Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Классному руководителю / Конспекты / Конспект классного часа на тему "Каша - матушка наша" (2 класс)

Конспект классного часа на тему "Каша - матушка наша" (2 класс)



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


  • Классному руководителю

Поделитесь материалом с коллегами:

Классный час «Каша – матушка наша»

Цели:

  • формировать у учащихся представление о необходимости и важности употребления наиболее подходящих блюд во время завтрака, о полезных для здоровья свойствах круп и крупяных изделий;

  • развивать умение осознанно относиться к правильному питанию;

  • воспитывать желание заботиться о здоровье.

Ход классного часа.

  1. Организационный момент.

Вводное слово учителя:


«
Дорогие ребята! Я желаю вам здоровья! Это самое ценное, что есть у человека, а значит, его надо беречь. Вы, ребята, это хорошо знаете. А почему люди болеют? Вспомнить путешествие ручейка.

Кукольный спектакль «Почему мы болеем? »

Бежит маленький ручей

Средь цветов и средь камней.

И людей, и зверей

Поит он водой своей.
Часто жалуются люди
На болезни и недуги.
У зверей сложна судьба,
В то же время – жизнь длинна,
И дубы растут лет сто,
Коль не срубит их никто.
Вот прозрачный ручеек –
^ Задает себе вопрос:
«Почему болеют люди?
Что их так несчастных губит?»
И решил вопрос он этот
Всем задать, кого ни встретит:
Розе, пальме, льву. 
Медведю, дикому коту. 
Роза - люди болеют потому, что не умеют радоваться красоте окружающего мира и успехам друг друга, а радость – это особая мудрость, и болезни ее боятся.

Пальма - люди мало заботятся друг о друге, часто бывают жестокими и неблагодарными. Они убивают животных, наносят вред растениям. А жестокость – это путь к гибели и болезням. Люди часто обманывают друг друга. 
Лев - люди не верят в свои силы, в себя и это не позволяет им чувствовать себя здоровыми.
Дикий кот - человек часто бывает неаккуратен, не соблюдает основных гигиенических правил и такое поведение вредит его здоровью.

Медведь - люди неправильно питаются, переедают - это тоже вредит здоровью.

Учитель: - Так почему люди болеют?

  • Не умеют радоваться красоте окружающего мира

  • Жестокость – это путь к гибели и болезням

  • Люди не верят в свои силы

  • Человек не соблюдает основных гигиенических правил

  • Люди переедают - это вредит здоровью

  1. Вход в тему


Учитель: Существует культура:   Поведения

                                              Речи

                                              Слова

                                              Здоровья

                                              Питания

Вот и поговорим о культуре питания.

- Как вы думаете, что такое культура питания?

- Сколько раз в день должен питаться человек?

   Завтрак – обязательный приём пищи для каждого человека. Установлено, что регулярный приём пищи по утрам снижает риск возникновения желудочно – кишечных заболеваний. Завтракающий человек больше устойчив к стрессам, умственным и психическим нагрузкам.

- Какое блюдо самое полезное для завтрака вы узнаете, отгадав загадку.

     Крупу в кастрюлю насыпают,

     Водой холодной заливают

     И ставят на плиту вариться.

     И что тут может получиться? КАША.

 -.Итак, тема нашего занятия «Каша-матушка наша.»»

Обратите внимание, с какой интонацией надо прочитать тему.

Действительно ли каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака, мы и попробуем определить.

- Что такое каша?

 В словаре Ожегова значение слова «Каша»(с.241)

- Это кушанье из сваренной крупы.


КАША - исконно русское блюдо. Специальные каши варились в честь любого знаменательного события. Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит большое количество питательных веществ, легко усваивается организмом. Очень полезна гречневая каша. Далее – каши из овса, риса. Манная каша – самый калорийный продукт, ее следует есть перед контрольной, соревнованиями или работой.

- А из чего варятся каши? (ответ детей) Из крупы.

3. загадки.

-Из каких растений получают крупы? (ответ детей) Отгадайте загадки:

                                  Вырос в поле дом.

                                  Полон дом зерном.

                                  Стены позолочены,

                                  Ставни заколочены.

                                  Ходит дом ходуном

                                  На столбе золотом. (колос)

-Как вы догадались?

                                  Ты не клюй, меня, дружок,

                                   Голосистый петушок.

                                   В землю теплую уйду,

                                   К солнцу колосом взойду.

                                   В нем тогда такая как я,

                                   Будет целая семья.(зерно)

-Как поняли?

                               В поле метелкой,

                               В мешке – жемчугом. (пшеница)

-По каким слова ты понял(а) что эта пшеница?

                               В поле сережки на тонкой ножке. (овес)

-Как догадались?

                              Черна, мала крошка,

                              А пользы в ней много.

                              В воде поварят,

                              Кто съест -  похвалит. Что это? ( гречка)

- Да, действительно, на Руси варили каши из гречки, пшеницы, овса и многих других зерновых культур.


4.    А сейчас мы поведем разговор о крупе, которая лежит в этом  мешочке. Угадайте, что тут лежит.(дать детям потрогать)Ну конечно это гречка(вывесить табличку). Именно о ней говорили в русском народе: «Гречневая каша- матушка наша»

- Почему ребята так говорили? (ответ детей).

Эта народная пословица восхваляет гречневую кашу, которая и в старину на Руси наравне с ржаным хлебом считалась основой богатырского здоровья. Гречневую крупу(показать) получают из гречихи (слайд 4). Гречиху любят не только люди, но и какие насекомые? (пчелы –слайд 5). Пчелы собирают с гречихи сладкий нектар, и делаю из него мед.

Гречневая каша для нас символ повседневности, а во всем мире ее считают, чуть ли не элитным продуктом. Ее очень сложно выращивать и обрабатывать – она относится к продуктам здорового питания, которая традиционно стоят дороже, чем обычные.

                                  Витаминами полна,

                                  Гречневая каша – матушка наша,

                                  Если скушаешь ее,

                                  То захочется еще,

                                  Витаминов в ней навалом.

                                  Я их перечислю:

                                  Фосфор, калий и железо и особые белки

                                  Все полезны и важны,

                                  Для здоровья нам нужны.


Послушайте маленькое стих-ие:

Овсянка

Ещё заснежены просторы,
Спокойно спит ещё земля,
А он хрустальным перезвоном
Разбудит сонные поля

И по весенним всем законам
Польётся солнце с высоты,
А он, лучами позлащённый,
Встречает радостные дни.

Овсянка – солнца отраженье,
Несёт лучи на голове
И гимн весне – её рожденье,
Поёт на утренней заре.

- О какой каше говорится в этом стихотворении? (ответ детей) (овсяной)(вывесить табличку)

-Как еще можно назвать овсяную кашу? ( геркулесовая)

 -Что такое геркулес? (овсяные хлопья) (показать)

Овсяная каша варится из овсяной крупы, или геркулеса, а получают крупу из овса (слайд 8- растение овес) и показать зерно – овес.

В овсянке есть все наиважнейшие для нашего здоровья компоненты (слайд 9): калий, магний, фосфор, фтор, железо, хром, йод, витамины А и Е. Овсянка нормализует обмен веществ в организме, помогает выводить не нужные вещества из организма, а ещё её большой плюс – она главная помощница людям, страдающих заболеванием желудка.


         -А кто знает, из чего делают самую, наверное, важную кашу для малышей – манную? (показать)(табличка)

Отгадайте загадку:

                      В поле – метелкой, в мешке – жемчугом.       (пшеница)(показать)(слайд 10).

Конечно же, из пшеницы. Пшеница является ведущей зерновой культурой во многих странах.

     Немало полезных растений выращивают на полях. Всем им честь и почет. Но самая высшая похвала нашей главной кормилице – пшенице. Именно ее  в первую очередь называют хлебом, про который в народе говорят, что он «всему голова».

   Еще древние египтяне выращивали пшеницу и высоко ее ценили. Когда умирал их – фараон, в гробницу кроме золота ставили чашу с пшеницей.

-Какую крупу еще делают из пшеницы?

Кроме манной крупы, из пшеницы делают еще и пшенную.(показать)

Что полезного содержится в крупах из пшеницы?(слайд 11)

-Что можно добавить в каши , чтобы они стали еще вкуснее и полезнее?

В каши можно добавить варенье, кусочки различных фруктов, целые ягоды и разные орехи.

  1. Игра “Найди свою половинку”

Каждой команде дается начало пословиц, нужно отыскать в столовой по маячкам продолжение и правильно их соединить.

Щи да каша - …(пища наша)

Кашу маслом - …(не испортишь)

Сам кашу заварил - …(сам и расхлебывай)

Гречневая каша - …(матушка наша)

Просо не посеешь - …(блин не испечешь)


  1. Физминутка.

  2. Проект. (ученики подготовили проекты о каше)


Манная каша обладает высокой калорийностью, питательной ценностью и высокой усвояемостью. Манная каша практически не содержит клетчатки, поэтому рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в послеоперационный период. В манной каше 70 процентов крахмала, много белков и других минеральных веществ, калия и витаминов Е и В1.

Овсяная каша - самая питательная из каш. Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению. Кроме того, эта каша способна понижать уровень холестерина, повышает иммунитет, очищает организм от солей и шлаков.

 Пшенная каша оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, способствует выведению из организма антибиотиков. Содержит полезные микроэлементы: цинк, медь и марганец. Кашу рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, потому что в ней содержится никотиновая кислота.

Рисовая каша помогает при болезнях желудка. Рис укрепляют нервную систему. В рисе много углеводов. Японские учёные сделали открытие – чем чаще ешь рис, тем лучше у тебя интеллект.

Гречневая каша содержит – кальций, железо, цинк, медь, витамины В1, В2, Е. Полезна при болезнях сердца, ожирении.

Перловая каша богата лизином – это аминокислота, которая помогает нам бороться с вирусами и микробами. Каша отлично спасает при запорах. В перловке много витаминов группы В, белков и минералов, особенно селена, известного антиоксиданта, укрепляющего сосуды. Эту кашу особенно любил царь Петр Первый.

Каша подавалась в будни, в праздники, была обрядовым блюдом, даже царский стол без каши не обходился.

Из разных источников я узнал, что у каши есть свой народный праздник – он так и называется - Мирская каша. Отмечается он в день Акулины-гречишницы, 26 июня. За неделю до этого дня или через неделю после него по народным приметам нужно было сеять гречиху, чтобы урожай был щедрым. Первые горсти гречихи брали из мешочка, сшитого в виде куклы. Собрав урожай, в деревнях устраивали угощение кашей для всей округи. Кашу варили в котлах, на улице. А после уборочной страды мешочек, из которого делали куклу, вновь наполняли отборным зерном нового урожая и наряжали в куклу. Зерновушку бережно хранили на видном месте в красном углу. Она - знак сытой жизни и достатка в семье. Эта особая кукла, имеет несколько названий: Зернушка, Зерновушка, Крупеничка, Горошинка.

Каша на Руси была в почёте и о ней с любовью говорили: «Каша - матушка наша!» [1]

  1. Инструкция перед началом работы с бланком анкетного опроса.

Добрый день! Мы проводим исследование, которое помогло бы определить, полезна ли каша и стоит ли её есть. В связи с этим, прошу ответить на вопросы анкеты (внимательно прочитай вопрос, в графе «да/нет», напиши нужное слово, или слово, соответствующее твоему ответу). Анкета является анонимной, фамилию указывать не нужно, так как ответы будут использованы в обобщенном виде. Спасибо!

Анкета состояла из 7 вопросов:

Ответь на вопросы

Да

Нет

1. Ты часто ешь кашу?



2. Ты редко ешь кашу?



3. Ты не ешь кашу?



4. Полезно ли есть кашу?



5. Ты знаешь какие полезные свойства имеют разные каши?



6. Напиши название своей любимой каши


7. Какая каша самая полезная?



  1. Беседа с Карлсоном.

Появляется Карлсон:

Ой, плохо! Умираю! Ой, тяжело! Все–таки каша вредная.

Учитель: Карлсон, что с тобой случилось?

^ Карлсон: Что случилось? Что случилось? Уж больно вкусная каша получилось. А оказалась вредной. 

Учитель: Это еще почему?

Карлсон: Откуда я знаю! Первую тарелку я ел рисовую кашу с изюмом, Вторую тарелку овсяную кашу с бананом, третью – гречку с молоком, четвертую – манную с клубникой и сливками. Так было вкусно! Только не пойму, какая из них вредней оказалась.
^ Учитель: Карлсон. Разве так можно? Дети, что неправильно сделал Карлсон?
( Карлсон переел. Есть надо в меру. Тогда и живот болеть не будет)
Учитель: Карлсон, иди отдохни, тебе станет легче, но помни , что есть надо в меру.
( Карлсон уходит)


  1. Конкурс “Угадай-ка”

Какая каша из зерен каких растений готовится?

Дети называют растения, учитель прикрепляет их названия напротив таблички с названием каши.

манная

гречневая

овсяная


пшеница

гречиха

овёс






ячневая

пшенная

рисовая

перловая

ячмень

пшено

рис

овёс


  1. Сценка "Каша из топора".

(Входят Солдат и Старуха.)

Ведущий:

Пришёл солдат с походу на квартиру и говорит хозяйке…

Солдат:

Здравствуй, Божья старушка!

Дай мне чего-нибудь поесть.

Старуха:

Вон там на гвоздике повесь.

Солдат:

Аль ты совсем глуха, что не чуешь?

Старуха:

Где хошь, там и заночуешь.

Солдат:

Глухая! Подавай на стол!

Старуха:

Да нечего, родимый!

Солдат:

Свари кашицу!

Старуха:

Да не из чего, родимый!

Солдат:

Давай топор, я из топора сварю.

(Старуха несёт топор. Дальше Солдат и старуха делают всё, о чём говорит ведущий.)

Ведущий:

Принесла баба топор. Солдат взял его, положил в горшок, налил воды и давай варить. Мешает ложкой, пробует…

Солдат:

Всем кашица взяла, только бы маленько крупы подсыпать.

(Старуха, вздыхая, достаёт крупу, даёт Солдату.)

Ведущий:

Солдат сыплет крупу, пробует.

Старуха:

Готова ли?

Солдат:

Совсем готова была, да только маслом сдобрить.

(Старуха, поколебавшись, достаёт масло, подаёт его Солдату.)

Солдат:

Ну, Старуха, теперь подавай соли, хлеба да ложки неси - станем кашицу есть!

(Солдат и Старуха садятся за стол, едят кашу из чугунка.)

Старуха (смакуя кашу):

Служивый, а когда ж топор будет есть?

Солдат:

Да вишь, не уварился он ещё, потом доварю да позавтракаю. (Встаёт.) Ну, будь здорова, хозяйка. (Берёт топор, кланяется Старухе, уходит.)

(Старуха встаёт вслед за Солдатом, провожает его, качая головой.)

Ведущий: Вот так-то Солдат и кашки поел, и топор унёс.

- А как вы думаете, ребята, какую крупу мог варить Солдат вместе с топором?

(Ребята называют крупы, которые можно варить на воде и без сахара: перловая, рисовая, гороховая). Любую кашу можно сварить на воде.

- Какие каши ещё известны?


  1. Учащиеся читают стихотворения.

Каши нужно всем нам есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтоб расти и кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться.


Никогда чтоб не болеть
Малышам и взрослым,
С самых первых юных лет
Нужно всем нам каши есть.


Чтоб здоровым всем нам быть,
Надо каши полюбить.
Все без исключенья,
В этом нет сомненья.


В каждой польза есть и вкус
И решить я не берусь
Что из них вкуснее:
Рисовая, пшенная,
Манная, перловая,
Ячневая, гречневая…
Все полезны - спору нет
Все без исключенья.


13. Подведение итогов.

- Кто желает высказаться по уроку? Продолжите мысль:

"Я понял(а), что….

"Я узнал(а), что…..

"Мне было интересно …..

"Теперь я буду …….

"К сожалению ……

"Я буду ……




57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 21.01.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Конспекты
Просмотров84
Номер материала ДВ-365358
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх