Конспект открытого занятия по опытно-экспериментальной деятельности с детьми старшей группы «Секреты кока-колы»

Конспект открытого занятия по опытно-экспериментальной деятельности с детьми старшей группы «Секреты кока-колы»

КГКП «Ясли-сад «Асыл Бопе» Глубоковского районного акимата.

Цель: Развивать познавательную активность детей в процессе опытно-экспериментальной деятельности, формировать навыки исследовательской деятельности.

Обобщить знания детей о пользе и вреде «Кока-Колы» для здоровья человека.

Задачи:

Образовательные

-Дать представление о вредном влиянии газированных напитков на организм человека путем проведения опытов с «Кока-Колой»;

-Закрепить знания детей о вредном влиянии некоторых продуктов на организм человека;

-Учить детей обследовать предметы и экспериментировать с ними.

Развивающие

-Развивать у детей умение выдвигать гипотезы, делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи; -Активизировать словарь детей, развивать умение отвечать на вопросы, аргументировать свой ответ.

Воспитательные

-Воспитывать бережное отношение к своему здоровью;

-Воспитывать аккуратность, внимательность, умение действовать по руководству воспитателя.

Материалы для проведения экспериментов: Фартуки, бутылка с «Кока-Колой», прозрачные пластиковые стаканчики и мисочки, пластиковые ложки, салфетки, чашка со следами от чая, сода, уксус, воздушный шар, бутылка, конфеты «Ментос».

Предварительная работа: опрос детей на тему: «Мой любимый напиток», беседа с родителями на тему «Знаете ли вы о вреде «Кока-Колы»?», создание мультимедийной презентации «Кока-Кола»: вред или польза?», опыт с яйцом (готовится воспитателем за 5 дней до демонстрации).

Этапы деятельности	Действия воспитателя	Действия детей
Мотивационно- побудительный	Сегодня к нам пришли гости. Ребята, давайте поздороваемся.	Здороваются.
Сюрпризный момент	Ребята, сегодня к нам с утра в детский сад почтальон принёс посылку. Вы хотите узнать, что там? Тут есть письмо, прочитаем его? «Здравствуйте, друзья! Письмо вам пишут дети из другого детского сада. Мы очень любим «Кока-Колу». Только мы не знаем полезна ли она. А так как у вас есть исследовательская лаборатория, то мы просим вас это проверить и прислать нам ответ.» Интересное письмо. Ну, что откроем посылку? Так, что тут у нас? Бутылочка с какой-то жидкостью- «Кока-Кола».	Да. Да. Да.
Организационно-поисковый	Ребята поднимите руку, кто из вас пробовал «Кока-колу»? Вам понравилась она на вкус? Почему? Часто родители покупают вам «Колу»? Хотите узнать, что находится внутри этой красивой бутылки? Какие секреты скрывает «Кока-Кола»? Чтобы ответить на эти вопросы, куда же мы отправимся? Где проводят опыты и изучают свойства разных предметов и веществ? Где создают новые лекарства и совершают научные открытия?  Правильно, мы направимся в исследовательскую лабораторию и проведем настоящие опыты, чтобы выяснить, как «Кока-Кола» влияет на наш организм. А что должно быть в настоящей лаборатории для проведения опытов и экспериментов? Мы с вами уже начали экспериментировать с Кока-колой и сегодня мы продолжим исследовать ее свойства. Каждый день с экранов телевизоров мы смотрим, как с приятным шипением льется в стакан «Кока-Кола», что сразу так и хочется выпить этого вкусного, освежающего напитка. Так пить Кока-Колу или не пить? Прежде, чем мы отправимся в лабораторию нам нужно вспомнить правила поведения в исследовательской лаборатории.	Проявляют интерес. Ответы детей Исследовательская лаборатория Пробирки, колбы, пузырьки, микроскопы, лупы, щипцы и т. д. Не шуметь, не трогать ничего без разрешения, ничего не пробовать на вкус, соблюдать аккуратность, работать только на своём месте.
1опыт Влияние «Кока-колы» на яичную скорлупу (опыт подготовлен заранее).	Давайте узнаем, правда ли, что «Кока-Кола» опасна для наших зубов? По своему составу яичная скорлупа похожа с нашими зубами. За прочность яичной скорлупы, а также наших зубов и костей отвечает вещество – кальций. Ребята вспомните, что мы делали с вами на прошлом занятии.  Давайте достанем скорлупу из стаканчиков на тарелочки. Теперь возьмите лупы и внимательно рассмотрите, как изменилась скорлупа у яиц. Какой вывод мы можем сделать? Правильно, от «Кока-Колы» зубы, так же, как и яичная скорлупа, могут темнеть и портиться.	Мы в один стакан налили «Кока-Колу», а в другой – воду. В оба стакана положили скорлупу куриного яйца. Скорлупа, погруженная в напиток, потемнела, окрасилась в коричневый цвет, появились неровности и шероховатости, она стала хрупкой. А скорлупа, находящаяся в воде, не изменилась.
Опыт 2. «Волшебные пузырьки» (Опыт проводит воспитатель)	Дети, а что самое удивительное в лимонадах? Ребята, это волшебные пузырьки. Сейчас мы с вами узнаем откуда они берутся, и как влияют на наши животики. Берём воздушный шар засыпаем в него соду, и бутылочку, заполненную водой с уксусом. Шарик оденем на горлышко бутылки и посмотрим, что произойдёт. Реакция происходящая в бутылки надувает шарик, именно вздутие происходит с нашим желудком, от этого может заболеть живот.	Ответы детей. Проявляют интерес.
	Ребята, а как вы думаете, что полезнее компот или «Кока-Кола»? Да, всё верно компот полезнее. Давайте мы с вами сварим компот, приготовьте свои пальчики – сделаем для них гимнастику. Пальчиковая гимнастика «Компот» Будем мы варить компот. Фруктов много нужно. Вот. Будем яблоки крошить. Грушу будем мы рубить. Отожмём лимонный сок. Слив положим и песок. Варим, варим мы компот. Угостить честной народ.	Компот, потому что в нем нет красителей, газа. Выполняют движения согласно текста
Опыт 3.  «Кока-кола» и «Ментос» (Опыт проводит воспитатель)	А этот опыт мы проведем с вами вместе. Смотрите, я беру бутылку «Кока-Колы», открываю ее и кладу под крышку три конфеты «Ментос». Ой, что произошло?). Да, с некоторыми продуктами «Кока-Кола» не совместима и вступает в химическую реакцию, похожую на маленький взрыв. Только представьте, что этот взрыв может произойти в вашем желудке! Да, кока-кола может нанести вред нашему организму.	Внимательно смотрят. («Кола» высоким пенным фонтаном брызнула в разные стороны
	Итак, что же такое «Кока-Кола»? Конечно, для многих это любимый напиток, которым невозможно напиться, хочется пить еще и еще. Но из чего же она состоит? «Кока-Кола» - это сильно газированный напиток, в состав которого входят вещества, которые разъедают наш желудок, вредит нашему организму. Чтобы быть здоровыми и крепкими надо есть полезные продукты. А чтобы вы запомнили, какие продукты полезны для нас, а какие приносят непоправимый вред здоровью, мы сейчас поиграем в игру.	Внимательно слушают. Соглашаются.
Дидактическая игра «Найди лишнее»	Игра «Найди лишнее». На доске у нас есть картинки вредных и полезных продуктов. Нам нужно найти все вредные продукты и убрать их. Молодцы ребята, замечательно справились и нашли все вредные продукты.	Убирают картинки вредных продуктов.
Рефлексия	- Скажите, что мы сегодня исследовали? - Ребята, вам понравилось побыть в роли учёных? Почему? - Какой опыт был более интересным? - А вы не забыли, что детям из другого детского сада мы должны прислать ответ.	«Кока-Колу» Ответы детей
Вывод	Проведя ряд опытов, мы увидели, что “Кока – кола” разрушает, в ней много красителей. Ее нельзя пить со всеми продуктами. А еще в “Кока-коле” очень много сахара, который вредит нашему организму. “КОКА-КОЛА” ОПАСНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! Дети, вы увидели, что происходит с «Кока-Колой» и другими веществами, на примере их мы видим, что может случится с нашим организмом. Итак, ребята, хотите быть здоровыми – не пейте «Колу», пейте натуральные соки, в которых много витаминов для роста и здоровья!	Может измениться цвет зубов,
Сюрпризный момент	Вынести коробочки с соком.
	На следующем занятии мы с вами рассмотрим свойства полезных продуктов и поговорим о витаминах. На этом наше занятие закончено. Спасибо вам за участие.

Ожидаемый результат: Знают о пользе и вреде «Кока-Колы» для здоровья человека.