Конспект урока и презентация по биологии на тему "Органы равновесия, осязания, обоняния и вкуса" 8 класс

• 1 слайд

• 2 слайд

• 3 слайд

  Мир познаваем!
  

• 4 слайд

  Анализатор состоит из …
  1
  3
  2
  

• 5 слайд

  Тема:
  
  Органы равновесия, осязания, обоняния, вкуса. Взаимодействие анализаторов.
  

• 6 слайд

  Орган обоняния
  Строение обонятельных рецепторов
  Орган обоняния и корковая зона обоняния
  

• 7 слайд

  Вкусовая чувствительность
  Орган вкуса и корковая зона вкуса
  
  Строение вкусовых рецепторов
  

• 8 слайд

  Положение и перемещение головы в пространстве улавливаются вестибулярным органом, который состоит из полукружных каналов и преддверия:
  
  Полукружные каналы лежат в трех взаимоперпендикулярных плоскостях:
  
  Чувство равновесия
  

• 9 слайд

• 10 слайд

  Кожная чувствительность
  Рецепторы воспринимают прикосновение (тельца Мейснера), боль и тепло (свободные нервные окончания), холод (тельца Краузе), давление (тельца Пачини)
  

• 11 слайд

  Иллюзии
  

• 12 слайд

• 13 слайд

  Ольга
  Скороходова
  «Я не приписываю себе никаких заслуг
  и ничего особенного в себе не нахожу.
  Считаю себя обыкновенной советской
  девушкой, которая страшно хочет учиться
  и учиться.»
  

• 14 слайд

  Алексей Маресьев
  Островский Николай
  

• 15 слайд

  Органы чувств нужны и важны, потому что….
  

• 16 слайд

  Домашнее задание
  Повторить главы 12-13;
  Выполнить индивидуальные задания;
  Подготовить сообщения о людях-исключениях
  в вопросе чувствительности.
  

Конспект урока "Органы равновесия, осязания, обоняния, вкуса. Взаимодействие анализаторов"

Тип учебного занятия: комбинированное учебное занятие по расширению и закреплению знаний  в теме «Анализаторы» с элементами исследования.

Формы проведения: коллективная работа со всем классом, работа в малых группах, индивидуальная работа.

Методы: эвристическая беседа, рассказ, работа с информационным источником, практическая работа по изучению собственных анализаторов, тестирование, решение биологических задач.

Дидактическое сопровождение: тесты, дидактические карточки-задания.

Оборудование: мультимедийный проектор; мультимедийная презентация; таблицы с изображением уха, вестибулярного аппарата, кожи, органов обоняния и вкуса; модели черепа с откидной крышкой, уха и вестибулярного аппа­рата; чашки Петри с разными веществами; кусочки сухого хлеба; остро заточенный карандаш (у каждого ученика).

 Задачи урока:

• разъяснить связь строения и функции изучаемых органов чувств;
• раскрыть взаимодействие анализаторов друг с другом и их взаимную дополняемость;
• показать изменения ана­лизаторов, возникающие под влиянием условий жизни, и возмож­ности их совершенствования;
• формировать общеучебные компетентности (работа с текстом, проведение исследования).

ХОД УРОКА

1. Актуализация знаний

Здравствуйте! Я хочу, что бы вы сели поудобнее, закрыли глаза и «включили» свое воображение (слайд 1. Звучат звуки природы).  Вопрос: Как вы думаете, где можно услышать эти звуки? (Дети отвечают). А если я сделаю вот так (учитель проносит по рядам ватку, смоченную пихтовым маслом). (Дети отвечают). А что помогло вам это определить? (дети отвечают).

– Получается, что мир познаваем? Докажите.
– Что обеспечивает процесс познания?
– Что такое анализатор?  Из каких частей он состоит?
– Назовите составные части  зрительного анализатора, слухового анализатора

II. Вводно-мотивационный этап

1. Формулирование проблемы урока, его темы и цели

1) Мы изучили зрительный анализатор и слуховой анализатор. Как вы думаете, какая тема сегодняшнего урока у нас будет.

2) Определение проблемы урока

 (Запись темы, формулирование цели урока)

2. Актуализация знаний (мозговая атака)

– Назовите функции, которые выполняют органы чувств у человека.

Глаз – орган зрения
Ухо – орган слуха
Нос – орган обоняния
Язык – орган вкуса
Кожа – орган осязания
Вестибулярный аппарат – орган равновесия

III. Операционно-познавательный этап

1. Самостоятельная работа по изучению нового материала (работа в группах и обсуждение результатов  самостоятельной работы) 

1 группа

1. Изучите особенности строения и функционирования органа обоняния.

2. Определите по запаху предложенные вам вещества. Запишите номер чашки Петри и предполагаемое вещество.

3. Подумайте, почему одни вещества пахнут, а другие нет.

2 группа

1. Изучите особенности строения и функционирования органа вкуса.

2. Попробуйте кусочек сухого хлеба на вкус. Как меняются ваши вкусовые ощущения?

3. Почему кажется безвкусной холодная или горячая еда?

3 группа

1. Изучите особенности строения и функционирования вестибулярного аппарата, используя предложенный материал. При помощи шарика с песком объясните, как действует вестибулярный аппарат.

2. Почему после катания на качелях у некоторых людей появляются тошнота и головокружение?

Физминутка:. выполнив нехитрые упражнения, можно проверить свой вестибулярный аппарат (упражнения для равновесия).

4 группа

1. Используя текст, изучите особенности строения и функционирования органа осязания.

2. Каждый обладает индивидуальным узором на подушечках пальцев. Объясните причину данного явления.

3. Используя зубочистку, определите, в каких местах на ладони больше болевых рецепторов.

2. Объяснение учителя о мышечном чувстве

Закройте глаза, сосредоточьтесь. Теперь опишите, в каком состоянии находится ваше тело. Да, вы чувствуете, что стоите или лежите, вытянута или согнута ваша нога. С закрытыми глазами вы можете коснуться рукой любой части вашего тела. Почему? (ответы детей) Дело в том, что от мышц и сухожилий, суставных капсул, связок постоянно идут импульсы, информирующие головной мозг о состоянии органов опорно-двигательной системы. При сокращении или растяжении мышц в специальных рецепторах возникает возбуждение. Двигательный анализатор – древнейший из органов чувств, так как нервные и мышечные клетки развивались у животных почти одновременно.

3. Иллюзии.

Взгляните на слайд. Что вы видите? Вам кажется, что картинка движется? На самом деле это не так. Ложные восприятия мы называем иллюзией. Помимо физических, причины могут быть и психологическими. Иллюзорные восприятия корригируются практикой.

4. Компенсация одних анализаторов другими.

Организм человека способен компенсировать повреждение одних органов чувств за счет других. При потере зрения повышается острота слуха, обоняние и осязание. Например, обоняние у слепоглухонемых людей настолько обострено, что по запаху они могут определить знакомых и даже названия газет и журналов, всей поверхностью тела слушать музыку. Исключительно убедительным и ярким примером служит Ольга Скороходова. Лишенная зрения и слуха, она научилась говорить, писать, читать, стала активной комсомолкой, а потом научным работником в области обучения слепоглухонемых. Взаимозаменяемость органов чувств свидетельствует о неисчерпаемых и до конца еще не познанных возможностях человека.

5. Закрепление и систематизация изученного.

– Какие органы чувств имеет человек? К какому анализатору они относятся? Какие функции выполняют?

IV. Рефлексивно-оценочный этап

1. Решение биологических задач

– Назовите профессии людей, где необходима повышенная чувствительность того, или иного органа чувств? 
– Почему иногда говорят «вкусно пахнет»?
– Что такое токсикомания? Чем опасна данная привычка?
– Почему боль – это защитное чувство?
– Что происходит с человеком, если у него какой – то орган чувств функционирует плохо?

2.  Вывод (продолжи высказывание)

Органы чувств нужны и важны, потому что…

3. Домашнее задание 

Повторить главу 12 и 13. Выполнить индивидуальные задания. Подготовить  сообщения о людях-исключениях в вопросе чувствительности. 

4. Рефлексия

– Уходя, поставь любой знак в схеме на доске в зависимости от того, как ты чувствовал себя на уроке.

Упражнения для равновесия

	Пятки и носки вместе, руки на поясе, глаза закрыты. В этом положении стоим 20-30 секунд.
	Стопы на одной линии (правая перед левой или наоборот), руки на поясе; в этом положении стоим 20-30 секунд. То же, но с закрытыми глазами; стоять 15-20 секунд.
	Ноги вместе, руки на поясе, подняться на носках; стоять 15-20 секунд. То же, но с закрытыми глазами; стоять 10-15 секунд.
	Руки на поясе, левую ногу согнуть, оторвав от пола, подняться на носке правой ноги; стоять 15-20 секунд. То же другой ногой. Затем делаем то же, но с закрытыми глазами.
	Стоя на носках (ноги вместе), выполнить 5-8 наклонов туловища вперед до горизонтального положения (маятникообразные движения); один наклон в секунду. То же, но с закрытыми глазами.
	Стопы на одной линии (правая перед левой или наоборот), руки на поясе, выполнить 8-10 наклонов туловища в лево и в право (маятникообразные движения); один наклон в секунду. То же, но с закрытыми глазами
	Стоя на носках (ноги вместе), наклонить голову до предела назад; удерживать это положение 15-20 секунд. То же, но с закрытыми глазами, стоять 10-15 секунд.
	Стоя на носках выполнить 8-10 пружинящих движений головой влево и вправо; одно движение в секунду
	Стоя на носке правой ноги, руки на поясе; выполнить 8-10 маховых движений прямой левой ногой вперед-назад (с полной амплитудой движений). То же другой ногой.
	Стоя на носках выполнить 10-12 быстрых наклонов головой вперед-назад.
	Подняться на носке правой ноги, левую ногу согнуть, оторвав от пола, голову до предела отклонить назад, закрыть глаза; стоять 10-15 секунд. То же другой ногой.

Группа №1

Обоняние

В настоящее время ученые насчитывают более 400 тыс запахов, которые может воспринимать человек. Чувствительность человека к запаху достаточно высока. Человек способен чувствовать запах не всех веществ, а лишь летучих или растворенных в воде или жирах. Обонятельные рецепторы (около 40 млн) находятся на слизистой оболочке средней и верхней носовых раковин. Это клетки с ресничками. Каждая обонятельная клетка способна обнаруживать вещество определенного состава. При взаимодействии с ним она посылает нервные импульсы в мозг и человек ощущает запах. Обоняние позволяет определить качество вдыхаемого воздуха, обнаруживать опасные вещества или недоброкачественные продукты. Одни из запахов приятны, другие вызывают отвращение.

Стр.261 Рис.111.

Задания

1. Изучите особенности строения и функционирования органа обоняния.

2. Определите по запаху предложенные вам вещества. Запишите номер чашки Петри и предполагаемое вещество.

3. Подумайте, почему одни вещества пахнут, а другие нет.

Группа №2
Орган вкуса

В слизистой оболочке языка находятся небольшие возвышения — вкусовые сосочки, имеющие грибовидную, желобоватую или листовидную форму (рис. 112, А). Каждый сосочек сообщается с ротовой полостью небольшим отверстием — порой. Она ведет в небольшую камеру, на дне которой располагаются вкусовые рецепторы. Они представляют собой волосковые клетки, волоски которых погружены в жидкость, заполняющую камеру.

Когда пища оказывается во рту, она растворяется в слюне, и этот раствор попадает в полость камеры, воздействуя на реснички. Если рецепторная клетка реагирует на данное вещество, она возбуждается, и информация в виде нервных импульсов поступает в мозг.

Различные рецепторы вкуса по-разному реагируют на те или иные воздействия (рис. 112, Б). Так, кончик языка лучше воспринимает сладкое, боковые края языка — кислое. Рецепторы, расположенные на передних и боковых краях языка, реагируют на соленое, рецепторы задней поверхности языка — на горькое. Последних особенно много, и это не случайно. Несъедобные или ядовитые вещества часто обладают горьким, неприятным вкусом. Раздражение этими веществами рецепторов задней поверхности языка вызывает защитный рвотный рефлекс.

Рядом со вкусовыми сосочками находятся железы, выделяющие жидкость, которая непрерывно омывает сосочки. Поэтому вкусовые ощущения сохраняются недолго, и вскоре человек способен воспринимать новые ощущения.
В определении вкуса, помимо вкусовых ощущений, участвуют обонятельные, температурные, тактильные, а иногда и болевые рецепторы (если в рот попадет едкое вещество). Синтез всех этих ощущений и определяет вкус пищи.

Вкусовая зона коры большого мозга находится на внутренней стороне височной доли, рядом с обонятельной.

Стр.262 Рис.112.

Задания

1. Изучите особенности строения и функционирования органа вкуса.

2. Попробуйте кусочек сухого хлеба на вкус. Как меняются ваши вкусовые ощущения?

3. Почему кажется безвкусной холодная или горячая еда?

Группа №3

Органы равновесия

Ориентация тела в пространстве осуществляется вестибулярный аппарат. Он находится в глубине пирамиды височной кости, рядом с улиткой внутреннего уха.

Вестибулярный аппарат состоит из двух мешочков и трех полукружных каналов. Каналы расположены в трех взаимоперпендикулярных направлениях. Это соответствует трем измерениям пространства (высоте, длине, ширине) и позволяет определять положение и перемещение тела в пространстве.

Рецепторы вестибулярного аппарата представляют собой волосковые клетки. Они находятся в стенках мешочков и полукружных каналов. Мешочки заполнены густой жидкостью, в которой находятся небольшие кристаллики солей кальция. Если голова находится в вертикальном положении, давление приходится на волоски клеток, находящихся на дне мешочка. Если положение головы меняется, давление смещается на боковые его стенки. Давление кристалликов вызывает возбуждение рецепторов. Возникшие нервные импульсы проводятся в головной мозг. Из мозга ответные импульсы поступают к различным группам скелетных мышц. Происходит их рефлекторное сокращение и равновесие тела, если оно было нарушено, восстанавливается.

Полукружные каналы представляют собой, как и мешочки, замкнутые резервуары с жидкостью. При вращательных движениях тела жидкость в определенном канальце либо отстает в движении, либо продолжает двигаться по инерции, приводя к отклонению чувствительных волосков и возбуждению рецепторов.

От рецепторов вестибулярного аппарата нервные импульсы идут в центральную нервную систему. На уровне среднего мозга центры вестибулярного анализатора образуют тесные связи с центрами глазодвигательного нерва. Этим, в частности, и объясняется иллюзия движения предметов по кругу, после того как мы прекращаем вращение. Вестибулярные центры тесно связаны с мозжечком и гипоталамусом, из-за чего при укачивании у человека теряется координация движения и возникает тошнота. Заканчивается вестибулярный анализатор в коре большого мозга. Его участие в осуществлении сознательных движений позволяет управлять телом в пространстве.

Стр.259, Рис.109.

Задание

1. Изучите особенности строения и функционирования вестибулярного аппарата, используя предложенный материал. При помощи шарика с песком объясните, как действует вестибулярный аппарат.

2. Почему после катания на качелях у некоторых людей появляются тошнота и головокружение?

Группа №4
Кожная чувствительность

Тактильное чувство связано с несколькими анализаторами. Благодаря механорецепторам, или осязательным рецепторам, мы воспринимаем механическое воздействие на кожу – прикосновение (тельца Мейснера) и давление (тельца Пачини). На основе тактильных ощущений может быть развито вибрационное чувство, то есть способность распознавать и оценивать вибрацию (колебания). Для здоровых людей оно имеет небольшое значение, но для слепоглухонемых ощущение вибрации становится одним из возможных способов замены слуха.

Осязание — сложное чувство, связанное с ощупыванием предметов. С его помощью можно судить о размерах, форме, плотности предмета, состоянии его поверхности. Рецепторы осязания распределены по телу неравномерно. Особенно много их на кончике языка, в коже пальцев. Вместе с механорецепторами есть еще терморецепторы, которые оценивают температуру окружающей среды. Холод воспринимают колбы Краузе, а тепло – свободные нервные окончания. Болевые рецепторы есть в мышцах, коже, внутренних органах. Но больше всего их в коже (на 1 см до 100 болевых точек). Ощущение боли сопровождает нас от рождения, приносит нам много неприятных минут, но в то же время, спасает от опасности.

 

Стр.260 Рис.110.

Задания

1. Используя текст, изучите особенности строения и функционирования органа осязания.

2. Каждый обладает индивидуальным узором на подушечках пальцев. Объясните причину данного явления.

3. Используя зубочистку, определите, в каких местах на ладони больше болевых рецепторов.

Индивидуальное домашнее задание

Кроссворд «Органы равновесия, кожно-мышечной чувствительности, обоняния и вкуса»

Начало формы

Конец формы

1. Небольшое отверстие, через которое каждый сосочек сообщается с ротовой полостью.

2. Небольшие сосочки, в слизистой оболочке языка.

3. Орган, рецепторы которого обнаруживают вещества определённого состава.

4. Ложные восприятия.

5. Зона коры большого мозга, находящаяся на внутренней стороне височной доли, рядом с обонятельной.

6. Аппарат, осуществляющий ориентацию тела в пространстве.

7. Чувство, способное распознавать и оценивать колебания.

8. Чувство, связанное с анализаторами, воспринимающими прикосновение и давление.

9. Волосковые клетки вестибулярного аппарата.

10. Сложное чувство, связанное с ощупыванием предметов.

11. Чувство, возникающее при автоматическом контроле мозга за движениями.