Конспект открытого образовательного мероприятия по математике "Математическая кухня" (4 класс)

Конспект образовательного события

Тема урока: Познавательная кухня.

Цель образовательного события: нравственное воспитание младших школьников через получение  опыта делового общения в группах  (на материале  информации: презентации,  задачи, загадки и вопросы на тему  «Познавательная кухня. Вареники».)

Задачи:

 -формировать представление детей о пище, её разновидностях и вкусовых качествах; придавать форму определённого размера; учить сравнивать предметы по длине и ширине;

-развивать способность планировать свою деятельность, выполнять работу по заданному алгоритму; умение работать в коллективе;

-воспитывать стремление к здоровой пище; пробуждать желание познавать новое; прививать проявление аккуратности и старательности во время работы;

Оборудование, материалы:

1.     Презентации Рower Point. Компьютер, мультимедиа проектор, экран.

2.     Правила ТБ с колюще-режущими предметами, правила гигиены.

3.     Раздаточный материал.

4.     Для команд: фартуки и шапочки (5 цветов), канцелярские принадлежности, набор кухонных принадлежностей.

Ход урока:

1.     Организационный момент. Вступительное слово – Здравствуйте, дорогие гости! Приглашаем Вас на наше образовательное событие - «Познавательная кухня».  А для этого, ребята, нам нужно разбиться на команды. -Ребята, подходите каждый к своему столу с обозначенным цветом. Для гостей – Представляем Вашему вниманию мастерство наших кулинаров.	(ребята получают квадратики разных цветов) -демонстрация презентации «Юные кулинары»
2.Актуализация знаний. - А какое блюдо мы сегодня с вами будем готовить, угадайте. Мы сегодня лепим вместе Шарики - картошка в тесте. А потом прижмём края, Что же лепим мы, друзья?    (вареники)
3.Познавательные сведения. 1.- Чтобы приготовить тесто для вареников, понадобятся следующие продукты. О чём идёт речь, узнаете из загадок. 1)     Из меня пекут ватрушки, И оладьи, и блины. Если делаете тесто, Положить меня должны.  (мука) 2)     Может и разбиться, Может и свариться, Если хочешь, в птицу может превратиться.  (яйцо) 3)     Чтобы не было беды, Жить нельзя нам без …. (воды) 4)     Этот камень можно есть, Он в слезах и поте есть. Не вкусна в борще фасоль, Если пожалели….(соль) - Молодцы, всё угадали. 2.     – Но это ещё не все испытания. Прежде, чем приступить к практической части, решите задачи повара. На решение задачи каждая команда получает 3 мин. -Кто готов, проверяем. 3.     Повторение правил ТБ с колюще-режущими предметами и правил гигиены. - Ребята, прежде чем вы приступите к работе с тестом, необходимо вспомнить правила гигиены. - Какие правила мы обязаны соблюдать? (ответы уч-ся) -И правила ТБ при работе с колюще-режущими предметами. -Назовите эти правила. (ответы уч-ся) 4.Составление пошаговой технологии приготовления вареников. - Ребята, подумайте, пожалуйста, как пошагово вы будете выполнять задание. На подготовку вам даётся 1 минута. -Чья команда готова?	-презентация «Задачи повара» -текст и проверка решения задач в презентации; -вывешиваем на доску; -вывешиваем на доску; -выдаём влажные салфетки протереть руки;
4.Практическая часть. - Пришло время, ребята, приступать к практической части - лепить вареники. - Обсудите и распределите обязанности в командах. - По окончании работы каждая команда должна будет подготовить небольшое сообщение-презентацию о блюде.  (применение, какие качества повара пригодились, участие каждого человека в работе и т.д.) - Кто готов, может приступать к лепке вареников.	- А сейчас мы подробнее узнаем о происхождении и культуре этого блюда; ( 4 чел. представляют  презентацию - «Экскурс в историю»)
5.Уборка рабочего места.
6.Презентация вареников.
7. Итог урока. -Ребята, вы очень дружно, старательно работали. Если сегодня на нашем мероприятии вы сделали маленькое для себя открытие, поделитесь с нами. Мы будем рады вас выслушать.