Инфоурок Другое КонспектыКонспект и самоанализ занятия по познавательному развитию в подготовительной группе Тема: «Откуда хлеб пришёл?»

Конспект и самоанализ занятия по познавательному развитию в подготовительной группе Тема: «Откуда хлеб пришёл?»

Скачать материал

ГБОУ г. Москвы «школа №887»

Здание, реализующее программу дошкольного образования по адресу: ул.Екатерины Будановой, д.6, корпус 2.














Конспект и самоанализ занятия

по познавательному развитию

в подготовительной группе

Тема: «Откуда хлеб пришёл?»












Подготовила и провела:

Арыкина Анастасия Олеговна









г.Москва, 2019 г.


Цель: Формирование познавательного интереса к появлению хлеба на нашем столеРазвитие речи детей посредством словообразования.

Задачи:

Образовательные:

  • Учить последовательности появления хлеба на столе, учить отличать по внешнему виду пшеничные и ржаные зерна, а также муку, полученную из этих зерен.

  • Учить образованию слов «молоть»«ржаная мука»«пшеничная мука».

Развивающие:

  • Расширять знания хлебобулочных изделий, совершенствовать умение классифицировать продукты по назначению, развивать внимание и мышление.

Воспитательные:

  • Воспитывать в детях трудолюбие.

Предварительная работа

  • чтение малых фольклорных форм (потешки) «Кисонька-Мурысонька»,

  • «Пошел котик на Торжок».

Оборудование

  • картинки с последовательностью появления хлеба на столе,

  • картинки с изображением продуктов,

  • платок для сказительницы,

  • ширма,

  • пшеничные и ржаные зерна,

  • «хлебное» дерево,

  • ручная мельница,

  • маски кошки и зайчика,

  • корзинка с пряниками,

  • тарелки для муки и зерен.


Ход занятия

Организационный момент:

Воспитатель в образе сказительницы из-за ширмы рассказывает детям небылицу о том, как из посеянного детьми группы хлебного зернышка, выросло хлебное дерево. А растут на нем булочки и пирожки, пряники да калачи. После этого выходит из-за ширмы и демонстрирует «хлебное» дерево детям.

Воспитатель: Ребята, какие хлебобулочные изделия вы видите на дереве? (Дети перечисляют.)

А может быть на самом деле такое, что хлеб, как фрукты, растет на дереве? (Дети отвечают.) А кто знает, как хлеб к нам на стол попадает?

Дети: делают тесто и пекут хлеб.

Воспитатель: А давайте, ребята, поиграем с вами в игру «Тесто».

Тесто месим,

Тесто мнем,

Тесто лепим и печем.

(После слова «печем», дети берут по одно картинке и определяют, нужен этот продукт для приготовления теста или нет.)

Основная часть:

Воспитатель: К нам в гости пришли герои известной вам потешки «Кисонька –Мурысонька».

Двое детей в масках кошки и зайчика и атрибутами драматизируют русскую народную потешку «Кисонька – Мурысонька».

- Кисонька - Мурысонька, ты где была?

- На мельнице!

- Кисонька – Мурысонька, что там делала?

- Муку молола!

- Кисонька –Мурысонька, что из муки пекла?

- Прянички!

- Кисонька –Мурысонька, с кем прянички ела?

- Одна!

- Не ешь одна, не ешь одна!

Воспитатель: А теперь я приглашаю вас поработать парами: выложить картинки – схемы, как хлеб на стол попадает, в правильной последовательности.

Дети работают парами за столом, один ребенок – у доски. Затем дети выяснят правильность выполнения задания.

Воспитатель: Молодцы, ребята, справились с заданием. А теперь немного отдохнем.

Физкультминутка:

Дует ветер с высоты.

Гнутся травы и цветы.

Вправо-влево, влево-вправо.

Клонятся цветы и травы. (Наклоны в стороны).

А теперь давайте вместе.

Все попрыгаем на месте (прыжки)

Выше, веселей, вот так!

Переходим все на шаг (ходьба на месте)

Вот и кончилась игра.

Заниматься нам пора.

Воспитатель: Ребята, а сейчас я каждому в руки раздам зерна: в правую – пшеничные, а в левую – ржаные. А вы посмотрите внимательно, и сравните их. Чем они отличаются? (Ответы детей)

Воспитатель: Молодцы! А сейчас мы перемелем зерна пшеницы, а потом ржи, и сравним полученную муку.

Дети высыпают сначала пшеничные зерна в мельницу, воспитатель перемалывает.

Воспитатель: Посмотрите, что я сделала с зернами, всыпав их в мельницу? (Ответы детей.) Да, я перемолола зерна пшеницы. Какая мука получилась из этих зерен? (Ответы детей)

Воспитатель: Теперь я буду перемалывать зерна ржи. Какая мука получится из зерен ржи? (Ответы детей)

Воспитатель: Да, получится мука ржаная. А теперь сравним пшеничную и ржаную муку. Чем они отличаются? (Ответы детей.)

Воспитатель: Из пшеничной муки выпекают булочки, печенье, пирожки, караваи. Раньше на Руси изделия из пшеничной муки пекли только по праздникам. А в обычные дни ели хлеб из ржаной муки.

Заключительная часть:

Наше занятие подходит к концу, и сейчас я узнаю, кто из вас был внимательным и запомнил все, о чем мы сегодня говорили. Для этого у меня есть помощница:

1. Я загадку загадаю,

В огороде закопаю.

Как год пройдет –

Калач взойдет. (пшеница)

2. С неба солнце золотое

Золотые льет лучи.

В поле дружною стеною

Золотые усачи. (пшеница)

3. Весной – зеленое и пушистое.

Летом – желтое и ершистое. (пшеничное поле)

4. Для уборки урожая

На поля я выезжаю.

И за несколько машин

Там работаю один. (комбайн.)

5. На горе-горушке

Стоит старушка,

Руками машет, хлеба просит:

Дашь ей хлеба

Назад отдает. (мельница.)

6. Растерто, раздавлено,

Водою разбавлено,

У печки поставлено,

По стеночке движется

И липнет, и лижется –

Не ком и не жижица. (тесто.)

Воспитатель: Молодцы, ребята, вы сегодня все были внимательными и трудолюбивыми.



















Самоанализ НОД по теме: «Откуда хлеб пришел?» в подготовительной группе.

Направление:

познавательно-речевое.

Интеграция областей НОД:

«Познание»; «Коммуникация»; «Безопасность»; «Социализация», «Здоровье».

Вид НОД: Откуда хлеб пришел?

Тип НОД: интегрированное, обучающее, на котором дети накапливают необходимый личностный опыт: знания, умения, навыки и привычки познавательной деятельности.

Форма проведения – групповая.

Тема: «Откуда хлеб пришел?».

Место темы НОД и время: утро, 9.00-9.30 час.

Цель: Формирование познавательного интереса к появлению хлеба на нашем столеРазвитие речи детей посредством словообразования.

Задачи:

Образовательные:

  • Учить последовательности появления хлеба на столе, учить отличать по внешнему виду пшеничные и ржаные зерна, а также муку, полученную из этих зерен.

  • Учить образованию слов «молоть»«ржаная мука»«пшеничная мука».

Развивающие:

  • Расширять знания хлебобулочных изделий, совершенствовать умение классифицировать продукты по назначению, развивать внимание и мышление.

Воспитательные:

  • Воспитывать в детях трудолюбие.

Предварительная работа включала в себя:

  • чтение малых фольклорных форм (потешки) «Кисонька-Мурысонька»,

  • «Пошел котик на Торжок».


Оборудование:

  • картинки с последовательностью появления хлеба на столе,

  • картинки с изображением продуктов,

  • платок для сказительницы,

  • ширма,

  • пшеничные и ржаные зерна,

  • «хлебное» дерево,

  • ручная мельница,

  • маски кошки и зайчика,

  • корзинка с пряниками,

  • тарелки для муки и зерен.


Характеристика группы:

Списочный состав подготовительной группы 25 детей Особенности детей 6-7 лет: проявляют интерес, испытывают радость от общения. Дети старшего дошкольного возраста проявляют любознательность: задают разнообразные поисковые вопросы («Почему?», «Зачем?», «Откуда?»), высказывают свои мнения, делятся впечатлениями со взрослыми, сверстниками, стремятся отразить их в продуктивной деятельности: лепят, создают поделки из природного материала, рисуют. Наши дети с удовольствием включаются в поисково-исследовательскую деятельность познания природы, используют разные поисковые действия. Дети в группе дружные, активные и подвижные. На момент проведения мероприятия присутствовало 15 детей.

Продолжительность занятия: соответствовало программным требованиям.

Конспект занятия соответствовал моему рабочему плану и программным требованиям данного возраста.

Помещение подготовлено к проведению НОД в соответствии с требованиями СанПиН.

Структура занятия представлена пятью частями.

Организационный момент (чтение небылицы в образе сказительницы) вызвал интерес к предстоящему занятию.

А представление «хлебного» дерева, активизировало знания детей о названиях хлебобулочных изделий и позволило прийти к логическому заключению о том, что хлеб нельзя вырастить на дереве.

Драматизация русской народной потешки «Кисонька – Мурысонька» подвела детей к предстоящей дидактической игре.

Разгадывание загадок позволило подвести итог занятия и закрепило новый материал.

Для снятия статического напряжения использовалась физкультминутка.

Для решения первой задачи использовалась дидактическая игра– «Что сначала, что потом», которая позволила определить последовательность попадания хлеба на стол, а также способствовало пониманию образования слова «молоть». Рассматривание зерен пшеницы и ржи, и их измельчение в ручной мельнице, позволило найти различия во внешнем виде зерен и полученной муки. Это привело к пониманию того, что мука из пшеничных зерен белее мягче, а из ржаных – грубее и темнее. Получение муки из пшеничных зерен способствовало образованию слова «пшеничная», а из зерен ржи «ржаная».

Решение второй задачи реализовывалось посредством рассматривания «хлебного» дерева, на ветвях которого были развешаны картинки хлебобулочных изделий, хоровых и индивидуальных ответов на опорные и уточняющие вопросы («какие изделия вы видите на дереве?»). Игра «Тесто» позволила классифицировать продукты питания по признаку необходимости для приготовления теста. Разгадывание загадок по данной теме способствовало развитию внимания и мышления.

Значительное силовое усилие при перемалывании зерен в ручной мельнице, подвело к пониманию того, что получение муки очень трудоемкий процесс, и что только трудолюбивые люди могут с этим справиться, что и способствовало решению третьей задачи.

В течение всего занятия были использованы следующие формы детской деятельности: фронтальная, подгрупповая, индивидуальная.

Были созданы гигиенические и эстетические условия для успешной деятельности детей: рационально размещено оборудование. Эстетично оформлены пособия.

Полученный результат подтвердил эффективность подобранных мной методов и приемов в руководстве по рисованию.

Самооценка результата итогового занятия: оптимальный уровень.


Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 938 460 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 11.10.2019 1478
    • DOCX 25.2 кбайт
    • 10 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Арыкина Анастасия Олеговна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Арыкина Анастасия Олеговна
    Арыкина Анастасия Олеговна
    • На сайте: 5 лет и 1 месяц
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 4440
    • Всего материалов: 3

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой