Конспект урока по биологии с применением модульной технологии на тему: "Белки"

Тема урока: Белки

Тип урока: изучение нового материала, модульный (2 часа).

Цель урока:

1. Образовательная: овладеть знаниями о составе, уровнях организации, свойствах и функциях белков;

2. Развивающая: формировать умения самостоятельной работы с учебной литературой, поиска необходимой информации для выполнения заданий; развивать навыки проведения биологических опытов, наблюдений и формирования выводов на основе полученных результатов опыта.

3. Воспитательная: воспитывать внимательное отношение к членам студенческого коллектива, способность работать в парах.

Задачи:

1. Изучить состав и строение белков при помощи модуля
2. Изучить функции белков при помощи учебно-тематической карты
3. Обобщить и социализировать полученные результаты.

Оборудование: таблица по общей биологии «Уровни организации  и строение белка»; учебник А.П.Пуговкина «Общая биология 10-11 класс», В.Б. Захарова «Общая биология», УЭ.

Ход урока.

1. Организационный момент.
2. Самостоятельная работа по модулю

МОДУЛЬ: Состав и строение белков. Функции белков.

Номер учебного элемента	Учебный материал с указанием заданий	Руководство по усвоению учебного материала
УЭ-0	Интегрирующая цель: в ходе работы с учебно-тематической картой вы должны выяснить особенности строения белковых молекул, их свойства и биологические функции.	Внимательно прочитайте цель урока. Работайте самостоятельно.
УЭ-1	Цель: выяснить особенности белковой молекулы. I. Выполните следующие задания в тетради:   1.  Какое из перечисленных соединений является мономером белка: глюкоза, глицерин, жирные кислоты, аминокислоты, моносахариды.	Прочитайте текст учебника А.П.Пуговкина § 10  стр. 38 оценивается в 1 балл
	2.  Запишите формулу аминокислоты в общем виде. Укажите, какие функциональные группы входят в её состав, каково значение радикала R?	Прочитайте текст учебника А.П.Пуговкина § 10  стр. 38 оценивается в 1 балл
	4.  В организации белковых молекул участвует всего около 20 аминокислот, однако многообразие белков огромно. Чем это объяснить?	Прочитайте текст учебника А.П.Пуговкина § 10  стр. 38-39 ответьте на вопрос 2 (стр.42) оценивается 6 баллов.
	5.      Найдите в предложенном пептиде  пептидные (амидные) связи:                  O    H         O   H                   ||     |           ||     | NH2 – C – C – N – C – C – N – C – COOH             |                  |                  |           CH3           C2H5          CH3	Прочитайте текст учебника А.П.Пуговкина § 10  стр. 38. Работайте индивидуально, в тетради нужную связь обведите цветным карандашом. правильный ответ – 2 балла.
	Максимальное число баллов  по УЭ-1 – 10 баллов
УЭ-2	Цель: изучить структурную организацию белковой молекулы и её свойства. 1.      На рисунках схематично изображены структуры белковой молекулы. Определите, какой цифрой обозначена каждая структура, запишите их названия        1            2              3                 4	Учебник А.П.Пуговкина § 10  стр. 38. Правильный ответ – 4 балла
	2.  Молекулы белков обладают свойством денатурации. Что это такое? Почему в результате денатурации белки теряют свои функции?	Учебник А.П.Пуговкина § 10  стр. 38. Правильный ответ – 2 балла
	Максимальное количество баллов по УЭ-2 – 6 баллов
УЭ-3	Цель: изучить биологические функции белков. Выполните следующие задания:   1.  Белки выполняют в клетке много жизненных функций. Запишите функции белков, характерные для различных типов белковых молекул, заполнив таблицу: Типы белков Функции Примеры 1.структурные 2.ферменты 3.гормоны 4.сократительные 5.транспортные 6.защитные 7.запасные	Работайте индивидуально. А.П.Пуговкина § 10  стр. 38.. Дополнительный материал: учебник В.Б. Захарова § 3.2.1. стр.95-99. Правильный ответ – 14 баллов.
	2.      Используя рисунок, объясните механизм взаимодействия фермента и субстрата. субстрат                                              продукты                                                                 реакции фермент       фермент-субстратный     фермент                                 комплекс	Учебник В.Б. Захарова § 3.2.1. стр.95-96. Рисунок 3.3.(стр.96) Правильные ответы – 6 баллов
	Итого: 20 баллов
УЭ-4	I. Подведение итогов урока   1.  Прочитайте цель урока	Индивидуально.
	2.  Достигли ли вы поставленной цели? В какой степени?	Вместе с группой.
	3.      Оцените свою работу на уроке. Если по итогам урока вы набрали: 32-36 баллов, то получаете оценку «5» 25-31 баллов – оценку «4» 20-24 баллов – оценку «3» Менее 20 баллов – оценку «2»	Ваша оценка:________ Тетрадь сдайте учителю (индивидуально)

3. Рефлексия в группах, обсуждение выполнения заданий учебных элементов.
4. Подведение итогов модульного урока, определение индивидуального домашнего задания.

Литература.

1. Левитин М.Г., Левитина Т.П. Общая биология: в помощь выпускнику школы и абитериенту. - СПб.: «Паритет»,2000.-352с.
2. Пономарева И.Н., Корнилова О.А., Чернова Н.М. Основы общей биологии. 9 классс.-М.:Вентана-Граф, 2004.-204с.
3. Пуговкин А.П. Общая биология. 10-11 класс. - М.:Просвещение,2000.-296с.
4. Сухова Т.В. Как повысить результаты в обучении: учителю биологии и природоведения. - М.:АО «Столетие», 1997.-112с.
5. Шамова Т.И.Модульное обучение: теоретические вопросы, опыт, перспективы. - М.:МПГУ,1994.-135с.

Краткое описание документа:

Основная цель современного образования состоит в том, чтобы создать такую систему обучения, которая бы обеспечила образовательные потребности каждого студента в соответствии с его склонностями, интересами и возможностями. Модульное обучение возникло как альтернатива традиционному обучению, его сущность состоит в том, что студент полностью самостоятельно (или с необходимой помощью) достигает конкретных целей учебно-познавательной деятельности в процессе работы с модулем.

При использовании этой педагогической технологии каждый обучающийся включается в активную и эффективную работу. Происходит индивидуализация контроля, самоконтроля, коррекции, консультирования, степени самостоятельности. Важно, что студент имеет возможность в большей степени самореализовываться и это способствует мотивации учения. Данная система обучения гарантирует  каждому обучающему освоение стандарта образования и продвижения на более высокий уровень обучения. Задача преподавателя обязательно мотивировать обучающихся, осуществлять управление их учебно-познавательной деятельностью через модуль и непосредственно консультировать студентов.