Конспект по естествознанию "Хлеб-всему голова"

Технологическая карта организованной учебной деятельности

Образовательная область: «Познание»

Раздел: Естествознание

Тема:«Откуда хлеб пришел»

Цель:   Познакомить детей с процессом выращивания хлеба

Задачи:Дать представление , как хлеб приходит к нам на стол. Воспитывать уважительное отношение к труду людей , бережное отношение к хлебу

Словарная работа:Хлеб,мука,колосья,зерно

 Материалы и оборудование: Поговорки, стихи, набор картинокс изображением этапов выращивания хлеба

Билингвальный компонент:нан-хлеб,жер - земля.

Этапы деятельности	Действия воспитателя	Действия детей	Анализ занятия
Мотивационно- побудительный	Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером? Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб. Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите? (Белый, булки с изюмом, мягкий).	Хлеб Белый, булки с изюмом, мягкий
Организационно –поисковый	Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб? Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный. А, как он в магазин попал, хотите расскажу? Физминутка «Хомка» Сначала зёрнышко хлеба сажают в землю. Специальными машинами, сеялками. Потом вырастают вот такие колоски Зёрна собирают машины и отвозят на мельницу. Там зёрна перемелют в муку Из этой муки на хлебозаводе (завод, где пекут хлеб) пекут хлеб, булки. Когда тесто замешано его кладут в форму и ставят в печь. Когда хлеб готов, его грузят в машины и везут в магазин. Ребята, а что ещё пекут из муки? булки, батоны, пирожки, пирожные	Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный Да булки, батоны, пирожки, пирожные
Рефлексивно – корригирующий	О чем мы сегодня говорили? Что нового узнали?	О хлебе Дети делятся своими впечатлениями

Ожидаемый результат:

знать: какой путь проходит хлеб чтобы попасть к нам на стол

иметь: представления о хлебобулочных изделиях

уметь: рассказать этапы выращивания хлеб