Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Воспитательная работа / Конспекты / Конспект по СБО "Общественное питание" (3 класс)

Конспект по СБО "Общественное питание" (3 класс)

  • Воспитательная работа

Поделитесь материалом с коллегами:

Тема: «Общественное питание»


Цель: ознакомить с системой общественного питания, правилами поведения в общественном месте (кафе, столовой).

Словарь: меню, порция, кафе, ресторан, 1,2,3 блюдо, официант, заказ, счёт, касса.

Оборудование: оформленная доска, карточки, таблички, фото, столовые приборы, деньги, меню.

Ход занятия

  1. Оргмомент (надели аппараты, сели, как слышите?)

  2. Словарь (речевая разминка)

  3. Тема: «Общественное питание»

    1. Воспитатель: Если вы захотели есть, где можно поесть?

Дети: В столовой, в кафе, в ресторане.

    1. Воспитатель: Чем отличается кафе от ресторана?

Дети: В кафе или столовой – самообслуживание, сам берёшь еду на раздаче и платишь в кассу; в ресторане еду заказываешь и платишь деньги официантке, ждёшь еду.

    1. Воспитатель: Что такое меню?

Дети: Меню – это перечень 1,2,3 блюд. В меню пишут название блюда и его цену.

Воспитатель: Найдите меню на листках.

    1. Воспитатель: Что значит специализированное кафе?

Дети: Если кафе «Пельменная» - основное блюдо пельмени, если кафе «Блинная» - основное блюдо блины, если «Кофейня» - там подают кофе.

    1. Воспитатель: А теперь давайте поиграем в «Ресторан». В кафе мы были.

Перед игрой повторить правила поведения в столовой – кафе.

  1. Ешь спокойно

  2. Не чавкай

  3. Ешь с закрытым ртом

  4. Салфетку кладут на колени

  5. Локти не кладут на стол

  6. Ложка и нож лежат справа, а вилка слева

  7. Котлету не режут ножом, а ломают вилкой


Таня – официантка, Зарема и Наташа – посетители.

Девочки сидят за столом и читают меню.

Приходит официантка и спрашивает: Что будете заказывать?

Зарема: Плов, сок из ананаса, салат из цветной капусты, пирожное «Картошка».

Наташа: Салат «Оливье», котлета с картошкой, кофе и печенье «Сластёна».

Таня записывает названия блюд и цены.

Приносит блюда: Пожалуйста, ваш заказ. Приятного аппетита.

Девочки: Спасибо!

Едят. Таня считает.

Девочки : Дайте, пожалуйста, счёт.

Таня подаёт счёт на листках. Девочки смотрят и отдают деньги. Встают и уходят.

6. Сегодня мы повторили как себя вести в кафе, столовой, ресторане, узнали как заказывать обед. Запомнили? Молодцы.


Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 12.07.2016
Раздел Воспитательная работа
Подраздел Конспекты
Просмотров66
Номер материала ДБ-141903
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх