Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Дошкольное образование КонспектыКонспект ООД по познавательному развитию "Как хлеб на стол пришел"

Конспект ООД по познавательному развитию "Как хлеб на стол пришел"

Скачать материал
библиотека
материалов

Конспект ООД по познавательному развитию в старшей группы «Как хлеб нам на стол пришел».

Цели: Формирование у детей представлений о выращивании зерновых культур. Задачи: Обучающие задачи: -Познакомить детей с процессом выращивания пшеницы; -Закрепить названия профессий людей, производящих хлеб. Развивающие задачи: -Развивать любознательность детей; -Способствовать формированию логического мышления, развитию речи; -Закреплять знания о детей, о том, что хлеб – один из самых главных продуктов питания в России, как одном из величайших богатств на земле. Воспитательные задачи: -Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу, уважение к труду людей, выращивающих хлеб. Предварительная работа: Загадывание и отгадывание загадок по теме; экскурсия к хлебному ларьку; чтение «Кто в поле главный» (Н. Забила), «Моя мама пахнет хлебом» (В. Сухомлинский); рассматривание альбома «Как выращивают хлеб», иллюстраций; рассматривание колосьев пшеницы и ржи; изготовление хлебобулочных изделий из солёного теста. Материалы и оборудования: Мягкая игрушка Колобок; иллюстрации «Как хлеб на стол пришёл?».

ХОД ЗАНЯТИЯ: -Здравствуйте ребята! Посмотрите друг на друга, улыбнитесь и пусть хорошее настроение вас не покидает целый день. -К нам сегодня пришёл необычный гость. А имя гостя я предлагаю разгадать: Из муки, сметаны он В жаркой печке был печён. На окошке полежал Да из дома убежал. Он румян и круглобок Кто же это? (Колобок). -Посмотрите какой он кругленький, румяненький, хорошенький и пригоженький. (показываю мягкую игрушку Колобок)

Колобок предлагает нам отправиться в путешествие. А о чем мы будем с вами разговаривать, предлагаю вам разгадать самим. Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый, Он и чёрный, он и белый, А бывает подгорелый. (Хлеб) - Правильно, это хлеб. -Что у нас сегодня было на завтрак? - А что бывает на обед? - Верно, меню все время меняется, а какой продукт постоянно на нашем столе и утром, и днем, и вечером? - Правильно, каждый день у нас в детском саду и дома на столе – хлеб. - Ребята, а вы любите хлеб? - Какой хлеб вы любите? Давайте придумаем и назовем много слов, каким бывает хлеб, но сначала угостимся, попробуем маленький кусочек хлебушка. - Ну и какой же хлеб? (вкусный, мягкий, свежий, теплый, ароматный, аппетитный) - Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный. - Недаром говорят: «Хлеб всему голова». И не зря: ни один человек не может без него прожить ни дня. - Хлеб бывает разный. Кто мне скажет, откуда берется у нас дома хлеб? Правильно, из магазина! А откуда он берется в магазине? (ответы детей) - Какие пословицы о хлебе вы знаете? Хлеб – всему голова! Без хлеба – нет обеда! Не шуба греет, а хлеб! Хлеб – батюшка, вода – матушка! -Хлеб имеет очень длинную историю. Еще 15 тысяч лет назад первобытные люди начали собирать и выращивать хлебные злаки, однако те злаки отличались от сегодняшних. Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно прорастает и возвращается большим количеством. Первобытные люди долгое время употребляли в пищу сырые зерна. Затем научились растирать их между камнями, получая крупу и варя ее. Камни, которым растирали зерно, были первыми жерновами. Крупа являлась первой мукой. Так появился первый хлеб, похожий на жидкую кашу. Позже люди научились сервировать стол: на стол клали куски черствого хлеба, которые служили тарелками. Они впитывали влагу. После еды эти тарелки съедались или отдавались бедным. Хлебом очень гордились.

- А хотите узнать, как хлеб пришёл к нам на стол?

(Рассказ воспитателя сопровождается наглядными иллюстрациями) 1 иллюстрация -Как только весной растает снег, начинается посевная пора для хлеборобов. На поля выходят тракторы, которые пашут землю. -А кто управляет трактором? (тракторист) 2 иллюстрация -Затем трактор разрыхляет землю с помощью больших грабель – борона. У них большие острые зубья, которые делают землю мягкой, рыхлой. 3 иллюстрация -К трактору прикрепляют сеялки и те ровными, аккуратными рядами укладывают в почву зёрна пшеницы и ржи. Игра упражнение «Выбери зёрнышко» 4 иллюстрация -Потом при тёплом солнышке, летних дождях вырастают вот такие колоски. Поле в это время очень красивое. Давайте и мы с вами превратимся в зёрнышки, которые посеяли в поле. Физкультминутка (дети встают в круг) Ой, ладушки-ладушки Мы печем оладушки. Замешиваем тесто, А тесту в миске тесно (имитируют помешивание по кругу) Тесто выпало на стол, Тесто шлепнулось на пол (присели) Тесто убежало (легкий бег на месте) Начинай сначала. 5 иллюстрация -К концу лета зёрна в колосьях созревают. - Посмотрите внимательно, какого цвета становятся колосья? (жёлтого) 6 иллюстрация -Начинается жатва. (Дети повторяют слово «жатва» хором и индивидуально). -И на поле выходят другие машины – комбайны. - Кто работает на комбайне? (Комбайнёр)

- Что делает комбайнёр? (собирает колосья) 7 иллюстрация -Комбайн срезает колосья и вымолачивает из них зёрна. Эти зёрна по специальному рукаву высыпаются в грузовые машины. А из другого рукава комбайна выходят копна соломы. - А где используется солома? (на фермах, для домашних животных) 8 иллюстрация -Далее зерна машины везут в особые хранилища – элеваторы. Здесь хранят зерно по нескольку месяцев и ещё сохраняют от холода и сырости, отчищают от всякого мусора. 9 иллюстрация -Из элеваторов чистое зерно машины везут на мельницу или в мукомольный завод, где из него сделают муку. Там зёрна перемелют в муку. - Ребята, а куда потом отправляется мука? (на хлебозавод, пекарню) 10 иллюстрация -Правильно. На хлебозаводах месят тесто и пекут хлеб. А из каких продуктов получается тесто? (соль, сахар, дрожжи, вода, масло, яйца, мука). 11 иллюстрация -А что ещё пекут из муки кроме хлеба? (печенье, пряники, кексы, торты, пирожные). - А как эти продукты называют одним словом? (хлебобулочные изделия) 12 иллюстрация И наконец, ребята, после всей проделанной работы хлеб попадает в магазины, а затем к нам на стол. Игра-релаксация “Зернышки” Звучит музыка природы. Представьте себе, что вы маленькие зёрнышки, брошенные в землю (дети садятся на ковре). Лежит зёрнышко в земле – темно, сыро, мягко. Пригрело солнышко, прошёл дождь. Зёрнышко набухло, лопнуло, и показался первый росток (дети поднимают руки вверх). Пробил росток землю и дотянулся к солнышку (дети встают). Качается не ветру, тянется. Прошло время – росток окреп и появился колосок. Колосок из зёрнышка ржи какой? (Ржаной.) Из зёрнышка пшеницы, какой? (Пшеничный.) Из овса какой? (Овсяный.) Что необходимо для роста и созревания колоска? (Солнце, дождь и руки человека.)

-Дети, а вы знаете как много людей трудится для того, чтобы мы с вами ели свежий и душистый хлеб. А вот в старые времена, когда тракторов и машин ещё не было, люди пахали и сеяли с помощью лошадей. А собирали урожай вручную косами и серпами. Русский народ всегда очень бережно относился к хлебу. Хлеб – всему голова. Подведение итогов - Скажите, пожалуйста, какие работы выполняют хлеборобы? (боронят, пашут, сеют, жнут)

- Какие машины помогают хлеборобам? (тракторы, комбайны, грузовые машины). - Скажите мне, пожалуйста, как же надо обращаться с хлебом? (ответы детей). Ребята, а как вы обращаетесь с хлебом? (ответы детей). Заключение -Ну вот, наше путешествие подошло к концу. И теперь вы знаете какой долгий путь прошёл наш хлеб, чтобы попасть на наш стол. Сколько людей трудились, чтобы мы с вами кушали хлеб. Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. В нашем городе Павловске трудятся люди всех этих профессий. Выращивая вкусный и душистый хлеб. А теперь ребята давайте пригласим нашего гостя Колобка к столу, отведать вместе с нами самый вкусный хлеб – Павловский!

  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Скачать материал
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Воспитание детей дошкольного возраста»
Курс профессиональной переподготовки «Организация воспитательной деятельности в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Инновационные подходы к организации социально-личностного развития детей дошкольного возраста в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Познавательное и речевое развитие детей дошкольного возраста в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Простые машины и механизмы: организация работы ДОУ с помощью образовательных конструкторов»
Курс повышения квалификации «Педагогическая деятельность мини-музея как культурно-просветительского центра дошкольной организации»
Курс повышения квалификации «Песочная терапия в работе с детьми»
Курс повышения квалификации «Организация развивающей образовательной среды в условиях реализации ФГОС ДО»
Курс повышения квалификации «Индивидуализация образования. Сопровождение индивидуального развития ребенка-дошкольника в вариативной образовательной среде»
Курс повышения квалификации «Методическое обеспечение дошкольного образования в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС ДОО. Развитие поисковой активности, инициативы и познавательной мотивации методом экспериментирования у детей дошкольного возраста»
Курс повышения квалификации «Технология проектной деятельности в процессе ознакомления детей дошкольного возраста с природой»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по присмотру и уходу за детьми дошкольного возраста»
Курс профессиональной переподготовки «Сурдопедагогика в дошкольном образовании»
Курс повышения квалификации «Выстраивание системы психологических взаимодействий дошкольника с компьютером и интернетом»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.