Инфоурок Дошкольное образование КонспектыКонспект образовательной деятельности в подготовительной группе "Продукты питания"

Конспект образовательной деятельности в подготовительной группе "Продукты питания"

Скачать материал

Конспект непосредственно-образовательной деятельности по познавательному развитию в подготовительной группе.

Тема: «Труд взрослых — производство продуктов»

Задачи: Углубить представления детей о продуктах питания и их производстве, о взаимосвязи людей разных видов профессий (фермеры и работники пищевой промышленности) о роли сельскохозяйственных машин и других механизмов в труде человека; воспитывать уважительное отношение к профессиям взрослых, участвующих в производстве продуктов питания; формировать представления о полезности продуктов питания для здоровья человека.

Оборудование и материалы: картинки с изображением продуктов питания (колбаса, сосиски, батон, сайка, виноградный, яблочный, томатный, тыквенный соки, бублик, йогурт. Сметана, кефир и др.) ; схемы приготовления хлебобулочных, молочных, мясных, овощных, фруктовых продуктов питания; очеловеченный муляж помидора или куколка с головой помидора, коробка из-под томатного сока, картинка-схема выращивания помидора, зеленые сигнальные карточки, бумага и изобразительные материалы для рисования.

Словарная работа: уточнение словаря (фермер, пищевая промышленность, пресс), активизация словаря (продукты питания, хлебобулочные изделия, конвейер).

Ход занятия


I.Вводная часть

1.Организационный момент. Речевая игра "Здравствуй" (по стихотворению Т. Сикачёвой)

Воспитатель: читает стихотворение, дети действуют согласно тексту:

Я здороваюсь везде – дома и на улице,

Даже "Здравствуй" говорю я соседской... курице (Дети показывают "крылышки").

Здравствуй, солнце золотое! (Показывают солнце).

Здравствуй, небо голубое! (Показывают небо).

Здравствуй, вольный ветерок! (Показывают "ветерок").

Здравствуй, маленький дубок! (Показывают "дубок").

Здравствуй, Утро! (Жест вправо).

Здравствуй, День! (Жест влево).

Нам здороваться не лень! (Разводят обе руки в стороны).

2.Сообщение темы занятия:

Воспитатель: Ребята, послушайте загадки, отгадайте их и тогда узнаете, о чём пойдёт речь на нашем занятии:

Теплый, мягкий и блестящий,

С корочкой такой хрустящей!

Спросим мы у детушек:

«Что же это?» (Хлебушек)

Пчелки летом потрудились,

Чтоб зимой мы угостились.

Открывай по шире рот,

Ешь душистый, сладкий… (мед)






Сахаристая рубашка,

Сверху — яркая бумажка.

Сладкоежки любят это.

Что за лакомство? (Конфета)

Сделан он из молока,

Но тверды его бока.

В нем так много разных дыр.

Ну, конечно, это …. Сыр

Прицепились к паровозу

Вкусные вагончики.

Каждый ароматен, розов,

Сочные батончики.

Все мясные, в толстой шкурке,

И вчера достались Мурке. (Сосиски, сардельки)


Воспитатель: Как назвать всё это одним словом?

Дети: Продукты питания.

-Расскажите, что вы любите кушать на завтрак, обед, ужин?

- Какие продукты вы любите больше всего?

III.Основная часть

1.Понятие о видах продуктов.

Воспитатель: Послушайте ещё одну загадку:

Рос сперва на воле – в поле,

Летом цвёл и колосился,

А когда обмолотили,

Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна – в муку и тесто,

В магазине занял место. (Хлеб)

Дети указывают на буханку хлеба.

Воспитатель: Какие продукты можно отнести к изделиям из муки? Найдите их на рисунках.

- Продукты, которые делают из муки, называются «мучные». Это хлеб, макароны, печенье, торты и т. д.

- Как вы думаете, продукты, которые делают из мяса, как называются?

Дети: «мясные». Это котлеты, сосиски, колбаса и т. д.

Воспитатель: Продукты, которые делают из молока, называются…

Дети: «молочные». Это сыр, йогурт, кефир, сметана и др.

2. Игра «Сгруппируй продукты»

Дети делятся на 5-6 групп. Каждая группа выбирает себе схему тех продуктов питания, которые она будет отбирать. (молочные, хлебобулочные, мясные, фруктовые, овощные, крупяные.

-Назовите, какие продукты питания вы отобрали?

-Где они производятся, из чего?

3. Понятие о приготовлении пищи из продуктов.

Воспитатель: Перед употреблением некоторые продукты надо:

- сварить: сосиски, макароны, картофель;

- пожарить: рыбу, котлеты;

- испечь: пироги, булки, ватрушки.

Воспитатель: Найдите продукты, которые соответствуют этим трём понятиям.

- Варят что и в чём?

Дети: сосиски, картофель, макароны в кастрюле.

- Жарят что и на чём?

Дети: котлеты, рыбу на сковородке.

- Пекут что и где?

Дети: пироги, булочки, хлеб в духовке.

4. Игра «Съедобное – несъедобное».

Педагог называет любые слова, а ребёнок должен хлопнуть в ладоши, если это съедобные предметы. Темп игры идёт по нарастанию.

5. Игра «Лишний предмет».

А теперь попробуем найти «Лишний предмет»:

- молоко, йогурт, колбаса, сметана;

- хлеб, сушки, мороженое, батон;

- огурцы, капуста, баклажан, макароны;

- торт, помидор, пряники, печенье;

- кефир, киви, банан, мандарин;

- колбаса, котлеты, сосиски, вафли.

6. Дидактическая игра «Совершенно верно».

(если дети согласны, они произносят «Правильно, правильно, совершенно верно», если не согласны – топают ногами)

Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок.

И тогда ты точно будешь очень строен и высок!

Если хочешь толстым быть надо сладкое любить,

Ешь конфеты, жуй ирис – толстым стань, как кипарис!

Чтобы правильно питаться вы запомните совет: ешьте фрукты, кашу с маслом, рыбу, мед и винегрет!

Не забудь перед обедом пирожком перекусить, кушай много, чтоб по больше свой желудок загрузить!

Наша Люба булки ела и ужасно растолстела. Хочет в гости к нам прийти, но в дверь не может проползти!

Нет полезнее продуктов – вкусных овощей и фруктов – и Сереже, и Ирине, всем полезны витамины!

Если хочешь быть здоровым, правильно питайся, ешь по - больше овощей, с болезнями не знайся!

7. Игра «Как сделали томатный сок».

-Все ли любят томатный сок?

-А знаете ли вы, сколько надо трудиться, чтобы его сделать?

В гости приходит помидор (муляж или игрушка) и предлагает детям вырастить помидоры и сделать сок.

Дети на фланелеграфе выкладывают картинки-схемы выращивания помидоров. Помидор ведет с ними диалог, ставя проблемные вопросы:

- Куда лучше посеять семена – в сугроб или теплицу?

-Что происходит в теплице?

-Могут ли семена уснуть в теплой, влажной земле?

-Как выросли кустики?

-Что будет с кустиками дальше?

-Куда их нужно высадить?

-Кто помогает расти помидорам на поле? (Солнце, дождь)

-Как будем поливать? Чем? (Лейками, ведрами, кружками, дождевой водой, дождевальными машинами) .

Помидор загадывает загадки:

Один льет, другая пьет, третье растет (дождь, земля, растение)

Бывает ли у дождика четыре колеса?

Скажи, как называются такие чудеса? (дождевальная машина) .

Нагнут меня ребятки, и дождь пойдет на грядки. (Лейка)

Воспитатель предлагает детям закрыть глаза и отдохнуть, а в это время выставляет картинку с изображением кустов со спелыми помидорами.

Загадка:

Как на нашей грядке Вот такие круглые,

Выросли загадки - Летом зеленеют,

Сочные да крупные, К осени краснеют.

(помидоры) .

Воспитатель показывает коробку из-под томатного сока.

-Как же ее наполнить?

-Где производят томатный сок? (На консервном заводе)

-Как доставить нужный урожай на завод?

На фланелеграфе моделируются основные этапы работы на конвейере. Помидор беседует с ними.

-Какой теплый дождь, что это? (Мойка, душ)

-Чем это собираются нас раздавить? (Пресс)

-Появляется сок, куда его девать? (Разлить в банки, в пакеты)

-Куда с завода он попадает? (В магазин) .

-Кто его покупает и для чего? (Ответы детей)

Воспитатель достает пакет томатного сока и угощает детей.

-Понравился ли вам томатный сок? Какой он на вкус?

II.Заключительная часть

8. Рисование «Мой любимый продукт»

Задание. Нарисуй свой любимый продукт и расскажи о нем другу: какой он, за что он тебе нравиться, как его приготовили и т. д.

Используемая литература: Комплексные занятия с детьми среднего и старшего возраста под редакцией О. Ф. Горбатенко. Стр. 115, Тематический словарь в картинках. Профессии под редакцией Васильева С. А., Мирясова В. И. .Джани Родари, Чем пахнут ремесла.




Чтение стихотворения.

Дети читают заранее выученное стихотворение Д. Хармса «Очень, очень, очень вкусный пирог».

Я захотел устроить бал,

И я гостей к себе...

Купил муку, купил творог,

Испек рассыпчатый...

Пирог, ножи и вилки тут -

Но что-то гости не идут.

Я ждал, пока хватило сил,

Потом кусочек откусил.

Потом подвинул стул и сел

И весь пирог в минуту съел

Когда же гости подошли,

То даже крошек не нашли.


Просмотрено: 0%
Просмотрено: 0%
Скачать материал
Скачать материал "Конспект образовательной деятельности в подготовительной группе "Продукты питания""

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 3 месяца

Руководитель ремонтной службы

Получите профессию

Методист-разработчик онлайн-курсов

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 809 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 21.03.2016 1923
    • DOCX 24.2 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Дмитриева Галина Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Дмитриева Галина Николаевна
    Дмитриева Галина Николаевна
    • На сайте: 8 лет
    • Подписчики: 1
    • Всего просмотров: 105726
    • Всего материалов: 44

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Технолог-калькулятор общественного питания

Технолог-калькулятор общественного питания

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Внедрение Федеральной адаптированной образовательной программы дошкольного образования для обучающихся с задержкой психического развития

36/72/108 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 29 человек из 13 регионов

Курс повышения квалификации

Организация в ДОО «Школы для родителей»: формирование психологической грамотности

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 26 человек из 12 регионов
аудиоформат

Курс повышения квалификации

Современные подходы к содержанию и организации образовательно-воспитательного процесса в условиях введения ФГОС ДО

72/108/144 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 30 человек из 19 регионов

Мини-курс

Личность в психологии

5 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 21 человек из 14 регионов

Мини-курс

Продвижение экспертной деятельности: от личного сайта до личного помощника

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Физическая культура и спорт: методика, педагогика, технологи

8 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе