Инфоурок / Биология / Конспекты / Конспект урока на тему"Витамины и их роль в обмене веществ"(8 класс)

Конспект урока на тему"Витамины и их роль в обмене веществ"(8 класс)


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов









Наименование ОУ: КГУ № 7

Ф.И.О. автора: Тюрчева Вера Васильевна

Должность: учитель биологии

Город: Павлодарская область г. Аксу

Файл материала: Конспект урока 8 класс

Тема: «Витамины и их роль в обмене веществ»























Тема урока: Витамины и их роль в обмене веществ. 8 класс


Цель урока:

  1. Изучить значение и многообразия витаминов в ходе исследовательской работы более углубленного, чем предусмотрено программой.

  2. Продолжить развивать умения учащихся выдвигать гипотезы по проблемному вопросу: направленно отбирать научную информацию по гипотезе; аргументировать свой ответ; сравнивать и делать выводы.


Оборудование: схемы (контур человека, таблички: углеводы, белки, жиры, вода, гормоны, минеральные вещества, витамины), дополнительная литература, учебник биологии 9 класс А.Хрипкова, задания на группы, шампуни, крема, некоторые продукты.


I. Переход к новой теме.

Учитель: Питательные вещества углеводы, белки, жиры, вода, гормоны, минеральные соли – это то, что необходимо как строительный материал, из которого строится организм, растут и размножаются клетки, заменяются и отмирают.

Вопросы к классу:

  1. Вспомните, какие функции выполняют белки?

  2. В чем заключается роль углеводов?

  3. Какие функции выполняют жиры?

  4. Значение воды и минеральных веществ.

По ходу ответов учащихся, на доске составляется схема «Роль веществ в организме»













II. Мотивационный этап урока.

Учитель: Нашу жизнь невозможно представить без витаминов. /Демонстрирует некоторые крема, шампуни, продукты, которые содержат различные витамины./

Витамины не являются источником энергии, из них не строятся клетки. Возникает проблемный вопрос: Почему витамины жизненно необходимы для функционирования организма?

Определение целей урока.

Записывают проблемный вопрос в рабочих тетрадях.

III. Операционный этап урока.

Чтобы ответить на этот вопрос учащиеся работают по исследовательской модели Нельсона. Вторым шагом этой модели является выдвижение гипотезы по проблемному вопросу.

Учащиеся работают в группах по 4-5 человек над выдвижением гипотезы.

Через 2 – 3 минуты каждая группа оглашает свои гипотезы по проблеме.


Гипотеза № 1: Недостаток или отсутствие витаминов может привести к некоторым

заболеваниям, может, поэтому они жизненно необходимы нашему организму.

Гипотеза № 2: Может, витамины влияют на уровень обменов белков, жиров, углеводов,

минеральных солей.

Гипотеза №3: Может, витамины входят в состав ферментов, регулирующих обменные

процессы.

Гипотеза № 4: Может, витамины необходимы организму потому, что они укрепляют

иммунную систему.

Третьим шагом исследовательской работы является сбор и оценка данных. Учащиеся в течение 10-15 минут работают с дополнительной литературой, собирают информацию подтверждающую гипотезу.

После сбора и оценки каждая группа доводит до всех полученные результаты исследования, и делают предположительные выводы по данной проблеме. Учащиеся оценивают, насколько они были правы или ошибались в выдвижении своей гипотезы.

Делаются выводы по проблемному вопросу:

  1. Витамины входят в состав ферментов.

  2. Недостаток витаминов или их отсутствие приводит к заболеваниям.

  3. Витамины влияют на уровень обменных процессов.

  4. Большинство витаминов мы получаем с пищей.

  5. Витамины способствуют действию гормонов.

Логично дать учащимся домашнее задание творческого или исследовательского характера.

(Текст прилагается.)


Текст для домашней работы:

  1. Исследовать витаминный состав кремов лосьонов, шампуней или продуктов, содержащихся у вас дома.

  2. Опыт: «Определить, есть ли в яблочном соке витамин «С».

  3. Как сохранить витамины при приготовлении пищи?

  4. Докажите, что лучше употреблять свежие овощи или фрукты, чем в виде драже, таблеток.


Общая информация

Номер материала: ДБ-067560


Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Похожие материалы

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС общего образования: формирование универсальных учебных действий на уроке биологии»
Курс профессиональной переподготовки «Биология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Государственная итоговая аттестация как средство проверки и оценки компетенций учащихся по биологии»
Курс повышения квалификации «Нанотехнологии и наноматериалы в биологии. Нанобиотехнологическая продукция»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Общее садоводство: Древесные растения для садов средней полосы»
Курс повышения квалификации «Гендерные особенности воспитания мальчиков и девочек в рамках образовательных организаций и семейного воспитания»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»