Государственное
бюджетное общеобразовательное учреждение
Лицей
1550 К-3 дошкольное отделение
Конспект
непосредственно образовательной
деятельности
с использованием ИКТ технологии
«Лаборатория Наураша»
в подготовительной группе
ТЕМА: «Кислотность»
Подготовила воспитатель 1 квалификационной категории
Фадеева
Елена Евгеньевна
Москва
2016 год
Цель:
Совершенствовать
умения детей в проведении лабораторных опытов и исследований
Задачи:
Образовательные:
- Закрепить знания
детей об органах чувств;
- Дать детям
представление о кислотности;
- Расширять
кругозор детей;
- Закреплять
умение работать парами.
Развивающие:
- Совершенствовать процессы
внимания, памяти, мышления, восприятия.
- Расширять словарный запас детей;
- Развивать вкусовое восприятие;
- Развивать навыки
исследовательской деятельности и познавательной активности.
Воспитательные: Воспитывать бережное
отношение к своему здоровью.
Оборудование: Иллюстрации, ноутбук,
интерактивная доска, лоток с набором для эксперимента «Кислотность», контейнеры
для опытов по 2 шт., на каждую пару детей (с лимонным соком и пищевой содой),
одноразовые ложки (маленькие) на каждого ребёнка; стакан с чистой водой на
каждую пару детей, коробка «Посылка», диплом-карточка «Лаборатория Наураша» на
каждого ребёнка, зубочистки или шпажки, тарелки с нарезанными яблоком,
лимоном и апельсином, влажные салфетки, сок яблочный, сок лимонный, сок
апельсиновый для опытов; апельсины, яблоки, лимоны в «Волшебном мешочке»; бутылка
сладкой газированной воды, пищевая сода, салфетки детские влажные, тряпочка
сухая протирать датчик кислотности.
Ход
занятия:
1. Организационный
момент.
Накануне в группу приходит
письмо-приглашение от исследователя Наураша с приглашением посетить его
лабораторию 25 февраля в четверг.
В назначенный день дети
приходят в Лабораторию.
Раздаётся стук в дверь,
почтальон приносит посылку.
Дети с воспитателем
открывают её. В ней лежит письмо от Наураша и атрибуты к заданиям.
Воспитатель: Ребята,
посмотрите, что нам прислал Наураш. Достаёт письмо и читает.
Дорогие ребята!
Я рад приветствовать Вас в
своей Лаборатории!
Но, прежде, чем приступить
к исследованиям, вы должны выполнить несколько заданий.
2. Часть
Познавательная
Задание 1
Вы должны отгадать, что
лежит в мешочке
(Воспитатель достаёт из
посылки красивый мешок, наполненный фруктами и читает ЗАГАДКИ:
1. Жёлтый, цитрусовый плод,
В странах солнечных
растёт,
Но на вкус кислейший
он,
А зовут его………(дети
отгадывают)
Или
Я кислый был зелёный,
Созрел и пожелтел,
Из жарких стран,
ребята,
Я к чаю прилетел,
Хоть кислый я, но
знайте,
Со мною чай вкусней,
Добавлю аромата –
И станем здоровей!
Дети: ЛИМОН.
Воспитатель вызывает одного
ребёнка, который на ощупь ищет в мешочке ЛИМОН.
2. Само с кулачок,
Наливной бочок,
Потрогаешь – гладкое,
Откусишь – сладкое!
Дети:
ЯБЛОКО.
Воспитатель вызывает одного
ребёнка, который на ощупь ищет в мешочке ЯБЛОКО.
3. Я оранжевый и круглый,
— Прямо с солнечного юга!
Можешь съесть меня, но только,
Раздели, сперва на дольки.
Сам на солнышко похож.
Как меня ты назовёшь?
Дети:
АПЕЛЬСИН.
Воспитатель вызывает одного
ребёнка, который на ощупь ищет в мешочке АПЕЛЬСИН.
Воспитатель: Молодцы,
первое задание мы выполнили.
Задание №2
Определите на вкус, какой
фрукт самый кислый.
(Фрукты заранее разрезаны
на тарелочки, на маленькие кусочки, дети берут по кусочку яблоко, лимон,
апельсин и пробуют на вкус, и отмечают, какой фрукт самый кислый.)
(Самый кислый лимон)
Задание
№3
Ответь на вопросы:
- Что такое ОРГАНЫ ЧУВСТВ?
(Органы, с помощью которых
человек воспринимает или чувствует окружающий мир)
- Какие органы чувств вы знаете?
(
Уши, глаза, нос, ножа, язык)
Стих (читают
дети)
Есть пять
помощников на службе у тебя,
Не замечая, их используешь шутя.
Глаза тебе даны, чтоб видеть,
А уши служат, чтобы слышать.
Язык во рту, чтоб вкус понять,
А носик - запах различать.
И не к чему твоя тревога,
Они всегда тебе помогут
- Какой орган чувств отвечает за распознавание вкуса?
(
Язык).
- Какие вкусы может распознать язычок?
(Кислый,
солёный, горький, сладкий, вкус испортившихся продуктов)
Воспитатель: Посмотрите, что прислал нам Наураш (достаёт картинку
языка) показывает детям.
Загадка:
Всегда
во рту, а не проглотишь.
Воспитатель: Что изображено на картинке? (Язык)
-
Повернитесь друг к другу, и покажите свой язычок, рассмотрите внимательно…
Воспитатель - Что вы сможете рассказать про язык?
Рассказ: Язык расположен в ротовой полости. Язык это мышца,
которая способна различать вкус. На языке есть вкусовые сосочки, которые
помогают различить вкус.
Вопрос: Какой вкус может различать язычок?
(Горький,
кислый, сладкий и солёный, и ещё вкус испорченной пищи)
Рецепторы
вкуса располагаются в разных местах на языке
Кончик
языка –
чувствует сладкое и солёное,
Боковые
стороны языка –
чувствует кислое,
Корень
языка - чувствует
горькое.
Воспитатель: При помощи языка пища передвигается в ротовой полости при
пережёвывании. Язык является органом речи.
Воспитатель: Кто знает поговорки про язык?
1. - Язык не
лопатка, знает, что горько, что сладко.
2. - Кто хорошо
жуёт, тот долго живёт.
ФИЗКУЛЬТМИНУТКА:
|
Мы сегодня в
сад пойдем,
Фрукты разные
найдем.
Раз, два, три,
четыре, пять-
Будем фрукты
собирать.
Груши, яблоки
и сливы,
Виноград и
апельсины.
Будем с дерева
срывать,
Всех
знакомых угощать.
|
Шагать на месте
Прыжки на месте
Хлопают в ладоши
в правую и левую стороны
Поднимать по
очереди то правую, то левую руку, как бы срывая плоды.
Протянуть руки
вперед ладонями кверху.
|
3-я часть эксперимент
Воспитатель: А сейчас мы вместе с Наурашем будем измерять кислотность
различных фруктов, газированной воды и воды обыкновенной. Для измерения
кислотности существует ШКАЛА измерения кислотности. (Показать изображение шкалы). Значение
кислотности измеряется по шкале от 1 до 14.Чем ниже значение, тем выше
показатель кислотности. Середина шкалы (7) нейтральное значение.
1.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ
СОК
- налить
апельсиновый сок в стакан с оранжевой наклейкой .
- Произвести измерением датчиком. (Вызывается один ребёнок)
ВЫВОД: Чем выше цифра кислотности,
тем меньше в продукте кислоты, все кислые продукты имеют цифру кислотности
меньше 7.
Фрукты содержат аскорбиновую кислоту,
которая в умеренных количествах необходима нашему организму.
2.
ЯБЛОЧНЫЙ
СОК -
Налить яблочный сок в стакан с зелёной наклейкой.
- Произвести измерение. (Вызывается
один ребёнок)
Воспитатель: - Кислота есть и в нашем желудке
(соляная кислота), если её в желудке очень много, то человек испытывает
дискомфорт, неприятные ощущения и даже боль.
3.
ЛИМОННЫЙ
СОК
- Налить
лимонный сок в стакан с жёлтой наклейкой.
-
Произвести измерения. (Вызывается один ребёнок)
Воспитатель: Дети, какой сок самый
кислый, сок самый кислый, согласно проведённым измерениям? (Лимонный)
4.
ЧИСТАЯ
ВОДА - Налить воду в стакан с белой наклейкой.
- Произвести измерения.
(Вызывается один ребёнок).
ВЫВОД: Вода не содержит кислоты, показатель кислотности
воды 7 – это соответствует нейтральной (не кислой) среде.
5.
ГАЗИРОВКА - Налить газировку в
стакан с коричневой наклейкой.
- Произвести измерение.
(Вызывается один ребёнок)
ВЫВОД: Газированная вода содержит много кислоты. Частое
употребление газированных напитков вредно для здоровья человека, особенно
детей, т.к. они содержат много кислоты.
6.
ВОДА
+ СОДА
- Налить
воду в стакан с белой наклейкой.
- Произвести измерения.
(Вызывается один ребёнок)
- Добавить соду.
- Произвести повторное
измерение.
ВЫВОД: при добавлении соды показатель воды стал выше 7,
такая среда называется ЩЕЛОЧНОЙ. Минеральная вода Ессентуки, Боржоми, имеют
щелочную среду, и полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Проводят все дети в своих стаканах
7.
ЛИМОННЫЙ
СОК + СОДА - Добавить в стаканчик с лимонной кислотой соду.
- Провести измерение.
(Вызывается один ребёнок)
ВЫВОД: Показатель кислотности увеличился, значит,
кислотность снизилась.
СВОЙСТВО СОДЫ: при добавлении её в любую жидкость
кислотность жидкости снижается (т.е. увеличивается её показатель).
4.
Заключительная
часть.
Воспитатель: - Дети, что нового вы узнали
сегодня?
- Что
вам понравилось?
ВЫВОД: аскорбиновая кислота полезна
для нашего организма, но в умеренных количествах. Самое большое кол-во
аскорбиновой кислоты в лимоне. Газировка вредна, т.к. содержит много кислоты,
увеличивает кислотность в желудке, что приводит к дискомфорту, плохому
самочувствию.
Раздача подарков от НАУРАША.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.