Конспект урока по химии

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение – средняя общеобразовательная школа с. Малиновка

Конспект урока по химии в 9 классе

на тему «Жиры»

Выполнил: учитель химии

       Бурдин М.В.

2014 учебный год

Тема «Жиры»

Цель: Формирование представлений о сложных эфирах и наиболее важных представителей этого класса – жирах.

1.     Организационный момент

А) Приветствие.

Б) Проверка готовности учащихся к уроку (наличие у них учебника, тетради, письменных принадлежностей).

2. Повторение изученного материала

А) Дома учащиеся подготовили презентации на тему «Углеводы». Ребята демонстрируют свои работы на интерактивной доске.

Б) Игра «Ты мне, я тебе»! (Учитель задает ученикам вопрос, бросает мяч ученику, ученик отвечает на заданный вопрос учителя).

1. Соединения, в состав которых входит углерод, водород и кислород называются? (Углеводы).

2. Напишите на доске общую формулу углеводов? (C_n(Н₂О)_m).

3. Где больше всего содержится углеводов? (в овощах и фруктах).

4. Относится ли крахмал к углеводам? (Да).

5. Приведите примеры растений, в которых содержится крахмал? (картошка, рожь, пшеница, кукуруза).

6. Используются ли углеводы для синтеза лекарственных средств? (Да, например аскорбиновая к-та).

7. Применяются ли углеводы для изготовления взрывчатых веществ? (Да, нитрат целлюлозы).

8. На какие три группы подразделяются углеводы? (моносахариды, дисахариды, полисахариды).

9. Представителем какой группы является глюкоза? (моносахаридов С₆Н₁₂О₆).

10. Что означает слово гликос в переводе с греческого? (Сладкий).

11. какой из углеводов слаще: глюкоза или фруктоза? (фруктоза).

12. В каких продуктах содержится фруктоза? (во фруктах и меде).

13. Приведите пример дисахарида? (сахароза С₁₂Н₂₂О₁₁).

14. Где в природе встречается сахароза? (в соке сахарной свеклы, сах. тростника).

15. Приведите примеры полисахаридов (Крахмал, целлюлоза С₆Н₁₀О₅)

16. Напишите хим. уравнение фотосинтеза? (6СО₂  +6Н₂О------- С₆Н₁₂О₆ +6О₂).

3. Изучение нового материала

Ребята, на прошлом уроке мы с вами изучили тему: «Углеводы». Выяснили, какое важное значение имеют углеводы в жизни живых организмов. Но в природе есть вещества, не менее важные, чем углеводы, выполняющие  очень важные функции в организме. В основном, это вещества животного и растительного происхождения. Как выдумаете, какую тему, мы будем изучать на сегодняшнем уроке? (Жиры)

- Учитель сообщает учащимся план урока:

1.     Жиры в природе. (Слайды 3-5)

2.  Классификация жиров. (Слайды 6-7)

3.  Состав и строение жиров (Слайды 8-9)

4. Биологическая роль в организме. (Слайды 10-14)

- Мыла – соли жирных кислот. (Слайд 15).

- Показ видеоролика «Омыление жиров».

- Демонстрационный опыт «Растворение жира».

- Работа учащихся с карточками.

4. Закрепление изученного (закрепляющий тест)

5. Подведение итогов

Домашнее задание:  §37, с. 221-223. Ответить на вопросы в конце параграфа.