке ____________________________

  6. При окислении 1 кг. жира образуется ___________________

  7. Мономерами белков являются _________________________

  8. Незаменимых аминокислот в составе белков всех живых организмов _______

  9. Основная функция белков ____________________________

  10. Органические вещества называют полимерами потому что ________________

За данное задание консультант ставит один балл за правильный, учитель выставляет общую оценку с учетом вашей работы по инструктивной карте.

УЭ-4. Рефлексия

Цель: выяснить настроение и результативность урока.

http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=253496354-48-72&n=21




Мне понравился урок Мне было скучно на уроке Я не всё понял http://im2-tub-kz.yandex.net/i?id=620350999-64-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=95768202-58-72&n=21




Инструктивная карта к теме урока:

«Органические вещества клетки. Липиды»


Уч-ый

элемент

Учебный элемент с указанием заданий

Руководство по усвоению материала

УЭ-1.

Проверка домашнего задания

Цель: повторить основной материал темы «Неорганические вещества клетки», выявить уровень усвоения материала.

Задание 1 – выполнить тесты

I вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов:

а) 100 б) 40 в) 80 г) 115 д) 4

2. Микроэлементами клетки являются:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав жидкой части крови:

а) кальций, железо; б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав белка крови:

а) железо б) цинк в) магний г) медь д) азот

6. Макроэлементов в клетке содержится:

а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Наиболее важные ионы минеральных солей в клетке:

а) K+ Ba2+ Cl- б) Na+ Ca2+ К+ в) I- Cl- Fe2+ г) Ca2+ Ba2+ Mo2+

9. Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул-переносчиков: а) фтор б) бром в) бор г) медь

10. Необходим как микроэлемент растениям для роста:

а) магний б) марганец в) бор г) барий


II вариант

1. В процентном отношении, какого вещества в клетках больше:

а) кислорода б) углерода в) водорода г) азота

2. Макроэлементами клетки является:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав костей и зубов:

а) кальций, фосфор б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав гемоглобина: а) железо б) цинк в) магний г) медь

6. Микроэлементов в клетке содержится:

а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Воды в составе клетки содержится: а) 100% б) 50% в) 30% г) 70%

9. Нарушения нервной системы связаны с недостатком этого химического элемента:

а) фтор б) бром в) бор г) бериллий

10. Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков:

а) магний б) марганец в) цинк г) молибден

Консультант проверяет и ставит баллы за тесты в лист оценки каждого учащегося. Ключ ответов даёт учитель после 7 минут работы с тестами.


Критерий оценки:

    1. ошибка – «5»

2-3 ошибки – «4»

4-5 ошибок – «3»

6 и более ошибок – «2»

УЭ-2.

Роль липидов в клетке (группа ІІ)

Цель: изучить строение, классификацию и биологическую роль липидов в клетке; определить уровень умения работать с учебным и дополнительным материалом.

Задание 2 – прочитать текст § 8 на с.35 и дополнительный материал приложения УЭ-2, составить краткое изложение о нахождении в природе, строении, свойствах и роли липидов в клетке живого организма. Защитить ответ группы в виде презентации.

Приложение

Липиды (от греч. lípos — жир) – это жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах.hello_html_m6b7787e8.png


Липиды - нерастворимые в воде жиры и жироподобные вещества, состоящие из глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. В клетках растений количество липидов (жиров) содержится 5-15% от массы сухого вещества, а в клетках жировой ткани животных и человека может достигать 90%.

Жиры - сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших жирных кислот. Животные жиры содержатся в молоке, мясе, подкожной клетчатке. У растений - в семенах, плодах. Кроме жиров в клетках присутствуют и их производные - стероиды (холестерин, гормоны и жирорастворимые витамины А, D, К, Е, F).

Классификация липидов.


hello_html_m26ed55e2.png

Простые: сюда входят сложные эфиры жирных кислот и спирты.
1. Глицериды – это сложные эфиры 3-атомного спирта глицерина и высших жирных кислот.
2. Воски – сложные эфиры 1- или 2-атомных спиртов и высших жирных кислот.
Сложные: сложные эфиры жирных кислот со спиртами, в которые включены и иные группы.
1. Фосфолипиды. В этих жирах кроме жирных кислот и спирта включены и следы фосфорной кислоты, азотистые компоненты, а также сфинголипиды и глицерофосфолипиды.
2. Гликолипиды
3. Стероиды
4. Иные сложные жиры: аминолипиды, сульфолипиды, а также липопротеины.

Функции липидов в организме: (слайд - )

  1. Структурная. Являются элементами мембран клеток и клеточных органелл;

  2. Энергетическая. Являются энергетическим материалом (1г жира, окисляясь, выделяет 39 кДж энергии);

  3. Запасными веществами (подкожная жировая клетчатка, семена масличных культур)

  4. Выполняют защитную функцию (у морских и полярных животных);

  5. Источник воды для организма (метаболическая вода) - 1кг жира, окисляясь, дает 1,1кг воды.

Материал изучается в течении 10 минут и составляется краткий конспект (схема).



Ответы каждого участника группы, консультант фиксирует в листе оценки. Оценку ответа даёт учитель.

УЭ-3

Закрепление

Цель: выявить уровень усвоения информации по теме «Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»

Задание 3 – закончи предложения

  1. Углеводы иначе называют ___________________________

  2. Простые углеводы __________________________________

  3. Основная функция углеводов _________________________

  4. Липиды накапливаются в ____________________________

  5. Функции липидов в клетке ____________________________

  6. При окислении 1 кг. жира образуется ___________________

  7. Мономерами белков являются _________________________

  8. Незаменимых аминокислот в составе белков всех живых организмов __

  9. Основная функция белков ____________________________

  10. Органические вещества называют полимерами потому что ____

За данное задание консультант ставит один балл за правильный, учитель выставляет общую оценку с учетом вашей работы по инструктивной карте.

УЭ-4. Рефлексия

Цель: выяснить настроение и результативность урока.





Мне понравился урок Мне было скучно на уроке Я не всё понял http://im2-tub-kz.yandex.net/i?id=620350999-64-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=253496354-48-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=95768202-58-72&n=21























Инструктивная карта к теме урока:

«Органические вещества клетки. Белки»


Уч-ый

элемент

Учебный элемент с указанием заданий

Руководство по усвоению материала

УЭ-1.

Проверка домашнего задания

Цель: повторить основной материал темы «Неорганические вещества клетки», выявить уровень усвоения материала.

Задание 1 – выполнить тесты

I вариант

1. Какое число химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115 д) 4

2. Микроэлементами клетки являются:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав жидкой части крови:

а) кальций, железо; б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав белка крови:

а) железо б) цинк в) магний г) медь д) азот

6. Макроэлементов в клетке содержится:

а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Наиболее важные ионы минеральных солей в клетке:

а) K+ Ba2+ Cl- б) Na+ Ca2+ К+ в) I- Cl- Fe2+ г) Ca2+ Ba2+ Mo2+

9. Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул-переносчиков: а) фтор б) бром в) бор г) медь

10. Необходим как микроэлемент растениям для роста:

а) магний б) марганец в) бор г) барий


II вариант

1. В процентном отношении, какого вещества в клетках больше:

а) кислорода б) углерода в) водорода г) азота

2. Макроэлементами клетки является:

а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот

в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот

3. Входят в состав костей и зубов:

а) кальций, фосфор б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий

4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк

5. Входит в состав гемоглобина: а) железо б) цинк в) магний г) медь

6. Микроэлементов в клетке содержится:

а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98%

7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром

8. Воды в составе клетки содержится: а) 100% б) 50% в) 30% г) 70%

9. Нарушения нервной системы связаны с недостатком этого химического элемента:

а) фтор б) бром в) бор г) бериллий

10. Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков:

а) магний б) марганец в) цинк г) молибден

Консультант проверяет и ставит баллы за тесты в лист оценки каждого учащегося. Ключ ответов даёт учитель после 7 минут работы с тестами.


Критерий оценки:

    1. ошибка – «5»

2-3 ошибки – «4»

4-5 ошибок – «3»

6 и более ошибок – «2»

УЭ-2.

Роль белков в клетке (группа ІІІ)

Цель: изучить строение, классификацию и биологическую роль белков в клетке; определить уровень умения работать с учебным и дополнительным материалом.

Задание 2 – прочитать текст § 9 на с.36-38 и дополнительный материал приложения УЭ-2, составить краткое изложение о нахождении в природе, строении, свойствах и роли белков в клетке живого организма. Защитить ответ группы в виде презентации.

Приложение

Белки – нерегулярные полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В состав всех белков входят атомы углерода, водорода, кислорода, азота. Во многие белки, кроме того, входят атомы серы. Есть белки, в состав которых входят также атомы металлов - железа, цинка, меди.

Общая формула аминокислоты: N2H - CHCOOH

Аминогруппа Карбоксильная группа

Из аминогруппы одной аминокислоты и карбоксильной группы другой аминокислоты выделяется молекула воды, а освободившиеся электроны образуют пептидную связь: CO - NN (ее открыл в 1888 году профессор А. Я. Данилевский), поэтому белки называют полипептидами.

Молекулы белков - макромолекулы. Известно много аминокислот. Но в качестве мономеров любых природных белков - животных, растительных, микробных, вирусных - известно только незаменимых 20 аминокислот. Они получили название "волшебных". Тот факт, что белки всех организмов построены из одних и тех же аминокислот - еще одно доказательство единства живого мира на Земле.

В строении молекул белков различают 4 уровня организации:

Первичная структура - полипептидная цепь из аминокислот, связанных в определенной последовательности ковалентными пептидными связями;

Вторичная структура - полипептидная цепь в виде спирали. Между пептидными связями соседних витков и другими атомами возникают многочисленные водородные связи, обеспечивающие прочную структуру;

Третичная структура - специфическая для каждого белка конфигурация - глобула. Удерживается малопрочными гидрофобными связями или силами сцепления между неполярными радикалами, которые встречаются у многих аминокислот. Есть также ковалентные S - S -связи, возникающие между удаленными друг от друга радикалами серосодержащей аминокислоты цистеина;

Четвертичная структура возникает при соединении нескольких макромолекул, образующих агрегаты. Так, гемоглобин крови человека представляет агрегат из четырех макромолекул.

Свойства белков:

  1. Нарушение природной структуры белка называют денатурацией. Она возникает под воздействием высокой температуры, химических веществ, лучистой энергии и др. факторов.

  2. Растворимость в воде (растворимы и нерастворимые).

Роль белка в жизни клеток и организмов:

Строительная (структурная) - белки - строительный материал организма (оболочки, мембраны, органоиды, ткани, органы);

Каталитическая функция - ферменты, ускоряющие реакции в сотни миллионов раз;

Опорно-двигательная функция - белки, входящие в состав костей скелета, сухожилий; движение жгутиковых, инфузорий, сокращение мышц;

Транспортная функция - гемоглобин крови;

Защитная - антитела крови обезвреживают чужеродные вещества;

Энергетическая функция - при расщеплении белков 1 г освобождает 17,6 кДж энергии;

Регуляторная и гормональная - белки входят в состав многих гормонов и принимают участие в регуляции жизненных процессов организма;

Рецепторная - белки осуществляют процесс избирательного узнавания отдельных веществ и их присоединение к молекулам.

Материал изучается в течении 10 минут и составляется краткий конспект (схема).


Ответы каждого участника группы, консультант фиксирует в листе оценки. Оценку ответа даёт учитель.

УЭ-3

Закрепление

Цель: выявить уровень усвоения информации по теме «Органические вещества клетки. Углеводы, липиды, белки»

Задание 3 – закончи предложения

  1. Углеводы иначе называют ___________________________

  2. Простые углеводы __________________________________

  3. Основная функция углеводов _________________________

  4. Липиды накапливаются в ____________________________

  5. Функции липидов в клетке ____________________________

  6. При окислении 1 кг. жира образуется ___________________

  7. Мономерами белков являются _________________________

  8. Незаменимых аминокислот в составе белков всех живых организмов _______

  9. Основная функция белков ____________________________

  10. Органические вещества называют полимерами потому что ______

За данное задание консультант ставит один балл за правильный, учитель выставляет общую оценку с учетом вашей работы по инструктивной карте.

УЭ-4. Рефлексия

Цель: выяснить настроение и результативность урока.

http://im2-tub-kz.yandex.net/i?id=620350999-64-72&n=21http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=253496354-48-72&n=21




Мне понравился урок Мне было скучно на уроке Я не всё понял http://im3-tub-kz.yandex.net/i?id=95768202-58-72&n=21





Выбранный для просмотра документ листы оценки.docx

библиотека
материалов

Ф.И. уч-ся

Класс

УЭ – 1 (д/з)

УЭ - 2 (новая тема)

УЭ – 3 (закрепление)

Итоговая оценка

1

Рябинина Луиза






2

Страхова Екатерина






3

Садыбекова Гаухар






4

Шляпин Алексей






5

Михеева Юлия






Лист оценки учащихся на уроке

по теме «Органические вещества. Углеводы»



Лист оценки учащихся на уроке

по теме «Органические вещества. Липиды»

Ф.И. уч-ся

Класс

УЭ – 1 (д/з)

УЭ - 2 (новая тема)

УЭ – 3 (закрепление)

Итоговая оценка

1

Гайсина Альбина






2

Умарова Саида






3

Еркенова Зита






4

Егоров Дмитрий






5

Капаев Канат










Лист оценки учащихся на уроке

по теме «Органические вещества. Белки»

Ф.И. уч-ся

Класс

УЭ – 1 (д/з)

УЭ - 2 (новая тема)

УЭ – 3 (закрепление)

Итоговая оценка

1

Салимов Фархат






2

Кабдыкулов Данияр






3

Жигулёвцев Владимир






4

Сагингалиева Аяжан






5

Наурызгалиев Еламан

















Углеводы или сахариды.

В состав углеводов входят атомы углерода, кислорода, водорода. Общая формула углеводов Cn (H2 O)m.

Название класса соединений происходит от слов «гидраты углерода» то есть «водные соединения углерода», оно было впервые предложено К. Шмидтом 1844 году. Появление такого названия связано с тем, что первые из известных науке углеводов описывались Cx(H2O)y, формально являясь соединениями углерода и воды.

В клетках и тканях живых организмах количество углеводов неодинаково их содержание в растительных клетках достигает до 90% от сухой массы (в составе оболочки клеток, клубнях картофеля, семенах и плодах растений и т.д.), а в клетках животных углеводов содержится всего 1-2% (глюкоза в крови), иногда до 5%.

По количеству молекул различают простые и сложные углеводы.

Простые - моносахариды. Сложные - полисахариды, это полимеры мономерами которых являются моносахариды.

По физическим свойствам углеводы могут быть:

  1. Растворимые в воде (моносахариды и дисахариды) и нерастворимые в воде (олигосахариды в воде растворяются частично, набухая образуют коллоидные растворы).

  2. По вкусовым свойствам: сладкие (моносахариды и дисахариды) и безвкусные (олигосахариды)

  3. По агрегатному состоянию и цвету: твердые бесцветные кристаллические вещества.

_____________________________________________________________________

Классификация углеводов

Моносахариды – это углеводы, которые хорошо растворяются в воде и очень плохо (или совсем не) растворяются в органических растворителях. Общая формула моносахарид Cn H2 n On. Среди моносахаридов различают триозы, тетрозы, пентозы и гексозы (при n=2-6). В природе в свободном виде наиболее распространена глюкоза (виноградный сахар C6H12O6) или шестиатомный сахар, который синтезируется в хлоропластах клеток в процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды ,под действием солнечной энергии.

Среди олигосахаридов наиболее распространенными являются дисахариды (Cn H2 n On)2 - (мальтоза, лактоза, сахароза), по физическим свойствам они такие же, как и моносахариды, то есть сладкие на вкус, растворимые в воде, белые кристаллические вещества. Дисахариды входят в состав клеточного сока всех фруктов, плодов и ягод растений, также содержится лактоза в составе молока млекопитающих.

Полисахариды (Cn H2 n On)m наиболее часто встречаются в природе (целлюлоза, крахмал, хитин, гликоген). Их мономерами являются молекулы глюкозы. По физическим свойствам они отличаются от простых углеводов и дисахарид. Полисахариды не растворимы в воде, не сладкие на вкус, имеют очень сложное строение, состоящее и большого количества мономеров моносахарид.

Крахма́л (C6H10O5)n — белое, не растворимое в холодной воде, способное к набуханию и частично растворимое в горячей воде. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах, под действием света при фотосинтезе

Гликоге́н (C6H10O5)n — полисахарид, главный резервный полисахарид высших животных и человека, содержится в виде гранул в цитоплазме клеток практически во всех органах и тканях, однако, наибольшее его количество накапливается в мышцах и печени. Молекула гликогена построена из ветвящихся цепей глюкозы. Гликоген образует энергетический резерв, который при необходимости восполнить внезапный недостаток глюкозы. Только гликоген, запасённый в клетках печени может быть переработан в глюкозу для питания всего организма. В мышцах гликоген расщепляется на глюкозу, но накапливается в гораздо меньших концентрациях.

Целлюло́за (клетча́тка) — наиболее распространённый структурный полисахарид растительного мира, состоящий из остатков альфа-глюкозы. Обладая большой механической прочностью, целлюлоза выполняет роль опорного материала растений, например, в составе древесины её доля варьирует от 50 до 70 %, а хлопок представляет собой практически стопроцентную целлюлозу.

Хити́н — структурный полисахарид низших растений, грибов и беспозвоночных животных (в основном роговые оболочки членистоногих — насекомых и ракообразных). Хитин, подобно целлюлозе в растениях, выполняет опорные и механические функции в организмах грибов и животных.

________________________________________________________________________________________________


Функции углеводов:

  1. Строительная (структурные и запасные углеводы)

  2. Энергетическая (основной источник энергии в организме)

Биологическая роль основных углеводов:

Углеводы

  Где содержатся

  Биологическая роль

Моносахариды:

Глюкоза

Рибоза, дезоксирибоза

 

В клетках растений

В составе кариоплазмы ядра и нуклеиновых кислот

 

Источник энергии

Входит в структуру молекул РНК и ДНК

Дисахариды:

Свекловичный сахар (сахароза)

Молочный сахар (лактоза)

 

В клетках растений

В молоке

 

Источник энергии

Источник энергии

Полисахариды:

Крахмал

Целлюлоза


Гликоген

Хитин

 

В клетках растений

В клетках растений


В клетках печени

Покровы членистоногих, в составе оболочки грибов

 

Источник энергии

Образует клеточную стенку


Источник энергии

Защитная функция

Липиды (от греч. lipos — жир), жиро-подобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах.


Липиды представляют собой органические вещества, нерастворимые в воде, но растворимые в неполярных растворителях - эфире, хлороформе, бензоле. Они обнаруживаются во всех без исключения клетках и разделены на несколько классов, выполняющих специфические биологические функции. Наиболее распространенными в составе живой природы являются нейтральные жиры, или триглицерины, воски, фосфолипиды.

Содержание липидов в разных клетках сильно варьируется: от 2-3 % до 50-90 % в клетках семян растений и жировой ткани животных. Большое содержание липидов в клетках и тканях животных (подкожная жировая клетчатка), семена подсолнечника, сои, хлопчатника, оливы, льна и многих других содержат простые жиры.

________________________________________________________________________________________

Строение и классификация липидовhello_html_m6b7787e8.png

Большинство липидов производные высших жирных кислот и спиртов. hello_html_m26ed55e2.png








Простые: сюда входят сложные эфиры жирных кислот и спирты.
1. Триглицериды – это сложные эфиры 3-атомного спирта глицерина и высших жирных кислот (входят в состав растительных и животных жиров)
2. Воски – сложные эфиры 1- или 2-атомных спиртов и высших жирных кислот (входят в состав воска пчелиных сотов, образуют покров листьев некоторых растений)
Сложные: сложные эфиры жирных кислот со спиртами и белками, в которые включены и иные группы.
1. Фосфолипиды. В этих жирах кроме жирных кислот и спирта включены и следы фосфорной кислоты, азотистые компоненты, а также сфинголипиды (входят в состав клеточных мембран, нервных волокон)
2. Гликолипиды – входят с структуру нервной ткани головного мозга
3. Стероиды – образуют гомоны
4. Иные сложные жиры: аминолипиды, сульфолипиды, а также липопротеины.

____________________________________________________________________________

Основные биологические функции липидов:

  1. энергетическая — для восполнения энергии в организме человека ( при окислении 1г липидов выделяется 39,1 кДж энергии)

  2. механическая — формируют защитную оболочку организма в целом за счет подкожно-жирового слоя; его внутренних органов за счёт липидов соединительной ткани;

  3. транспортная — участвуют в транспорте веществ через липидный слой биомембраны;

  4. структурная — входят в состав биологических мембран;

  5. теплоизолирующая — сохраняют тепло в организме за счет своей низкой теплопроводности.

  6. Регуляторная - некоторые липиды входят в состав гормонов, которые выделяясь в кровь обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма и выполнение некоторых выжных функций. Например половые гормоны, гормоны надпочечников, холестерол, Витамин Д.

Подавляющая часть резервных липидов (до 98%) сосредоточена в жировой ткани. Большое количество структурных липидов (до 25% ) содержит нервная ткань. Биологические мембраны клеток организма человека содержат липиды до 40% от их суммарной сухой массы. Источником образования жира в организме являются жиры пищевых продуктов животного и растительного происхождения; жиры а организме могут синтезироваться из углеводов и белков. Жиры распадаются на глицерин и жирные кислоты.




Белки – нерегулярные полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. В состав всех белков входят атомы углерода, водорода, кислорода, азота. Во многие белки, кроме того, входят атомы серы. Есть белки, в состав которых входят также атомы металлов - железа, цинка, меди.

Общая формула аминокислоты: N2H - CHCOOH

Аминогруппа Карбоксильная группа

Из аминогруппы одной аминокислоты и карбоксильной группы другой аминокислоты выделяется молекула воды, а освободившиеся электроны образуют пептидную связь: CO - NN (ее открыл в 1888 году профессор А. Я. Данилевский), поэтому белки называют полипептидами.

Молекулы белков - макромолекулы. Известно много аминокислот. Но в качестве мономеров любых природных белков - животных, растительных, микробных, вирусных - известно только незаменимых 20 аминокислот. Они получили название "волшебных". Тот факт, что белки всех организмов построены из одних и тех же аминокислот - еще одно доказательство единства живого мира на Земле.

___________________________________________________________________________

Строение белка

В строении молекул белков различают 4 уровня организации:

Первичная структура - полипептидная цепь из аминокислот, связанных в определенной последовательности ковалентными пептидными связями;

Вторичная структура - полипептидная цепь в виде спирали. Между пептидными связями соседних витков и другими атомами возникают многочисленные водородные связи, обеспечивающие прочную структуру;

Третичная структура - специфическая для каждого белка конфигурация - глобула. Удерживается малопрочными гидрофобными связями или силами сцепления между неполярными радикалами, которые встречаются у многих аминокислот. Есть также ковалентные S - S -связи, возникающие между удаленными друг от друга радикалами серосодержащей аминокислоты цистеина;

Четвертичная структура возникает при соединении нескольких макромолекул, образующих агрегаты. Так, гемоглобин крови человека представляет агрегат из четырех макромолекул.

Свойства белков:

  1. Нарушение природной структуры белка называют денатурацией. Она возникает под воздействием высокой температуры, химических веществ, лучистой энергии и др. факторов.

  2. Растворимость в воде (растворимые и нерастворимые).

____________________________________________________________________________

Функции белков:


Роль белка в жизни клеток и организмов:

  1. Строительная (структурная) - белки - строительный материал организма (оболочки, мембраны, органоиды, ткани, органы);

  2. Каталитическая функция - ферменты, ускоряющие реакции в сотни миллионов раз;

  3. Опорно-двигательная функция - белки, входящие в состав костей скелета, сухожилий; движение жгутиковых, инфузорий, сокращение мышц;

  4. Транспортная функция - гемоглобин крови;

  5. Защитная - антитела крови обезвреживают чужеродные вещества;

  6. Энергетическая функция - при расщеплении белков 1 г освобождает 17,6 кДж энергии;

  7. Регуляторная и гормональная - белки входят в состав многих гормонов и принимают участие в регуляции жизненных процессов организма;

  1. Рецепторная - белки осуществляют процесс избирательного узнавания отдельных веществ и их присоединение к молекулам.

Выбранный для просмотра документ презентация к уроку.pptx

библиотека
материалов
урок по биологии в 9 классе Учитель биологии высшей категории СОШ № 32 г.Урал...
Тема урока: «Органические вещества клетки. Углеводы, белки, липиды»
Цели и задачи урока: Образовательные - Обеспечить в ходе урока усвоение основ...
Методы, используемые на уроке: Словесные, наглядные, обьяснительно-иллюстрат...
«Химический состав клетки» Соединения в (%) Неорганические70 – 80% Органическ...
Лист оценки учащегося на уроке Ф.И. уч-ся Класс УЭ – 1 (д/з) УЭ - 2 (новая те...
Тесты по теме «Неорганические вещества клетки» 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 в в а б а...
Тесты по теме «Неорганические вещества клетки» II вариант В процентном отноше...
Найди ошибки в тексте и исправь их: Клетки растений и животных сходны по хими...
Объяснение нового материала Кроме неорганических веществ в составе клеток ест...
Класс распределяется на три группы, каждая группы получает своё задание на и...
Отчёт группы по органическим веществам «Углеводы» Строение углеводов и распро...
2. Классификация углеводов Хитин
3. Функции углеводов Основной источник энергии. При расщеплении 1г. глюкозы в...
Лактоза входит в состав материнского молока
Отчёт группы по органическим веществам «Липиды» Строение липидов и распростра...
2. Классификация липидов Жиры Фосфолипиды Воски Гликолипиды Липиды Простые ли...
3. Функции липидов Энергетическая функция При расщеплении 1г. жира выделяется...
3. Функции липидов 4. Запасающая и защитная функции 5. Регуляторная функция
Отчёт группы по органическим веществам «Белки» Строение белков и их распростр...
2. Структура белковой молекулы
Закрепление Закончите предложения Углеводы иначе называют Простые углеводы Ос...
Зачеркни лишний продукт
Закрепление Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?
Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?
Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?
Домашнее задание. I уровень – изучить и уметь пересказывать § 8-9, с. 44-48 ч...
Рефлексия Мне понравился урок Мне было Я многое не скучно понял
30 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 урок по биологии в 9 классе Учитель биологии высшей категории СОШ № 32 г.Урал
Описание слайда:

урок по биологии в 9 классе Учитель биологии высшей категории СОШ № 32 г.Уральска Егоровой Елены Юрьевны

№ слайда 2 Тема урока: «Органические вещества клетки. Углеводы, белки, липиды»
Описание слайда:

Тема урока: «Органические вещества клетки. Углеводы, белки, липиды»

№ слайда 3 Цели и задачи урока: Образовательные - Обеспечить в ходе урока усвоение основ
Описание слайда:

Цели и задачи урока: Образовательные - Обеспечить в ходе урока усвоение основных понятий органические вещества клетки, белки, углеводы, липиды. Познакомить учащихся со строением и биологическими функциями углеводов, белков и липидов. Показать, что органические вещества являются высшей формой организации всего живого, что развитие веществ в природе идет от простых форм к более сложным. Развивающие - Продолжить формирование мотивационных качеств учащихся к учебной деятельности, работать с текстом учебника, приложениями к уроку, презентациями. Воспитательные – На основе углубления межпредметных связей химии и биологии продолжить развитие познавательного интереса к предметам, продолжать формирование диалектико-материалистического мировоззрения учащихся. Продолжить воспитание интереса к природным явлениям. Проводить профориентационную работу по выбору будущей профессии.

№ слайда 4 Методы, используемые на уроке: Словесные, наглядные, обьяснительно-иллюстрат
Описание слайда:

Методы, используемые на уроке: Словесные, наглядные, обьяснительно-иллюстративные, поисковые, интерактивные. Форма урока: урок-семинар; Оборудование урока: презентация, ИКТ, инструктивные карты, тесты, листы оценки урока, учебники. План урока: Актуализация знаний. Проверка домашнего задания. Постановка проблемы по теме урока. Раскрытие темы (работа учащихся в группах, защита презентаций) а) углеводы в природе, строение углеводов, роль углеводов в клетках. б) белки в природе, строение белков, свойства и функции белков и ферментов в организме животных. в) липиды, строение липидов, функции липидов, роль липидов в клетке. 5. Закрепление. 6. Домашнее задание. 7. Рефлексия. 8. Итог урока.

№ слайда 5 «Химический состав клетки» Соединения в (%) Неорганические70 – 80% Органическ
Описание слайда:

«Химический состав клетки» Соединения в (%) Неорганические70 – 80% Органические 20 – 30 % Вода 70-80% Белки 10 – 20 % Неорганическиевещества 1,0-1,5 % Углеводы 0,2 – 2,0 Жиры 1 – 5 Нуклеиновыекислоты 1,0– 2,0 АТФ идругие 0,1 – 0,5

№ слайда 6 Лист оценки учащегося на уроке Ф.И. уч-ся Класс УЭ – 1 (д/з) УЭ - 2 (новая те
Описание слайда:

Лист оценки учащегося на уроке Ф.И. уч-ся Класс УЭ – 1 (д/з) УЭ - 2 (новая тема) УЭ – 3 (закрепление) Итоговая оценка

№ слайда 7 Тесты по теме «Неорганические вещества клетки» 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 в в а б а
Описание слайда:

Тесты по теме «Неорганические вещества клетки» 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 в в а б а г а б г в I вариант 1.Какое числохимических элементов периодической системы Д.И. Менделеева включают клетки живых организмов: а) 100 б) 40 в) 80 г) 115д) 4 2. Микроэлементами клетки являются: а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот 3. Входят в состав жидкой части крови: а) кальций, железо; б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий 4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк 5. Входит в состав белка крови: а) железо б) цинк в) магний г) медьд) азот 6. Макроэлементов в клетке содержится:а) 2% б) 0,01% в) 0,000001% г) 98% 7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром 8. Наиболее важные ионы минеральных солей в клетке: а)K+Ba2+Cl-б)Na+Ca2+К+в)I-Cl-Fe2+г)Ca2+Ba2+Mo2+ 9. Компонент дыхательных пигментов ракообразных и моллюсков, ряда ферментов и молекул-переносчиков: а) фтор б) бром в) бор г) медь 10. Необходим как микроэлемент растениям для роста:а) магний б) марганец в) бор г) барий

№ слайда 8 Тесты по теме «Неорганические вещества клетки» II вариант В процентном отноше
Описание слайда:

Тесты по теме «Неорганические вещества клетки» II вариант В процентном отношении, какого вещества в клетках больше: а) кислорода б) углерода в) водорода г) азота 2. Макроэлементами клетки является: а) водород, цинк, кислород, калий б) водород, кислород, углерод, азот в) кальций, фосфор, йод, фтор г) бор, кислород, азот 3. Входят в состав костей и зубов: а) кальций, фосфор б) кальций, фтор в) калий, магний г) калий 4. Входят в состав катализаторов и ферментов у животных, у растений содержатся в хлорофилле: а) фтор б) магний в) железо г) цинк 5. Входит в состав гемоглобина: а) железо б) цинк в) магний г) медь 6. Микроэлементов в клетке содержится: а) 2% б) 0,01% в) 0,0001% г) 98% 7. Гормон щитовидной железы содержит: а) йод б) фтор в) бор г) бром 8. Воды в составе клетки содержится: а) 100% б) 50% в) 30% г) 70% 9. Нарушения нервной системы связаны с недостатком этого химического элемента: а) фтор б) бром в) бор г) бериллий 10. Входит в состав мужских половых гормонов и некоторых белков: а) магний б) марганец в) цинк г) молибден 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 а б б б а б а г б в

№ слайда 9 Найди ошибки в тексте и исправь их: Клетки растений и животных сходны по хими
Описание слайда:

Найди ошибки в тексте и исправь их: Клетки растений и животных сходны по химическому составу. В составе клеток всех живых организмов есть только неорганические вещества. По массе содержания в клетке кислорода 3%, углерода 70%, водорода 17%, азота 10%. К макроэлементам клетки относятся фтор, кислород, сера, водород, азот, цинк, йод, углерод, фосфор, бром, кобальт. Недостаток в клетках макро или микроэлементов никак не влияет на живой организм. Вода и соли не относятся к неорганическим веществам. Вода основной растворитель, все процессы жизнедеятельности протекают в водных растворах.

№ слайда 10 Объяснение нового материала Кроме неорганических веществ в составе клеток ест
Описание слайда:

Объяснение нового материала Кроме неорганических веществ в составе клеток есть и органические вещества. - Почему они названы органическими? - Какие органические вещества вам известны? - Может ли живой организм существовать без наличия в нём органических веществ? Почему? - Какими атомами образованы в основном органические вещества? (см. в учебнике § 8, с. 33)

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12 Класс распределяется на три группы, каждая группы получает своё задание на и
Описание слайда:

Класс распределяется на три группы, каждая группы получает своё задание на инструктивной карте: Изучить в параграфе 8-9 и инструктивных картах строение, свойства и биологическую роль углеводов, липидов и белков (І группа – углеводы, ІІ группа - липиды, ІІІ группа - белки) Представить отчёт групп в виде презентации (опережающее задание на предыдущем уроке). Закрепить изученный материал. Получить оценку за урок. На изучение материала даётся 8-10 минут, после чего ответственные в каждой группе отчитываются перед классом.

№ слайда 13 Отчёт группы по органическим веществам «Углеводы» Строение углеводов и распро
Описание слайда:

Отчёт группы по органическим веществам «Углеводы» Строение углеводов и распространение в природе. Общая формула углеводов Сn(Н2О)m

№ слайда 14 2. Классификация углеводов Хитин
Описание слайда:

2. Классификация углеводов Хитин

№ слайда 15 3. Функции углеводов Основной источник энергии. При расщеплении 1г. глюкозы в
Описание слайда:

3. Функции углеводов Основной источник энергии. При расщеплении 1г. глюкозы выделяется 17,6 кДж энергии Структурные и запасные углеводы.

№ слайда 16 Лактоза входит в состав материнского молока
Описание слайда:

Лактоза входит в состав материнского молока

№ слайда 17 Отчёт группы по органическим веществам «Липиды» Строение липидов и распростра
Описание слайда:

Отчёт группы по органическим веществам «Липиды» Строение липидов и распространение в природе.

№ слайда 18 2. Классификация липидов Жиры Фосфолипиды Воски Гликолипиды Липиды Простые ли
Описание слайда:

2. Классификация липидов Жиры Фосфолипиды Воски Гликолипиды Липиды Простые липиды Сложные липиды

№ слайда 19 3. Функции липидов Энергетическая функция При расщеплении 1г. жира выделяется
Описание слайда:

3. Функции липидов Энергетическая функция При расщеплении 1г. жира выделяется 38,9 кДж энергии 2. Источник воды при окислении 1 кг. жира образуется 1,1 кг. метаболической воды. 3. Строительная функция

№ слайда 20 3. Функции липидов 4. Запасающая и защитная функции 5. Регуляторная функция
Описание слайда:

3. Функции липидов 4. Запасающая и защитная функции 5. Регуляторная функция

№ слайда 21 Отчёт группы по органическим веществам «Белки» Строение белков и их распростр
Описание слайда:

Отчёт группы по органическим веществам «Белки» Строение белков и их распространение в природе. Аминокислоты – мономеры белков

№ слайда 22 2. Структура белковой молекулы
Описание слайда:

2. Структура белковой молекулы

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24 Закрепление Закончите предложения Углеводы иначе называют Простые углеводы Ос
Описание слайда:

Закрепление Закончите предложения Углеводы иначе называют Простые углеводы Основная функция углеводов Липиды накапливаются в Функции липидов в клетке При окислении 1 кг. жира образуется Мономерами белков являются Незаменимых аминокислот в составе белков всех живых организмов Основная функция белков Органические вещества называют полимерами потому что 20 Энергетическая Моносахариды Строительная 38,9 Состоят из мономеров Сахариды Аминокислоты Подкожная клетчатка, семена Строительная, энергетическая, регуляторная

№ слайда 25 Зачеркни лишний продукт
Описание слайда:

Зачеркни лишний продукт

№ слайда 26 Закрепление Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?
Описание слайда:

Закрепление Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?

№ слайда 27 Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?
Описание слайда:

Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?

№ слайда 28 Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?
Описание слайда:

Назовите какие вещества входят в состав данных продуктов?

№ слайда 29 Домашнее задание. I уровень – изучить и уметь пересказывать § 8-9, с. 44-48 ч
Описание слайда:

Домашнее задание. I уровень – изучить и уметь пересказывать § 8-9, с. 44-48 читать заключение. II уровень – составить конспект об углеводах, белках и липидах в виде схем по их классификации. III уровень – сочинить сказку «Путешествие органических веществ по организму».

№ слайда 30 Рефлексия Мне понравился урок Мне было Я многое не скучно понял
Описание слайда:

Рефлексия Мне понравился урок Мне было Я многое не скучно понял

Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДA-051496
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>