Конспект "Особенности труда и быта" Кубановедение 2 класс

Методическая разработка урока по «Кубановедению»                            Тема урока: «Особенности труда и быта жителей родного края» 2 класс.

                                    Урок 1.

Тема: «Особенности труда и быта жителей родного края»

Цель: познакомить детей с особенностями труда жителей родного края, подготовить детей к правильному выбору профессии, воспитывать уважение к людям труда.

Оборудование: плакаты с изображением людей различных специальностей, периодическая печать, фотографии передовиков труда.

На урок приглашены родители и передовики «Жатвы - 2004»

ЗАО «им. Т.Г. Шевченко»

                                     Ход занятия:

1.     Организационный момент (Чтение стихотворения В.Маяковского «Кем быть?» учащимися наизусть).

Учитель: Ребята, вот этими словами из стихотворения Маяковского мы начнем нашу беседу. Придет день, когда закончится ваша учеба в школе и перед вами станет вопрос «Кем же мне стать?» И от того, как правильно вы выберете будущую профессию, насколько она будет вам по душе, во многом зависит ваш дальнейший жизненный путь. Сегодня мы познакомимся с профессиями, которые больше востребованы на территории Краснодарского края.

2.     Работа по карте:

а) географическое расположение Краснодарского края

б) Три основные природные зоны

в) особенности труда людей в этих зонах.

3.     Разгадывание кроссворда.

                                                              1.Толстый тонкого побьет –

тонкий что-нибудь пробьет (молоток)

                 ¹     ²                                     2. замечательный дружище

                                                             Деревянная ручища

                                                             Да железный обушок,

Закаленный гребешок.

                              ³                              Он у плотника в почете –

                   т    р    у   4 д                      Каждый день с ним на работе

(топор)

3.     У конька, у горбунка

Деревянные  бока

У него из под копыт

Стружка белая бежит (рубанок)

4.     Везде сует свой нос витой

Дыру проткнет в стене

Чтобы узнать, а что на той,

Обратной стороне? (дрель)

Учитель: Сегодня мы будем говорить о труде жителей Краснодарского края. С первой профессией вы уже познакомились. Что это за профессия?

5.     Работа по таблицам «Кем быть?» с использованием загадок.

(рассказ учащихся о профессии своих родителей)

Повар.        Как легко приготовить обед!       

                   Ничего в этом трудного нет.                 

                   Это проще простого,                              

                   Это раз – и готово!                                          

Портной.  Сошьют они наряды   

                                                                            Всех красок и цветов.

                                                                            Оденешься и сразу

                                                                            Взгляда не отведет никто.

Врач.         Кто в дни болезней

                   Всех полезней?

                   Он лечит нас

От всех болезней.

Почтальон.             Почту – письма и журналы –

                                                                      По домам разносит он.

                                                                      Ходит он во все кварталы

                                                                      И заходит в каждый дом.

Учитель.              Учитель щедро учит нас тому,

                   Что очень нужно будет в жизни:

                   Терпенью, чтению, счету, письму,

                   И верности родной Отчизне.

Тракторист.         Снег растаял в поле чистом,

                                                                  Схлынет талая вода.

                                                                  Побежит за трактористом

                                                                  Ранним утром борозда.

Комбайнер.      Слышен летом до заката

                         Гул комбайнов у реки,

                         И везут на элеватор

                         Урожай грузовики.

Шофер.     Как же трудно спозаранку

                                                                 Целый день крутить баранку.

                                                                 Работа его важна и сложна,

                                                                 Но как она людям повсюду нужна.

Учитель: А сейчас мы более подробно познакомимся с профессиями сельского хозяйства.

6.     Чтение и обсуждение рассказа «Кто сделал хлеб?»

Ехал однажды поезд. Народу в вагоне много. В дороге всегда разыгрывается аппетит. Вот бабушка, сидевшая у окна, достает из корзины румяную булочку и протягивает своей внучке…

-         Вкусно? – улыбаясь, спросила девочку соседка.

-         Очень! Мягкая, а корочка так и хрустит.

-         Приятно, - вступил в разговор еще один пассажир. – Когда хвалят булочки, вроде бы и меня хвалят. Я по профессии пекарь и делаю на хлебозаводе как раз такие булочки.

-         Почему эта работа только ваша? – отложил в сторону газету пожилой седоусый человек. – Поглядел бы я, какие у вас получились булочки без хорошей муки. А я как раз работаю мукомолом на мельнице – из зерна мелю муку для хлеба всех сортов. Вот и для булочек муку смолол.

-         Тогда уж, извините, если начинать, то с меня, - возразил молодой  плечистый паренек. – Интересно, из чего бы вы намололи муку, если бы вам не привезли зерно? Оно откуда? С поля. А кто убирает с полей урожай: Мы, комбайнеры. Очень может быть, что на эту булочку пошло зерно, собранное моим комбайном.

-         Ай-я-яй, молодой человек, - вступил в разговор здоровяк в кожаной куртке, - так девочка может подумать, что хлеб и вправду начинается с комбайна. Нет уж, дорогие мои попутчики, хлеб начинается с нас, трактористов. Мы поле плугом пашем, землю боронами рыхлим, сеялками сеем отборное зерно да потом еще разные сорные травы удаляем с поля. Только тогда земля дает хороший урожай.

Тут в разговор вмешалось сразу несколько человек:

-         Как же вы про шофера забыли? Мы и зерно с поля возим, и горючее тракторам, комбайнам доставляем. Работаем днем и ночью, в любую погоду!

-         А мы, железнодорожники, чем хуже? В города вагоны с хлебом привозим мы. Да и трактора, комбайны с завода на поля тоже.

-         Постойте, а агрономы, по-вашему,  мало потрудились? Кто подскажет трактористам, что сеять, когда сеять, где сеять, пора ли землю поливать, какими удобрениями подкармливать?

Тут поднялась бабушка и так сказала:

-         Всем вам, мои милые, поклон за хлеб.

7.     Рассказ родительницы Мурадовой М «Путь хлеба к столу».

Чтобы хлеб появился у нас на столе, на его производство и выпечку уходят сутки. Мастер ставит жидкую опару в котлах, которая подходит четыре часа. Затем автоматическим тестомесом замешивают тесто, добавляя муку, воду, соль. Тесто подходит еще два часа. Далее следует формовка теста. В нашей пекарне она происходит вручную. Эту тяжелую работу выполняют женщины-формовщицы, которые за смену расформовуют 3-4 котла. Эти формы с тестом люльками поднимаются в духовой шкаф, где находятся 1-1,5 часа. Затем пекарь формы ставит в печь. После выпечки хлеб выбивается из форм на ленту, по которой он подается в склад. Затем этот хлеб отправляют в магазины.

8.     Чтение стихотворения «Корочка хлеба» учащимся:

Даже не верится, что когда-то

На поле, соженном огнем батарей,

Перед атакой герои-солдаты

Делили остатки ржаных сухарей.

           Даже не верится, что на свете

В какой-нибудь очень далекой стране

С черствой лепешкой голодные дети

Порою встречаются только во сне.

Даже не верится нам с тобою,

Что кто-то сорит этим чудом земли.

Сердце за хлеб обливается болью,

Когда он лежит в придорожной  пыли.

Учитель:  Ребята,  скажите  годовщину   какого  события   отмечает   весь российский народ в этом году?

         В этом году россияне отмечают 79 -годовщину Победы над  фашистами  и 72  годовщину освобождения Мостовского  района от немецких оккупантов. Мне хотелось бы вам рассказать как труженики тыла нашего  села  помогали фронту самым дорогим – хлебом.

С началом войны  в  колхозе  поубавилось  техники,  рабочих  рук.  Весь труд в полях лег на женские  и  детские плечи,  и  они работали от  зари  до зари не  покладая рук.  Пшеницу  и  ячмень  сеяли  вручную.  Выращенный урожай  косили  косами и серпами.  Тонны  зерна  переносили  женщины  и дети  на  своих  руках.  Тяжело  им было,  а  народ  без  хлеба  не  оставили. Работа на элеваторе  не  была ни  чуть  ни легче,  чем  на  поле.  Эта  работа была тяжелая и изнурительная.  Приходилось грузить и разгружать вагоны. Когда  требовалось,   работали  целыми   сутками,  отправляя   на  фронт,  с огромным  трудом  выращенный,  почти  вручную  убранный  хлеб.  Домой приходили лишь раз в неделю, чтобы выкупаться и сменить одежду.  И так продолжалось 4 года.

9.     Работа с периодической печатью «Предгорье».

10. Приглашение учащихся 3  класса на экскурсию на хлебозавод станицы Ярославской родителями, работающими на этом заводе.

11.  Итог занятия.

12.  Домашнее задание.

-         Дать определение слову «каравай» из толкового словаря.

-         Историческая справка об изготовлении хлеба на Руси.

-         Узнать у родителей, при каких обрядах необходим каравай.

-         Подготовить стихи о хлебе.