Инфоурок / Химия / Конспекты / Конспект урока на тему "Сложные эфиры и жиры" (10 класс)
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Конспект урока на тему "Сложные эфиры и жиры" (10 класс)

библиотека
материалов

10 класс

Тема: СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ И ЖИРЫ

Цель: систематизировать знания о сложных эфирах: изучить номенклатуру, получение, применение. Изучить строение, свойства, получение, применение жиров.

Тип урока: урок изучения нового материала

Оборудование: презентация «СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ И ЖИРЫ», опорный конспект «Жиры»

Ход урока

  1. Актуализация опорных знаний

На предыдущих уроках мы с вами знакомились с кислородосодержащими органическими веществами: спиртами, альдегидами, карбоновыми кислотами.

Выполнить задания: (презентация, слайды № 1 -5)

  1. Мотивация учебной деятельности.

(Презентация, слайд №6.)

Оглашение темы урока

(Презентация, слайд №7.)

Оглашение целей урока.

  1. Изучение нового материала

(Презентация, слайд №8.)

Получение сложных эфиров. Реакции этерификации.

(Презентация, слайды №9-10.)

Номенклатура сложных эфиров.

(Презентация, слайд №11)

Составление формул сложных эфиров.

(Презентация, слайд №12)

Составление формул сложных эфиров (ответы)

(Презентация, слайд №13)

Физические свойства сложных эфиров:

-относительно небольшая молекулярная масса;

- легковоспламеняющиеся жидкости;

- невысокие температуры кипения;

- имеют запахи различных фруктов, цветов



(Презентация, слайд №14)

Нахождение в природе.

(Презентация, слайд №15)

Применение: (сообщение учащегося)

- синтетические и искусственные волокна;

- лаки;

- лекарственные средства;

- парфюмерия и косметика;

- производство напитков и кондитерских изделий.


(Презентация, слайд №16)

Жиры

это сложные эфиры глицерина и высших одноосновных карбоновых кислот.

(использование опорного конспекта «Жиры»)

(Презентация, слайд №17)

Классификация жиров: твердые и жидкие

(Презентация, слайд №18)

Химические свойства жиров: гидрирование

(Презентация, слайд №21)

Химические свойства жиров: гидролиз и омыление

(Презентация, слайд №20)

Демонстрация видео «Омыление жиров»

  1. Закрепление изученного материала.

(Презентация, слайды №21 -25)

Закрепление изученного.

Презентация, слайд №26)

  1. Итоги урока (релаксация)

VI. Домашнее задание.

(Презентация, слайд №27) Домашнее задание (дифференцированное):

Параграф 29, 30

«3», «4» - с. 138 № 5 а), тесты,

с. 145 тесты

«5» - с. 138 № 6 задача

По желанию:

презентация «Моющие средства»


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-156155

Похожие материалы