Конспект ООД "Интересное рядом" с использованием технологии исследовательской деятельности

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Огонёк» муниципального района город Нерехта и Нерехтский район Костромской области

Конспект  

организованной образовательной деятельности

для детей подготовительной к школе группы

с использованием технологии исследовательской деятельности

Тема: «Интересное рядом»

Подготовила: Попова Елена Евгеньевна,

воспитатель

п. Космынино

2019г

Цель: вызвать желание самим провести несложный опыт, познакомить детей с предметом экспериментирования – яйцом.

Задачи:

Образовательные:

·        совершенствовать у детей умственные и мыслительные способности: анализ, сравнение, выводы;

Развивающие:

·        развивать у детей умения пользоваться приборами – помощниками при проведении экспериментов;

·        развивать познавательную активность детей в процессе выполнения опытов;

Воспитательные:

·        воспитывать социально-личностные качества каждого ребёнка: коммуникативность, самостоятельность, наблюдательность.

Методы и приёмы:

Словесные: рассказ воспитателя, вопросы, пояснения, указания, поощрение, отгадывание загадки.

Наглядные: показ цветочка, предметы для опытов, макет лаборатории.

Практические: показ способов выполнения опытов.

Игровые: сюрпризный момент, дидактическая игра «Мы ученые», разминка (песня лети-лети лепесток)

Оборудование и материалы:

на каждого ребенка: яйца, салфетки, два больших пластиковых стакана с водой, один пластиковый стакан с солью, столовая ложка, блюдца, пластиковая бутылка, бумажный шаблон яйца, цветные карандаши, ноутбук (песня «Лети-лети лепесток»)

Предварительная работа:

·        чтение сказки «Цветик-семицветик»;

·        просмотр энциклопедий по экспериментальной деятельности.   

Интегрируемые образовательные области:

речевое развитие, социально-коммуникативное развитие, музыкальное развитие, физическое развитие.

Форма работы с детьми: фронтальная.

Образовательная область: познавательное развитие

Место проведения: групповая комната

Ход занятия

1 часть — вводная

Цель: организация детей на предстоящую деятельность

Создание образовательной   ситуации	Воспитатель: Собрались все дети в круг, Я – твой друг и ты – мой друг. Вместе за руки возьмемся И друг другу улыбнемся! Воспитатель: Ребята, сегодня я пришла на работу и увидела у нас в группе волшебный цветок «Цветик-семицветик». А вы помните, что в сказке этот цветок исполнял желания? Воспитатель: Сегодня я предлагаю с помощью этого цветочка попасть в страну «Наука». Там, наверное, очень много интересного. Хотите побывать в стране «Наука»? Воспитатель: Для этого давайте вспомним волшебные слова. Лети, лети лепесток, Через запад на восток, Через север через юг, Возвращайся, сделав круг. Лишь коснешься ты земли, Быть, по-моему, вели. Воспитатель: Молодцы, ребята. Волшебные слова мы вспомнили, давайте закроем глаза, покружимся вокруг себя и произнесем эти слова.  (В это время убирают ширму, за которой накрыт стол для опытов)	Дети берутся за руки, улыбаются. Ответы детей: да Ответы детей: да Дети: (закрывают глаза, кружатся, произносят волшебные слова)
Мотивация детей на предстоящую деятельность.	Воспитатель: Ребята, смотрите, где это мы оказались? Воспитатель: Правильно ребята, а это лаборатория. А что это за место такое? Воспитатель: Молодцы, ребята, вот и мы с вами сегодня будем настоящими учеными-исследователями. Хотите? Воспитатель: Смотрите, ребята, тут специальная одежда. Давайте вспомним, для чего она? Воспитатель:  Правильно спец.одежда нужна для защиты нашей одежды, чтобы не испачкать и не испортить ее. Воспитатель: Ну что приступим? Надеваем нашу специальную одежду. Воспитатель: Вот мы и готовы приступить к нашему исследованию. Воспитатель: Ребята, давайте вспомним правила поведения в лаборатории. Но что же мы будем исследовать? Ой, ребята смотрите, что это за конвертик? Давайте посмотрим? Воспитатель: Тут загадка. Ребята, отгадайте загадку, и вы узнаете, что мы сегодня с вами будем исследовать. Может и разбиться, Может и свариться, Если хочешь, в птицу Может превратиться.	Ответы детей: в стране «Наука» Ответы детей: Место, где проводят какие-то исследования, ставят опыты. Ответы детей: да Ответы детей: для защиты одежды Ответы детей: да Дети надевают халаты. Дети рассказывают правила безопасного поведения Ответы детей: да Дети слушают загадку и отгадывают ее: яйцо
Формулирование цели предстоящей деятельности и принятие ее детьми	Воспитатель: Правильно, молодцы! Сегодня речь пойдет о «Яйце». Все вы знаете одну сказку: «Жили – были, Дед и баба сними курочка жила Но однажды, что за чудо, Прибежала на крыльцо И снесла им не простое, А УДИВИТЕЛЬНОЕ яйцо!» Воспитатель: А удивительное оно потому, что в нем, в таком маленьком, содержится много белков, витаминов и минеральных веществ, которые помогают нам расти сильными и здоровыми.	Дети подходят к столу.

2 часть -  основная

Цель: закрепление умений и навыков, приобретенных детьми ранее.

Уточнение знаний детей в процессе деятельности, осуществляемой   в тесном контакте со взрослым.

Бил дед не разбил, баба била не разбила. Задумался дед: «Если яйцо не разбить, так может его утопить?» Воспитатель: Как вы думаете, ребята, яйцо может плавать в воде или оно потонет? И так, ребята мнения разделились, давайте  ставить опыт. Опыт 1. У вас на столах два стакана с водой. В один стакан мы добавляем соль и растворяем её. Аккуратно опускаем яйцо в воду с пресной водой. Что происходит? Воспитатель: Правильно. Яйцо утонуло. Вывод: в пресной воде яйцо тонет. Теперь достаем ложкой яйцо из стакана с пресной водой и опускаем в соленую воду. Что случилось?  Воспитатель: Правильно. В сильно – соленой воде яйцо всплывает. Вывод: яйцо поддерживают растворенные в воде частички соли.  А теперь, мы разбавим соленый раствор пресной водой, то сможем увидеть, как яйцо плавает посередине. Вывод: в пресной воде – яйцо утонуло, в сильно соленой – плавает на поверхности, в слабо соленой – плавает посередине. (на столах у детей: по два больших пластиковых стаканчика с водой, стаканчик с солью, столовая ложка, яйцо). Воспитатель: Отдохнула бабка и предлагает деду: «Давай сильнее постучим, и разобьем это яйцо». Воспитатель: Давайте тоже попробуем разбить яйцо и посмотрим, что находится внутри. Опыт 2. Аккуратно, ложкой разбиваем яйцо посередине и выливаем в блюдце. Смотрим, из чего состоит: густая прозрачная масса это – белок, из белка состоят все живые организмы, желтая серединка - желток бывает желтого или оранжевого цвета. Сырое яйцо – жидкое. В руки взять не можем. Давайте рассмотрим оболочку яйца, которая называется скорлупа. Какая она? Воспитатель: Правильно, молодцы. Скорлупа, ребята, тоже содержит массу полезных веществ и люди используют ее в различных целях (как лекарственное средство, добавляя ее в мази, садоводы и огородники используют скорлупу как удобрение, а народные умельцы и вышивают на скорлупе, вырезают из нее очень красивые поделки). Воспитатель: Устал дед и пошел отдыхать, а бабка задумалась: «Что бы такого с этим яйцом сделать?» решила приготовить деду сладость. Для приготовления такой сладости нужно белки яичные взбить с сахаром и запечь в печи. Но вот отделить белки от желтков совсем не просто. Я знаю один секрет, и сейчас вам его покажу. Опыт 3. Сдавливаем пластиковую бутылку. Подносим горлышко бутылки к желтку. Ослабеваем нажим на бутылку. Желток в бутылке. Воспитатель: Давайте мои маленькие исследователи отдохнем. Физкультминутка! (под песню «Лети, лети лепесток») Воспитатель: Ребята, отделила бабка белки, взбила в пену, добавила сахара, запекла в духовке и получилась вот такая сладость. (воспитатель показывает детям воздушное печенье) Воспитатель: Ребята, а скажите, сладкое полезно для наших зубов? Воспитатель: Ребята, что нужно делать, чтобы зубы не болели? Сейчас я вам покажу, что может случиться с нашими зубами, если этого не делать. Рассказ опыта: Я взяла куриное яйцо, и залила уксусом. Оставила на некоторое время. Смотрите, скорлупа полностью растворилась. Яйцо осталось внутри белой пленочки, которая находится под скорлупой. Яйцо стало скользким и противным.  Эмаль наших зубов похожа на скорлупу яйца по составу, а бактерии, которые остаются на зубах после еды, выделяют вещество, похожее на уксус. И если плохо чистить зубы и не счищать все бактерии, то их ожидает та же участь, что и скорлупу. Какой вывод мы можем сделать? Воспитатель: Ребята, а сейчас я вам предлагаю провести еще один опыт. Опыт 4 На столе лежат два яйца, одно сырое, а другое вареное, как можно определить где какое? Воспитатель: В вареном яйце центр тяжести постоянен, поэтому оно крутится. А у сырого яйца внутренняя жидкая масса является как бы тормозом, поэтому сырое яйцо крутиться не может. Попробуйте сами. 3 часть-заключительная Цель: Выход из деятельности. Воспитатель: Ребята, вам понравилась сказка об удивительном яйце? Что вы узнали нового? Воспитатель: Ребята, если вам понравилось быть учеными-исследователями, и вы узнали много нового, хорошо потрудились, то возьмите улыбающийся смайлик, а если нет, то смайлик, который грустный. Воспитатель: Хорошо, молодцы ребята, а сейчас давайте возвращаться в группу.

Ответы детей: да/нет Дети совместно с воспитателем ставят опыты. Ответы детей: яйцо тонуло Ответы детей: яйцо не тонет Ответы детей: да Дети проделывают опыт Ответы детей: хрупкая, ломкая, тонкая. Дети проделывают опыт Ответы детей: нет Ответы детей: чистить, полоскать рот после еды Дети рассматривают яичную скорлупу Ответ детей: обязательно надо чистить зубы Предположения детей Дети пробуют покрутить яйцо Ответы детей: да Ответы детей: яйцо не тонет в соленой воде, яйцо состоит из белка, желтка и скорлупы, из белков можно испечь воздушное печенье, вареное яйцо крутится, а сырое нет Дети выбирают смайлик Дети отрывают лепесток повторяют слова.