Конспект образовательной деятельности по валеологии в средней группе на тему: «Что и как человек ест»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад компенсирующего вида второй категории № 20 «Чебурашка»

г. Красный Сулин.

Конспект образовательной деятельности

по валеологии в средней группе

Тема: «Что и как человек ест»

Подготовила:

Воспитатель Богданова Н. В.

Цель. Приобщать детей к здоровому питанию.

Задачи.

1. Выявить различия в употреблении пищи животным и человеком.

2. Объяснить детям, почему необходимо обрабатывать сырую пищу.

3. Закрепить сведения о полезных и вредных продуктах для человека.

4. Воспитывать навыки культурного поведения за столом; прямо сидеть, есть аккуратно, бесшумно;

5. Развивать мелкую моторику, учить координации слова с движением.

Материал.

Куклы: дядя Федор, Шарик, Матроскин, Хватайка; посылка с натуральными овощами, мясом; письмо;

Предварительная работа.

Наблюдение за животными – кошками, собаками (кормление). Заучивание потешек, пословиц о навыках еды.

Ход занятия.

Дядя Федор (за ширмой): Здравствуйте, здравствуйте ребята! Ох, и устал я, целый день на огороде. А еще больше проголодался. Вот сейчас бы тортика или мороженного и пирожным, да запить все это пепсиколой, или жвачку пожевать.

Педагог: Дети, разве можно есть эти продукты на голодный желудок?

Дети: Нет. Эти продукты можно есть очень редко и в малых количествах. Только по праздникам.

Дядя Федор: Ну вот еще, а что же тогда можно есть?

Дети: Молоко, мясо, фрукты, овощи и т.д. Это полезные продукты в них много витаминов и других полезны веществ.

Дядя Федор: Вот оказывается, как, а я то думал, что все сладкое полезно, а не сладкое вредно. Спасибо Вам, ребята, за то, что объяснили мне. Шарик, Матроскин! Вы меня кормить собираетесь? (Шарик и Матроскин тоже за ширмой. Входят с лаем и мяуканьем).

Шарик: А как же, дядя Федор. Я уже и мяса приготовил, свежего с косточкой. На, ешь!

Дядя Федор: Да ты что, Шарик, я что…сырое мясо должен есть? Я ведь заболею, в больницу попаду.

Шарик: Ты что, дядя Федор? Это ведь так вкусно. Мое любимое блюдо, мясо с косточкой.

Матроскин: А вот я вам давно говорю, нужно корову покупать, молоко пить будем, оно еще вкуснее! Мур…Мур..

Дядя Федор: Нет, придется наверно мне голодному оставаться.

Шарик и Матроскин (спорят):

Меня слушай, корову покупать нужно, молоко пить! Нет меня, мясо вкуснее!

Педагог: Да подождите вы, не спорьте, мы вам поможем разобраться, кто из вас прав.

Дети: Давайте, мы знаем.

(в этот момент стук в дверь)

Хватайка: Кто там, кто там?

Почтальон Печкин: Это я, Почтальон Печкин, принес вам посылку.

Матроскин: Ура, это мне посылка!

Шарик: не тебе, а нам всем!

Матроскин: Ну ладно…Мур..Мур..

(Педагог берет посылку и стучит по ней)

Хватайка: Кто там, кто там?

Шарик: Да не кто там, а что там. Поняла?

(Педагог вскрывает посылку и показывает, что в ней лежит: овощи – картошка, морковка, свекла, лук, капуста свежая и мясо – все продукты натуральные. В посылке лежит письмо. Педагог вынимает письмо и читает: «Здравствуйте, дорогие мои! Пока на вашем огороде овощи не поспели, высылаю вам свои продукты для обеда. Желаю хорошего аппетита! Целую. Мама»)

Шарик: Давайте нам скорее, гав гав!

Матроскин: Мы очень голодны, мяу..мяу..

Хватайка: Подождите, не спешите.

Педагог: Ребята, права ли Хватайка?

Дети: Да, она правильно говорит, сначала надо приготовить обед.

Педагог: С чего надо начать?

Дети: Нужно все хорошо помыть; порезать ножом; поставить варить мясо в кастрюли; лук, морковь, свеклу обжарить на сковороде; Когда мясо сварится, положить в кастрюлю капусту и обжаренные овощи.

(Пальчиковая гимнастика «Овощи»)

Хозяйка однажды с базара пришла (шагают пальчиками)

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку, капусту, морковку,

Горох, петрушку и свеклу

(загибают по одному пальцу)

Ох! (хлопок)

Вот овощи спор завели на столе –

Кто лучше вкусней и нужней на земле (попеременные удары кулачком о ладонь)

Картошка? Капуста? Морковка?

Горох? Петрушка иль свекла? (загибают пальчики)

Ох! (хлопок)

Хозяйка тем временем ножик взяла.

И ножиком этим крошить начала (стучат ребром ладони)

Картошку, капусту, морковку,

Горох, петрушку и свеклу (загибают пальчики)

Ох (хлопок)

Накрытые крышкой в душном горшке (ладони крест на крест)

Кипели кипели в крутом кипятке,

Картошка, капуста, морковка,

Горох, петрушка и свекла

(загибают по одному пальцу)

Ох! (хлопок)

И суп овощной оказался неплох! (показывают, как едят)

Педагог: (обращается к Матроснику и Шарику)

Вы теперь все запомнили, не забудьте!

Матроскин: Спасибо Вам, ребята, мы все теперь узнали!

Шарик: Стали умными!

Хватайка: А вот и неправда, ведь можно готовить и есть сырые продукты.

Педагог: Ребятки, права ли Хватайка?

Дети: Да, она правильно говорит, можно готовить из сырых продуктов, например, разные салаты, но все равно все продукты надо вымыть, почистить.

(Шарик и Матроскин благодарят детей)

Шарик: Гав-Гав, мы сейчас с Матроскиным отнесем все продукты на кухню и попросим повара сварить нам обед.

Матроскин: А потом принесем обед обратно, сядем на пол и будем обедать.

Педагог: Как на пол? Что вы говорите? А чем вы собираетесь есть?

Шарик и Матроскин: Как чем? Лапами.

Дети: А вот и неправильно. Надо есть ложками, вилками из тарелок, сидя за столом. А после обеда вытирать рот салфетками.

Педагог: Ребята, давайте напомним Шарику и Матроскину, как надо вести себя за столом вовремя еды.

Дети: Тихо, не разговаривать, не торопясь тщательно пережевывать пищу, сидеть прямо, не крошить хлеб, не класть локти на стол, правильно пользоваться ножом, вилкой, салфеткой.

(Шарик и Матроскин еще раз благодарят детей)

Педагог: Ребята, а все ли, кто ест, сидят за столом и едят ложками и вилками?

Дети: Нет, животным ложки не нужны.

Педагог: Верно! А теперь мы отнесем продукты на кухню и будем ждать обеда. А вас, Дядя Федор, Хватайка, Матроскин и Шарик, мы приглашаем на обед.