Конспект по биологии на тему «Состав и функции крови» (8 класс).

Тема занятия «Состав крови: плазма и эритроциты».

Кровь – это жидкая соединительная ткань. В организме взрослого человека содержится около 5л крови.

Состав крови:

1. Плазма – бесцветное, прозрачное, жидкое межклеточное вещество крови (55%) = вода + неорганические + органические вещества;

* в ней в большом количестве находятся белки, которые:

    - придают крови определённую вязкость, что важно для поддержания нормального КД, удерживают форменные элементы крови от склеивания;

    - белки глобулины транспортируют питательные вещества - жиры, а также гормоны, витамины;

* в крови циркулируют антитела, белки крови (в частности фибриноген) обеспечивают гемостаз (свертывание крови)

* поддерживает кислотно-щелочной баланс (pH крови = 7,35-7,4)

и др.

Свёртывание крови (гемостаз): предохраняет организм от потери крови при ранениях. В гемостазе участвуют различные вещества, находящиеся в сосудах и в окружающих тканях. Особо важную роль играют тромбоциты и соли кальция.

1) при ранении кровь выходит из сосуда;

2) у места повреждения сосуда накапливаются и разрушаются тромбоциты. Из них выводится в плазму особый фермент, что приводит к появлению густой волокнистой сети нитей из нерастворимого белка фибрина, которые образуется из растворённого в плазме фибриногена.

3) в сети фибрина застревают эритроциты, лейкоциты и тромбоциты, образующие сгусток – тромб.

4) сосуд закупоривается тромбом, и кровотечение прекращается.

Через некоторое время тромб рассасывается и проходимость сосуда восстанавливается. Снижение температуры замедляет, а её повышение – ускоряет скорость гемостаза.

Строение тромба

Плазма крови без фибриногена – сыворотка крови.

Солевой состав плазмы: вкус крови слегка солоноватый. Её состав близок по содержанию солей в морской воде.

Важнейшие соли крови – NaCl, KCl, CaCl.

Большое количество выпитой жидкости или съеденной солёной пищи может несколько изменить солевой сосав плазмы, но на короткое время.

Жизнедеятельность клеток организма зависит от нормального солевого состава крови: Заполним 3 пробирки раствором поваренной соли разной концентрации: 0,9%, 0,2% и 2% и добавим туда небольшое, но одинаковое количество крови. Наблюдая за цветом жидкости в пробирках, спустя 10 – 15 минут можно заметить следующее: 1) где концентрация была равна 0,9% эритроциты никак не изменились. Они осядут на дно пробирки, и жидкость останется прозрачной. Такой раствор называется физиологическим (изотоническим) раствором, т.к. примерно такая же концентрация хлорида натрия содержится в плазме крови. 2) в пробирке с концентрацией 0,2% эритроциты набухают, и их оболочка разрывается.  Такой раствор называется гипотонический. 3) в пробирке с концентрацией 2% эритроциты сморщиваются и оседают на дно, т.к. вода из них выходит наружу. Такой раствор называется гипертонический. Таким образом, постоянство солевого состава плазмы крови обеспечивает нормальное строение и функции клеток крови.

2. Форменные элементы = эритроциты + лейкоциты + тромбоциты:

1) эритроциты – это красные кровяные клетки, которые имеют форму двояковогнутого диска и не имеют ядра. В 1мм³ содержится – 4,5 – 5 млн. Внутри эритроцита содержится особый белок – гемоглобин, придающий ему красный цвет.

Зарождаются они в красном костном мозге, живут около 120 дней и разрушаются в селезёнке и печени.

Основная функция – транспорт О₂ от лёгких к тканям и СО₂ от тканей к лёгким.

Перенос эритроцитами О₂:

Молекула гемоглобина = белок (глобин) + гема (соединение, содержащее Fe). С помощью гема гемоглобин способен присоединять и отдавать молекулы O2. Соединения гемоглобина с: * О2 – оксигемоглобин; * СО2 – карбогемоглобин; * СО – карбоксигемоглобин. В лёгких за 0,02 с гемоглобин присоединяет О2 и превращается в оксигемоглобин. В тканях же О2 кислород отщепляется от оксигемоглобина и используется клетками. Освободившийся от О2 гемоглобин тут же присоединяет СО2 и стоком крови опять попадает в лёгкие. В природе существует ещё одно вещество, которое соединяется с гемоглобином – угарный газ, который в больших количествах содержится в выхлопных газах автомобилей. При вдыхании угарного газа он проникает в кровь и образует с гемоглобином – карбоксигемоглобин. Результатом этого может быть тяжёлое отравление и даже смерть.

Малокровие – это состояние организма, при котором в крови уменьшается либо количество эритроцитов, либо содержание гемоглобина в каждом из них. Оно может возникнут:

- после большой кровопотери;

- после перенесения некоторых заболеваний (малярия);

- после отравления ядами некоторых животных, вызывающие массовую гибель эритроцитов;

- нарушение образования эритроцитов в ККМ.

Малокровие лечат различными лекарственными препаратами, а также переливанием крови.

2) лейкоциты – это белые кровяные тельца, непостоянной формы, имеющие ядро. В 1мм³ содержится – 4 – 9 тысяч.

Они способны самостоятельно передвигаться (как амёба) сквозь стенку капилляров и выходить в межклеточное пространство.

Образуются в ККМ, живут от 10 дней до нескольких часов.

Основная функция – формирование иммунитета и защита организма от различных повреждений и болезнетворных микроорганизмов.

При повреждении кожи в ранку попадают бактерии и лейкоциты направляются к ним, захватывают их и переваривают.

Некоторые лейкоциты – лимфоциты находятся в лимфе и живут 200 и более дней).

Различают T- и B-лимфоциты. Они выполняют важнейшие функции, благодаря которым формируется иммунитет.

T-лимфоциты созревают в специальном органе - тимусе (вилочковой железе). Они обеспечивают клеточный иммунитет, выявляют и уничтожают мутантные (раковые) клетки, миллионы которых ежедневно образуются даже у здорового человека. Уничтожают в организме подобные клетки T-лимфоциты путем фагоцитоза.

Фагоцитоз - процесс, при котором клетки захватывают и переваривают твердые частицы.

Гуморальный (греч. humor - жидкость) иммунитет обеспечивается B-лимфоцитами. После контакта с антигеном (чужеродное вещество в организме) B-лимфоцит превращается в плазмоцит - клетку, которая вырабатывает антитела. Антитела (иммуноглобулины) - белковые молекулы, препятствующие размножению микроорганизмов и нейтрализующие выделяемые ими токсины.

Часть плазмоцитов может оставаться в организме после устранения антигена многие годы, эта часть обеспечивает иммунную память, благодаря которой в случае повторного попадания того же антигена - человек не заболеет, либо легко и быстро перенесет болезнь.

Учение Ильи Ильича Мечникова о защитных свойствах крови Выдающийся русских учёный Илья Ильич Мечников впервые в мире обнаружил, что лейкоциты участвуют в защитных реакциях крови. Он доказал, что лейкоциты способны активно двигаться из сосудов в ткани, к месту скопления микробов, инородных частиц или же разрушающихся клеток самого организма. Приближаясь к бактериям, лейкоциты обволакивают их и поглощают. Внутри них бактерии перевариваются и обезвреживаются. Этот процесс И.И. Мечников назвал фагоцитоз, а белые клетки, осуществляющие эту функцию – фагоциты. Установлено, что 1 фагоцит может захватить 15-20 бактерий, если больше – он погибает. Смесь погибших и живых фагоцитов и бактерий – гной. При многих заболеваниях повышается температура тела, возникает воспалительный процесс – это защитная реакция организма против инфекций. Важную роль в этой реакции играют сосуды и кровь. При воспалении расширяются сосуды, в крови увеличивается количество лейкоцитов, поэтому если лейкоциты увеличены в анализе крови, то врач может заподозрить инфекционный процесс.

3) тромбоциты – это безъядерные кровяные пластинки. В 1мм³ содержится – 250 – 400 тыс. Образуются в ККМ, живут около 7 – 11 дней.

На их поверхности есть рецепторы, которые активируются при повреждении кровяного сосуда.

Основная функция – образование тромбов и свёртывание крови.

Тромб образуется при переходе растворимого белка крови, фибриногена, в нерастворимый фибрин, нити которого создают "сетку", где застревают эритроциты. В результате останавливается кровотечение из сосуда.

Домашнее задание: 1) переписать конспекты, зарисовать рисунки в тетради (найти их в интернете: эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов); 2) подготовить доклад на тему «Группы крови. Правила переливания крови». (Для подготовки доклада использовать исключительно литературные источники, скрины страниц с информацией выслать преподавателю). 3) подготовить сравнительную характеристика форменных элементов крови: Форменные элементы крови Название Кол-во в 1 мм3 Особенности строения Функция Место образования Место гибели