Конспект урока биологии 5 класс по теме "Химический состав клетки"

07.10.2015. Урок 5.

Химический состав клетки.

Лабораторная работа «Определение состава семян пшеницы»

Цель: изучить химический состав клетки.

Задачи: выявить, какие вещества образуют клетку;

создать представление об их роли в жизнедеятельности клеток;

создать условия для развития познавательных интересов, умения сравнивать и делать выводы.

Оборудование: учебники, рабочие тетради, электронное приложение к учебнику.

Тип урока: комбинированный урок.

Основное содержание темы: Содержание химических элементов в клетке. Вода, другие органические вещества, их роль в жизнедеятельности клеток. Органические вещества и их роль в клетке.

Планируемые результаты:

Личностные: развитие познавательных интересов, умения работать с различными источниками информации.

Метапредметные:

Познавательные: определение структуры объекта познания(вещества клетки). Поиск и выделение значимых функциональных связей и отношений между частями целого. Сравнение, сопоставление, классификация по предложенным критериям.

Информационно-комуникационные: умение подбирать  аргументы, использовать для решения познавательных и коммуникационных задач различные источники информации.

Рефлексивные: оценивание своих учебных достижений, поведения и эмоционального состояния.

Предметные: умение называть, объяснять роль органических и минеральных веществ в клетке.

Ход урока

1.     Проверка домашнего задания. Беседа по вопросам с.32 учебника.

2.     Актуализация опорных знаний.

-Что общего в строении всех живых организмов? (состоят из клеток). А еще в чем сходство? Предлагается найти ответ на вопрос в абзаце 1 §6. Какие вопросы возникли у вас в связи с этим? Предложите и обозначьте вопросы о которых пойдет речь на уроке. Учитель дополняет сказанное детьми. Все вместе ставим цель: узнать какие химические элементы входят в состав клеток, какие вещества есть в клетке и какие функции они выполняют. Совместно с учителем учащиеся составляют план выполняемой задачи, предварительно познакомившись с тем, какими информационными ресурсами они обеспечены.

3.     Изучение нового материала.

Чтение текста учебника (первые 3 абзаца) и работа с электронным приложением (1-2 фрагменты). Анализируется, что узнали нового.

Дальнейшая работа с текстом учебника (4-7 абзацы). Учащиеся начинают заполнение таблицы.  Комментированное чтение и заполнение идет «по цепочке».

Химический состав клетки

Неорганические вещества	1.Вода 2.?	Определяет объем клетки, ее упругость; является растворителем; сама участвует в химических реакциях; выводит вредные вещества из организма. Обеспечивают раздражимость организма, придают прочность
?	1.      Белки 2.      ? 3.      ? 4.      Нуклеиновые кислоты	? Основная функция – энергетическая. Выполняют запасающую, опорную  и защитную функции. ? Ответственные за передачу наследственных признаков.

Проверка и дополнение таблицы после просмотра фрагментов электронного приложения. Затем проводится оценивание учащимися своих достижений.

4. Интеллектуально – преобразовательная деятельность.

Лабораторная работа «Определение состава семян пшеницы и подсолнечника». Проводилась демонстрационно при помощи электронного приложения.

5.     Проверка качества усвоения нового содержания.

Интерактивное задание 6 электронного приложения.

6.     Домашнее задание. Прочитать §6, ответить на вопросы с.38. правильность ответов проверить по тексту параграфа.

Лабораторная работа

«Определение состава семян пшеницы и подсолнечника»

Белки, жиры и углеводы –

Творения живой природы.

Работу дружно проведем

И в семенах мы их найдем»

Цель: Научиться доказывать опытным путем наличие в семенах органических и неорганических веществ.

Оборудование : зерновки пшеницы; семянки подсолнечника; кусочки теста; стакан с водой; кусочек марли; раствор йода, пробирка, держатель; лист бумаги; спиртовка, спички.

Ход работы

1.     Под руководством учителя проведите эксперимент по изучению состава семян и заполните таблицу.

Что делали	Что наблюдали
В сухую пробирку положили 4-5 зерновок пшеницы и нагрели её над пламенем спиртовки	После сжигания семян остались____________________________________ На стенках пробирки мы видим_______________________________________
Положили кусочек теста в марлю и промыли её в стакане с водой. Капнули в стакан 1-2 капли йода.	Вода стала____________________________ Вода стала____________________________ Значит в тесте есть_____________________
Развернули марлю и рассмотрели остатки теста	Тесто стало___________________________ Это растительный белок – клейковина.
Очистили семянки подсолнечника, положили их между двумя листами бумаги и раздавили тупым концом карандаша.	На бумаге появилось__________________ Значит в семенах есть_________________

2.     Исходя из результатов работы, дополните схему.